姜知味不知道該怎么跟他們解釋，只好選擇閉嘴，把土豆塊盛進一個玻璃碗，隔著簾子往外一瞄——余子非正帶著一幫兔子們挑蝦線，唯一閑著的只有季深。

但愿他家“廚房絕緣體”的老明星能夠勝任“把土豆碾成土豆泥”這種小孩子都能勝任的差事。

于是他深吸一口氣，把碗和勺子全部交給了他。

季深乖乖到一邊碾土豆泥去了，姜知味在調料臺上找了找，拎出一瓶番茄醬，又拿一個小碗調了一碗糖醋汁。

這時候余子非突然在外面喊他，他便拿著手機離開廚房，鏡頭往下壓停在桌子上。

美食的誘惑大概是無窮的，兔子們進度很快，三盒蝦已經全部處理完畢，盛在玻璃碗里等著他用。

就是又弄蝦又弄魚的，店里的氣味相當感人。

姜知味自然不在乎這點腥味，滿意地點點頭，簡單把蝦rou沖洗一下，往碗里倒入料酒和調料，進行腌制。

季深那邊土豆已經基本不成塊了，姜知味往里添了點鹽和胡椒粉，讓他繼續攪，并說：“現在我們還需要一點芝士。”

【芝士蝦球？？】

“猜對了，但沒獎。”姜知味抿唇一笑，“今晚大概熱量超標，不要說我不養生——我故意的。”

反正鬼又不怕三高。

第25章清炒筍絲與蔬菜沙拉

【等等，打擾一下，主播你到底在叫誰幫忙？這里除了你家吃播還有別人嗎？】

【樓上新來的？主播家里有鬼不知道嗎？】

【看布置不像家啊……他剛說在店里，什么店，我也想去】

姜知味自然不肯把店的位置透露給他們，輕輕一咳：“鬼店，專門開給鬼的，你們找不到的。”

【鬼比人吃得好系列：）】

他一邊跟粉絲們閑聊，一邊將剩下的蔬菜該清洗的清洗，該去皮的去皮。這時候蝦已經腌制得差不多了，土豆泥也攪拌完畢，他從季深手里拿走玻璃碗，又遞給他兩根玉米。

季深頓了一下，一言不發地開始剝玉米粒。

【吃播好怨念啊，明明只是個吃播卻被拉來幫忙2333】

【hhh心疼】

姜知味估摸著那一鍋米飯肯定不夠這么多人吃，趁著天還沒完全黑，趕緊把余子非打發出去買饅頭和花卷。

隨后他又去廚房打了雞蛋，拿淀粉、面包糠以及芝士片，坐在桌邊把兔子們招呼過來，挖一勺土豆泥放在手心捏扁，用半片芝士裹一只蝦，在土豆泥里包起成團，只余蝦尾露在外面。

再依次蘸淀粉、蛋液、面包糠，全部裹好以后放在盤子里備用。

他演示完一遍，問兔子們說：“學會了嗎？”

兔子們瘋狂點頭。

姜知味：“去洗爪。”

把裹蝦球的工序交給兔子，姜知味再次回到廚房，直接雙灶開火熱鍋，并分別加入了半鍋油。

【正在減肥的我表示看到這個油量已經死了……】

【不能全用一鍋油嗎，感覺好浪費】

姜知味：“如果不介意串味的話，當然也可以，不過我的客人們比較挑剔。”

油很快燒熱，他把火調小，拿過之前處理好的魚，將魚rou翻轉沖外，捏住頭尾，雙手提著將魚懸在油里炸。

【真的不燙嗎？】

【害怕，上次被油燙過，疼死了】

魚rou在滾油里漸漸定型，姜知味落下一邊，左手提住魚尾巴，又催兔子們拿來一盤已經裹好的蝦球，右手捏起，溜著鍋邊下鍋。

他兩個鍋同時開炸，怎么看都覺得危險，然而他看上去神情放松、游刃有余，絲毫不拿熱油當回事。

不管是guntang的油還是鋒利的刀具，在他手中都一樣乖順。季深在外面剝玉米剝得不太老實，時不時透過珠簾的縫隙看他兩眼，好像生怕他傷著自己似的。

姜知味仿佛長了后眼，雖然感覺不到燙，還是不敢亂來，覺得稍有點熱度了就換一換手，省得到時候再被某人教訓。

魚兩面都炸過一遍，他便徹底松手由其沉入油中，油與魚rou接觸不斷翻滾著白泡，噴泉似的源源不斷地自中心“冒”出。

他把劈成兩半的魚頭也下入鍋中，這邊繼續炸制，而另一邊已將第一波下鍋的蝦球撈了出來——蝦球表面被炸得金黃，瀝干油后放進盤中，肚子朝下尾朝上，造型似乎有點像……那只小鬼。

經過這么一炸，香氣登時飄散出來，濃郁的焦香溢出廚房，又透過打開的窗戶和門遠遠地散了出去。

兔子們早已經被香味勾得垂涎三尺，踮著腳湊過來，一只只疊起羅漢，趁著他不注意，從灶臺旁邊順走了那碟剛剛炸好的蝦球。

【鬼！出現了！】

姜知味沒空攔它們，眼睜睜看著它們把盤子截走了，只好搖搖頭，繼續炸剩下的蝦球。

一盒蝦約莫二十五只，三盒加起來看著多，可讓這么多鬼一分，平均一人也分不到幾個。兔子們很快瓜分干凈一碟蝦球，竟然又把盤子退還回來。

姜知味：“……”

麻辣兔頭挺好吃的。

兔子們被他的眼神一盯，齊刷刷一哆嗦，跑了。

由于用的是小灶，魚只好多炸一會兒，鍋也不大，一次只能炸一條。他把炸好的魚先擺進盤子，第二條也如法炮制，進行的同時另一口鍋依然在有條不紊地炸著蝦球。

等兩條魚全部炸好，他把油倒掉，將之前準備好的番茄醬和糖醋汁一起炒制收汁，最后淋在炸好的魚身上。

與此同時，剩下的蝦球也全部炸完了。

【啊啊啊，居然不給個特寫嗎？】

姜知味還是沒理會，又換了一塊菜板，處理僅剩的幾樣食材——萵筍切絲、胡蘿卜黃瓜切丁、生菜切碎，再拿過季深剝好的玉米粒，紅黃兩樣過水焯熟，筍絲清炒，期間沒有一絲時間浪費，堪稱一氣呵成。

等他往四種丁里加入沙拉醬拌好的時候，余子非剛好從外面回來。

姜知味看了他一眼，關火關抽煙機，打開早已跳轉到“保溫”的電飯煲，從柜子里拿了一摞碗，盛上熱氣騰騰的白米飯。

兔子們十分乖巧地把飯菜運進餐廳，一鍋飯一粒也沒有剩下。姜知味拿起手機跟他們過去，對著桌面來了張遲到的特寫——松鼠魚鮮紅、蝦球金黃、筍絲翠綠，蔬菜沙拉三色皆沾，再配上一碗白米飯，點綴以幾顆黑芝麻，諸多鮮亮的顏色湊在一起，別提有多好看。

直播間里打賞刷了滿滿的一屏幕。

姜知味按住蠢蠢欲動的兔子們：“下面有請我們的吃播。”

【被抓苦力的吃播終于可以開吃了嗎！】

【哈哈哈太可憐了，可我一點也不同情甚至還想笑】

【這包辣條是打賞給吃播的:投喂了[一包辣條]】

【這包瓜子是打賞給主