也能兼顧日常用度與制造業(yè)。

完美。

不過燃料一直用木柴也不是長久之計，也不知道現(xiàn)在煤石在這個時代有沒有被發(fā)掘出來，若是沒有到時還可安排尋礦的人一同尋找煤礦。

這又是一項利國利民的事！

李儉越想越覺得可行，便命人以私人名義往管京中土地買賣的籍田令處跑了趟。

這會京郊荒地畝價五千錢，折合就是半兩金子。他手頭有錢，干脆利落地花七十五兩黃金買了這一片總計一百五十畝地。

解決完這件大事，李儉用晚膳時心情顯然很好。

就是在面對洛清卓時，略有些遲疑。

這件事從頭到尾他就沒有刻意瞞著洛清卓，反正洛清卓神出鬼沒，想瞞是瞞不住的。卻也沒有同他說什么，就當是一點小小試探，瞧瞧他的盟友會有什么反應。

洛清卓的反應就是沒有反應。

他正常與李儉一同用膳，正常與李儉補課，但俗話說反常必有妖。就是因為洛清卓太過正常，正常到李儉覺得他一點也不正常。

好在如今的李儉已恢復理智，不是沉不住氣之人。

就好似心照不宣般，兩人默契將此事壓入心底。

基地開始熱火朝天施工時，李儉完成了第一階段學業(yè)。

第一階段學業(yè)主要以能認字、會通讀、懂意思為主，教材主要是奏折。

由洛清卓填鴨式教導，經(jīng)過大半個月的系統(tǒng)學習，李儉連續(xù)三日同步看明白了官吏們新遞上的奏折。

洛清卓難得夸贊道：“陛下進步之快，臣生平罕見。”

李儉淡淡一笑，從容裝逼。

畢竟前世是帝都大學畢業(yè)生，高考時也曾上知天文下知地理，這點學習能力還是有的，沒必要為此驕傲。

不過作為老師的洛清卓都夸獎他了，為了他們之間那脆弱的塑料盟友情，他怎么也該有點表示吧。

李儉想了想，洛清卓不缺什么東西，手頭還攥著桌椅賣的幾千兩黃金呢，干脆道：“這樣吧，為感謝洛先生辛苦教學，今晚朕親自下廚，為先生做一頓豐盛大餐，如何？”

14、第十四章

說完這句話，李儉自己反而陷入了沉思。

他忽然發(fā)現(xiàn)了一個大問題——

他的每頓中晚飯，雖然回回都有八道菜，但都只有清蒸、水煮、燒烤、油炸四種烹飪方式.

四種方式，聽著已經(jīng)很齊全了是不？

別誤會，清蒸只是清蒸，水煮只是水煮，頂多蒸煮前在菜中放點豆瓣醬與醬油，等熟了后放點油提香；燒烤只是燒烤，油炸則是煎，前者是抹了油直接上火烤，后者是抹了油放鍋中煎，完了撒點鹽。

……？

總結(jié)來說，烹飪方式不靈活，調(diào)料品種太少，味道也很單一。

在現(xiàn)代生活過三十多年的他，到底是如何滿足于如今這些粗糙的烹飪方式的？

啊！！！

不提還好，一提起來就好想念紅燒，想念寬油，想念炒爆熘炸烹煎貼燒燜燉蒸汆燴拌腌鹵凍拔絲蜜汁熏卷滑焗，想念魯川粵閩蘇浙湘徽，想念裹點面包糠炸一炸就能把隔壁小孩饞哭的中華美食！！

李儉的眼神犀利起來了。

他轉(zhuǎn)頭去看洛清卓，原以為能看到洛清卓期待的神色，怎知這人竟可疑地沉默著。

“？”李儉，“先生您這是什么眼神啊，沒騙你，我是真的會做菜！”

