級的豆腐，蒼玥不敢讓龍傲天他們上手，全程都自己小心把持著。

    約摸點了十來次石灰水后，豆漿中的粉質已經完全沉淀在鍋底，蒼玥讓大虎取了鍋蓋來，把點了石灰水的豆漿蓋著悶了一刻鐘。

    再揭開蓋子時，豆漿中的蛋白質已經變性凝固成了一大塊豆腐，上層的鹵水則是清澈的淡黃色。

    “這時候豆腐其實就可以吃了，不過它們凝結得比較松散，不適合用來做別的菜，只能直接食用。”

    這時候的豆腐，其實嚴格說來應該叫豆腐花，蘸醬吃水豆腐正好。

    話說著，蒼玥將鍋中的豆腐舀了一半出來，才又用勺子將鍋中剩余的豆腐花全部攪碎，然后才把勺子給龍傲天，讓他把攪碎的豆腐花舀出來倒在墊了鮫俏紗的深口竹篩里。

    蒼玥自己則跑去找了塊比竹篩略小些的石板回來，清洗干凈后等著龍傲天cao作。

    待豆腐花全都舀進深口竹篩里后，蒼玥往豆腐花上又蓋了一層鮫俏紗，便將石板壓了上去。

    這還不算完，蒼玥又讓大虎取了一摞碗過來，把一個個的碗壓在深口竹篩的邊緣，將豆腐花從四周往中間擠壓。

    豆腐花受到幾個方向的擠壓，夾雜在其中的水分便透過鮫俏紗往下方流出了竹篩。

    因這個過程需要好一會兒，蒼玥便放在一旁沒有再管，而是讓龍傲天又生了小火，油溫六層后往里面加入搗碎的姜蒜炒香，接著停火立即又加入辣椒面、花椒粉、雞精、鹽等炒出了油辣椒。

