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本就吃不到嘴里。 “哎!” 孔二國一向有耐心,和兒子一起蹲在楊記門外折騰了四天,每次搶號搶不上,搶拼桌居然也搶不上。 現在楊記門口排隊的這些都是熟客,至少在一起混了好幾個月,組成了好幾個大群,想拼桌光有錢還不行,還要講人情,講關系。 其中斗智斗勇,堪比一出三國。 孔二國再也沒想到,他工作的時候都沒人敢讓他去上演宮心計,到了外頭,想吃口飯,居然還得和一群食客玩心計? “孔二?” “魯猴子?” 孔二國正思索,要不要托關系直接和楊記的老板見一面,就看到魯易帶著他兩個徒弟大搖大擺地過來。 魯易見到孔二國,到是不怎么意外,他們兩個人年歲差了不少,可也是從小的交情,彼此都很熟悉。 楊記這般出名,以孔二好熱鬧的性子,不來才奇怪。 “沒抽到號?你不做準備,現場來抽,能抽到才有鬼。” 孔二國尚未說話,旁邊幾個食客紛紛轉頭看過來:“老爺子,這搖號還有竅門?” 魯易一揚眉,滿臉驕橫:“哼,不告訴你們!” “我知道,這老爺子去買了四十部手機,辦了四十個號。還四處高價請人幫忙抽。…我也想這么干來著,可惜沒人家有錢有閑,資本雄厚。” 眾人:“…” 孔二國心下一動,到有些意外:“真那么好吃?” “正好,今天還差幾個人,跟我走。” 魯易一摟孔二國的肩膀,就拖著他走到門禁旁邊,拿手機一刷,大門洞開。 穿過朱紅色的大門,把一眾羨慕聲留在門外,進入楊記,孔二國不禁點頭。 先不提廚師的手藝,單說環境,至少說明這家私房菜館的老板,的確花了心思。 舒適的環境,清新的空氣,都是美食不可或缺的一部分,至少比那什么算卦的花花腸子要有用。 一行人落座,魯易自己動手倒上一杯甜酒,抽出竹筷遞過去,先夾起桌上放置的,香噴噴的酒鬼花生吃了一顆,慢慢咀嚼,一邊咀嚼,一邊搖頭晃腦。 “楊記的規矩,當天廚子做什么食材,食客就吃什么食材,不過,到是可以挑一挑烹飪的方法。” 孔二國一笑:“不用挑。” 魯易沖著孔二國一豎大拇指:“這才對,我就煩那些到了酒樓,張口就一大堆要求的食客,誠然是眾口難調,每個人都有每個人習慣的口味,可在酒樓里你東挑西揀,弄得大廚心情不好,別說給你使壞,就是隨便給你少等幾分鐘關火,你這頓飯可就吃得膩歪嘍。” 孔二國也點頭。 真正會吃的食客,到了酒樓,第一,就要時興的菜色,只讓廚師撿著拿手的去做,第二,要有耐性,絕不催促。 廚師做菜,那是越催越亂,就要讓這位大廚慢條斯理地給你把菜做好,你吃到口中的,才是這大廚真正的水平。 不過十五分鐘左右,紅衣服的姑娘就頭頂托盤,步履輕快而至,送上一桌色香味俱全的全筍宴。 魯易猛地坐直了身體,深吸一口氣:“若要不俗又不瘦,餐餐筍煮rou,好啊。” 孔二國的目光也隱隱有些發直,口舌生津,面上卻不顯,反而嗤笑:“都還沒吃,就夸上了?” 不說別的,這時間也未免太短。 身為一名御廚,孔二國給齊國前后兩位陛下做飯,都不許陛下催,講究的就是一個慢字,唯有慢,才能細。 他一直和陛下說,心急可吃不了熱豆腐。想要吃美食,那就要能等。 魯易根本不搭理他,一筷子夾起色澤飽滿,宛如透明的春筍,緩緩放入口中,鮮美得他都一時舍不得咽。 配上一口竹筒飯,兩相混合,那滋味,簡直要讓人熱淚盈眶。 孔二國掃視一眼,勉強也挑了幾個錯處,例如說,竹筍燒咸rou,未免太土氣,吃筍,本該吃一‘雅’字才是。 可這錯一挑,他就有點心虛,尤其是香味一絲絲往鼻孔里鉆,他終究忍耐不住,夾起一塊兒筍放入口中。 剎那間,仿佛聽到了風過竹海的聲響。 孔二國腦子里亂七八糟的思緒瞬間就消失無蹤,甚至已然懶得去想,這菜是否還差一些火候,哪里還有可以改善的地處。 這種時候,不認認真真地吃飯,想東想西,豈非對不起這美食? 第六百五十三章 不急 鮮美的春筍令人忘憂。 豬rou也不一般。 最鮮美的還是春筍排骨湯,一碗下去,只是開了胃,估計一整鍋都給了他,他也猶嫌不足。 孔二國曾在宮里吃過專門精心飼養的貢豬,當時已是十分驕傲,認為他們大齊國的美食天下無敵,宮中所用,更是整個大齊最頂尖的食材,再無他處能與之相比。沒想到今日卻是知道,人外有人天外有天。 最后一份春筍老鴨湯出鍋,文桓在另一桌和食客聊天聊得正上頭,胡九的燒雞好了,她一門心思只想吃,管不了旁的事,楊玉英就親自端著送了過來。 孔二國目光從姑娘提著的木桶,轉移到這姑娘的臉上。 “不知可否讓我見一見大廚?” 魯易登時看他一眼,長眉一揚,心下好笑,孔二國這廝平日傲氣得不行,早些年還敢說他師叔做得菜,也只是還行,好嘛,感情天下最好的廚子都在宮里?都是你孔家的人?今天到是知道什么叫客氣了。 楊玉英想了想廚房里那幾個大廚,琢磨半天也沒想出哪個能見客。 這幾個還和公輸和石田兩位老爺子不同,他們在廚房不必見人,平時也不注意,經常指揮一群看起來就和一團黑影差不多的小家伙幫著洗菜,切菜,甚至還做過一條胳膊從身上分離出去,隔著十幾米去炒菜的事。 “我家大廚不見外人。” 楊玉英輕輕把差不多小手臂高的木桶擱在桌上,湯一舀出,湯汁在潔白的碗中跳動,大小適中的排骨不油不膩,色澤和尋常清燉出來的還略有不同,光澤更飽滿,也更。…饞人。 孔二國眼珠子就發直,一時把自己剛才想說什么都忘了。 這一頓飯,孔二國一口氣從半上午吃到了下午三點半,依然意猶未盡。 魯易到是心滿意足,滿足地直哼哼:“怪不得人家店里一天就接待二十桌客人,這接待多了,是招待不過來。” 他就恨不能黏在椅子上不起身,換了那些沒見識的,恐怕更舍不得,非把肚子撐破,把碗筷都舔得锃亮不行。 孔二國吃飽喝足不肯走,在楊記的園子里轉來轉去。 不過,也不只是他一個人如此,大部分食客都極喜歡‘楊記’的環境,還有人拿來專業的攝像機,問過楊玉英之后就開始四處拍攝。 整個園