在這里吃東西了，頭一次難免有些新鮮。

“兩位，面來了。”沒多一會(huì)兒，面攤老板就把煮好的面條端過來了。

趙淺一邊吃著面，一邊看著周圍，除了面攤子以外，周圍還有些擺地賣菜或者支起個(gè)小棚子賣包子，他瞧著都是些小本經(jīng)營，沒有店面的小老百姓。

“趙哥，你在想什么？”周哥兒看他出神了好久都沒有說話，不禁喊了一聲。

“沒事，面好吃嗎？”

周哥兒點(diǎn)了點(diǎn)頭，頓了頓又道：“待會(huì)兒買點(diǎn)面粉回去吧，我也會(huì)做面，以后你要是想吃，我可以做給你吃。”

“成。”

兩人吃了面以后，一起去買了些家用，米三十文一升，趙淺買了五升，又應(yīng)周哥兒買了兩斤面粉，除卻糧食，簡簡單單又去買了些油燈什么的必不可少的東西。

走著走著兩人便到了菜市，趙淺進(jìn)去賣了幾斤蒜。

“買它干什么？”周哥兒很是驚訝，村子里的人炒菜都不用蒜的，十文錢左右一斤，誰舍得花那個(gè)錢，趙淺不僅買了蒜，還跟著又買了些花里胡哨的料，他很想阻止，但是想著家里畢竟是他在掌錢，肯定讓他說了算，再說現(xiàn)在在外面，自己也不能說些讓他沒了面兒的話。

趙淺付了錢以后，拉著愁著一張臉的少年，沒有多做解釋，只是哄道：“回家給你做好吃的。”

周哥兒狐疑的看了他一眼，心想買了這么多料，做什么都該是好吃的了，日子現(xiàn)在過得拮據(jù)，用錢還是那么大手大腳。

“走吧，回去了。”

兩人顛簸著馬車回去，在路上瞧見了也是去集市賣海貨的鄉(xiāng)親，草草打了聲招呼，周哥兒暗嘆，別人都是省著兩個(gè)銅板走著來集市，他們兩口子卻來回坐馬車。

趙淺卻完全沒有想著這些，他盤算著準(zhǔn)備收拾家里那些生蠔了。

兩人到家的時(shí)候天都已經(jīng)是晚飯時(shí)辰了，春天天黑的還是挺早，周哥兒把買回來的東西拿去放好，兩人在集市上吃了面，現(xiàn)在也不算餓，沒忙著做晚飯。

趙淺到家便把家里的生蠔給搗騰了出來，他選了約莫十幾個(gè)的樣子，挨著刷洗干凈。

“晚上要吃這個(gè)？”

“嗯，我做給你吃，去把燒點(diǎn)炭火。”

周哥兒聽話的去灶房把火給點(diǎn)上了，木頭容易燒出炭火，昨兒燒的還在灶里，燃上兩截木頭就不少了。

“少雨，跟我剝顆蒜吧！”

“知道了。”

洗好了生蠔，趙淺挨個(gè)兒給撬開，只留下那一半邊有著白花花蠔rou的殼兒，裝在盆子里擺成一排。

隨后又去把周哥兒剝好的蒜剁成沫子，回來的路上在山腳下扯了幾顆野山椒，一并給切碎咯，料準(zhǔn)備好了，他拿出周哥兒寶貝著的半升油，少少的倒了些進(jìn)鍋里，把蒜沫丟進(jìn)去翻炒，蒜沫遇油，香味兒瞬間撲鼻，隨后再把分開的山椒給炒了兩下。

周哥兒聞著，果然錢的味道香。

蒜連著油水差不多冷卻后，再放入鹽味精等調(diào)料，蒜蓉便好了，他用勺子把料挨個(gè)舀到處理好的生蠔里，最后鋪上辣椒。

周哥兒托著臉望著他忙來忙去，自己也幫不上忙，瞧見人停下手：“好了嗎？”

