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今剛剛冬天,因此青璃儲(chǔ)存了很多在地窖里,一時(shí)半會(huì)兒用不完,冰還是不缺的。 新年第七天,葉氏飯館才正式開業(yè)。 等候已久的客人們頓時(shí)一窩蜂的沖進(jìn)來,大喊著:“老板,我要一份菌湯鍋!” “我要番茄鍋!” 之所以這樣點(diǎn)菜,因?yàn)檫@老板很任性的將麻辣鍋底,變成了固定套餐,不能改變的那種。 青璃已經(jīng)徹底解放,不用動(dòng)手,因此開業(yè)第一天,特意過來跟客人們聊聊天。 當(dāng)然她臉上還習(xí)慣性涂抹了一些暗色的胭脂,食客們因此對(duì)她的容貌從不談?wù)摚豢洫?jiǎng)她的手藝。 在這個(gè)人權(quán)不夠自主的年代,她十分謹(jǐn)慎。 這時(shí)一個(gè)客人點(diǎn)完餐,猶猶豫豫道:“老板,你有沒有去過西南街?” 青璃看向他:“嗯?” 西南街就在他們這條街的斜前方,距離略遠(yuǎn),但也不算太遠(yuǎn),青璃剛來這里之前去過,是為了考察,后來就沒去了。 客人輕咳一聲,小聲說:“老板,你還是去看一趟,那邊……也開了一家火鍋店……” 客人不是一個(gè)人來的,他還有個(gè)朋友,見他說了,另一個(gè)也趕緊道:“那家店初三就開業(yè)了,我們當(dāng)時(shí)沒能來你這里吃,就過去湊個(gè)熱鬧,味道跟你這里的很像。” 說完,又怕青璃生氣,補(bǔ)充的保證:“當(dāng)然,你這里的最好吃了,他是絕對(duì)比不過的!” 第37章 西南街,遠(yuǎn)遠(yuǎn)比青璃所在的西街背向要熱鬧太多。 她才站在街口,還沒徹底走進(jìn)去,就聽見那邊人聲鼎沸。 再往前走進(jìn)步,青璃便看見一個(gè)獨(dú)立的兩層樓,大大的招牌寫著:四個(gè)漂亮的大字。 裝修得非常符合時(shí)下的審美,兩邊還有紅彤彤的燈籠和對(duì)聯(lián)掛著,門口兩個(gè)石獅子十分威武。 站在門口招攬生意的店小二扯著嗓子喊著:“和葉氏飯館一樣的火鍋咯!還有新鮮剛長(zhǎng)出來的蔬菜!走過的路過的,千萬別錯(cuò)過,進(jìn)小店嘗嘗咯……” 聲音悠揚(yáng),穿透力極強(qiáng)。 就她站在這一會(huì)兒,就見不少人從這里進(jìn)去,一個(gè)個(gè)臉上都帶著驚喜的神色,往里面走去。 青璃再往里走一點(diǎn),靠近那個(gè)店,便能嗅到一股熟悉的火鍋味。 和現(xiàn)代的火鍋味道要淡了許多,但那種感覺還是一樣的。 果然是從她那里流出去的。 火鍋并不是她的發(fā)明,甚至其實(shí)這個(gè)世界可能也有類似現(xiàn)世中盆地的居民,因?yàn)橄矚g吃辣,火鍋文化在那邊早已流傳。 但至少目前還沒流傳到這里來。 她苦心弄出來的東西被別人這樣偷走了,還是挺讓人不高興的。 青璃正了正神色,抬步往里去。 店小二熱情的招呼著:“客官里面請(qǐng),是包間還是大堂?” “包間。”青璃淡聲道。 店小二:“好,這邊上樓。” 很快青璃就被帶到樓上,屋子中間就有一個(gè)桌子,桌子跟她那的也是一樣,中間鏤空,用木板將人和桌子隔開,鐵在中間兜著木炭。 咋一看,說是分店也不錯(cuò)了。 青璃看了眼菜單,跟自己那價(jià)格也都是一樣的,她樂呵了一下,然后點(diǎn)了幾個(gè)菜。 很快火鍋和菜品都上來了。 木炭燒火鍋速度極快,沒一會(huì)兒紅油鍋就沸騰了,青璃涮了涮rou,蘸上他們這的醬料,摘掉面紗,送入最終。 guntang的rou片和豐富的辣味混合在一起刺激著人的畏懼。 