煮飯，事先浸泡、水量多少都是關鍵。為了公平，凌蔚衛也不弄什么竹炭了，反正這后廚的米他看了一眼覺得還不錯，做出來炒飯應該不會影響味道。

宋麗麗一邊忙活自己手頭的，還不忘了觀察對方的動靜。可惜凌蔚衛說話聲音控制的極好，只有曹峰能聽到，別人只能看到凌蔚衛嘴唇在動，卻聽不到聲音。

宋麗麗選擇了泰國的茉莉香，秈米的米粒細長，出飯率高、粘性小，極適合做炒飯。尤其是這茉莉香，生米就帶著稻谷自然的氣息，蒸熟了的大米飯清香味更加明顯。

宋麗麗的選擇很正確，這種米確實是最適宜做炒飯的。米粒蒸熟后自然分開，飯粒口感勁道、不回生，做炒飯可以事半功倍。

凌蔚衛看了她的選擇，主動換了另外一種米。同樣的米比賽，還不如不同的米比賽。若不是不想把人欺負狠了，凌蔚衛簡直想把自己農場空間的米拿出來蒸飯。

眼看兩邊的飯都蒸好了，要進入炒飯的環節了，凌蔚衛突然哼起了歌。

90.

“蛋炒飯最簡單也最困難。飯要粒粒分開、還要沾著蛋。

嘿蛋炒飯、最簡單也最困難。鐵鍋翻不夠快、保證砸了招牌。

……滿漢樓里、高手云集、放眼中國、享譽盛名。傳至我輩、精益求精、若非庖丁、無人可比。”

凌蔚衛唱歌的聲音不大，不過音色清亮，還挺具有穿透力的。不單單宋麗麗聽到了，連外圍坐著的曹大廚和眾弟子們也都聽到了。

這歌是個臺灣歌手的歌，歌詞里倒是還有幾分意思，凌蔚衛這歌當然不是無聊來唱的，主要是唱給曹峰聽。

剛才宋麗麗提出裁判不能是曹大廚一人，否則這比賽不公平。到了這個時候，曹大廚已經徹底放棄了，不打算再生宋麗麗的氣，不值得。

至于她要請什么人，那也都無所謂了。

趁著宋麗麗打電話的功夫，曹大廚拉著凌蔚衛到一邊將曹峰的事情講了一番。

曹峰哪里都好，可惜做出來的菜，就是不行。曹大廚拉著老臉跟凌蔚衛道歉，都是他一時糊涂，又豬油糊了心，才把自己兒子推薦來給凌蔚衛，又拉了一個不知天高地厚的宋麗麗來給凌蔚衛難堪，實在是太過意不去了。