“別急。”趁著腌生蠔的功夫，他去灶下把灶里的炭火都給鏟了出來，家里沒有鐵網(wǎng)，只能把生蠔直接放在炭火上烤了，效果都是一樣，就是這么烤容易糊。

他在明亮的炭火上撒了點(diǎn)灰，勉強(qiáng)控制著火候，把生蠔放上去時(shí)，沒一會(huì)兒的功夫殼子就熱了，盛在殼子里的油水一會(huì)兒就沸騰了起來，香味兒也跟著散發(fā)出來，這味道可比單炒蒜的味道要豐富多了，而且也沒有那么濃郁。

直接在炭火上烤，生蠔熟的速度快了很多，他把握著度，用筷子輕輕戳了戳rou，見輕松的從殼子上脫落時(shí)，覺得就差不多了。

這樣做出來的生蠔最大限度的保證了它的新鮮，還增加了蠔的野味感。小小一塊蠔rou，被香濃的蒜泥包裹著，一口下去，香嫩又有嚼勁，連著湯汁一起允入，簡直回味無窮。

趙淺看著周哥兒鼓著腮幫子細(xì)細(xì)品嘗的模樣，忍不住笑意：“怎么樣，好吃嗎？”

“比集市上的面好吃多了。”

從小到大，還真不知道隨處可見的生蠔能夠這么做著吃，放進(jìn)嘴里就停不下了。

趙淺自己也嘗了一個(gè)，味道雖然不比以前他開的燒烤店里的好，但是自己手藝在，也差不到哪里去，主要還是因?yàn)闂l件問題。

“以后我們就把烤生蠔拿去集市上賣吧。”

第38章

決定好賣生蠔以后,當(dāng)天趙淺就把生蠔給洗干凈，準(zhǔn)備好炭火，第二天一早就去集市,現(xiàn)烤現(xiàn)賣。

賣東西的事情好說，但他沒有打算讓周哥兒跟著一起，這事兒讓兩人有了些爭執(zhí)。村子離鎮(zhèn)上遠(yuǎn),一天天來回奔波太累了，再說一個(gè)小攤子也用不上兩個(gè)人,也不知道生蠔能不能好賣,他不想帶著周哥兒出去體驗(yàn)村子外的人情冷暖。

“家里總得要有個(gè)人來看著，你不是說想圈個(gè)院子嗎,趁著天晴就圈了吧，眼看著春天就要過去了，得抓緊時(shí)間種點(diǎn)菜。”

周哥兒的犟脾氣一上來就不說話,沉著一張臉杵著,讓人氣也沒法氣，趙淺也舍不得罵他,好說歹說,最后少年就嗯了一聲，扣上門出去了。

趙淺決定了的事情也不會(huì)輕易改變,第二天早晨,天還將明未明,灰蒙蒙一片時(shí),他便起床要收拾東西出門了。

輕手輕腳的到了灶房,昨兒夜里還到處放著的東西，現(xiàn)在已經(jīng)整整齊齊裝在背簍里了，他看了一眼，東西都齊全，他又回到里屋，見著地上還睡著的少年，也不知道是什么時(shí)候起來把東西給收拾好的，他連一點(diǎn)兒知覺都沒有。

“我走了啊。”輕輕道了一聲，閉著眼睛的周哥兒非但沒有應(yīng)話，還翻了個(gè)身拿背對著他。

他無奈的搖了搖頭，人還生氣呢，他也沒多說什么，怕到時(shí)候心軟就把少年給稍上了，嘆了口氣折身去背著東西出門。

早晨露氣中，霧中都是黏糊糊的水，他虎摸了一把臉，村子里也不知道什么時(shí)候能有牛車，這樣也省得走許久到別的村子去搭車了。

到了城里，他沒有直接去擺攤兒，先是找了個(gè)打鐵的鋪?zhàn)樱寧煾到o做個(gè)燒烤架子，同打鐵的漢子嘮嗑了半天硬是沒懂他的意思，最后還是他花了幾文錢去買了草紙畫了幾筆圖紙才算明白。

漢子赤著脖子，瞧著他要的東西，道：“若是打成你要的這樣，怎么也得要二兩銀子。”

趙淺睜大了眼，他全身上下攏共還有一百多文錢，知道這時(shí)候鐵貴，沒想到會(huì)這么貴。

“打薄一些，少用點(diǎn)材料，你看能不能少點(diǎn)？”

打鐵的漢子也是老實(shí)人，琢磨