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李光明舉起了手里的兔子:“兔子再小也是rou。” “那我回村就去叫劉玉婷來吃rou,人越多薛詠梅分到的就越少。”魏玲突然想一出是一出,覺得既然只能嘗到一點,那再少一點也無所謂了。 郭愛華無奈的看著魏玲:“你真是損人不利己。” 第19章 第 19 章 說話間幾人到了村口,魏玲就要去叫劉玉婷來吃rou,李光明忙跟她說:“魏玲你順便把丁大石他們也叫來,這抓兔子的地方還是人丁大石告訴我們的。” 魏玲回了聲:“知道了。”就一溜煙的跑了。 剩下三人晃悠到家門口,郭愛華說:“李光明你和李春峰先去燉rou,我回去叫邱姐一起過來吃rou。” “直接過來吧。”李光明勸郭愛華:“薛詠梅肯定叫了。” “薛詠梅肯定沒叫邱姐,不信打個賭?”郭愛華笑盈盈看李光明。 李光明見郭愛華這么篤定,心里也狐疑起來:“不能吧?” 郭愛華沒有回答,就那么看著他。 李光明猶豫片刻,還是跟郭愛華打賭:“要是她叫了邱姐,你多吃一碗。要是她沒叫,我少吃一碗。” “行,就這么辦。李春峰給你作證。”郭愛華點頭應下賭約,進了女知青的院子。 李光明和李春峰一起回了男知青的院子,兩人把屋子門推開個縫,李春峰拿過兔子伸著胳膊把兔子從門縫探進去,故意壓低聲音道:“看看誰來了?” “哎呀看這兔子,我就說你們去偷吃的,還跟我倔!”薛詠梅從屋里一把打開門,得意的看著他們。 “我們要偷吃了這是什么呀?”李光明沒好氣的回了薛詠梅一嘴:“你沒叫邱姐一起來?” “你們走了我就直接過來了,沒回去我們院子,從哪里叫她?”薛詠梅在那里打量著死去的兔子,還伸手摸了兩把:“這兔子怎么瘦不拉幾的?” “大冬天你去逮只肥兔子我看看。”李春峰躲過薛詠梅的手,把兔子給了李光明:“光明,去做。” 李光明一邊從李春峰手里接過兔子一邊問趙健:“趙健,你那存貨還有沒有?我燉rou得擱一點。” 趙健笑嘻嘻:“我最后那點不是拿去你越冬哥那里了嗎?不過我沒了,有人還有!”他說著拍了兩下袁洪斌的胳膊:“洪斌,快拿出你壓箱底的寶貝。” 袁洪斌默默從自己箱子里摸出一個小瓶子,拉著李光明去了廚房。今天本來輪到袁洪斌當值做飯,雖然李光明自告奮勇,袁洪斌也不好意思就這么混過去,他準備去給李光明打下手。 李光明和袁洪斌到了廚房,袁洪斌就去處理死兔子,李光明叮囑他:“洪斌,最后切的時候都剁成小塊,塊小,數量就多,大家都能多嘗兩塊。” 袁洪斌點頭表示理解,李光明取了點蘑菇干木耳之類的泡上,又挑了點菜干洗干凈。就下去菜窖挑了幾顆大白菜和土豆上來,沖洗干凈切成了大塊。 袁洪斌剁好了兔子就看到案板上滿滿的菜,猶豫著問了一聲:“這菜,是不是太多了?” 李光明回答他:“rou少菜來湊,咱們這么多人呢,那點rou不夠吃。” 袁洪斌不再有疑問,去灶邊填了把柴火,讓火燒的旺了點。 李光明在灶上放上鍋,把剁好的兔子rou放進去,添上涼水,又放了幾塊姜片大蔥,接著向袁洪斌伸出手。 