來后，讓他們自己體會(huì)去吧。

    方藝晨等第一塊蜂窩煤徹底燃起來后，又夾了一塊新的放在上面，三十分鐘后，爐子這才算是點(diǎn)好了，她把關(guān)東煮特定的格子鍋放了上去，因?yàn)闋t子和鍋都是特制的，所以放上去嚴(yán)絲合縫。

    然后她去廚房，把提前準(zhǔn)備好的湯底倒到了鍋里，下面的火一加熱，不到五分鐘，整個(gè)小院就彌漫著一股勾人食欲的特殊香味。

    方大海聳動(dòng)了幾下鼻子，說道：“這個(gè)味道還挺好聞的。”

    “當(dāng)然了，這味道就是為了吸引人的。”她為什么拿它當(dāng)?shù)谝粋€(gè)啟動(dòng)項(xiàng)目，就是因?yàn)檫@個(gè)香味。

    其實(shí)要說方便的話，做冷鍋串串肯定比關(guān)東煮簡單，但是冷鍋串串是吃起來刺激人味蕾，放在那的時(shí)候，香氣傳不了多遠(yuǎn)，這點(diǎn)就沒有關(guān)東煮有優(yōu)勢(shì)了。

    “等一會(huì)兒煮好了你嘗嘗，味道更香。”

    賀玲已經(jīng)從屋里走了出來，方藝晨從她手里把剛串好的半盆子串串放到了鍋里。

    “這鍋是一個(gè)個(gè)格子的，以后你們可以把一種都放到一個(gè)格子里，這樣顧客說要買什么的時(shí)候，你們也可以馬上就找到。”

    第168章 小生意開張

    鍋里的串串煮了大概十多分鐘，方藝晨就開始往出拿蔬菜串串，“這里面因?yàn)槭巢牡牟煌枰蟮臅r(shí)間也不一樣，比如說土豆片南瓜片這些，最多煮十分鐘就可以了，時(shí)間太長的話就煮爛了，拿不出來了。但是蘿卜和海帶這樣抗煮的就要多煮一會(huì)兒，入味兒了才好吃。”她說著把手里的土豆遞給了大舅媽。

    賀玲接了過來，小心的嘗了一口，然后眼睛就亮了，“嗯，好吃。”

    方藝晨遞給大舅一串南瓜片，結(jié)果方大海直接把整串都吃完，這才到出嘴來評(píng)價(jià)，“好吃，就是太辣了。”他嘶哈著進(jìn)屋喝水去了。

    他不是很能吃辣，吃串串的時(shí)候覺得很辣，但是又有些停不下來的感覺。

    “到時(shí)候，這個(gè)鍋分成三個(gè)區(qū)域，左邊做不辣的，右邊是辣的，中間是微辣的。你們賣的時(shí)候，問問人家要哪種就行。”方藝晨都已經(jīng)把這些問題考慮到了，今天只是給他們?cè)嚦粤俗罾钡亩眩驗(yàn)樗X得只有這種辣度才能最好的詮釋關(guān)東煮的美味。

    賀玲聽著一個(gè)勁兒的點(diǎn)頭，她覺得這個(gè)小生意應(yīng)該會(huì)不錯(cuò)。

    “你們覺得行嗎？”方藝晨問他們的意見。

    “行，太行了，這個(gè)湯很香，別說吃了，這一點(diǎn)火香味飄出去肯定能引很多人來看熱鬧。”賀玲說道。

    方藝晨好笑的說道：“看熱鬧不是重點(diǎn)，得讓他們花錢買來吃才行。”

    “咱這個(gè)是咋賣的？”賀玲舉了舉手里的竹簽。

    “蔬菜五分錢一串，以后要是有rou的話，可能就要稍微貴一點(diǎn)。”方藝晨說道。

    賀玲聽了吃驚的張大了嘴，然后晃了晃手里的竹簽，“就這么兩片土豆就要五分錢？”五分錢能買好幾個(gè)大土豆了好嗎。

    “對(duì)啊，到時(shí)候賣的時(shí)候可以搞點(diǎn)優(yōu)惠什么的，暫定買十贈(zèng)一吧。”方藝晨想了想說道。

    賀玲看了看手里的土豆片，突然有些下不去嘴了，她覺得她吃的不是土豆片而是錢啊，“這么貴，能有人買嗎？”

    反正要是她她肯定不會(huì)買的，就是再好吃也不會(huì)花那個(gè)冤枉錢的。

    “放心，肯定有的。”

