候就喜歡得緊，別說長大了人變得這么漂亮，梁希更是把她當(dāng)成自家閨女看。

吃了早飯有一會(huì)兒了，出門有事的華先成回來了，身后還跟著一個(gè)姑娘。

“梁叔叔，華宇哥哥，新年好！”姑娘大方從華先成身后走出來，正是張函清。

“阿清，你們先聊著，我去給你們做午飯去。”說著，華先成就挽起衣袖走向廚房。

“哥。”阿清快步走向華宇，笑容甜美，“阿清要相逢的抱抱。”

“這么大人了……”華宇無奈得笑，站直了身體，果然張函清立刻沖到他的身前，胳膊一伸，抱住華宇的腰。

捏捏手上的rou，阿清jian笑，“嘿嘿，哥，你看起來瘦，實(shí)際上鍛煉得不錯(cuò)嘛。”

華宇按住她的肩膀推開，下意識(shí)看看林凡的方向，發(fā)現(xiàn)林凡并沒有看他后，心里松口氣又不禁有點(diǎn)失落。

阿清眨眼，“哥，我來你家串門，你可別忘了要給我做的巧克力酥。”

華宇點(diǎn)點(diǎn)頭說：“嗯，我記得的。”

“不過嘛，情人節(jié)是昨天，所以除了巧克力酥，我還要三種口味的酒心巧克力。”阿清說著用手指比出數(shù)字，一臉期待。

華宇心中一驚，昨天是情人節(jié)，他竟然沒有好好為小凡準(zhǔn)備禮物。果然是他在身邊了，就樂不思蜀了。

“我還要在你家過年。”

華宇心下奇怪，便問：“張叔他們不陪你嗎？”

“家里沒人，他們帶我妹出國瀟灑去了，哪里還記得我這個(gè)異鄉(xiāng)的閨女，虧得我今年還偷偷摸摸回來想給大家驚喜，嘖，氣死我了！”阿清還咬著牙，握著拳頭，似乎真的很生氣。

梁希將阿清拉到身邊，狐貍眼眨得勤快，“既然這樣小清清就留下來過年吧，對了，我正好有份禮物可以送你。”

阿清抱住梁希大笑，“真的，謝謝梁叔，您真是比我親爹都親！”

“我倒是想有個(gè)你這么機(jī)靈的閨女，可是你華叔不能生啊！”

兩人有說有笑上了樓，華宇看看林凡，發(fā)現(xiàn)他的臉色有些陰郁。

華宇想了想，問他，“小凡，我要做巧克力，你要不要一起？”

“不會(huì)。”林凡冷聲回答。

“我教你好不好？”華宇心中暗道：“雖然說巧克力是情人之間的權(quán)利，但是我想親手做的巧克力，你可以第一個(gè)品嘗到。”

林凡看著華宇期待的眼神，心中一窒，下意識(shí)地點(diǎn)點(diǎn)頭。

“那我去準(zhǔn)備材料，你等一下。”

眼見華宇一臉興奮地走向廚房，林凡吸口氣，微微皺起眉頭。

華先成正在廚房切菜，看見華宇就問：“怎么了，著急忙慌的？”

“爹地，家里有什么好喝的酒嗎？”

“酒還分好不好喝？”華先成失笑，“只是助興而已。”

“我打算做酒心巧克力，阿清想吃。”

“阿清啊……”華先成拖長尾音挑挑眉毛，“你不是喜歡林凡嗎？這給別人親手做巧克力，他不會(huì)生氣吃醋？”

“其實(shí)我忘記昨天是情人節(jié)了。”華宇認(rèn)錯(cuò)，“所以今天也想親手做給小凡吃，做好的巧克力我會(huì)讓他先品嘗。”

華先成搖頭嘆息，“這都忘了？昨晚你爸可是死活纏著我要吃，我買了很多。”

“都吃完了嗎，可以給我做原料嗎？”

“可以，你爸他現(xiàn)在后槽牙不好，不能吃甜食，不然會(huì)酸疼，所以買回來都沒動(dòng)呢。”華先成脫下圍裙，“你拿去用吧，我去給你挑酒。”

