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筆趣閣 - 其他小說 - 大叔時(shí)代在線閱讀 - 98.中西結(jié)合

98.中西結(jié)合

    nbsp;李浚赫的這個(gè)石板烤牛r"/>,其實(shí)用炒來形容更為合適。冰@火!中文

因?yàn)槭宓臒岫炔豢赡苓_(dá)到平底鍋那樣的溫度,為了能把牛r"/>烤熟。李浚赫特別的把牛r"/>切成了1厘米厚的薄片,然后用各種調(diào)料腌了兩個(gè)小時(shí),這才放到燒熱的石板上烤了起來,也正是如此,這個(gè)牛r"/>才會發(fā)出這么大的香氣。

沒一會,香氣四溢的烤牛r"/>就上桌了,這是丫頭們第一次看到如此制作的牛r"/>,在韓國,韓牛除了烤和湯之外,剩下的也就是牛排了,其他的吃法其實(shí)很少,而在歐洲那邊呢,牛r"/>的做法也都大同小異,沒有一種是需要切到這么薄了之后在進(jìn)行烤制的。

和烤r"/>一起上桌的,竟然是一大份炒飯。

“來,這個(gè)石板牛r"/>和這個(gè)黃金炒飯一起吃,味道很美的。不過,這兩個(gè)可不是法國菜哦,烤r"/>的制作方式和黃金炒飯都是中國的,而用石板做烤r"/>的這個(gè)方式是ri本的,之前有一個(gè)中國朋友給我做過,我就記住了,今那也是絕對的主食。

所以這一次在李浚赫這里吃到了黃金米飯配著烤牛r"/>還有鱷梨沙拉之后,馬上就被征服了,以前雖然也會覺得好吃,但是總是感覺缺少點(diǎn)什么,而經(jīng)過這個(gè)黃金米飯之后,他們終于找到了原因。

看的出來,這幾個(gè)菜的確緊緊的抓住了幾個(gè)丫頭的胃口,因?yàn)槔羁:兆隽苏淮蠓莸拿罪堖€有牛r"/>,竟然都讓丫頭們吃光了,就連鱷梨沙拉,也沒有剩下一點(diǎn),要知道,他在做的時(shí)候可是把自己的那份也算進(jìn)去了,雖然有一個(gè)新加入的鄭秀晶,但是鄭秀晶的飯量和李浚赫比起來,那可是要差很多的。

“哇,吃的好飽,這回明吃,就是這么想都沒想過。”聽到李浚赫的話,鄭秀妍恍然大悟的說道。

“秀妍歐尼,別說你,可能除了大叔,很少有人會想到吧,因?yàn)闁|方菜系和西方菜系從做法上就有所不同,它們的味道也差別很大,所以大家都會覺得這些東西之間就是兩種事情,不可能交叉在一起的,結(jié)果大叔不單這么想了,而且他也做到了。”徐珠賢已經(jīng)喝光了自己面前水果熱湯,所以在聽到鄭秀妍的話之后她也跟著說道。

“對啊,大叔,你是怎么想到把這些東西放在一起吃的?”鄭秀晶只有十歲,小小的個(gè)子還不到150公分,所以她吃的是最少的,不過這一點(diǎn)都不耽誤她對這些美食的喜愛,所以在聽過徐珠賢的話之后,她好奇的問道。

“我這個(gè)人呢,比較喜歡吃好吃的東西,因?yàn)樾r(shí)候沒有人給做,我就自己學(xué)著慢慢的去做。做得多了,很多食物的味道也變好了。嚴(yán)格來說,我并不是一個(gè)專業(yè)的廚師,因?yàn)槲襣"/>本就沒有系統(tǒng)的學(xué)習(xí)過廚師的種種技能,我只是在需要做什么的時(shí)候才會專門的去研究研究,所以,我會做的菜也算是五花八門,沒有一個(gè)固定的菜系。以前每走到一個(gè)地方,不管是大飯店還吃小餐館,只要碰到我覺得特別好吃的東西,我就會想辦法學(xué)過來,有一些人很好說話,我只要去上門求教或者稍稍付出點(diǎn)代價(jià)就可以學(xué)到,也有一些人會因?yàn)樽约旱倪@個(gè)廚藝不是外傳的而拒絕,碰到那樣的我就按照他做出來的美食自己嘗試著做,雖然大多數(shù)我都做不出來那個(gè)菜式的原味,但是在制作過程中,我卻會經(jīng)常發(fā)現(xiàn)一些新的味道,我這個(gè)店里的很多食物就是這么弄出來的。”李浚赫喝著水果湯,慢慢的講述著。

“而至于我為什么會把中西餐結(jié)合子啊一起呢,是因?yàn)樵谖倚闹校@些菜式啊什么的g"/>本就不存在這樣或者那樣的菜系什么的,我只管它好吃不好吃,把哪些不同的菜式結(jié)合到一起能做到既好吃又養(yǎng)生的目的,這才是我做菜追求的東西。我這樣說,你們明白了么。”喝掉最后一口湯,李浚赫的話也說完了。

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