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我有一輛美食餐車 第115節

    鄭小宇想了想,小英抓蟶子挺厲害,但也沒有他們三個厲害,何況她還要帶兩個什么都不會的新手,真要組隊,他們穩贏。

    “好啊,就這么辦,為了公平起見,我們把這片地一分為二,一隊一半,石頭剪刀布決定誰先選。”

    “成交。”

    小英三局兩勝得到了優先選地盤的權利,選好各自的底盤后,開始分工。

    錦寧直接安排溫宴撒鹽,小英和她負責抓,溫宴半點異議都沒有,撒完就跑,等她們抓完再來拎桶去下一個地點,省時省力還省心。

    不得不說,小英很會選地盤,這邊的蟶子真的好多,個頭也大,錦寧和她抓的不亦樂乎,咯咯咯的笑聲比浪花還歡騰。

    漸漸的,溫宴也沒那么排斥這些丑東西,至少它們能讓她開心。

    最后是錦寧這隊贏了,剛好比他們多出一小桶的數量。

    鄭小宇一行人多少有點失望,他們可清清楚楚的看到溫宴這個拖油瓶是如何掉鏈子的。

    除了撒鹽,真是一點忙都幫不上,就這樣,還讓他們贏了,真是丟臉。

    “哎,馬失前蹄,馬失前蹄啊。”鄭小宇很是痛心疾首。

    溫宴一臉得意的睨著他們,幸災樂禍道:“時間不早了,脫鞋回家吧。”

    三個男生頗為幽怨的看了他一眼,“我們雖敗猶榮,我們自力更生。”

    “那你們可真棒。”溫宴哼笑著夸獎。

    “我們當然棒了,我們又沒有靠女生。”胖頭一個沒忍住,說了大實話。

    鄭小宇和賽虎嚇得倒吸冷氣,驚恐的看向溫宴,生怕他一氣之下不再幫村里搞建設。

    溫宴彎腰湊近他們,壓低聲音道:“靠女生怎么了,你們有得靠嗎?”

    他的言語和神情不見半點怒氣,滿是得意與驕傲。

    三個男生呆愣了好半晌,直到溫宴都走了,鄭小宇才訥訥道:“他剛剛是在炫耀嗎?”

    “可不是,瞧把他能的。”胖頭一臉不服氣。

    “吃現成飯也是一種本事。”賽虎無比真誠的下結論。

    鄭小宇和胖頭一起朝他扔了一記眼刀,“沒出息,男人就要靠自己才硬氣!”

    賽虎聳聳肩,“你們高興就好。”

    “······”

    *

    溫宴剛進村口,安誠就被迎面而來的形象驚到,天爺欸,這是哪個地主家的傻兒子啊,這么大個人,穿衣服怎么--

    哦莫,這不是溫總嗎?!!!

    安誠瞳孔地震,回神后,忙迎了上去,邊跑邊環顧四周,生怕被人看到他這副尊榮。

    咱可是要去見□□的人,形象還要不要了?!!

    “溫總,京市那邊派了專員來考察指導,一個小時后就到,咱們得跟著南海市的領導一起去接機。”

    溫宴微微皺眉,“知道了。”

    他加快步子往村長家走,以最快的速度洗澡換衣服,踩著點去小英家和錦寧告別。

    錦寧和小英在村口就與他分開,往相反的方向走去,并不知道他要急著趕回去。

    “我有事要先走,你要在這邊待多久?”

    “我周一和紀老師一起回去,到時候直接去美食節現場,你要回錦海了嗎?”

    “美食節結束我再走。”

    “哦。”

    “那我走了。”溫宴一直看著她,眼中似有期待。

    錦寧假裝看不到,嗯了聲,“路上慢點,再見。”

    溫宴眼底閃過一絲失落,忍了忍,還是問道:“你沒別的話要跟我說嗎?”

