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好在山里,就自己和大哥兩個人,朝夕相對的早晚把他拿下。程柳這信誓旦旦的一番自我鼓勵,紹保是不知道的,等紹保起來的時候,程柳早飯都做好了,吃完飯,今天先去摘果子,紹保打算自己去,讓小孩在家處理,可小孩也不說話,自己走一步他跟一步,紹保沒轍了,領(lǐng)著走吧,倆人背好背簍帶著二郎神和三太子朝山里去。山里能摘得果子還有不少,可也不能都摘,得挑著能存住的摘,山丁子、稠李子、都柿、紅豆、藥雞豆、山里紅、山葡萄,這些做果醬、果子酒都行,紹保和程柳可著這些摘了整整兩天,眼看著這片光禿禿了,程柳眼睛又瞄上了另一片,要不是紹保哄著程柳說摘下來的這些得可著新鮮的時候收拾好,要不就浪費(fèi)了,程柳這才住了手。倆人又把摘下來的這些果子都在河邊洗好,都柿、山葡萄、紅豆、藥雞豆拿出二分之一釀酒,先把這些洗好放在一邊晾干。在接著做果醬、家里糖是現(xiàn)成的,把要用到的大小壇子都一一的用開水煮過,紹保做,程柳打下手,先來紅豆,把洗好的紅豆放入鍋中,放入等同于紅豆三分之一的糖,加少量的水中火煮,去浮沫。煮到豆子熟透并散出豆子的酸酸甜甜的香味時,接著一點(diǎn)點(diǎn)往下放剩下的糖,調(diào)整酸甜口味,最后將豆子壓成泥,煮出光澤呈濃稠狀時,就可以裝入用熱水煮過的罐子中了。接著藥雞豆、山里紅、都柿、山葡萄、都一一如法炮制。還剩下山丁子,去掉果蒂,直接放在壇中密封存放,過一段時間,山丁子化出很多的糖,果子也變軟,到了冬天取出拌著白糖吃,紅通通軟綿綿酸酸甜甜地,簡直是人間美味啊。程柳簡直都要直眼了,大哥怎么這么厲害呀,這些果子還能有這么多吃法,看著地下擺著的一個個壇子,程柳想,跟著大哥,以后再也不會挨餓了。第13章來大收集(改錯字*)倆人收好果子又開始采蘑菇,蘑菇一般生長在山的陰面,地勢較低的山腳下。為了加快速度紹保決定先采成片的蘑菇,松蘑、樺蘑、草蘑這些蘑菇找到一片就能裝滿一大背簍甚至幾背簍。采了一整天,山洞外的平臺上就已經(jīng)都鋪滿了,除了松蘑、樺蘑、草蘑,還找到幾簍子牛肝菌、木耳、猴頭。回到家程柳煮了一鍋米飯,又炒了一盤草蘑,倆人吃飽喝足,收拾收拾就睡下了,這一天又是蹲著撿蘑菇,又是來回往家運(yùn),也累夠嗆。還是和前幾天一樣,紹保剛躺下,小孩就撲過來了,紹保……每天睡前的車轱轆話再來一遍“我說,把睡衣穿上吧,這天一天比一天冷了,我睡覺又不老實(shí),你要是感冒了咋辦。”“不會感冒,我身體好著呢,以前在家的時候冬天我就睡在柴房里都沒事呢,再說你抱著我睡我一點(diǎn)都不冷。”紹保……“那趕緊睡吧,明天你在家收拾蘑菇,我去找草藥,后天哥帶你去鎮(zhèn)上”“真的?”“看你高興的樣,當(dāng)然是真的,到時候看上啥,哥給你買。”“我還從來沒去過鎮(zhèn)上呢”“以后你想啥時候去,咱就啥時候去。”