那孩子瞎扯，只是五王爺體恤民意，振文人墨客之興，為扶持書局曾多賞一些銀錢罷了……”

齊庸凡聽在耳朵里，“哦”了一聲，原來五王爺是這家書局的投資人。

書局后院是一個小型的印刷廠。天氣炎熱，工人們赤膊工作，忙得滿頭大汗。邊上有一口黑乎乎的大池子，幾人拿著棍棒在其中不斷攪渾。

一切井然有序，工人各司其職，宛如小型工廠。

齊庸凡交代了自己要印的東西，不過是洪記食肆的菜單，暫定要印兩百份。

他本人的毛筆字拿不出手，便叫葉子寫，諸如涼茶之類的，改成加多寶涼茶，后面標注十五文錢一壺。

林林總總，很快便將一份形樣豐富、低調簡約的食單擬了出來。

印一張菜單須五文錢，這還是掌柜看在駙馬爺的面子上給打得折扣。

齊庸凡交了二兩銀子，約定過幾日來取，而后離開。

葉子跟在他身邊，則一直在琢磨著“外賣”到底是怎么一回事。為何要墨印這么多菜單？難道是要在店外面賣的意思嗎……

完成了第一步，齊庸凡總算松了一口氣。后續還有很多雜七雜八的事情，他得去租店面，與商戶約談合作，光靠自己可能會累死，還是先去雇個人吧。

公主府里的那些小藍小青不可信，就連葉子都是殷旭忠臣的小跟班。他想培養一個自己的親信簡直就是難上加難。

于是他問葉子：“你知道這附近哪兒有牙莊嗎？”

葉子撓頭，“我也是剛來京城，不太清楚，要不回去問問管事？”

齊庸凡心想，那管事推薦的人，他可不敢用。最后他尋了家腳店，裝作來吃茶的模樣，私下里叫住店小二，給了些碎銀子，問對方知不知道哪里有牙莊。

“牙莊？這我不清楚誒。”店小二道：“不過我認識一個掮客，要給你地址嗎？”

齊庸凡最初還不明白掮客是何意思，在店小二的解釋下，才明白這是相當于牙人中介一般的存在，舉凡走貨賣屋、租房買仆，皆可尋他。

這掮客名叫漢老三，是京城地界有名的地頭蛇。

齊庸凡真的很想支開葉子，獨自去找那漢老三。但沒得辦法，人在屋檐下不得不低頭，最后在葉子的矚目下，花五兩銀子買了個相貌平平的土氣少年。

葉子滿意地點了點頭，心想此人應該不會對公子造成什么威脅。

在外閑逛了一天，齊庸凡早已疲累，當即帶著新買的小少年打道回府。

葉子問他要給少年取何名字，他道：“人家原來有名字的呀，喂，你叫什么名兒？”

“我……我叫狗蛋。”少年有些不好意思道：“是父母給取的賤名，還是您再取一個吧。”

齊庸凡想起屋里那群小廝，隨口道：“小橙吧，橙子的橙。”

少年低垂著頭，小聲道：“謝公子賞名。”

“跟我姓齊，嗯，叫齊橙好了。”

少年抬頭看了齊庸凡一眼，有些意外。

葉子也怔住了，他沒想到齊庸凡居然會賜一個買來的仆人姓氏。要知道，從賣身那一刻起，他們便一輩子屬于主人了。

能擁有與主人一樣的姓氏，無亞于做人的尊嚴。

齊庸凡卻并沒有想這么多，他還保留著現代人的思維，總不可能讓一個好端端的人頂著“狗蛋”“小橙”之類的名字。

回到公主府時已經很晚了，夜色猶如墨汁般濃黑。葉子傳人上膳，待齊庸凡吃完后才離開。

齊庸凡知道他肯定是去要向殷旭稟告這一天的行程了。

小院的西廂房是仆人們住的地方，空房間有很多。因為按例，駙馬爺怎么說也應該有八個伺候的人，四女四男。

只是殷旭說他喜靜，便只派了四個，還全都是男的，身材粗壯，相貌皆平庸無奇。

安排齊橙住下后，齊庸凡把他叫到身邊，開始對他進行洗腦式教育。

這孩子年紀不大，才剛將十三歲。北方鬧饑荒之后，許多小孩都被父母出賣。女子嘛，大多進了青樓。而像齊橙這樣的孩子，多不甚數。

齊庸凡之所以挑他，是聽他說自己曾上過五年私塾。

齊橙面色黑中透黃，整個人亦瘦得跟把骨頭似的，一看就是常年勞作并且營養不良的后果。他在公主府吃了這幾年來最豐盛的一餐，尤為感激齊庸凡，乖乖地坐在椅子上聽講。

他雖然長得敦厚老實，但并不傻。就比如剛進來時，小藍小青都看不起他，各種譏諷，揚言他遲早要被趕出去。畢竟這公主府做主的人可不是駙馬爺，而是公主。

甚至沒給他安排房間。

他便鼓起勇氣去跟齊庸凡說，便聽到小藍小青被罵得狗血淋頭。

即便齊庸凡一時不察，嘴里蹦出的都是現代詞匯，他亦努力去想那些詞語是什么意思，印在腦海里。

欲速則不達。齊庸凡剛開始并沒有教他很深的東西，只是跟他大概地講了要做什么。明日先去墨香書局取印好的食單，拿到洪記食肆，分發給衣著顯貴的客人們。

當然，也用不著太顯貴。畢竟真正有錢的大門大戶，一般都會派小廝出來買。

齊庸凡對京城外賣已經定好了客戶群體，中等偏上收入的家庭，抑或是小姐公子們。

小姐們養在深閨之中，輕易不能出門，就連侍女的行動也會受到一定制約。所以她們是最主要的一批客戶。

而京城的貴公子哥們幾乎都會被送去讀書，受家中管教很嚴，應該也愿意花點錢叫外賣，圖個方便。

京城物價高，老百姓手里多少有點錢，所以齊庸凡才敢于去開這個外賣公司。

要是在南山鎮那種小地方……估計還沒開起來就倒閉了。

而后，齊庸凡便要去招募“騎手”。這里沒有電瓶車，只有腳和騾子。大街小巷多的是游手好閑的浮浪少年，甚至還有丐幫。

只要他去招聘，想來會有大批人愿意干這份工作。

外賣的跑腿費，一單暫定十文錢。其中有六文錢分給騎手，那么只要他們每天多跑幾趟，賺個一百文錢不成問題。這樣一個月就有兩三兩銀子，比當店小二的月錢還要多一些。

盡管還有很多安全、找零之類的麻煩，但齊庸凡覺得