她滿意的點(diǎn)點(diǎn)頭。 店小二又一次進(jìn)來送菜,見她點(diǎn)頭,輕聲道:“客官你覺得味道如何?” “很不錯(cuò)了!”青璃笑瞇瞇道。 店小二得了話,得意的點(diǎn)頭,說:“那是,這可是我們老板吃過好多吃葉氏飯館的火鍋,苦心研究出來的。” 青璃哭笑不得,讓他下去了。 要是她自己沒開火鍋店,一定很開心,畢竟不用自己動(dòng)手就有糧吃。 這種事杜絕不了,她原來就想過,被人研究出來,只是時(shí)間早晚的問題,特意過來一趟,只是沒想到這么快。 青璃自然知道自己這里的食物是一般人都比不過的。 好歹空間水澆灌出來的,總歸帶了許多靈氣,少了很多雜質(zhì),讓口感更佳適宜。 但其實(shí)火鍋這種東西,對(duì)食材要求不太高。 只是對(duì)火鍋底料要求高而已。 青璃做出來的火鍋底料,各種配料加在一起,差不多三十多種,盡量找到最附和現(xiàn)代的口味。 畢竟經(jīng)過那么多年的優(yōu)化,能適應(yīng)那么多人,一般都是最優(yōu)選擇。 當(dāng)然最重要的一點(diǎn)是這個(gè)口味她喜歡。 而這些東西有一點(diǎn)是自己空間里移植出來的,剩下的都是這個(gè)世界本土就有的,但至少有三分之一是沒有被人用來做菜過。 想要弄到口味和自己很像的,大概只能是從她的廚房或者暖房里偷拿了。 也就是說,那些廚師中,出現(xiàn)了叛徒。 當(dāng)然這些只是食客們一面之詞,她得親自嘗過才知道是不是,所以青璃出現(xiàn)在了這里。 現(xiàn)在品嘗過后,答案也就出來了。 青璃面無表情的繼續(xù)吃,將自己點(diǎn)的菜都吃完了,這才拍拍飽飽的肚子,帶上面罩,服了銀子離開。 等她回到家里,剛好最后的食客也走了。 大門關(guān)上,清理場(chǎng)地。 青璃走到廚房,看著在廚房里忙碌的幾人,眼神發(fā)直,像是在思考什么。 大廚阿泰一個(gè)轉(zhuǎn)身,就對(duì)上這樣一雙沒有感情的眼睛,頓時(shí)心中一驚,有些慌亂:“老、老板?!” 其他人也趕緊一肅,全都叫了一聲老板。 青璃回神,淺笑了一下,說:“你們忙完了,來后院一趟。” 兩廚師面面相覷,阿泰撓撓頭:“老板突然叫我們做什么?” “不知道。”另一個(gè)廚師老黃聳聳肩,有些苦相的面上卻閃過一抹慌亂,下意識(shí)雙手在身上白色的衣服上擦了擦。 一刻鐘后,所有事情做完,該休息的休息,兩個(gè)廚師前往后院。 青璃在前后院中間設(shè)置了兩個(gè)看門的,外聘人員是輕易不能進(jìn)入后院的,而后院種菜聘來的老農(nóng)則是直接從后院的門進(jìn)去。 兩方互不干擾。 廚師們歇息的地方也主要是前院,很少過來,咋一進(jìn)來,阿泰面露驚色:“這后院可真好看。” 就是普通用來居住的地方,被冬妮嬸子特意打理著,墻角有各種各樣顏色的花,因?yàn)檫@里經(jīng)常有暖氣,竟然意外的開了許多,在這顏色稀少的冬末,十分漂亮。 還有一個(gè)占據(jù)了半邊院子的葡萄架,另一邊是井水,還有一些雜物等。 中間一扇門,剛好露出真正后院的樣子,就這么一看,便是他們似乎難以觸及的地方。 “是啊。”老黃心不在焉的點(diǎn)點(diǎn)頭,目光四處轉(zhuǎn)悠,忽然發(fā)現(xiàn)馮平等人都過來了,當(dāng)即眉心一跳。 青璃從后面過來,便看見兩人,俏臉上揚(yáng)起一抹笑容:“兩位,我待你們?cè)趺礃樱俊?/br> 兩個(gè)廚師飛快點(diǎn)頭:“很好,老板你是最良心的老板。” 不僅有足夠的月錢,干的事也不多,中午忙過之后就能休息了,第二天可以睡到飽才起床。