“哥,你咋對我這么好啊”“因?yàn)槟闵祮h”程柳……程柳徹底被這個話題點(diǎn)燃了,一會哥鎮(zhèn)上啥樣啊,哥鎮(zhèn)上人都穿啥呀,哥鎮(zhèn)上都賣啥好吃的,哥咱倆去鎮(zhèn)上干啥,哥吧啦吧啦……紹保覺得這孩子沒完沒了了再說下去誰也不用睡了,把懷里的小孩往上一提,低下頭把小孩的嘴堵住了“閉上嘴,趕緊睡覺”程柳感覺整個人都冒煙了,這是這是哥親我了,唉呀媽呀,哥親我了,那離生娃娃是不是也不遠(yuǎn)了。看來王嬸說果然沒說錯男人都喜歡主動的,嘿嘿,看來還得再接再厲呀。這一晚上誰也沒睡好,為啥,嗯,程柳是左翻翻哥親我了,右翻翻馬上我就要給哥生娃娃了,可你翻就翻吧,翻過來八爪魚纏紹保,翻過去小后背、小屁股還得對紹保蹭蹭,紹保簡直了,艾瑪這孩子咋這么能折騰啊,眼看著要犯錯誤了,紹保趕緊翻個身背對著小孩“你要再不睡覺,咱就不去鎮(zhèn)上了。”程柳……哥生氣了?看著背對著自己的紹保,程柳趕緊手腳并用的纏上紹保,紹保感覺整個身子都麻了,這孩子是專門來整自己的吧。第二天倆人都頂著大大的黑眼圈起床,吃完飯,紹保先把水缸里的水填滿,留程柳在家收拾蘑菇,二郎神也留下,紹保又帶著三太子去灌木叢收草藥。蘑菇倒也好收拾,一種是曬干,一種是焯水后泡撒鹽做咸蘑菇,程柳打算盡可能多的做成咸蘑菇,家里的壇子做果醬的時候都用完了,倒是還有6個大盆,先放在盆子里,明天去鎮(zhèn)上還得買幾個壇子子。在大鍋里倒入涼水,把挑好的蘑菇放進(jìn)去,小火燒開,隨著水溫的慢慢升高,蘑菇中的小蟲子都爬出來,全部飄在水面上,用勺子撈出去,蘑菇就干凈了。把焯好的蘑菇放進(jìn)大盆里用涼水洗兩遍,最后把化開的鹽水倒進(jìn)盆里,這樣能吃一冬天,吃的時候撈出一點(diǎn),洗兩遍,就是新鮮的蘑菇了,或炒或燉對冬天只有土豆白菜的農(nóng)家來說都是難得的美味。剩下的晾成干蘑菇,把摘干凈的蘑菇用線穿成串,一串串的掛到平臺的兩棵樹上,讓它慢慢曬干,吃的時候得提前泡發(fā),這樣的蘑菇只能燉著吃。收拾好蘑菇,要做果子酒的果子也都晾干了,把果子都放進(jìn)盆子里,再挨個捏碎,再倒入糖,兩種少放糖的給大哥喝,剩下兩種多放糖自己喝。紹保則一邊采草藥,一邊下套子,最近這幾天忙忙叨叨的一家四口都沒吃好,趁著今天也改善改善,明天去鎮(zhèn)上,回來的時候還得用劉叔家的車,結(jié)婚那幾天劉叔一家家前前后后的也沒少幫忙,得帶點(diǎn)東西去看看。程柳看著紹保這一趟趟的往回運(yùn)藥材,心里都要樂開花了,這以后都是錢那,收拾完蘑菇趁著紹保又回來送藥材,趕緊也跟著去了。這次可著價錢貴的五味子摘,多了一個幫手,采摘的速度變快了,倆人倒是摘得痛快,眼看著天都要黑了,紹保趕緊拉著程柳停手,又把摘下來的一趟趟的運(yùn)回去,摘得時候沒覺得有多少,可都運(yùn)回去一看,我的媽呀,這也不比蘑菇少多少啊,這回是怎么算也運(yùn)不出去了,看來明天得先運(yùn)點(diǎn)去鎮(zhèn)上換幾個筐回來,還得讓劉樹林來一趟啊。程柳把拉回來的五味子攤平在平臺上,紹保去樹林里起套子。這次套了5只兔子,11只野雞