是因為陸惜與顧衡有些興趣相投。

    這般一想，頓時，許多閨中女兒為了抬高自個的身價，居然也開始學了起來。

    作者有話要說：之前帶著找工作，投了幾份簡歷，早上接到了一個面試通知，出去打印了幾份簡歷，現在圖文店真的有點少，折騰好長時間，回家再做個飯，吃完去面試，下午四點多才到家！工作其實性質還不錯，就是通勤時間太長，還在猶豫之中。今天依舊只有這么多，頂鍋蓋開溜！

    第35章

    這年頭, 管家理事本來就是后宅主母的本分, 多學一點數學知識, 才不至于被那些賬冊弄得頭昏腦脹。這年頭雖說許多賬房都掌握了一定的記假賬的技巧，但是如果通曉一定的數學和財務知識，細心一點，假賬并不難發現。

    很快, 這些人就發現了其中的好處，以至于一些書商立馬自個刻板印刷了一批算學書開始出售, 對于這種盜版書，顧衡也沒什么辦法，后世起碼還有版權法呢, 都拿盜版沒太多的辦法, 何況是現在。他這種都已經出了好幾年了, 如今才有盜版, 已經算是不錯的。要知道，像是江南那邊，那些熱銷的話本，一兩天的時間，就有粗制濫造的盜版到處出售了！尋常的科舉所需的書籍，一直到如今，還是雕版印刷比較多，都得用上識字的老師傅，因為這些最好不要有什么錯漏，回頭追究起來, 很是麻煩。何況這種東西銷量大，一套雕版能用很久。

    而這等話本，用的就是活字印刷，印刷用的紙也是最便宜的那種，至于錯別字什么的，更是到處都是，畢竟，挑選活字排版的時候，出現錯漏是難免的，尤其是搞盜版的，他們追求的是速度和效率，何況，這種東西，一些錯別字完全不影響，反正花錢買盜版的，就是些有小錢的小市民而已，他們是不會在這種事情上摳字眼的。

    顧衡暫時并沒有打算改良什么印刷術，不管是什么樣的印刷術，都得有足夠多識字的人才能支撐，問題是，除了江南那邊因為一直以來文風昌盛，識字率相對高一點之外，其他地方的識字率一直比較感人。至于搞掃盲，如今還真是不太現實，除非圣上肯出臺一個規矩，比如說什么士紳一體納糧一體當差之類的，如此，可以叫那些尋常的讀書人去教導普通百姓，完成掃盲任務。三百千讀完，差不多常用的字也就都認識了。

    但是這樣會帶來一個問題，識字的人多了，讀書的人多了，在這個生產力不夠發達的時代，沒有足夠的工作崗位來安置他們，那么，就很容易造成社會動蕩。

    所以，如今的中原，需要的其實是一場工業革命，當然，最好還有農業革命。跟歐洲那些被各種饑荒，各種稅賦，各種戰爭搞得民不聊生，但是卻很少會出現民眾造反情況的地方相比，中原的百姓可從來算不上什么老實的順民。從夏朝開始，百姓活不下去的時候，寧可跟夏桀同歸于盡，后來，陳勝吳廣又喊出了王侯將相，寧有種乎！徹底打破了血統制，不像是歐洲還有其他的地方，想要成為上位者，你就得有貴族王室的血脈才行。搞來搞去，歐洲那邊的王室就算是打成一團，但是論起血統，追溯一下，都算得上是一家子。

    如果沒有足夠的糧食喂飽工業人口，那么，工業革命估計還沒開始，下面饑餓的百姓才不會做什么哀哀餓殍，而是要效奮臂螳螂了！

    顧衡雖說保留了一部分精力用在跟未婚妻的交流上，但是更多的精力還是放在了這幾年從海商那里收集到的作物上。

    土豆玉米什么的暫時還沒看見，但是紅薯總算是找到了。這玩意在原產地并沒有得到重視，因為那里能吃的東西實在是太多了，紅薯什么的，對他們來說可有可無。

    那些海商也搞不清楚這玩意是怎么回事，便干脆帶了一筐紅薯回來，路上因為海水還爛掉幾個，顧衡派出去的人發現這玩意跟顧衡的描述有些相似之后，便花了一百兩銀子將那一筐紅薯都買了下來，用最快的速度運到了京城。

    顧衡篩選了一下之后，便將那一筐都種了下去，然后等到發芽抽枝之后，便直接將枝條截取下來，用扦插的方法種了下去。

    顧衡沒見過紅薯種植，只是聽說過而已，他在不同的土地上都試種了一點，命人觀察記錄，自個也常常溜達過去看一看。紅薯不像是土豆，因為營養成分不夠全面，其實是不適合取代稻麥作為主糧的，但是這個可以作為主糧的補充。何況這個時代，能填飽肚子就不錯了，中原算不上什么膏腴之地，一直以來，中原的百姓都是處在饑餓的威脅之下，為此，不得不尋找馴化各種能吃的東西。有錢人才能考慮營養搭配，沒錢的人只要保證不餓死就不錯了！

    顧衡再次懊悔自己上輩子沒學農學，要是學了這個，如今許多事情就好辦了。別的不說，多改良幾種良種也是好的。不過，這是個長久的功臣，他要是學的這個，說不定十年八年都出不了成果，誰能等得了他這么多年，到時候只怕黃花菜都涼了。

    如今紅薯的產量其實遠沒有后世高，皮厚，個頭小，含糖量也不高，口感嘛，也不怎么樣。后世大家都追求什么原生態，看到什么都懷疑是轉基因，但是真要是讓他們看到原生態的東西，他們估計根本吃不下。像是那些蔬菜就是典型，在被馴化培育出來之前，很多原本根本就是野草而已，不到餓到那個程度，一般人沒人會吃好不好。水果更是如此，后世的水果拿到古代去，你說那是西王母的瑤池里面長出來的仙果他們都是相信的。畢竟，雖說叫差不多的名字，怎么看，都是高配版！

    顧衡不懂什么育種，他能做的，無非就是讓皇莊里頭的佃農將明顯性狀比較優異的植株種子保留下來，一代代篩選，最好是形成一定的傳統，這樣才能將優良性狀保留下來。或許在這個過程之中，也會丟失一部分的基因，就像是番茄越長越大，產量越來越高之后，大家都覺得番茄沒了番茄味一樣，其實就是在選育過程之中，丟失了一部分基因。但是，在很多時候，魚和熊掌是不能兼得的，貴族才能去考慮美味，保留那些產量低，口味好的品種，但是普通的百姓只在乎溫飽。占城稻為什么能夠擊敗傳統的稻種，成為中原主流的作物，不就是因為占城稻生長期短，產量大嗎？

    因此，顧衡在皇莊中這幾年秉承的原則就是，稻穗飽滿，稻粒多的可以保留，莖稈更強壯的可以保留，至于什么雙穗的可以被一些沒見識的地方官員當做祥瑞的，自然也要保留，這些都會被分開打上標記育種，普通的那些，只會保留一小部分作為對照組，其他的就直接當做是糧食吃了或者是賣了。

    如今皇莊上的佃戶都已經習慣了這樣的做法，