袁洪斌愣了下,忙把兜里的酒拿出來,擰開瓶蓋遞給李光明,李光明往鍋里滴了點,把酒瓶還給了袁洪斌,袁洪斌接過酒瓶,順手放在了案板上。 看著水開了,李光明等了兩三分鐘才把兔子rou撈出來用盆子盛好。接著把水倒了,用抹布把鍋擦干,放了一點點油,抓了幾塊冰糖放進去,讓袁洪斌把柴火撤掉幾根火小一點炒糖色。 隨著李光明的翻炒,淡黃色的冰糖漸漸化開,變成琥珀色的黏稠液體,還咕嚕嚕的冒著小泡,李光明忙把焯過水的兔子rou倒進鍋里,快速的翻炒起來。等琥珀的顏色漸漸包裹住兔rou,李光明才把大香香葉之類燉rou的的香料放進鍋里,又倒了醬油,放了一些曬干的辣椒,給鍋里倒上水,蓋上鍋蓋讓它們慢慢的燉。 那種醬香還帶著一絲甜蜜的味道從鍋蓋的縫隙中被蒸汽帶了出來,擴散的滿廚房都是,袁洪斌抽抽鼻子,饑餓的感覺突然那么的明顯,他咽了口口水,打開廚房的門決定透透氣。 郭愛華拉著邱芳珍進了院子,一下子就聞到了從廚房飄來的香味,她沖身邊的邱芳珍笑道:“邱姐,咱們沒白來吧,聞著味都覺得香。” 邱芳珍整理了下手里布袋的繩子,笑笑:“是挺香的。” 兩人跟蹲在廚房門口的袁洪斌打了招呼,就進了屋子。 沒一會,魏玲帶著丁大妞劉玉婷也來了,丁大妞和劉玉婷手里都拎著個小袋子,三人進了院子,也跟蹲在廚房門口的袁洪斌打招呼。 魏玲跟袁洪斌開玩笑:“袁洪斌你蹲廚房門口干啥?就餓成這樣了?” 袁洪斌也笑了一下:“你聞聞。” 魏玲不但聞,她還跑到廚房門口扒著門往里看。這會李光明剛才放進去的那些香料和干辣椒的味道也出來了,rou的味道、香料的味道、辣椒的味道和之前的帶著甜蜜的醬香混合在一起飄散在空氣中,李光明打開鍋蓋,把大塊的土豆和泡好的蘑菇木耳菜干之類的放進鍋里攪勻,再次蓋上了鍋蓋。 “還得再等一會。”李光明沖著廚房門口探進個腦袋的魏玲說。 “真香啊……”魏玲深吸了一口氣,縮回了腦袋,跟袁洪斌說:“我們去屋里等著了。”就和劉玉婷丁大妞一起進去了屋子。 等魏玲進了屋子一形容,這些很久沒有吃到rou的家伙個個饞的不行,一個個的都跑來廚房門口探頭探腦。 “光明,好了沒?” “光明,快餓死了!” “光明,先給我嘗一塊。” 袁洪斌攔住他們,指使他們幫忙把碗筷搬去屋里,做好開飯吃rou的準備。一伙人拿著碗筷咽著口水走了。 李光明再次掀開了鍋蓋,他夾起一小塊帶著骨頭的兔rou遞給袁洪斌:“嘗嘗咸淡。” 袁洪斌徒手接過兔rou塞進嘴里,燙的齜牙咧嘴,跟李光明豎起大拇指。李光明自己用小勺子舀起一點湯吹了幾下放進嘴里抿了兩下,有點咸,等那堆大白菜放進去正好。 見干蘑菇和菜干們這會已經舒展開來,李光明夾起一根豆角用手撕了下,果然已經好了。把被自己撕開豆角扔進嘴里嚼著,李光明把案板上準備好的大白菜們統統放進了鍋,這些白菜一下子就在鍋里堆起來小山。李光明一手拿著炒勺,一手拿著舀飯舀湯的大勺,雙手齊上陣把白菜下面的rou和干菜翻上來,把虛虛堆起的大白菜壓到鍋底。 沒幾下子,大白菜就變的軟踏踏,和鍋里原本的菜混合在了一起。袁洪斌在李光明的示意下加大了火,鍋里菜湯咕嘟咕嘟的冒著泡淹沒了大白菜,玉色的大白菜也染上了棕色的醬汁