只是紀明武發話，李四絲毫不敢反駁，只好唯唯諾諾答應下來，末了只忍不住問了一句：“小師叔，錢平也跟著一起過來吧？”

——被小師叔親自指點這等“好事”，當然要跟錢平一起分享！

李四想起昨夜錢平一看到嚴墨戟就跟縮頭烏龜似的躲到自己身后的樣子，就有點牙癢。

紀明武思忖了一下，答應下來：“可以，錯開時間，莫要被嚴墨戟發覺。”

成功把毫不知情的錢平拖下水，李四心里稍微舒坦了些，愁眉苦臉地告了別，踩著輕功趕回了什錦食。

…

嚴墨戟不清楚自己的伙計進入了痛苦的“補課”生涯，他現在正在著手準備擴大店面。

什錦食已經開了三四個月了，人氣愈來愈高，現在他手里積累的銀兩也頗為豐厚。錢財在手里只是一個數字，合理地花出去才能發揮最大的價值。

時至今日，什錦食在鎮子上的名聲流傳甚廣，除了如同苑家一樣大富大貴的人家不屑屈尊，中下層的鎮民都會來什錦食買些吃食。

如今什錦食的鋪子面積已經完全跟不上客流量了，就算是買鹵rou和什錦煮，都要排隊好些時間。

現在要么是擴大店面，要么就是開分店。

嚴墨戟考慮了一下，發現自己畢竟發跡還早，手頭能撐得住一家分店的人手幾乎沒有，還是決定在原有的鋪子上擴大面積。

他與苑家那位五少爺溝通了一下，把什錦食的鋪面完全買到了自己手里，又把與什錦食相鄰的幾家鋪子全都買了下來。

買和租的區別還是挺大的，這么一圈大手筆，嚴墨戟的存銀也有點吃不消，所以他在從苑五少爺手中買回什錦食的鋪子時，向苑五少爺提出了入股的新提案。

苑五少爺向什錦食投資一筆資金，占據一定比例的股份，什錦食的收益在刨除發展基金、固定支出之后按照比例返回給他利潤收益。

這個嶄新的融資方式贏得了苑五少爺的贊賞和認同，爽快地向什錦食注入了第一筆資金。

嚴墨戟邀請苑五少爺入股也是經過深思熟慮的。如果是心懷不軌的人，就算是投資再多，嚴墨戟也不會讓他占據一點股份；他和苑家這位五少爺相識也有數月，對這位五少爺的脾性也算是略知一二，值得自己信任。

盡管在之前的糧行事件中，苑五少爺沒有出手幫忙，但是嚴墨戟其實心里并不是很在意。

在商言商，之前的自己確實沒有展現出讓苑五少爺幫忙的價值，要是苑五少爺是個隨便為了眼緣就跟其他商賈對立的莽人，他還有點信不過呢。

買下周圍的幾家鋪子之后，嚴墨戟開始了大刀闊斧的改裝。

把幾家鋪子之間的隔墻全部打通，讓鋪子連成了一間足有近千平米、特別寬敞的空地；

靠近院落的一側墻壁，每隔一段掏空半截，露出后面的小廚房，用作現做現賣的吃食；

靠近街道的一側墻壁，開上低窗，做成對外的售賣窗口，像鹵貨、點心直接的吃食，可以同時對內和對外售賣等等。

原來的什錦食鋪面，因為帶著很大的后院，嚴墨戟沒有和新鋪面打通，留作后廚和倉庫用了。

等新鋪面裝修完成，嚴墨戟在舊鋪子上掛了告示牌，關了一天店，全力準備起新鋪子的食材。

什錦食的老食客們都聽說了什錦食要擴大鋪面的消息，一方面驚訝什錦食擴張得如此之快，另一方面也多少帶了些期盼——

之前什錦食的鋪面確實太小了些，買什么吃食都要排隊，如今鋪面擴大了，想必在什錦食買吃食也沒那么難了；而且，那位屢出美食的小老板，會不會推出什么新鮮的美味？

懷著這樣的期待，等到新店開張，問聲而來的客人們幾乎踏破了什錦食的門檻。

開店的時候，已經是六月初，就算是清晨的鎮上，空氣中也帶上了一絲灼熱，從家中走到什錦食的人，額頭臉頰大都滲出了細密的汗水。

然而，走進什錦食，卻讓他們感覺到一陣清涼，屋內的溫度似乎比屋外要低許多，走進來能夠感覺到皮膚上涼絲絲的，格外舒爽。

“喲，這店里還真涼快！”

“誰說不是呢，老板該不會是放了冰吧？”

“你想得但是美哩，鎮上除了苑家，哪還有人家用得起冰！”

客人們三三兩兩說著，看起了店里的吃食。

與之前什錦食的大雜燴不同，這次寬闊的鋪子里兩側靠墻，按照吃食分門別類開著不同的攤位：有整整齊齊碼在油紙上的鹵貨攤位；有擺著冒著熱氣、用木格子隔開的圓盆的什錦煮攤位；還有少不了的、能看到燒熱的鏊子的煎餅攤位……

之前人人愛喝的銹茶，也單獨開了個柜臺販賣，加上了一些慣常的酒水，同時也應季推出了酸梅湯、綠豆湯等消暑飲品。

當然，除了這些早就深入人心的吃食之外，眼尖的客人還看到了什錦食有了新的東西。

看起來像是點心的攤位上，擺著一個個外表橙黃、蓬松香軟的小點心，湊近了還能聞到特別誘人的甜香。

“伙計，這是何物？”有客人走近攤位問道。

新來的伙計臉色白凈，按照嚴墨戟特意訓練過的露出親切的笑容：“這個是我們東家新做的吃食，叫做蛋糕，五文錢一塊，可甜了，客官來一份嘗嘗？”

那客人也是什錦食的常客了，一聽是那位廚藝高超的什錦食東家研究出來的，立刻爽快地道：“那來一份嘗嘗！”

只一口，那人就被戚風蛋糕的松軟香甜征服，瞪大了眼睛：“好吃！”

蛋糕的香味吸引了不少人過來，后頭來的見先吃螃蟹的人一臉贊賞，也不再猶豫，紛紛解囊嘗鮮：“給我也來一塊！”

現在擺上貨架的戚風蛋糕是嚴墨戟又調整過的，不光專門定制了模具，還買了些瓜子果干加在蛋糕里，讓蛋糕吃起來更有風味，不會顯得寡淡。

這幾日錢平每日都要打發蛋清，嚴墨戟看錢平認真肯干，干脆手把手教了他如何制作戚風蛋糕，然后把蛋糕的制作全權托付給了錢平。

私下里，張大娘雖然最近因著家里有事一臉焦慮，可還是忍不住隱晦地提醒嚴墨戟，這么好的手藝莫要傳授給外人，該留著給自個兒家人才是。

嚴墨戟對此不以為意——且不說他信任自己看人的目光，只說他腦袋里存著的萬千食譜菜譜，一個最普通的戚風蛋糕的制作方法算得了什么呢？

若是錢平為了這一個技能就自立門戶跑掉，嚴墨