鐘慶然趁沒人注意叫開上房門，那偷偷摸摸的樣子，把鐘老爺子夫婦倆樂壞了，要不是怕引起其他人注意，肯定大笑出聲。

“阿爺，阿奶，收獲如何？”

“還沒算好，你既然來了，就幫著一道算算。”

三人齊動手，速度便快了不少。最終一合計，今天總共做了差不多七十斤紅鰲蝦，三十斤小螺，除去賣剩下的，一共進賬七百多文，刨除柴火和佐料錢，凈賺超過六百文。這錢看著多，卻只比直接賣酒樓多賺一點。平心而論，鐘老爺子更喜歡賣食材，省心省力不說，還所賺不菲，可惜門路被人堵死，他只能扼腕嘆息。

鐘老爺子想過提價，一番盤算后，最終還是定了十文一斤。一是現在紅鰲蝦隨處可見，二則是要考慮村民的購買能力。這般算下來，童氏等于就賺了個人工錢，做生意的利潤幾近于無。

大周朝經濟明顯不如現代發達，普通百姓更喜歡吃油水充足的大葷，紅鰲蝦再如何美味，也難以吸引這部分人消費。小螺就更不用說了，這東西完全就無法保密，差別只在于誰做的更好吃。所以鐘慶然一點都不擔心，直接將小螺推到人前，想來這個時候，平陽縣各大酒樓食肆應該都添加了小螺這道菜。

見到一個下午就能賺這么多錢，童氏樂開了花，可聽鐘老爺子這么一分析，她又笑得勉強。

看來，生意真不是人人都做得。早知道這樣就不把方子賣了，要是直接拉到縣城去賣，賣價能提高不少，這每天進項可不要太多！這樣的美事也就心中想想，紅鰲蝦不比別的，鐘家吃不下，搞不好弄得家破都沒準，還是現在這樣好。

“阿奶，以后小螺少做些，說不定明天就有人搶生意。”

童氏聽了一臉不渝之色，內心恨不得把臆想中之人抓起來吊打一頓。不過也只能心中想想，她想著要是誰敢明天就明目張膽跟她家搶生意，看不把她罵的無地自容。

三人又閑聊了一會，等高興勁一過去，都有些犯困，鐘慶然便又貓著身子鉆回東次間。

一夜好眠。

翌日醒來，鐘慶然就帶著幾個小跟班去澇田那轉悠。

養紅鰲蝦還真不是鐘慶然空口說白話，他在現代見過魚塘，也見過專門的蝦塘。特別是蝦塘，鐘慶然曾接過一個插畫單子，為了畫出神韻，曾專程觀摩過，內里的門道他不清楚，放在明面上的事情卻了解個大概，只要不出現大面積病災，虧本的風險幾近于無。

說到病害，鐘慶然并不太擔心，他腦中有那么多中醫藥方子，雖說人畜不能一言以蓋之，失敗幾回，總有對癥的時候。至于對外說不會，不過是權宜之計，否則，可就要惹人猜疑了。

他們到時，澇田那邊已經熱鬧非常。一些是被這邊動靜吸引過來瞧熱鬧的村民，另一些則是鐘慶書和鐘慶竹兩人請的短工，現在正揮著鋤頭鐵楸埋頭挖土。

短工分成三撥，其中一塊動工的澇田就歸屬鐘慶然，緊靠著鐘家那塊，昨天就處理過，其上的紅鰲蝦小螺等已被撈起，紅鰲蝦自是給了鐘慶然，小螺嗎，他沒全要，這東西要多了吃不完，賣也未必能賣出多少，還不如分了。

蝦塘不難做，鐘慶然畫了最低規格的示意圖，池深不到三尺，又都是松軟的黑泥，挖起來不費力，好些人一起動手，想來用不了多久就能把兩畝田全處理好。

第19章

由于是第一次養殖紅鰲蝦，蝦苗都要自己找，抓到的紅鰲蝦便都放養在還未動工的澇田上，等到蝦塘挖好，經過撒石灰消毒之后再全數放回，如此一來，工期便先后岔開。

澇田地勢低洼，未免積水，蝦塘塘基勢必要墊高，這不僅使得汛期雨季溝渠里的水不能倒灌，連挖出來的塘泥都有了去處，也算是一舉兩得。

蝦塘跟魚塘區別不小，為了方便管理，每個蝦塘都差不多的規格，皆是一畝大小。塘中間筑幾條略高于水面，不與塘基相連的矮堤，塘基上更是要罩一層密實的藤網，免得紅鰲蝦逃跑。塘基和矮堤都比普通的田埂更寬，出水口罩上一層細密的篩網，道理同上。

對于為何要如此，鐘慶然的說辭是他這些天觀察紅鰲蝦得出的想法。旁人知曉只能說一聲小子異想天開，其他還能說什么？

蝦塘不比水田，水田里泥鰍黃鱔之類村民能隨意抓，蝦塘和魚塘則不能，魚蝦都是專門養來賣，村民哪還能再動它們？

一路上，鐘慶然已經見到不少孩子在稻田里抓紅鰲蝦，虧得澇田被他們及時買下，不然里面的紅鰲蝦還能留存多少當真不好說。

對此，鐘慶然早有預料，小螺也就罷了，想吃紅鰲蝦的村民估計會大失所望。不過沒人親自嘗試過，若鐘家人開口阻攔，只會被他們嗤之以鼻，指不定背后怎么說道他們。正因為有這個顧慮，鐘家人只靜靜瞧著，心內不由為那些即將成為垃圾的紅鰲蝦可惜不已，這要是被他們做成吃食，那能賣多少錢？

不光是鐘老爺子等人，就連鐘慶然都有些心疼。雖說紅鰲蝦的身影到處可見，那也有個限度。現代一口蝦塘，小龍蝦畝產不過也就一百到一千斤之間，能收獲多少全看放養的蝦苗數量以及養殖技術。

可想而知，一畝普通水田能收獲的野生紅鰲蝦極為有限。這不光是紅鰲蝦有以大欺小的習性，還在于紅鰲蝦對水稻有一定破壞性，繁殖到一定程度，就會被村民當害蟲抓捕。澇田是特例，那里常年空著，在所有田地中野生紅鰲蝦密度最大。

河灣村人口眾多，想吃的村民都抓上一些，這得禍害多少紅鰲蝦？那可都是白花花的銀子，怪不得鐘家人一想起錢長翅膀飛了，一個個都心痛不已的樣子。

鐘慶然名下的澇田已經開工，鐘家那邊也沒有落后，不過人數就少了些。現在鐘家人都忙著賣紅鰲蝦賺錢，要是幾個壯勞力一邊挖土，還要一邊走村串戶做買賣，酷暑的日子，一天兩天還行，時間一長可吃不消。

鐘老爺子想著趁大家新鮮勁還沒過去，先賺一筆銀子，手里有錢底氣足，之后再想做點什么就不會像現在這般束手束腳。

看著年近半百的鐘老爺子都下地干活，而自己卻站在邊上看著，鐘慶然莫名覺得有些心虛。為了不讓圍觀眾人將視線全集中到自己身上，他意識到這點后，就立刻帶著弟妹們離開。

鐘慶然想著這樣下去不行，必須干點什么。他前世從小到大，最多就陪著爺爺種過一些藥草，還只囫圇學了一些，種地可是半點都不會，更不用說，他見著田里的螞蟥就犯惡心，雖說不怕，身體