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好的運行中了。 但這樣的規定對于尹小滿來說,卻讓她多少有點為難。 她再也沒有更多的東西去和立春換取糧食了。 以前島上人少,巡邏分隊打上來的海鮮根本吃不完。 加上天熱不好存放,所以剩下來的尹小滿只要開口,任平安恨不得能全給她端過來。根本不提什么拿多拿少,要不要錢的。 而現在,人多了,海鮮和水果都是按戶,甚至按人頭分配了。 加上現在炊事班又有了自己的冷庫,只要不是螃蟹這種一死就變質的東西,其他的完全可以放一段時間慢慢吃,不用急著給人。 所以,現在她根本沒有機會得到大分量的海鮮。 而分給家里的那些,通常都是幾個孩子去取的,分了什么小家伙們都有數。 一次兩次少做一點沒人說什么,可次數多了,即便孩子們不說,尹小滿都怕引起家人的懷疑。 這就讓她忽然間,處在了一個很尷尬的位置上。 按說,她也可以如之前在先鋒營一般出去趕海,中山島上的海產甚至比那邊還更豐富一些。但現在她沒時間。 就算是有崔燕幫忙,一天三餐飯也把她綁得死死的,根本不可能拿出幾個小時的時間去做這個事。 而且,她甚至沒有理由。 以前可以說是自己家吃,現在呢?島上每天分的海鮮自家吃,專家們吃,都是足夠足夠的了。 尹小滿望著自己面前水盆里的十幾個鮑魚忍不住的發起了呆。 這是今天早上任平安送過來的,說是巡邏艇帶回來的。因為實在是太少了沒法分配,索性就給她送過來,讓她看著是給專家們吃,還是自己吃都行。 不占中午分配的額度。 如果是以前,尹小滿可能還跟他客氣客氣,可今天,她幾乎是立刻就接受了。她已經有一周的時間沒有給立春送任何東西了,也不知道那邊有沒有等得著急。 可是,真拿回來了,看著這些個鮑魚她還是發愁,這東西又能換多少糧食呢? 無論是在她曾經的年代,還是在中山島上,貝類和魚和蝦相比,在大家的感覺中總是會低廉很多。 如果這是十幾二十個大對蝦,想來任平安也不會這么輕易的就拿來送給她。 望著盆里這黑乎乎讓人完全沒有食欲的十幾個鮑魚,尹小滿很懷疑,這玩意估計連二十斤糙米都換不回來吧? 想了想,她決定換個方式。也給它們“包裝”一下。 趁著這會兒大米和大寶去山上摘果子,二妞又膩著崔燕非跟著她一起去了菜地,家里只剩下自己一個人的時候,她從空間里拿出了很早之前從立春那里換來的五花rou。 說起來這rou換的真的是太早了,應該還是在剛剛上島的時候。 那時候她并不知道要在島上吃一回rou會這么難。 結果換回來之后,一年時間了,補給船竟然沒有送過一次新鮮的rou過來,這一塊兒愣是放了這么久也沒有機會拿出來。 現在索性拿它出來換糧食吧。 尹小滿將rou洗干凈切成小塊兒,然后放入冷水鍋里煮開,撇去浮沫后撈出來,用熱水沖去rou上的雜質之后,瀝干水分先放在了一邊備用。 然后她從盆里挑出了四個最為肥大的鮑魚,拿出來剝殼,去臟污,收拾干凈。又在鮑魚的表面切出了花刀。 說起來這鮑魚,以前尹小滿也是沒有吃過的。 她在曾經的家鄉和奶奶趕海的時候,從來就沒有撈到過這種東西。 之所以會做它,還是之前任平安和她聊天的時候,說起自己曾經去團里參加過廚師培訓班,然后顯擺那里的老師教了什么什么菜的時候,她留了心。 在她的反復追問和“誘導”之下,任平安說得再也沒有辦法更詳細了。 按照他說的,那個給他們上課的老師,雖然現在不過就是團里一個最普通的炊事員,可人家祖上是在京城開過館子的,那手藝可是家傳的。 按照他那個成分,其實想在部隊待下去,是有點困難的。可他的手藝實在是太好了,好的從首長到士兵,誰也舍不得讓他走。 在這種物質匱乏的時候,用同樣的食材,同樣的調料,如果有一個人做出來的東西比別人做出來的都好吃很多,又有誰會舍得讓他離開呢? 他就是靠著這個本事,愣是留在了部隊。雖然說想晉升幾乎沒什么可能了,可能在團里炊事班這么多年,一直屹立不倒,這就已經很厲害了。 任平安專門給尹小滿舉了例子,說—— 就好像這海鮮,在別的營里,一般情況下,炊事員都是加點鹽隨便用水煮煮,上鍋蒸蒸就給大家吃了。碰上一個cao心的炊事班長,能稍微用點油給炒炒,大家都能美上天! 可那個老師,居然給他們演示了如何做紅燒鮑魚! 任平安當時說得那叫一個興高采烈??! 因為沒有實物,他甚至親自去掰了一個樹枝在地上給尹小滿畫起了老師教的,怎么處理鮑魚,怎么切花刀,怎么除腥,甚至和什么配菜才能做出來更好吃的各種方法。 這還不過癮,又一樣一樣跟她細說了那老師為了做那個鮑魚,都用了什么調料。 從任平安的話里,她聽出來了,那位老師之所以第一堂課就給他們講這些,其實就是想在這群炊事兵面前站住腳,能一下子威懾住他們,好不被小瞧。 可他還是被有限的配料給限制住了,做出來的鮑魚其實味道并不可能非常好。 但即使如此,他的方法也確實給尹小滿打開了新思路。 烹飪這種事,一通百通,有一點點撥,就很容易舉一反三。 紅燒鮑魚,紅燒花螺,紅燒干貝……這些菜,后來尹小滿做了很多次。所用調料也都是島上現有的。 雖然做的有點粗糙,可還是收獲了很多的好評。不僅專家組的人們喜歡,孩子們也送給了她很多的星星眼。 今天,她想在這個基礎上延伸一下,做成鮑魚紅燒rou拿給立春。用從宮里換回來的那些調料,做得精精致致的,讓她了解一下這個小貝殼也不是很低價的東西。 要是她看中了,沒準兒幾個鮑魚也能換回來更多的糧食? 想到這兒,尹小滿不由得一陣郁卒,她覺得自己為了那個未雨綢繆,簡直是cao碎了心。 可是又有什么辦法呢? 雖然她知道這不該是自己cao心的事兒,可一想到華老說的,萬一有一天中山島變成了一座孤島,所有的船只無法靠近,糧食送不過來—— 尹小滿就覺得自己心悸到無法呼吸。 以她的性子,這種情況下真的無法坐視不管。 紅燒rou一旦開始做,那味道真的是很有侵略性。 盡管知道這會兒整個宿舍區都沒有什么人,大家