她將面條吃完之后便轉(zhuǎn)頭看向莫晴，整張臉都是難以置信的表情。

    這看得莫晴心里一咯噔，不會(huì)發(fā)現(xiàn)了吧？但她面上沒(méi)有一點(diǎn)表現(xiàn)，只是帶著疑惑的神情看著莫mama。

    貓mama很快就舉起了大拇指，非常夸張的夸贊了一番這個(gè)面條。

    “真的顛覆了我的想象，我都有點(diǎn)不相信這個(gè)面條是你煮的了。”

    另一邊的莫爸爸倒是沒(méi)有什么話說(shuō)，可是行動(dòng)已經(jīng)可以完美的表達(dá)出他對(duì)這碗面的感情。

    莫爸爸吃得飛快，吸溜幾下，面條就少了一半。

    這還是莫晴特意煮的多一點(diǎn)的，看這樣子感覺(jué)這一碗面可以讓三個(gè)人全都吃光。

    果然就沒(méi)幾分鐘的時(shí)間，拉面就被他們?nèi)拷鉀Q了。

    吃過(guò)這碗面之后，莫mama和莫爸爸兩個(gè)人，好像真的相信了莫晴，有這個(gè)手藝去把店面經(jīng)營(yíng)得完美。

    莫晴看著面前，眼眶紅紅的中年婦女笑了一下。

    “沒(méi)事了。我這是去賺錢讓你們享福的。你們要是覺(jué)得沒(méi)意思那就來(lái)我的小巷拉面店吃面去，我到時(shí)候給你一個(gè)地址過(guò)去吃，報(bào)個(gè)名字店員就會(huì)給你免單的。”

    莫晴mama點(diǎn)點(diǎn)頭：“那你要好好照顧自己，要記得時(shí)不時(shí)打電話回來(lái)。”

    莫晴點(diǎn)點(diǎn)頭，很快就進(jìn)入了候機(jī)室。

    現(xiàn)在是一個(gè)好時(shí)間，正式準(zhǔn)備開(kāi)發(fā)新分店的好機(jī)會(huì)。

    而且剛好可以在這段時(shí)間里面培養(yǎng)多的人手，不只是廚師還有店員，都要招募。

    休閑時(shí)間就要過(guò)去了。

    80.  第 80 章   開(kāi)店前期準(zhǔn)備

    處理了一些過(guò)年之后的賬單流水的事情, 莫晴選定了初八開(kāi)年時(shí)間，開(kāi)始在線上招聘，線下也招聘，服務(wù)員要求當(dāng)然不用很高, 形象良好, 端正就行。

    也不需要有多好的服務(wù)態(tài)度, 能夠保證衛(wèi)生的規(guī)定就行了。

    這個(gè)不需要她來(lái)做工作, 她只要找一群負(fù)責(zé)的廚師, 年末出來(lái)找工作的應(yīng)屆生也算是非常的多，莫晴招到不少本來(lái)就學(xué)過(guò)的學(xué)生。

    這一次兩邊的農(nóng)場(chǎng)能夠照料的好，一邊可以供應(yīng)三十家店, 莫晴也就招上六十多, 接著慢慢的篩選。

    在初期挑選就花了不少時(shí)間, 莫晴發(fā)現(xiàn)招聘真不是一個(gè)簡(jiǎn)單的事情, 上百分簡(jiǎn)歷看得讓人頭痛，甚至有些人簡(jiǎn)歷寫得七零八落的, 讓人不忍直視。

    莫晴深受其害，最后沒(méi)辦法只好讓新來(lái)的人事來(lái)做一個(gè)初步的篩選，結(jié)果人事也痛苦萬(wàn)分。

    “這些人寫簡(jiǎn)歷, 怎么就寫成一堆, 為什么不分開(kāi)寫？這個(gè)人為什么說(shuō)喜歡做菜就想來(lái)應(yīng)聘，結(jié)果說(shuō)做得最好的菜式是泡面？？？”

    把人事小jiejie逼得要瘋了，莫晴特別想笑, 最后在網(wǎng)上科普了一番簡(jiǎn)歷如何寫的注意事項(xiàng), 還列出了不少的失敗簡(jiǎn)歷。

    有個(gè)人的簡(jiǎn)歷非常的出色，可以說(shuō)是里面學(xué)歷最高的，但是他沒(méi)有半點(diǎn)廚師經(jīng)歷, 不知道為什么回來(lái)應(yīng)聘，莫晴還打碼分享了對(duì)方的一些信息，連評(píng)論都吃驚了。

    “這個(gè)人學(xué)歷這么高為什么想不開(kāi)去做廚師？”

