滿鍋的油煮沸，將整個的青椒過油后撈出，再加進調料入味而成。

家常虎皮椒則容易得多，將青椒直接入鍋，干炒之下，其表皮漸漸起皺。加入色拉油后，冷油遇到熱鍋迅速被青椒吸收，青椒的皮rou收縮，表皮膨脹皺紋劇增，形如虎皮，故而得名。

其配料也簡單，淀粉化水，加醬油、蒜末，也可依據個人口味配以白糖、豆瓣、芝麻之類，勾芡后入味，一切即可大功告成。

家常虎皮椒的平民化，在于其原料便宜而簡單。

但今天，考慮到是做給老人吃的，要少油微辣，溫如言做的是家常版本的虎皮青椒。

青椒是于市場處即可選購的那些皮rou厚嫩、新鮮光潔的品種，洗凈去蒂后就可進入加工程序。

青椒大多辣味平和，嫌辛辣，就將其腹內白色的筋條除去。

家常版的虎皮青椒其做工方便而省油料，做出的菜型別致而不失自然，氣味清香，口感鮮嫩綿而不爛。

特別是那虎皮一樣斑斑點點的色澤讓人食欲大增，既可自用，待客也不失其華。

正所謂上得了廳房下得了廚房，虎皮青椒左右逢源，連老虎都表示屈尊示愛，自然深得老百姓的喜愛。

所以，今天的這道虎皮青椒也很是熱賣。

羅大小姐的這盤也是從一老饕手中搶過來的。不過，她答應了那老饕明天得讓阿言給他留一桌。

至蕭拿起筷子夾了一筷，綿而不爛，應該是用大火熗熟的。剛一入口，辣椒的清香撲鼻而來。再細細一品，鮮嫩綿。

由此，可以看出主廚的手藝很不錯，至少比羅大小姐的好了很多。

要是羅大小姐做的，他估計是會有點不想吃了。

因為他今天算是見識到羅大小姐的手藝了，也算明白羅家為什么踢她出來歷練了。

就一簡簡單單的紅豆火腿蛋卷，羅大小姐也將蛋皮弄破了好幾個洞。

☆、第十四章汽鍋雞

再說那個老饕看到羅大小姐請至蕭吃了本應該是他的虎皮青椒，很是不滿。

本以為，是羅大小姐自己吃的，才讓了出去的。畢竟，羅大小姐口甜舌滑哄得他很開心，而是用明天一桌菜來換一道菜，這生意怎么看怎么滑算的。

但，他那種資深吃貨的本能又不忍讓那虎皮青椒進了不識貨的人口中，所以……

“喲，小羅啊，今天又帶新朋友來吃飯了。”有點刺耳，有點不甘，又帶著點熟人打招呼的平常。

“嗨，這不是他今天幫我擺了一天攤麼。都是因為他我才現在就回來了，我就帶他來吃個晚飯唄。”羅大小姐不以為然的應著。

上次帶人來的那事，那都是幾百年前的事了好嗎，就不用舊事從提了。

能不能，別揭她老底了，還是不是老朋友了？

腹謗完的羅大小姐轉頭看著至蕭，似是怕他聽了那老饕的話一心情不好，就這樣的走了。

至蕭也是醉了，這算是人身攻擊嗎，隔山打他這個老虎嗎。

不過，這話怎么聽怎么覺得刺耳。

“這位老大爺，我是羅姐的新朋友何至蕭，第一次見面，你好啊。”說完繼續向飯菜進攻。他可不想將這時間浪費在口角之爭上，這菜還是熱著吃好吃。

溫如言這時也正好從廚房里走了出來，手上拿著一薏米排骨湯。

薏米，清熱解毒，解暑降火，很適合外出擺了一天攤的兩人吃。

“這是怎么了？”溫如言看著眼前的情景有點摸不著頭腦，這才不一會兒，怎么氣氛就變得這么囂張跋扈了呢。

“啊，是阿言啊。這也沒什么，我就是看這位小友好像很懂行，就過來打聲招呼啦。”老饕看到正主出來了，就打算混水摸魚的溜了。

羅大小姐也不想就著這事不放，就順口回應著，“沒事，沒事。這不是老徐他想吃這虎皮青椒嘛，我給換走了，他也想吃了可能，就過來問下唄。”

“阿言，你又做了什么好吃的給我啊？”

至蕭也跟著點了點頭，“沒事，沒事。就打個招呼而已。”那認真的表情讓人由不得不信。他可不想吃不下飯去。

不過，能不能把你口中的菜先咽下去再說，那樣可能會更有說服力點。

溫如言看著眼前的這一幕，很無奈，但又不知要說三人什么好，也只能跟著話題轉了。

“給你倆特意做的薏米排骨湯，在外面站了一天，要消消暑氣。”

那老饕聽了，更加走不動了。本來就一虎皮青椒，他就很饞了，現在再加一道薏米排骨湯，這是要他老命啊。

小溫師傅，下次還能不能愉快的吃喝了啊！

老饕老徐腆著臉對溫如言說，“那個，小溫啊，你也看到了，我的虎皮青椒被羅丫頭拿去了，這薏米排骨湯就分點給我唄。我就著這湯送飯，不點別的了。這樣你也不用再去重做一道菜給我了，你看多好啊。”

溫如言聽了笑了，“那就分點給你吧，省得我等下再給你做一份了。”

老徐挑了挑眼眉，這是小溫師傅好啊。哼，小屁孩，沒禮貌，都不懂尊老，老是搶他東西吃。哈哈哈，這次輪到他搶他的東西吃了。

至蕭聽了，很不滿，這是虎口奪食吧，是吧是吧！

不過，這是在外面，不能像在家一樣鬧的。所以，他用自以為是很兇殘的眼神看著老徐。像是在說，喂，你怎么好意思和他一未成年的小孩搶東西啊。快快，說你不要了。

老徐對上至蕭的眼神，對著至蕭擠眉弄眼，就是不開口。

突然間好像又想到了什么好主意似的，高興得直拍手。

“羅丫頭啊，要不我就和你們一起拼個桌吧，這樣就不用把湯分兩份了。當然了，我點的菜都由我給錢。”

羅大小姐一聽，也是。她也眼饞了好久老徐點的那個汽鍋雞了，那菜她做不來。阿言也是的，每次都不愿意幫她做，也不讓她在他這買，出外面吃也沒有阿言做出來的有風味，所以啊她都好久沒吃到了。

羅大小姐眼巴巴的看著溫如言，那小眼神看得他心煩意亂。

怎么辦，他的青梅這樣看著他，他要不要今天就吃了她。雖然她在情愛一說還是一竅不通。

怎么辦啊，他快要忍不住了。都忍了這么多年了，難道要在今天破功嗎？

溫如言覺得今天真是煎熬，不過可以看到他家青梅這樣看著他，也不往他之前拒絕了她那么多次。

至蕭被眼前的事鬧得很不開心，不過再細品下溫如言和羅大小姐之間的交流，怎么想怎么都覺得有jq要發生在他眼前了，立刻又高興了起來，有jq佐飯，就算吃得不如人意，那也很開心啊。

至蕭的這個舉動并沒有打擾到兩人的默默交流，反而引得老徐也被至蕭帶歪了想法。