    第二天，方藝晨還是沒去上學(xué)，而是帶著方大海兩口子在朝陽市里幾個(gè)比較大的工廠外面轉(zhuǎn)悠了一圈，領(lǐng)著他們認(rèn)了認(rèn)路，這些地方是他們以后賣關(guān)東煮的重要銷售區(qū)域。

    之后又帶著他們?nèi)ス淞斯溥@邊的自由市場(chǎng)。

    是的，自從改革開放的文件下來后，朝陽市就涌現(xiàn)出了一批思想積極、支持國家建設(shè)的小商小販們，他們自發(fā)集中到一起，形成了一個(gè)小小的市場(chǎng)。

    “以后每天早上都要過來買最新鮮的蔬菜，咱們是做吃食生意的，所以衛(wèi)生和食品安全是重中之重。”

    賀玲問了問菜的價(jià)格，一個(gè)勁兒的呲牙咧嘴，然后偷偷拉著丫丫咬耳朵，“城里咋菜都這么貴呢，這要是在老家，這價(jià)格都能買兩斤了。”

    “呵呵，你也說了嗎，這是城里啊，老百姓可沒有院子和自留地，所以就是貴也得買著吃。”方藝晨跟她解釋。

    最后賀玲還是皺著眉拎著滿手的新鮮蔬菜回家了。

    到了家后幾個(gè)人就開始忙碌起來。

    先是摘菜洗菜，然后切菜串串，他們從中午一直忙活到四點(diǎn)多鐘，看時(shí)間差不多了，這才推著車子，一路往廠子門口走去。

    當(dāng)初買房子的時(shí)候就考慮到位置問題，所以特意買的這里，離朝陽市最大的工廠很近，走路的話十多分鐘就能到廠子門口。

    等他們到廠門口的時(shí)候，工人還沒下班。方藝晨就指揮大舅把鍋?zhàn)幼茫缓箝_始往里面倒湯料。

    “哎，啥味道？怎么這么香呢。”第一個(gè)從廠子門口出來的男人立馬被關(guān)東煮的香味給吸引了。

    “那有人在賣東西，走看看去。”

    賀玲和方大海看到有人朝著他們來了，都僵直的不知道怎么辦好了，畢竟第一次做生意，沒有經(jīng)驗(yàn)。

    方藝晨看上來人了，趕緊的笑著吆喝，“關(guān)東煮啊，好吃的關(guān)東煮，好吃又不貴，五分錢一串啊。這位大哥是我們第一個(gè)顧客，來先嘗嘗不要錢。”她伸手就從鍋里拿出一串土豆來。

    “不要錢？”那個(gè)工人愣了，不確定的問道。

    “呵呵，是第一串免費(fèi)讓你試吃，你要是沒吃夠那就要花錢買了，大哥你能吃辣嗎，我們這有特辣、微辣和不辣三種選擇，你要哪個(gè)？”方藝晨問道。

    “那就來個(gè)特辣的吧。”小伙子還是有些狐疑，因?yàn)榫蜎]碰到過這樣的好事，心里還想著，要是自己吃了一串說不好吃就走人了，這小姑娘不是得賠錢嗎。

    當(dāng)然他想的這種情況肯定是不能發(fā)生的，當(dāng)他吃了特辣土豆第一口的時(shí)候，就被它的那種特殊的香味給勾去了神魂。

    “嗯，好吃。”

    “是吧，我不是吹啊，我們這關(guān)東煮是咱們朝陽市的頭一份，你到別的地方吃不著這么好吃這么正宗的。大哥要不要再來幾串，除了土豆，其實(shí)海帶和蘿卜味道也非常好，這都是熬了一個(gè)多小時(shí)的，味道都進(jìn)到里面去了。”方藝晨從鍋里拿出一塊蘿卜，是的，關(guān)東煮的蘿卜當(dāng)然是按塊賣的啊。而且確實(shí)在家里的時(shí)候已經(jīng)煮了很長時(shí)間，蘿卜已經(jīng)變色，一看就是吸飽了湯汁的。

    “那再給我來個(gè)蘿卜吧。”小伙子確實(shí)沒吃夠，剛剛那土豆片辣的他開胃，現(xiàn)在覺得餓的狠。

    方藝晨立馬抽出一根簽子來，往蘿卜塊上一插，然后舉著就遞給了小伙子，“關(guān)東煮啊，好吃的關(guān)東煮，方記祖?zhèn)髅刂疲ＷC你吃了一串想兩串。好吃又不貴就看方記關(guān)