    “水豆腐蘸油辣椒，味道最是鮮不過了。”面對大虎的疑惑，蒼玥笑著道。

    大家本來是不怎么明白的，知道蒼玥讓龍傲天又用小火把舀出來的半鍋水豆腐煮熱，舀了一碗出來讓他們試試味兒。

    大虎因為下手太重，連續失敗了好幾次，才成功夾到一塊兒易碎的水豆腐，放入醬料碟里蘸上香濃的辣椒醬。

    看先吃的龍飏眼神驚艷，大虎也不由得期待起來，把豆腐放入口中。

    豆腐入口輕輕一抿便碎，頓時豆腐的鮮與甜，和醬料的香辣徹底混合，口中如同爆開了個美食鋪子，滋味實在是難以形容的妙。

    就沖這味兒，之前忙活的所有步驟都值了！

    龍飏、龍傲天、大虎、大豹幾個火力全開，片刻間就將一大碗水豆腐吃了個干干凈凈。

    ……廚師總是能吃飽點。

    蒼玥沒和他們搶，將先前舀出來的豆漿分了一半入鍋，讓龍傲天過來燒火煮豆漿，她則去取了些酸菜來。

    酸菜腌制前本就是洗干凈又焯水的，即便不用清水洗也很干凈。

    只平日里為了不讓湯菜里的酸味太重，所以用酸菜做菜時都會用清水洗一洗。

    而今日蒼玥正是需要那酸水呢，所以沒有清洗直接把酸菜切成了碎末。

    和之前凝聚豆腐花一樣，豆漿燒開后冷卻到八十多度，蒼玥便將切碎的酸菜倒進豆漿里，反復攪拌均勻，眼看著水中開始凝固豆腐花，才拿了鍋蓋來蓋上。

    隔一會兒再打開時，夾雜著細碎酸菜的豆腐花已經完全凝固。

    蒼玥取了碗過來，從鍋邊放入擠壓酸菜豆腐，但上面卻只是用勺子輕輕擠壓。

    如此一來，酸菜豆腐里的水份被擠壓出去一部分，便比水豆腐更結實了些。

    當然，凝固程度肯定比不得用石頭壓的。

    大家再用酸菜豆腐蘸醬吃，都表示和水豆腐相比可謂是各有千秋。

    相比較起來，水豆腐更多一份香濃，而酸菜豆腐則因酸菜而更加開胃。

    單就這兩個菜，便已經完全改變了大家對于黃豆的看法。

    實在沒想到，那味道分明平平無奇的黃豆，經過這么一番處理后竟然是這么美味的食物。

    但若是細品，無論水豆腐還是酸菜豆腐里，都能明顯的嘗出黃豆的味道來，提醒大家這美食的原料是什么。

    舀出來的豆漿蒼玥用一半做了酸菜豆腐，剩下的一半則煮熱后加了糖，成了真正地道的純手工現磨豆漿。

    吃多了蘸醬的豆腐，口中味兒重難免有點膩，這時候喝上半碗豆漿，又能血氣十足的繼續“戰斗”。

    著實是妙不可言。

    至于還壓在石板下的豆腐，已經被大家遺忘了。

    蒼玥也不提，點了龍傲天主廚，用那帶著大虎新挖的竹筍做菜。

    先剝殼，在加鹽放入清水中煮熟，這個過程能將竹筍中的澀味苦味煮出，是吃筍的基本cao作。

    而后竹筍切斷后撕成細條，切干辣椒熗炒，一道鮮香的熗炒竹筍便成了。。

    爾后是酸溜竹筍。雖然現在沒有食醋，但檸檬在某些時候是，可以充當醋食用的，將竹筍清炒過后，滴入幾滴檸檬汁，出鍋的竹筍非但酸香，還帶著檸檬的香氣。

    但若是細品，無論水豆腐還是酸菜豆腐里，都能明顯的嘗出黃豆的味道來，提醒大家這美食的原料是什么。

    蒼玥、應龍、龍黯、洛陽、黑夜、黃智

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    ☆、180、試探

    而這時大家才想起還壓在石板下的豆腐。

    “哦, 這是硬豆腐了, 留著下頓吃。”蒼玥取了石板下來。

    麻婆豆腐什么的，明兒再做吧。

    到底是吃了增長神識的東西，還是要省著點兒的。

    飯后蒼玥便吩咐黃智, 讓龍谷麾下所有五品以上的妖族半個時辰后集合, 集合的地點是倉庫前方的水泥場壩。

    不過在前往水泥場壩之前, 蒼玥先去了一次李岸的住處。

    為龍族做事的人類修士們住在晉江對面的山中, 都是建了院子獨居, 便是關系好的也不過是住處離的近一些。

    因著性格愛好不同, 修士們的住處也各有不同, 有的是最普通的小木屋，有的是兩層帶院子的小竹樓, 還有的干脆在石壁上挖了山洞或者在樹上修了樹屋。

    李岸無論修為還是出身在這些人類修士里面都是最好的，為了表示對前輩的敬意，當初選住處的時候, 所有人類修士默契的將那片山最好的一個山頭讓給了他。

    推脫不過, 李岸就獨占了那座高有三百多米的山頭，一刀削平山頂后安了家。

    蒼玥飛得近了, 便能看到兩月前還荒涼漆黑的山頭, 如今已然種滿了各種蔬菜, 三五米高的蔬菜植株聚集，倒像是一片片的林子。然梢頭掛著紫色的茄子、紅色的辣椒、碧色的絲瓜等，卻又明明白白的告訴人這確實是菜地。

    李岸是個合格的煉器師，十分心思里有六分在煉器三分在修煉, 最后一分才會分出來關注其他，這些蔬菜自然不是他種植的。

    說來自到龍族后，李岸雖不圓滑不多言，然無論是誰有疑問去詢問他，卻都會不吝解答，留給妖族上下的觀感就不錯，后來他又制了絞rou機、煉