見會比他自己一人瞎想好得多。

古語有云：三個臭皮匠，頂個諸葛亮。就算他不是臭皮匠，問問也是好的。

就這樣，何衍朔找了何以詩做了他的狗頭軍師。這也在未來鬧出了不少笑話來。

“以詩啊，最近過得還可以嗎？”不過，怎么想都有點不好意思，找愛人居然要還找小輩出主意。

“小叔好。我最近很好，你不用擔心。”接到自家小叔的電話，何以詩表示很驚訝。她家小叔什么時候會打電話關心小輩了，這一定有陰謀在里面。

不得不說，何小姐你真相了，不過沒有陰謀，這是紅果果的陽謀來的，而且你也會很樂意被利用的。畢竟，你YY了這件事很久了，這是讓你實現愿望的重要時刻。

“小叔，你……找我有什么事嗎？”

“嗯，也沒什么大事。我就想問問，你……們年輕人都喜歡什么菜，中餐，西餐，還是甜點？”你家小嬸嬸硬生生地被他改成了你們，還好改口得快，不然他就要說出他家桃花來了。

何以詩也是被何衍朔問愣了，這個時候打電話來就是為了和她探討吃哪個系列的菜比較好，這個問題她該如何回答啊。

再三想了想，何以詩用比較中肯的話回應了何衍朔。

“小叔，這要看個人口味了。就我個人而言，我比較偏愛甜點。……當然，這就是我個人的意見。”

“小叔，你想給誰買吃的嗎？你得先問過他有什么不能吃的，再買他喜歡的。”

何以詩弱弱地又加了句，她是不怕她家小叔的了，但這是她家小叔第一次為買什么時給別人而煩惱哎，她可不想到時討好不了別人反而惹禍上自身。

為什么是買給他呢，何以詩表示她從來都沒見過她家小叔交過女朋友，所以，她自動自發的將其想為他了。

“不是買東西給他，是我想學廚，所以……就過來問下你了。”何衍朔輕輕松松的拋出了一枚爆蛋。

電話的那頭沉默了好了一會兒，才聽到聲深呼吸。

“小叔你要學廚？”這是多么讓人難以接信的一件事啊。

自打她出生以來的二十年都沒有聽過比這還勁爆的信息，她的心臟啊。還好她沒有心臟病，要不然都已經病發了。

“小叔準備學哪個菜系，要幫忙找廚師嗎？”

“我就是想問下你們年輕人到底比較喜歡哪個菜系，我好去學的。”

“一般的小年輕都喜歡去哪里吃飯啊，大都喜歡點什么菜？”

何以詩再次沉默了。

她都還沒消化完上一個爆蛋呢，怎么又來了一個。

不過，她這次沉默是在認真的幫她家小叔想現在哪種菜系比較受大眾歡迎。

“小叔，你就學我大華夏的廚藝就好了。華夏廚藝博大精深，而且還有類旁通，學好了它再學別的什么都很容易了。”

“華夏菜分為八大菜系,嚴格說起來,在清朝的時候,被公認的還只有四大菜系,后面的幾大菜系都是在這四大菜系的基礎上發展起來的。”

“四大菜系分別為，川,魯,蘇,粵,這代表了四個地方,四川,山東,江蘇,以及廣東。”說到四大菜系時，何以詩特意加重了讀音，因為現在外面都是在說八大菜系，她怕她家小叔分不清。

這四大菜系的發展,和中國歷史息息相關,烹飪的發展離不開生活的富足,如果連飯都吃不飽,人們是沒有心思去琢磨做飯上的花樣的。

“每一個地方的飲食興盛,都是從經濟繁華的時候開始的,所以從飲食之道的發展變遷,其實也可以從中窺得中國歷史的發展。”

“川菜的歷史最為悠久，也是八大菜系之首,因為在商周的時候,那里就是繁華之地——川菜主要分為兩大幫派，上河幫，下河幫。上河幫以傳統做法為主，追求的是正宗，在百姓眼前很少出現，除了極喜歡川菜的人才知道有這個菜系的。下河幫以其風格多變出名，追求創新，一直嘗試著將各大菜系的風格融入其中，現在我們所說的川菜大都是說下河幫。并因此有一菜一格，百菜百味的美譽。”

“山東稱為孔孟之鄉,春秋戰國的時候就已經有較高的飲食文明了——魯菜也可以分為兩個派系,濟南菜和膠東菜。濟南菜重葷腥,口味濃厚,多以醬油調味,做菜的手法也多是燜燒煮燉。膠東菜之所以也被歸類到魯菜之中,因為二者的烹飪手法頗有相似之處,也比較重口味,比如鐵鍋燉大魚,紅燒海參。”

“江蘇菜發展起來,是因為隋唐兩宋的時候,京杭大運河的開鑿,促進了江蘇一帶的繁榮——江菜蘇又叫紅樓菜國宴菜，以其清淡出名，其工序之多是四大菜系之最，且用時之長也是四大菜系之最。”

“魏晉南北朝,中原內亂,漢人南遷,和嶺南菜相互結合,有了廣東菜的雛形,真正發展起來則是清朝時期,因為其他地方禁海,只有廣州還在通商。現在提起粵菜，人們多是想起點心和老火靚湯。粵式點心在甜品界中很是有一值之地，且用料廣泛，制作方式連蒸煮燜炸爆都有用到。廣東老火靚湯卻能包融萬象，什么可以吃的東西都能給你燉成湯來，但一鍋好湯最少也要一個小時以上才能算是老火靚湯。”

“同時也受到這個地區的自然地理、氣候條件、資源特產、飲食習慣等影響。所以又有人把“八大菜系”用擬人化的手法描繪為：

魯、如君臨天下的北方帝王；

川、湘菜就像內涵豐富充實、才藝滿身的名士；

粵、閩菜宛若風流儒雅的公子；

蘇、浙和徽菜好比清秀素麗的江南美女。”

……

好不容易科普完了華夏菜系，何以詩噪子都啞了。

她生平有兩大愛好，其中就有美食一項，美食可是她的最愛，向別人介紹美食是她的喜好。因為，每次向別人介紹中華美食，她都有一種對中國文化特有的榮譽感在心中升騰而起。

俞正味曾說過：此世間，唯美食與鄉愁值得原諒一萬次。

所以，每次向別人介紹中華美食，她都是盡可能的讓對方滿意且對中華美食升起無限好感，這是她對美食的執著。

但此時此刻，她還是覺得有些遺憾，書到用時方恨少啊，她都沒有很全面系統地向她家小叔介紹完中華美食的好來呢。

“不過，小叔你要先看對方喜歡什么再去學。我是喜歡華夏美食，但不知對方喜不喜歡。”

聽完了侄女如此長遍大論的話后，何衍朔終于做出了他的選擇。

他想到了他家桃花今天吃布朗寧時的表情，還有微博上的所發的菜品多是以甜品為主。

所以，他決定了要去學粵菜。不過，其他的菜系也可以學一點，這樣就可以時不時的換個花樣討好他家桃花了。