    錦寧想了想,還是道:“如果有應酬的話,少喝點,或者喝酒之前先吃點東西。”

    溫宴眼底劃過一絲笑意,“好,我聽你的。”

    錦寧看了眼不遠處一個勁看表的安誠,催促道:“快走吧,安秘書好像很著急的樣子。”

    “嗯,那我走了。”

    錦寧點頭,目送他轉身離去,安誠遠遠的沖她點頭示意,她抬手揮了揮,算是回應。

    車子很快絕塵而去,直到再也看不到錦寧的身影,溫宴才收回視線,翻看著電話里的行程表。

    安誠把倆人這依依不舍的樣子看在眼里,露出一個姨母笑,感覺好像有點進展了呢。

    第67章

    鄭小宇一行人的滿載而歸, 剛好夠做一桌蟶子大餐,小英邀請了方安和紀洲他們來家里吃飯,由錦寧主廚, 紀洲指導,三個男生打下手。

    不到一小時, 豐盛的全蟶宴就上桌了。

    蒜蓉粉絲蒸蟶子、蟶子炒蛋、秋葵蟶子、姜蔥炒蟶子、絲瓜蟶子湯、香辣炒蟶子, 蔥油蟶子、香酥蟶子。

    每一道菜都色香味俱全,下飯又爽口。

    紀洲全程看著錦寧cao作, 她的手法嫻熟, 對調料和火候的把控依舊爐火純青。

    紀洲十四歲就跟著師傅學做菜, 從買菜、摘菜、洗菜到進入廚房切菜、配菜的過程, 就用了三年,從配菜到掌勺,又是四年的磨練,從掌勺到出師又用了兩年, 沖擊廚神又花了一年。

    十年的沉淀,上萬道菜的烹飪與積累,才造就了廚神的實力, 不可謂不艱辛。

    而錦寧卻完完全全是天賦型選手, 從來沒學過正統的廚藝,只憑借創新與海量的制作銷售, 就達到了足以匹配頂級大廚的水準,不可謂不強。

    他記得劉峰的資料里有寫,對方也是自學成才,后廚的壓榨和磨礪, 在打磨心性的同時,也在滋生著野心。

    所以, 野路子很多時候是比正統學習的人強的。

    出身廚藝世家的子弟如果失敗,還有身后的師門托底,甚至可以重頭再來。

    而憑自己硬闖的野路子一旦失敗,就真的一無所有了。

    也正是這種“如果不能贏,所有努力都將白費”的危機感,才能激發出他們身上最強的爆發力和斗志。

    在這場比試中,錦寧和劉峰其實是旗鼓相當的,誰輸誰贏,不到最后還真沒有定數。

    輕松愉悅的午飯時間過后,錦寧迎來了來內島的真正考驗--集訓廚藝。

    為了避免饑餓感導致對食材品評不準的隱患,紀洲特意等大家都吃飽了,才讓人點了劉峰的單,乘坐快艇送到內島。

    劉峰的熱度持續上漲,排隊的人都快趕上錦寧當初的盛景了。

    奈何他的出餐速度受限,每日只能搞限量,很多一直沒能吃上的人,無奈之下只能花錢雇人去排隊,漸漸的黃牛開始出現。

    食材的單價依舊親民,但服務費卻水漲船高,直逼錦寧這邊的定價。

    但凡食客能理智的核算一番,就會覺察出所謂的物美價廉就是個幌子。

    但岳庭的營銷做得太好了,他把劉峰按照流量明星來炒作,在各大短視頻買推,把他“廚界顏值與實力并存”的新銳代表形象炒上熱門,還有專門的粉絲群每天都去圍觀打卡,發朋友圈猛吹,不知道的還以為是新晉頂流呢。

    而劉峰哪怕沐浴在如此大的流量下,專注的只有眼前的食材,這種超然的氣度越發讓他迷人,個人微博一夜之間漲粉百萬,遠超粉色餐車超話的熱度。

    幾乎所有人都以能吃到劉峰做的美食而驕傲自豪。

    這些消息早在今早就已經燃爆了網絡,錦寧都快免疫了。

    岳庭炒得越兇,越凸顯了他的急迫,這個時候他們更要求穩,比起岳庭,大家更關心的是劉峰。

    他年紀和錦寧一般大,但那份穩重卻遠超同齡人,換任何一個人在如此大的熱度下,都免不了飄飄然,可他的表現卻一如既往的淡漠,滿心滿眼只有眼前的食材,足見他想獲勝的決心有多大。