    “其實(shí)做廚師沒(méi)有什么不好啊，莫老板給的工資不少，也算是一門手藝，實(shí)在是餓不死。”

    “我也想做廚師，天天能免費(fèi)吃拉面，還可以賺錢！”

    這幾句話雖然是調(diào)侃，但是莫晴還是回復(fù)了一句：“廚師不是那么輕松的，之前是因?yàn)槲沂抢习澹蚤_(kāi)店時(shí)間會(huì)很晚，休息也很早，有學(xué)歷的話推薦還是往能夠有更多晉升崗位吧。ps最后說(shuō)一句，希望來(lái)的是有體力或者是能強(qiáng)大的支撐力，這是一份不輕松的工作。”

    果然這一提，簡(jiǎn)歷也少了很多奇奇怪怪的，這下人事小姑娘也不再抱怨了，花了三天時(shí)間，將初選的六十多人都給挑選出來(lái)。

    廚師肯定是要看手藝的，不能做出黑暗料理，便讓他們自備食材，做一道拿手菜。

    做吃食這種東西不看年齡，也不看是有沒(méi)有學(xué)習(xí)過(guò)，本身系統(tǒng)食材就有一個(gè)大的優(yōu)勢(shì)，只要不是做黑暗料理的，短短一個(gè)月培訓(xùn)也是能夠培訓(xùn)出一個(gè)成熟的廚師。

    陸陸續(xù)續(xù)有人來(lái)面試，莫晴這幾天吃了不少東西，影響深刻的有一個(gè)小男生，應(yīng)該是剛成年，他已經(jīng)從小做過(guò)不少類似的工作了，做起來(lái)的東西其實(shí)并不難吃。

    但是里面總是缺了點(diǎn)東西，他弄的也是湯面，莫晴不想隨便說(shuō)是什么靈魂，可是下一個(gè)婦人進(jìn)來(lái)開(kāi)始制作之后，莫晴終于明白。

    男孩只覺(jué)得這只是一份工作，但是其實(shí)東西里面也是要看精細(xì)程度的。

    婦人的手腳不快，就是不緊不慢的一點(diǎn)點(diǎn)按照她自己的步驟去做，一點(diǎn)都不差。

    莫晴嘗了一口湯面，這個(gè)味道確實(shí)是有家的感覺(jué)，味道醇厚湯汁也鮮美，就跟每天晚上放學(xué)回家之后可以吃到的鮮美。

    有了這樣的標(biāo)準(zhǔn)，招人就簡(jiǎn)單多了，味道不是最重要的，能夠讓人吃到這個(gè)吃食引發(fā)幻想，這才是莫晴想要的。

    這樣就能看出哪些人真的對(duì)做飯這件事情認(rèn)真了。

    招募人員這件事情也花了將近一個(gè)時(shí)間，終于將這六十個(gè)人全都招募完成。

    接下來(lái)就開(kāi)始做一個(gè)月的培訓(xùn)，莫晴都安排好了，廚藝已經(jīng)算是很合格的，就直接安排他們到店里面，直接工作成長(zhǎng)起來(lái)比起培訓(xùn)要好多了，之后就換一批去實(shí)習(xí)。

    這個(gè)培訓(xùn)加實(shí)踐培訓(xùn)一個(gè)月的時(shí)間，六十多個(gè)人也有撐不住離開(kāi)的，更多的還是堅(jiān)持了下來(lái)，也能獨(dú)擋一面了。

    接下來(lái)就可以開(kāi)始進(jìn)行人員調(diào)動(dòng)了，店長(zhǎng)可以在店員中挑選，這樣耗費(fèi)的時(shí)間也會(huì)少一半。

    人事夢(mèng)思小姑娘本來(lái)還算輕松地度過(guò)了這一個(gè)月時(shí)間，沒(méi)多久又開(kāi)始忙得飛起，莫晴也不是那種剝削人工的周扒皮，適當(dāng)?shù)男剿€是會(huì)漲一漲的。

    開(kāi)店的工作也就正式開(kāi)啟了，這一波的開(kāi)店規(guī)模還是很大的，策劃了將近一個(gè)多月的時(shí)間，宣傳也得跟上。

    不過(guò)說(shuō)宣傳，莫晴還真不擔(dān)心，她現(xiàn)在名下就掛著一間林?jǐn)控?fù)責(zé)的自媒體公司，想要做營(yíng)銷宣傳，讓他們來(lái)負(fù)責(zé)就可以了。

    林?jǐn)靠吹侥绲囊螅幻庥行o(wú)奈，“莫老板，我們真的不是什么廣告公司。”

    “我又不要求你像廣告公司那些，只是帶一波流量讓別人知道