“4塊錢(qián)一斤。”

    這年代好多人買(mǎi)東西都是亂七八糟的。

    不僅僅是這個(gè)豬rou的問(wèn)題，還有很多，很多。

    今天這個(gè)價(jià)格，楊婷真想直接離開(kāi)。

    但是不行。

    這周圍只有這么一家殺豬賣的。

    “2塊5一斤怎么樣？”

    賣豬rou的老板是個(gè)膀大腰圓的男人，他前面穿著黑色的圍裙。

    聽(tīng)到這個(gè)報(bào)價(jià)，他并沒(méi)有生氣的表現(xiàn)，而是直接把腳邊的筐子提到豬rou旁。

    “2塊5只能買(mǎi)到這里面的豬下水。”

    大腸，小腸，大家都知道這個(gè)東西臭，但是做出來(lái)也能吃，做出來(lái)好歹有一點(diǎn)點(diǎn)葷。

    現(xiàn)在大家的日子慢慢好起來(lái)了，這種東西漸漸的就不受歡迎了。

    賣豬rou的老板知道這個(gè)東西帶回家去也做不成好吃的，只能便宜賣出去，至于賣多少，也是一個(gè)進(jìn)項(xiàng)不是。

    “老板，你不要開(kāi)玩笑了。我說(shuō)2塊5是買(mǎi)你的豬rou。誰(shuí)會(huì)花這么高的價(jià)格買(mǎi)你這個(gè)豬下水呀？”

    “哦，你也知道是開(kāi)玩笑啊，2塊5哪里能買(mǎi)到豬rou啊？”

    降價(jià)根本就行不通。

    “那你給我少點(diǎn)，下次我來(lái)跟你買(mǎi)。”

    賣豬rou的老板心里在吐槽。

    周圍就他一家是賣rou的，你不找他們還能找誰(shuí)買(mǎi)？

    “好吧，好吧，那就是你少一毛錢(qián)。”

    反正經(jīng)常來(lái)到這里買(mǎi)rou的人都是這個(gè)價(jià)。

    楊婷感覺(jué)自己占到了天大的便宜，心里開(kāi)心不已。

    直接買(mǎi)下六斤豬五花，四根筒子骨。

    然后又走到其他地方買(mǎi)了一些土雞蛋。

    最后買(mǎi)了一些青菜，不知是什么菜，反正葉子是翠綠的就好了。

    最后找到專門(mén)賣雞的地方。

    還有一段距離聞見(jiàn)了一大股雞屎味。

    再湊近一些，就會(huì)聽(tīng)見(jiàn)各種各樣的雞叫聲。

    用雞骨架和筒子骨熬出來(lái)的鹵湯最好。

    楊婷用略高的價(jià)格，買(mǎi)下一只肥雞，然后請(qǐng)對(duì)方幫她殺好。

    盯著雞的兩只腳，你自己怎么不全身上下都長(zhǎng)上腳。

    “老板，這個(gè)雞腳還有沒(méi)有多的？比如別人不要的。”

    老板嚇了一跳。

    這東西，怎么可能有多的。

    “我這怎么可能會(huì)有多的？人家買(mǎi)雞當(dāng)然是一整只全部一起拿走。”

    楊婷想到記憶里美味的鹵雞腳，今晚只能放棄。

    “老板，我實(shí)在是很喜歡吃這個(gè)雞腳，你幫我留意一下，一雙雞腳一元錢(qián)，你看怎么樣？”

    第195章 吃鹵味

    老板爽快的答應(yīng)這個(gè)小要求。

    楊婷帶著買(mǎi)好的東西回家，還沒(méi)有進(jìn)門(mén)就聽(tīng)到院子里孩子的說(shuō)笑聲。

    “mama，你回來(lái)了。”

    “mama……”

    大的兩個(gè)孩子跑過(guò)來(lái)，一人抱住一只腳。

    楊婷只能被迫停下來(lái)。

    “好了，你們先去玩，我去做好吃的。”

    方姨看見(jiàn)楊婷大包小包的拎著東西回來(lái)，連忙上去幫忙。

    等把東西全部放下來(lái)。

    “小婷，我和你一起去廚房里面忙活。”

    想了想又覺(jué)得這話說(shuō)的不好，楊婷買(mǎi)這些東西明顯是想做出去賣。

    要是她在里面不小心偷看到了些什么就不好了。

    她只是每天拿著錢(qián)帶小孩子，覺(jué)得活太輕松了，心里有些不好意思。

    不是真的想要偷什么秘密？

    “我給你打打下手，就在這院子里，不進(jìn)廚房。”

    楊婷看著對(duì)方有些局促的動(dòng)作，最后一次跟對(duì)方講。

    “方姨，我叫你過(guò)來(lái)的主要任務(wù)就是幫忙照顧孩子，其他的事情看著幫忙。”

    “希望你這是最后一次，我跟你說(shuō)這些事情。”

    冬生現(xiàn)在還小，等過(guò)段時(shí)間這小孩開(kāi)始學(xué)走路，那才真是折磨人。

    方姨覺(jué)得這個(gè)女人多少有點(diǎn)病，這個(gè)年頭誰(shuí)家的女人不是帶著孩子在家里面忙活？有的還要去外面做生意。

    也沒(méi)聽(tīng)說(shuō)誰(shuí)專門(mén)請(qǐng)人在家里面帶孩子。

    不過(guò)她樂(lè)的清閑。

    馬上就要到上學(xué)的日子。

    楊婷剛剛轉(zhuǎn)過(guò)身，背對(duì)著方姨。

    “你不用總是擔(dān)心會(huì)被辭退，過(guò)幾天我就要做吃食賣，請(qǐng)人的工錢(qián)我還是發(fā)得起。”

    留下的方姨趕緊去找小祖宗——冬生。

    這個(gè)小孩一不注意就不知道爬到哪里去了。

    楊婷開(kāi)始在廚房里面忙碌起來(lái)，燒水，殺雞，拔毛，去其血rou，只留下雞架。

    然后把雞骨架和筒子骨放入鍋里，加入冷水，煮開(kāi)，然后把上層的泡沫全部別出來(lái)倒掉。

    用清水洗干凈，把筒子骨捶斷，再繼續(xù)加一大鍋冷水煮。

    這次要加入適量的拍扁的老姜，適量洗干凈的整根大蔥。

    猛火燒開(kāi)，小火慢熬。

    然后這邊就可以暫時(shí)不用管了，這東西少說(shuō)也得好上好幾個(gè)小時(shí)。

    這一段時(shí)間就來(lái)到了快要晚飯的時(shí)候。

    楊婷這才把清湯舀裝起來(lái)，把大鍋清洗干凈。

    鍋里放入少量的豬油，放入適量的冰糖（粉碎狀），先中火改小火，最后上火。

    到時(shí)候白色的冰糖就會(huì)變成深褐色。

    等鍋中變成小泡泡的時(shí)候就可以加入少許冷水，最后用小火炒掉鍋中的糊味。

    這樣，不甜，不苦，色澤金黃的糖色就炒好了。