21 午飯
21 午飯
這陣子楊雪藍很忙,早出晚歸。袁樂每天都會做早餐給她帶回辦公室,一般是邊聽報告邊吃。 忙了兩個星期,有天中午奇跡地沒有午餐會議也沒有特別趕的事情,楊雪藍決定到附近的咖啡室吃個簡餐,心靈和腸胃也需要休息一下。想念袁樂,楊雪藍點餐后就拿出手機。 藍: 在吃飯嗎 樂: 在等餐 藍: 今天吃什么 樂: 炸豬扒定食 樂: 今天終于比較閑? 藍: 只有午飯時間,聊勝于無 藍: 下午還有一堆事 @@ 樂: 那你午餐吃什么 藍: 蜆rou意粉和雜菜湯 藍: 啊~好想去旅行~~ 樂: 好啊,看你什么時候能排出假期 藍: 農歷新年后應該能排五天吧,連周末就有九天 藍: 天啊還要等五個月 藍: 樂樂你快想想去哪里 樂: 好啊 藍: 餐到了嗎 樂: 到了 藍: 快吃,晚點再想去哪里 樂: 遵命! 想起袁樂吃飯總是津津有味的樣子,楊雪藍發出會心微笑,不再發訊息讓她好好吃飯。 工作上應酬多,楊雪藍沒少吃珍饈百味。不過認識袁樂前,她對食物只有不好吃、不錯和很好吃這三種想法。大概袁樂的父親真的很懂吃,耳濡目染下袁樂對食物也有自己的見解。例如她的想法偏向正面,就算菜式做得不好,她也只會說不太合口味,然后試找一個喜歡的特點去欣賞。還有她說過最好吃的食物,很多時關鍵不是材料或烹調手法,而是跟誰一起吃。 楊雪藍的蜆rou意粉到了,蜆、白酒和蒜的香氣撲鼻而來。先吃一口蜆,蜆鮮甜,也煮得恰到好處。用叉子卷起一撮意粉吃,意粉的軟硬度完美。除了蒜,還有意大利芫荽和一點點辣椒的味道。油分適中,細味下能嘗到點點橄欖油的味道。楊雪藍覺得意粉很不錯,想著下次再來試其他菜式。 另一邊廂,知道暫時不會收到楊雪藍的訊息,袁樂收起手機,動手磨芝麻。袁樂喜歡這家店的炸梅花rou,豬柳太瘦,里肌rou邊的肥rou雖然甘香但其他位置她也覺得太瘦,梅花rou就肥瘦均勻,最合她口味。 加一點醬汁到磨好的芝麻上混合,袁樂夾起一件豬扒,蘸一點點醬和丁點黃芥末咬了一口,仔細品嘗。雖然是濃味的炸物,但也有rou本身的原味。她不喜歡醬汁蓋過食物的味道,所以只會蘸少許作提味。rou香和油香縈繞口中,袁樂不自覺的閉上眼感受。 夾起一小口白飯放入口中,第一口白飯先吸去炸物的油膩,然后再吃第二口,細味感受白飯的香氣和天然的甜味。倒數滴柚子味的沙律汁到椰菜絲上,夾一大把放進口中。爽脆的口感、清甜的菜汁還有帶點酸的沙律汁是完美的組合,感覺味蕾被重設,準備迎接下一口豬扒。輪著吃豬扒、白飯和椰菜,袁樂樂在其中。最后才慢慢的喝味噌湯作結尾,完成一頓滿足的午飯。