“沒事。”凌蔚衛對曹大廚多少有點無語，這種事你要早說啊……

不過他也十分好奇，曹大廚連徒弟都能教導的這么好，為什么兒子就教不好呢？

當初凌父對他也是十分無奈，進而徹底放棄，不過呢，那是因為他實在對廚藝沒興趣。可以說，要是沒有這個系統，他可能到現在都不會走上這條道路上。

可是看曹峰的樣子，和他當初的情形并不一樣。

曹峰眼睛里的激動和堅持他看得很清楚，那是對廚藝之路的不懈追求。

這樣的人，又怎么會廚藝不好呢。

凌蔚衛帶著好奇心，開始和曹峰接觸。從對方選米、洗米、浸泡……一舉一動都仔仔細細地看著，凌蔚衛終于發現了一個問題。這個問題，也許就是曹峰做菜味道一般最可能的原因。

曹峰的一招一式，一舉一動，都非常的制式，哪怕是最簡單的切個蔥花，也要擺個十分標準的姿勢，切出仿佛尺子量過的長短。

凌蔚衛嘆口氣。

曹峰最大的問題，可能就是被他爹太過嚴苛的教育給教廢了。

以曹大廚的能力，能把徒弟都教的這么好，自然希望自己的兒子更厲害。可就是這個想法，讓他對兒子的教育達到了洗垢求瘢的地步。

所以在曹峰開始煮飯前，凌蔚衛并沒有表示出任何的意見，只是告訴他，放松自然的去做就好了，不要有任何的心理負擔。

其實只有曹峰也并不能放松，但是凌蔚衛臉上的表情十分神秘，那種一切盡在掌握的表情，讓曹峰產生了一種錯覺。

這個凌師叔，或許有什么高明的辦法，可能將他手中做的蛋炒飯換掉，變成師叔自己做的。

誤會讓曹峰漸漸的放松，看到凌蔚衛果然對他做飯并沒有太多的表示之后，更是相信了自己的想法。他現在比凌蔚衛還要好奇，好奇凌師叔的蛋炒飯到底從哪里變出來。

看到曹峰稍微放松些，凌蔚衛也松了口氣。

他在賭。他賭曹峰并不是他父親和其他人認為的那樣，廚藝及其一般。他更愿意相信，從小跟著曹大廚的曹峰，其實有非常扎實的功底，只是他被訓練的太過死板制式，只要他肯放下那些包袱，一定可以發揮出正常水平。

這首歌并不是很好聽，不過在這個場合唱出來，唱的人又是凌蔚衛，眾人都臉上帶笑的聽著。唯一聽著不順耳的，就是宋大寶，也就是宋麗麗的爸爸了。

他接到女兒的電話，聽女兒一面之詞，對凌蔚衛的印象很不好，認為那就是個裝腔作勢的小子。

而他現在對身邊的曹大廚也是心懷不滿。

之前他指點自己女兒的時候，宋大寶滿心感激，也和女兒一樣，認為曹大廚最終會收女兒入門墻。

可是現在看看，曹大廚居然將女兒送到這么一個小年輕身邊，讓他去收為弟子，這讓宋大寶覺得氣憤不已。

和女兒宋麗麗想的不一樣，宋大寶覺得自己女兒不但廚藝很好，而且長得更是沉魚落雁閉月羞花的。這曹大廚聽女兒猜想凌蔚衛是廚門的人，頓時讓宋大寶覺得，這曹大廚要拿自己女兒當人情，送給凌蔚衛。

什么師徒，都是騙人的手段。這個年頭，不盡是這些烏七八糟的事么。宋大寶不但自己來了，還邀請了一位十分有名望的老者一起過來給他做主。他今天倒想看看，若是曹大廚做出逼良為娼的事，他臉面還要不要！

凌蔚衛唱的很有節奏，一邊唱，一邊還拍著手，漸漸地周圍的弟子們也都跟著一起唱了起來。

“唱什么唱，煩死人了！”宋麗麗聽著心煩意亂，嘴里嘟囔著。

反光曹峰，反而徹底放松了，凌蔚衛在一旁輕聲指點了幾句，曹峰一邊點頭，身體還跟著眾人唱歌的節奏晃動著。

別看做個蛋炒飯，這刀鏟和炒勺之間的磕碰聲還漸漸磕出了節奏，跟著再次哼唱起來的凌蔚衛一起唱了起來。

“出鍋。”凌蔚衛看著炒勺，靈敏至極的嗅覺，在蛋炒飯達到最佳的時間果斷出聲。

而讓他驚奇的是，曹峰也在他說話的同時，停下了翻炒，將炒飯出鍋。

凌蔚衛瞇著眼睛笑了起來。這個曹峰，果然沒讓他失望。

炒飯一分四份。他們這邊出鍋的同時，宋麗麗那邊也好了，兩邊的炒飯一起端到了評委們面前。

“讓她先上。”凌蔚衛輕聲開口，曹峰雖然還沒正式成為凌蔚衛的弟子，但是對凌蔚衛的話已經是令行禁止了。

蛋炒飯當時剛出鍋的時候最好吃，