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的還是跟以前一樣,要是允許私人買賣就好了,比如在集市上買賣,那賺的跟黑市上都差不多,你賣到國家那錢就縮水了。 但說起來,這養雞也不是好養的活,養個三只兩只可能沒什么,養的多了沒地方味道很大不說,還會得病,就是傳雞,學名雞瘟,一般多發于春季。 因此,就算看著陳家這樣養雞掙錢,也沒多少人跟著多養,萬一傳了雞,那就血本無歸,不劃算。 但他們發現陳家人卻很會養殖,人家養七八只雞都能傳上雞瘟,她家養那么多卻一點兒事也沒有,每年出欄交公的豬也都比別家油光水滑肥壯。 有人問起,陳家人就說好好喂養就沒事,可這是陳家掙錢的進項,大家也不好意思細問。 安寶自從家里開始辦養殖后,那可是提供了不少意見,還特意讓寧老爺子去縣城的時候,買了相關的書籍來,雖然這方面的書現在找起來有點兒困難,但還是找到了。 比如傳雞的問題,書中就有介紹如何預防,但若是一旦傳上,因為現在還沒有后世研發的疫苗等藥物,那就沒救了,最后只能灑上生石灰深坑掩埋。 再有陳家孵化小雞的時候,因為規模大不用雞抱窩而是用熱土炕孵化,安寶就不時去看看翻翻個,因為她的福運,孵化率高,加上科學養殖,死亡率很低,也沒有傳雞。 但養殖是養殖,地里的工分還要掙,還要掙糧食吃飯,所以,像現在秋收農忙時,陳家人都忙得前腳打后腳。 “二姐,我們自己做飯吧,”安寶和陳文桃、寧修彥回到家后,發現大家都去地里和隔壁干活了,就想幫著家里人干點活,“等奶他們回家就能吃上飯了。” 陳文桃會擇菜洗菜燒火,可不會炒菜,畢竟她們現在個子還矮了點,炒菜那得踩個板凳。 “我不會炒菜啊,”陳文桃為難,一點兒也沒想到安寶想要自己炒菜,畢竟她一直都覺得安寶是家里人都疼寵的小meimei,怎么能炒菜。 可安寶偏就讓她嚇一跳,“我炒菜。” “啥?”陳文桃皺眉,“你炒菜?你會?” 安寶小腦袋一點,“嗯,看奶和大伯娘她們也學會了。” “那也不行,”陳文桃還是搖頭,“炒菜很熱,再燙著你,不行不行。” “要不我來做,”寧修彥卷起袖子來,“我在家幫爺爺煮過飯,也炒過菜。” 只是,可能味道不是很好吃,反正他爺爺吃的就評價他浪費糧食和食材,但那也比讓安寶動手強,安寶才多大,怎么能炒菜。 “沒事,我能行,”安寶也挽好袖子了,露出粉圓的手腕,“我也不是十指不沾陽春水的人,看我的!保準好吃。” 她確實會做飯,手藝還很不錯,曾經得到過孤兒院孩子們的贊美滴人。 陳文桃懵臉,“啥春水?” 原諒她這個才讀二年級的人,聽不懂這么文縐縐的詞,哎,小meimei就是小meimei,比自己小,那字寫得好,功課做得好,這隨便說句話都很有水平的樣子。 才開學沒兩個周,陳文桃就發現了自己沒小meimei好,她這顆jiejie心真是又驕傲又自豪。 “就是我也能做家務做飯洗衣裳,我也很能干,二姐瞧我的!”安寶說著,就想了下,“簡單點,炒個土豆絲,溜饅頭熬粥。” 第一次做,就簡單點。 餾饅頭熬粥這個陳文桃也會,就淘米放水燒火,別讓粥撲出來。 唯有炒土豆絲,“你會切?” “我會,”寧修彥搶先道,“安寶,你還小,不能拿菜刀,我來切絲。” “好吧,”現在家里的菜刀是老式的那種沉重大鐵刀,雖然她力氣也不小,可好久沒切過菜了,先不動手了。 寧修彥說切絲還真的是絲,不是段,他是炒菜味道不咋樣,但切菜還是有一手。 安寶滿意地將土豆絲過水漂洗,撈出瀝水,讓陳文桃燒火,注意火候別大了,等鍋熱好了,就往里倒油。 陳文桃在灶臺下看她踩著個小板凳往鍋里倒油,就開始心驚膽顫,“安寶,你小心點啊。” “嗯,嗯,”安寶顧不得和二姐說話,這大鍋不好控火,她現在可得專注些,別頭一次秀手藝就砸了,不過還好,后面放蔥花熗鍋,再放土豆絲都沒出差錯。 安寶一直沒下小板凳,滿意地聞著空氣里醋溜土豆絲的香味,“熟了,可以盛出來了,修彥哥,給我盆。” 盆?是的,就是盆,陳家人口多,這菜都是按盆算,安寶從開始的驚訝到現在已經覺得很正常。 “我來盛吧,盆熱,”寧修彥道,被安寶拒絕。 “做事要有始有終,”安寶一套一套地,“我又不用手端,燙不著。” 陳文桃看著,都有些呆了,安寶還真的能炒菜,而且聞著就很好聞,應該也會好吃吧? “二姐,修彥哥,給你們嘗嘗,”安寶見了她的表情,直接用筷子夾了遞過去,還小皮一下,“新鮮出鍋,安寶手藝。” “好吃!”寧修彥和陳文桃幾乎異口同聲,兩人都沒想到安寶炒的菜居然這么好吃,比以前吃過的任何土豆絲都好吃。 “好吃吧?我很厲害吧,哈哈,”安寶得意地笑起來,再沒什么比自己炒出來的菜得到認可讓做菜的人高興了。 “好吃,真的很好吃,沒想到安寶你這么厲害,第一次炒菜就做的這么好,”陳文桃忽然有點心癢癢,要不要她也試試,說不定也能炒出好吃的菜呢。 “也是修彥哥切的土豆絲好,”安寶實話。 可陳文桃作為一個妹控的姐,對于跟小妹走的特別近,比她這個姐還要近的修彥哥總是有股子看不順,“是安寶你炒菜好,關他什么事,你這也太向著他了。” 炒個菜都得往寧修彥身上安功勞,心酸,jiejie她還給燒火來著。 “有關,要是土豆絲切的太粗不好熟,太細又爛了,切不勻乎又有生的有熟的。不過,也是二姐燒的火好,不然火大了糊鍋,火小了菜都煮爛了。這是咱們齊心合力第一道菜,成功!” 雖然是實話,可也是為了調和jiejie哥哥,小廚娘也不容易啊。 說的很有道理。 陳文桃心中舒坦了,隱隱地看了寧修彥一眼,她才是安寶最親的jiejie。 寧修彥也眼角帶笑,溫柔地看著安寶得意的小模樣。 因此,今天中午,等陳家人拖著疲倦的身體回到家里,就發現,堂屋里桌子上已經擺放好了飯菜。 飯菜? 苗云英和三個兒媳婦呆了。 她們是一起回家,就連陳文梅也放學就去隔壁幫著喂雞了,那這飯菜是誰做的? 幾個大男人見女人們都愣住了,不解地互看了一眼,“怎么了?” “這誰做的飯啊?”苗云英問道,“咱們大人都沒在家……” “文桃,你做飯了?”王小草馬上望向二閨女,驚道:“你會炒菜了?” 這閨女不愛去灶屋,讓她燒個火