華先成從酒柜里挑了朗姆酒、白蘭地和威士忌。然后又將買回來的巧克力一股腦塞給華宇。

“黑巧克力里放白蘭地，你爸一定喜歡。”

“知道了。”華宇點(diǎn)頭，對華先成對梁希無微不至的關(guān)心和照顧很動(dòng)容。

華宇家二樓也有一個(gè)小廚房，華宇便帶著林凡去那間廚房做巧克力。

兩人挽起袖子后便開始干活了。

“我們先做酒心，再做外殼。”華宇說著就將三種配料先準(zhǔn)備好。

朗姆酒巧克力的酒心：牛奶巧克力50g，黑巧克力200g，糖15g，朗姆酒25g，牛奶50g；威士忌巧克力的酒心：白巧克力60g，黑巧克力200g，威士忌25g，牛奶40g；白蘭地巧克力的酒心：熱水50g，黑巧克力200g，白蘭地25g。

“步驟幾乎一樣，你先看著我做，然后你也做一種試試吧。”華宇說著便動(dòng)起手來，邊做邊解釋。

“先把牛奶加熱一下，把燒熱的牛奶直接倒入裝有小塊巧克力的玻璃碗里，然后讓牛奶的熱度融化巧克力，慢慢攪拌，直至完全的順滑，接著將糖和朗姆酒倒入玻璃碗，直至完全融合……酒心做好了，放入冰箱冷藏一會(huì)兒。”

華宇讓位置給林凡，“你來試試吧。白巧克力很甜，不用加糖了，其他步驟都一樣的。”

林凡點(diǎn)點(diǎn)頭，他按部就班做巧克力，就像是做實(shí)驗(yàn)一樣。卻看得華宇覺得無比心動(dòng)，總覺得他認(rèn)真的樣子實(shí)在是可愛。

“黑巧克力直接加熱水融化就行，不用加牛奶。”華宇說著便指導(dǎo)林凡做下一個(gè)酒心，自己拿出心形模具準(zhǔn)備做外殼。

華宇將鍋里的水煮開，然后在鍋上加個(gè)玻璃碗，用蒸汽加熱碗。然后他將黑巧克力放入一半到碗里。

“要給巧克力做個(gè)調(diào)溫。所謂調(diào)溫，就是讓巧克力的溫度先大概升到40度，然后降到27度左右，然后再回復(fù)到30度左右。因?yàn)榻?jīng)過溫度控制之后，巧克力的組織排列是非常整齊和順滑的，凝固后表面會(huì)非常光滑。不過家里做巧克力不用那么精確。”

華宇慢慢攪拌著碗里的巧克力，直到有一半融化的時(shí)候便拿出碗，放到一邊繼續(xù)攪拌，當(dāng)巧克力完全融化后就將剩下的巧克力加入繼續(xù)攪拌，直至融化完全。

林凡已經(jīng)做完了所有的酒心，認(rèn)真看著華宇做外殼。

只見心形模具的下面被華宇墊上一張紙，然后他將巧克力全部倒入，晃動(dòng)模具，將多余的巧克力用刮刀刮到碗里。再倒扣模具，等待外殼凝固。

“最先做好的酒心應(yīng)該已經(jīng)可以了，你去從冰箱里取出來吧。”華宇轉(zhuǎn)頭對林凡說，“冰箱上還有裱花袋，一起拿過來好了。”

“嗯。”林凡乖乖打著下手，似乎很喜歡做這類手工制品。

華宇看著他走來一臉嚴(yán)肅的表情不禁笑起來，“你這樣好像還在做實(shí)驗(yàn)。”

林凡瞪他一眼，放松了表情。

華宇將酒心內(nèi)陷裝入裱花袋里，一端剪個(gè)小口，然后將酒心小心翼翼倒入模具中，再將外殼的巧克力溶液封住表面。

“放到冰箱里，一會(huì)兒就好啦。接下來的兩種你動(dòng)手試試吧。”華宇將另外的圓形模具遞給林凡，“圓形的是黑巧克力，里面放白蘭地，給爸爸吃。”

林凡