    或許是因為太供不應求,劉峰的菜品比錦寧第一次見他時,少了一大半,只留下了烤羊排、炭烤豬蹄和烤五花rou這三樣。

    羊排選用的依然是6到8個月的羊羔rou,rou質細膩,鮮嫩多汁,普通的木炭和配比精湛的撒料,共同造就出不輸瑞和軒出品的優質美味。

    一口下去,充盈的油脂直接在嘴巴爆開,緊隨其后的是辣椒與孜然的香,熏烤后的rou,自帶焦香,油脂酥脆,瘦rou軟嫩,咀嚼間,層層疊疊的復合香不斷在嘴里蔓延,叫人回味無窮。

    烤豬蹄也是先鹵后烤,紅棕色的外皮微微皴裂,露出內部被鍍上一層琥珀色的蹄筋,粗壯有力的蹄筋,根根分明,帶著rou眼可見的韌和彈。

    不同于錦寧要把外皮再次烤酥的做法,劉峰的再次烤制只是為了激發秘制撒料的香,讓那薄薄的一層麻香四溢的佐料附著在表面,搭配軟糯q彈的rou皮一同咬下,瞬間就能喚醒沉睡的味蕾,調動饞蟲的積極性,催促牙齒與舌頭快速品嘗。

    不管從哪個角度下嘴,嘗到的都是rou與調料的極致和諧,膠原蛋白在嘴巴里盡情肆虐的暢快,大家在豬蹄身上很好的體驗到了。

    比起錦寧的薄切五花rou,劉峰選擇厚切,大片的五花rou烤到外皮焦黃,用剪刀剪成小塊,刷上秘制醬汁后,再用猛火翻烤,直到多余的油脂充分溢出,豬皮的軟糯搭配rou質的干香,加上一點點油脂的潤澤感,一口下去滿滿都是滅頂的香。

    醬汁自帶的酸辣與咸鮮,提升了rou的口感層次之余,也很好的解決了厚切帶來的油膩感,吃完了一口,頓覺開胃,忍不住吃第二口,第三口,直到一整份吃完,依舊有點不盡興。

    方安一行人和錦寧一起參與品鑒,每個人吃完都有同樣的感受--劉峰真的手藝真的很出彩。

    “這還是在吃飽的情況下,要是還餓著,我肯定還得再來兩份才滿足。”方安中肯下結論。

    其余人點頭贊同。

    紀洲凝重道:“根據美食節出臺的新規,參與人將通過抽簽的方式,決定節日三天的銷售商品,再根據營業額的多少來決勝,這也就意味著,大家的手藝將會受到極大的限制,沒辦法做自己的拿手菜,看似公平,實則卻正好成全了劉峰,岳庭應該會把他的拿手菜都放入抽簽盒。”

    郭大進:“岳庭拿到獨家承辦權之際,就已經在謀劃了,根據合同,任何部門都不得干預,所有的解釋權都歸他所有,當初如果請溫總介入一下的話,也不至于這么被動。”

    提起這個,方安也有些忿忿:“當初陳局好像問過溫總要不要,他就應該拿下,渣都不給岳庭剩下才對。”

    紀洲看了錦寧一眼,笑道:“溫總接手南島的工作以后,忙得不可開交,哪還有心思做其他,再說岳庭在南島蹲守這么多年,真要是什么都沒撈著,肯定會狗急跳墻的,與其增加不必要的麻煩,不如就給他這個項目去做,現在的形勢確實不太樂觀,但也沒到絕望的時候,而且,在這種困局里殺出一條血路,才更能彰顯實力。”

    吳云贊同道:“紀老師說的沒錯,岳庭現在的得意,一定會換來人盡皆知的恥辱,我們對錦寧有信心。”

    方安忙道:“我們對錦寧當然有信心了,我就是煩岳庭的卑鄙手段,太不要臉了,像這種小人真的要好好給他個認識,教他重新做人,寧寧,你一定行的。”

    錦寧壓下心中的惴惴不安,不怎么自信的道:“我盡量不拖后腿。”

    郭大進說:“我派人在主辦方那邊打探著消息,一有情況會及時反饋,最遲明天,那邊肯定要組織參與者抽簽,到時候就需要你親自到場了。”

    錦寧點頭,“沒問題。”

    紀洲:“那接下來的時間就交給我吧,我要帶錦寧練習了。”

    “好,我們也該告辭了,有需要隨時找我們。”

    方安一行人起身離開。