二的大城市。

隋煬帝的遷都重新規劃了洛陽城，使得這個城池外圈周常達到了27公里，占地面積達到了47平方公里。洛陽城有十二個城門，其中西北邊的定鼎門非常有名，就連玄萌這個歷史渣都知道。

從洛陽城內的皇城端門到洛陽城的城門定鼎門，南北貫通的九公里大長街就是天街了，期間還跨越了洛河。

這還是玄萌第一次沒有跟隨著長輩們來洛陽城，看到定鼎門的那時候他就興奮了起來，甚至還給李承乾吹噓起來洛陽城內是多么的繁榮，天街是多么的壯觀。殊不知，人李承乾早就來過洛陽城內了。

而且李承乾對于洛陽城的了解，還比玄萌多得多。

“隋煬帝之所以會把這條街叫做天街，是因為天官說這條街是在昴、畢兩星宿之間，是日月星出入的要道。這個中軸大道遙對天闕，經過銀河天漢（洛河），直至太微城紫微宮（皇宮）。”李承乾一邊給玄萌科普著，一邊把隨身的包裹遞給城門守衛進行檢查。

守衛們看到來自玄萌那諦音寺的讀碟，加上李承乾一行人的衣著就看似不菲，很快地就放行了。

玄萌雖然特別想沿著天街走一趟，但是單程就九公里實在是有點超出他的步行距離范圍了，就算是坐上馬車一個來回也要不少時間。玄萌此次是有任務在身，他還要去看看那些被黃大仙們推薦的廚子呢。

定鼎門出門左拐向著西邊走過兩個坊，就到了西市。

洛陽的西市因為靠近定鼎門的關系，相對來說還比較繁榮。而且南市和北市更多交易貼近居民生活的產品，西市上有許多洛陽城以外運來的東西，算是一個對外貿易市場。這大概是從隋煬帝時期繼承下來的一個習慣吧。

隋煬帝那時候曾經在定鼎門附近設立了一個四方館，分別有東夷、南蠻、西戎和北狄四位使者用于借貸各個藩國使者，處理互市貿易等等事物，還經常在這里舉辦大型的集會。

這就造成了西市大概是個對外出口的市場，也會使得這里生意人交易的東西種類比較豐富，飯館們經營的項目也比較多，許多飯館還有各種稍有的調味料。

到了西市后，坊內的道路沒有那么寬敞，李承乾和玄萌也就從馬車上下來了，一起步行在西市的街道上。

玄萌動了動自己的鼻子，使勁兒嗅了嗅空氣中那些美食的味道。

那是在諦音寺聞不到的rou的味道，實在是太香了啊~

玄萌一路走一路聞，就像是個沒見過世面的從偏遠山村里走出來的少年，引來了路人的頻頻圍觀。

這時候就體現出李承乾的聰慧了。李承乾為了怕玄萌的小光頭引來更多的視線，還丟了諦音寺的臉，說不定還會給諦音寺的僧人們多了一個六根不凈不靠譜的形象，李承乾出門的時候帶了兩個斗笠，他和玄萌一人一個。

這樣至少只是玄萌的動作過于夸張有點顯眼，而不是小和尚想偷rou吃那般引發議論了。

玄萌聞了好一會兒，口水都快滴出來了，但是很快他想到了什么又嘆了口氣。

唐朝的烹飪水平確實已經不錯了，除了煮還開發了各種烹飪方式，但是……但是沒有孜然沒有辣椒沒有醬油，感覺缺少了靈魂啊！

“萌可是有什么不滿意之處？”

出門在外斗笠都帶了，李承乾怕別人看出來玄萌的和尚身份，肯定不能直接叫他‘小法師’，而李承乾也不愿意直接叫玄萌的法號，便直接單字稱呼玄萌。

玄萌剛剛在馬車上聽到的時候已經起了一身的雞皮疙瘩，現在再聽稍微有那么一點點習慣了。

萌就萌吧，只要不叫萌萌，一切都好說。

玄萌一行人按照黃鼠狼大仙給出的店鋪名字找了過去。

走過去的那個路上，誘惑實在是太多了。除了食鋪那種‘飯店’以外，坊內并不算太寬的街道上還有許多小攤販，賣著各種吃食。

蕭家餛飩、櫻桃畢羅（通饣畢饣羅）、冷胡突、還有甜蝦。

哦這種甜蝦，不是因為蝦子是甜的，而是因為用糖做的蝦子，也可以叫做糖蝦。

玄萌路過的每一家，他都想吃，然而……

他出門沒帶錢QAQ

“承乾……”

“哥……”

“大哥……”

李承乾笑容不改，只是那小梨渦又跑了出來，讓侍衛給玄萌買了兩串糖蝦。

知足地啃著糖蝦的玄萌，朝著黃大仙給的食鋪名單繼續走著。

名單上第一個鋪子的名字十分簡單，就是‘王家食鋪’，據說已經開了十幾年了，經歷過隋末經歷過了王世充，經歷過最艱苦最戰亂那段時間的經濟危機，一直營業著。

這家餐館一直是比較平價親民的風格，大廚偶爾還會從廚房里出來，問問食客們每道菜的味道怎么樣。如果是老顧客，店小二還會把老顧客的喜好都記下來，當他再來的時候，會告訴大廚調整下菜色的味道。

黃鼠狼大仙說的時候，玄萌都愣住了。他完全不敢相信在這個初唐的年代，就有這么在乎客戶體驗感的飯店了。

玄萌和李承乾裝作是普通的食客，走進了王家食譜，要了一件二樓的包廂，點了幾個大廚的拿手菜。

黃耆羊rou，是拿黃芪和羊rou煮湯，是一道藥膳，也算是春季換季的時候賣得比較火的一道菜。

說道羊rou，羊rou是唐朝人吃的最多一種rou，所以衍生了許多處理羊rou的菜色，就比如渾羊歿忽也是王家食譜的拿手菜，但是必須提前三天預約。這道渾羊歿忽，是把糯米飯和rou塞在鵝肚子里，而鵝塞在羊肚子里，等羊烤熟了，就可以吃了，有點像是烤全羊。

另外一道需要提前預約的菜，是煲牛頭。在唐代殺耕牛是犯法的，但是上有政策下有對策，只要是意外死亡的牛還是可以吃的。所以需要提前預約這個意外。

這兩道菜吧，玄萌今天是吃不到了。所以他又點了一道rou菜鵝鴨炙，基本上就是烤家禽，但是因為店家用的調味料據說是祖傳的，很不一般。

玄萌基本上就盯著那些帶rou的名籌看著，李承乾倒是點了點蔬菜——秋葵和醋芹。

點完這兩葷兩素之后，李承乾就拉著還想多點幾道菜的玄萌上了樓，把侍衛們留在樓下的大堂里。

“就吾與萌兩人，這幾道