而且味道還很不錯的。

他以前確實是不會做菜的，可大學時父母意外去世，一個人生活的他就稍微學了些日常菜肴。等治好了胃癌去鄉(xiāng)下頤養(yǎng)，有了更多的時間，他才慢慢學會各種美食烹飪。

話都說到這份上了，洛清卓也不好拒絕打擊他高漲的熱情，只好挑眉：“臣拭目以待。”

為了久違的紅燒rou，也為了讓洛清卓刮目相看一番，李儉斗志昂揚地進了膳房，把正在工作中的廚師們嚇了一大跳。

眾人噗通通地跪了一地，只來得及向帝后問好，就被趕了出去。

有膽大者在門口哆哆嗦嗦詢問李內(nèi)侍：“李內(nèi)侍，是不是陛下覺得微臣哪里做的不好？”只要陛下說出來，他馬上改！！！

李內(nèi)侍瞧著謹小慎微的庖廚們，仿佛看見了半個月前的自己，眼中忍不住透著一點憐愛：“并非如此，陛下只不過想親手為皇后下廚，體會一番這庖廚之樂罷了。”

得到答案的庖廚們面面相覷，感覺好像知道了什么了不得的消息。

宮中關于帝后不和的感情自陛下登基后一起在傳，且這年頭不是都興說君子遠離庖廚么？怎么他們的陛下和皇后反其道而行？

李儉當然知道他這會的行為對于一國之君而言有些叛逆，便讓李內(nèi)侍將閑雜人等都清了出去，只留下圍觀的洛清卓才感覺自在了。

他轉(zhuǎn)了一圈，發(fā)現(xiàn)御廚房主要使用土灶，鐵鍋，木質(zhì)蒸籠等，灶臺上有食材：豬rou，草魚，白菜，一只雞、一只鴨、白蘿卜、胡蘿卜等等。基礎的調(diào)料鹽，糖，蜂蜜，醬油，醋，豆瓣醬也都已有了。

都說皇宮中一切都是最好的，但在李儉看來，這鹽和糖還是略粗糙了些。

……說起來這會鹽是怎么制的來著，依稀記得古代鹽儲備極少吧，是極為昂貴的必需品？

看來有空還得了解下鹽和糖的制作。

李儉記下這個，又發(fā)現(xiàn)一件接受不了的事：“等會李內(nèi)侍，這是什么油，沒有菜油么？”

李內(nèi)侍：“額，奴不知……奴去問問庖廚可以么？”

李內(nèi)侍很快得到了答案：“陛下，太官令回話，案上有牛油、狗油、豬油、羊油，您所說的菜油太官令聽聞是用來制絹布，食用不得。”

李儉扶額。

豬油與菜油的區(qū)別，現(xiàn)代人大多清楚，尤其是曾得過胃癌的李儉。

雖然豬油是很香，但里面中含有大量飽和脂肪酸、甘油酯和膽固醇，身患肥胖、糖尿病，心腦血管等疾病的人都不適合常吃豬油。

而且真是太感謝他的這具二十歲時的身體了，健健康康的，吃了大半個月豬油都沒有問題！

李儉扶額，深覺為自己未來著想，晚些必須要將植物油的食用方法給整出來。

甩開這些想法，李儉先嘗了嘗調(diào)料的味道，與他從前用的差不大多。這會天色不早不晚，御廚正巧已將雞與魚處理干凈，叫李儉省了大麻煩。

他打算做六道菜：白切雞，東坡rou，清蒸魚，上湯白菜，rou沫蛋羹，以及白菜豬rou水餃。

他先洗了手，發(fā)現(xiàn)廣袖非常不便，試圖擼上去又落下來，便將手伸到洛清卓面前：“先生，麻煩幫我把袖子系起來。”

李內(nèi)侍偷瞄了皇后一眼，默默將自己縮在角落，試圖當自己不存在。

洛清卓抬眸瞧了他一眼，慢吞吞幫他把袖子擼到胳膊上，還將寬袖兩處分開各打