“讓他參賽？”慕瑾夜恍然大悟地點點頭：“可是作為你的助手？”

    “不！讓他單獨參賽，我要與他一決高下！”

    慕瑾夜有些無奈的笑道：“姑娘的手藝定能奪魁，他不過是個小小雜工，如何能與姑娘并論？”

    “大賽過后，他就不會是雜工了！”

    ……

    宋喬安回到鋪子時，易楓正要走。

    廚房里收拾的很干凈，各類食材碼放的很整齊。那些魚rou葷腥還有剩余，宋喬安卻見他兩手空空，并未夾帶。

    他一個做雜工的想必工錢不多，且看他穿的那身洗的發白的粗衣便知道。即便這樣也沒動那食材的心思，確是難得。

    “易師傅，多謝你了！”

    “該是易楓多謝宋掌柜才是！”易楓有些感慨，“我在百味軒做雜工，從未想過有朝一日能拿刀掌勺，這幾日蒙宋掌柜信任，圓了這個夢！易楓無憾了！就此告辭！”

    “易師傅且等一等！“宋喬安叫住他，“喬安看得出易師傅對烹飪的熱愛，若喬安聘請易師傅做‘食為天’的掌廚，易師傅能否答應？”

    易楓轉過身來，不可思議看著宋喬安，“宋掌柜……是何意？”

    “我已向魏掌柜說了，百味軒那邊你便不用回去了，從今日起，你便是我這‘食為天’的掌廚……就不知我這小廟，易師傅看不看得上！”

    易楓好半天才反應過來，激動的語無倫次，“易楓何德何能讓掌柜的如此賞識！”

    “什么都不必說了！今后好好做菜！”宋喬安滿眼期待，“我為你報名了廚藝大賽，好好把握機會，你未來的前途不可限量！”

    “多謝掌柜的，易楓定不負所望！”

    “對了，往后你便宿在鋪子里，樓上還有房間！”

    “掌柜的，不必了！”易楓婉言謝絕，“我家中還有腿腳不便的老母需要照料，還是回家方便些！”

    “也好！”宋喬安指著那些剩余的食材，“這忙了一日，你把這些拿回去，省的再買了！”

    “掌柜的心意，易楓心領了！易楓既為東家效力，除了每月應得的工錢，其他的哪怕一片爛菜葉，也不該拿！如今易楓已是這‘食為天’的掌廚，更應做好表率！況且，易楓所得工錢，還能養活老娘，掌柜的盡管放心！”

    說罷，易楓抬腳出了鋪子！

    “掌柜的，這易師傅真是高風亮節啊！”宋應也忍不住贊嘆。

    宋喬安滿意笑笑，“我看好的人，不會錯！”

    第一百章 勁敵

    錦州一年一度的廚藝大賽吸引了很多廚師以及饕客前來，不僅因為百味軒的名頭，還有那一百黃金獎金的吸引力。更重要的是，廚藝精湛者還有可能被官府保送至宮里，參加御廚的選拔，或者成為百味軒里的廚師。傳聞百味軒的廚師待遇比御廚還好！

    這幾日的錦州城熱鬧非凡。客棧里住滿了臨近州城而來的廚師選手。各家食店這段時日都是掌廚掌勺。因為食客中難免會有外地的廚師，這些人胃口比普通食客挑剔，所以，菜品力求做到最好，盡量不被人挑刺，砸了招牌！

    “掌柜的！”宋應急急跑進廚房，“外面來了個棘手的客人！您出去瞧瞧吧！”

    雖說宋應人老實，但做了這些日子伙計也圓滑了不少，往常遇到難纏的客人他基本能解決，今日卻要讓宋喬安親自出馬，想必這個客人不那么好應付。

    “吃霸王餐的還是找茬的？”宋喬安一邊解圍裙一邊問。

    “都不是！”宋應一臉苦相，“那人看了咱的菜單后便一言不發，既不點菜，也不離開。我都上前問過多次了，一句話也不回！”

    “竟有這樣的怪人！”宋喬安皺眉，回頭對易楓說道：“咱們出去看看！”

    來到大堂，宋應指著一處角落道：“就是那個人！”

    巡著宋應手指的方向，果然有個男人獨自坐著，慢條斯理地喝茶，桌上空空如也。

    難道這古代也有蹭坐的？

    “掌柜的，是倭國人！”易楓嚴肅道。

    “沒錯！”宋喬安見那人著一身和服，穿著木屐，與旁的食客格格不入。

    “我聽聞此次廚藝大賽有倭國人參加！所以出現倭國人倒也不奇怪！”

    “那他們定是吃不慣咱們中土的食物，可若是吃不慣，干嘛又要進來，還坐著不走！”宋應頗有些不滿。

    “這人可能沒那么簡單！”宋喬安說著上前去，仔細打量了一眼，只見那倭人面容還算清秀，看著應該挺年輕，身量矮小，眼神里沒有戾氣。手掌上雖有老繭，但多數在拇指和食指，并未在虎口位置。所以不會是常年握刀的武士！

    宋喬安還聞到他身上很濃郁的生魚片和芥末的味道，只有長期接觸這類食材的人，身上才會有這樣濃烈的味道。

    這人也是個廚師！且善做日本料理，那手上的繭是握刺身刀所致。

    宋喬安掛上笑容，禮貌招呼道：“這位客官，我是本店掌柜，您若對菜品有何要求，但說無妨，我能做到的，一定盡力滿足！”雖然店里沒有三文魚，但卻有上好河鮮，他愛吃生魚片，給他片上一盤便是，只要他敢吃！

    “您是掌柜？”那人用蹩腳的漢話問道：“那誰是店中的廚師？”

    “也是我！”宋喬安笑道：“所以客官盡管提要求！”

    那人直言不諱，“恕我直言，掌柜的這些菜品不夠新鮮！食物最重要的是保留食材本身的味道，中土的食物用的配料太多，掩蓋了本味，實在是暴殄天物！”

    沒想到這個漢語都說不利索的外國人竟然還用起成語來了！而且在中原土地上還頭頭是道的指責中原的菜品，莫不是腦子有毛病。

    宋喬安明顯感到易楓已經有些憤怒。這在現代還好，畢竟日本料理店隨處可見，也有很多人喜歡吃生魚片。可這是古代，古人對外邦的接受還存在“非我族類，其心必異”的程度，乍聽有人這樣口出狂言，定然氣氛。

    宋喬安向易楓遞了個顏色，示意他別激動，而后對那倭人說道：“客官此言差矣！中原美食歷史悠久，很多菜品都是經由一代代的人傳至今日。況且一方水土養一方人，倭國喜海鮮，認為生吃更為鮮美，而咱們中土喜熟食，吃的是味！若硬要說生食……咱們的祖先早在幾千年前也吃過！”

    宋應“噗嗤”一聲笑了，附和道：“是啊，吃生rou的那是野人，咱們早就不吃了！”

    這話噎的那倭國人臉色蒼白，一時說不出話來。

    正在這時，身后響起掌聲，“掌柜的說的極是！”

    宋喬安等人回頭，見又是一個倭國人，身后還跟著兩個隨從。

    只是這人衣著華貴，氣度與方才的那人明顯不一樣，還說的一口流利的漢話。

    這人上前來鞠躬行了禮，“鄙人