何慧慧是個急性子，太太們的猜測簡直磨人心癢。

    全國各地的美食她們都吃遍了，一直想嘗試新東西，所以才會在聽到盛豐下午茶的八卦后，興致盎然。

    林歆笑看向韋柔，帶來點急切，“要不給玥玥打個電話，難得大家這么有興致。”

    面對大家的渴盼，韋柔也沒再賣關(guān)子，直接打電話給溫玥玥，道明意思后，對方一口答應了。

    開玩笑，誰會拒絕這么多豪門太太的捧場呢，她巴不得自己的好朋友財源滾滾來。

    放下電話后，韋柔說：“小姑娘下午六點營業(yè)，到時候我們?nèi)ナ⒇S接上玥玥一起去。”

    何慧慧看了眼時間，盡管還要等四個多小時，但一想到那些傳聞，她就抑制不住心底的雀躍。

    大家剛商量完，紀洲精心準備的菜品悉數(shù)上桌。

    不管是用料還是刀工，亦或是擺盤，處處都透著精致的優(yōu)雅。

    與其說是一桌子菜，不如說是一桌子藝術(shù)品，讓人夾菜都充滿了負罪感。

    然而在座的人卻都只吃了一點點就停了筷子。

    何慧慧好笑道：“你們該不會都在等晚上那一餐吧？”

    “這都快兩點了，吃多了晚上根本吃不下。”

    “沒辦法，誰讓晚上那餐更誘人呢。”

    大家心照不宣的笑了起來。

    “那我們現(xiàn)在去逛逛，把這點小小的卡路里都消耗掉，為晚上那餐騰地方。”

    “好啊好啊。”

    何慧慧示意服務(wù)員買單。

    服務(wù)員瞧著沒怎么動過的菜，心中淌過一絲擔憂，在人人都詬病菜品限量的芙蓉齋，從未有顧客剩過菜，只有不夠吃的。

    此情此景，她不得不報告主廚。

    “沒怎么吃，是不合口味嗎？”紀洲眉頭都快夾死蒼蠅了。

    如果是新客人，他還能把這行為當做吃不慣，可何女士是老顧客了，一個月有大半時間都在這里用餐，宴請重要客人時也都首選這里，而且，按照芙蓉齋推新品的頻率，不可能存在膩味一說。

    服務(wù)員：“我一直在門外候著呢，席間去換餐盤，太太們也有說有笑，氣氛很好，也沒有人說不好吃。”

    “那為什么還會剩下呢？”紀洲百思不得其解。

    服務(wù)員搖頭，“要不，您親自去問問？”

    紀洲已經(jīng)在整理著裝了，不用她說，他也得去問問原因。

    如果是廚藝導致，還能改進，如果是吃膩味了，就繼續(xù)研究新品，總要找到解決辦法的。

    紀洲進去的時候，太太們依然有說有笑的聊著，氣氛也如服務(wù)員說的和諧又歡快，心情好才該多吃些啊。

    “咦，紀主廚？”何慧慧詫異他的出現(xiàn)。

    “抱歉，打擾各位了，我聽服務(wù)員說，各位太太沒怎么動筷子，是不是今天的菜不合胃口，如果是，還請各位給我提點意見，我好規(guī)避改進。”

    “沒有不合口味，紀主廚的手藝一如既然的好。”

    “我們每一道菜都有吃的，只是最近減肥，不敢吃太多。”

    “紀主廚的手藝那是公認的業(yè)界第一，每一道菜都好吃，只是今天不知道怎么的，胃口不太好，大概是天氣漸漸熱了，食欲下降所致，和您手藝無關(guān)。”

    何慧慧說的真誠，其他太太也是一臉的認真，有幾個的表情甚至透著小心翼翼，生怕他誤會。

    但他就覺得事情蹊蹺，明明何太太點餐的時候不像胃口不好，要不然他也不可能出二十幾道菜。

    “謝謝各位對我的認可。”

    一行人又寒暄幾句后，各自離開。

    她們前腳剛走，宋奕聽聞消息后著急忙慌的趕來確認。

    看著滿桌子豐盛又完整的菜品，憂心道：“師傅問過她們?yōu)槭裁词２藛幔俊?/br>
    “說是胃口不好，不是我手藝的問題。”

    “胃口不好，之前怎么不說呢，害您精心備了這么多菜，這不糟踐人么？”

    “閉嘴，別胡說八道，廚師做菜給顧客吃天經(jīng)地義，沒什么糟踐不糟踐的，出了問題，找到原因，然后及時更正，不是抱怨賭氣說廢話，不知道禍從口出嗎？”

    “我就是替您不值得嘛，什么胃口不好都是借口，明明就是喜新厭舊。”

    宋奕忽然想起之前聽到的那些話，認定她們在另一個太太的蠱惑下想去嘗新。

    如果那個人廚藝超過師傅，師傅的地位就會被撼動，就算對方廚藝不及師傅，這種靠噱頭和風評引人注意的行為也夠不要臉的。

    “什么喜新厭舊？”紀洲猝然抬眸看向他。

    宋奕把自己聽到的談話告訴他，然后補充道：“我覺得師傅沒必要擔心，您的廚藝放眼全國也是無人能及的，像這種故作神秘的存在，都是奇技yin巧，沒有真才實學。”

    紀洲瞧著小徒弟護短的樣子，不由得笑了起來，“師傅在你心里這么厲害嗎？”

    “當然厲害了，您可是第一個蟬聯(lián)三界廚神寶座的人，您為了潛心研究美食，毅然辭去國宴總廚的職位，如果不是真的熱愛，誰會舍棄諸多榮耀，甘居后廚這一方小天地呢？您不止是我的師傅，更是我崇拜的偶像。”

    “我只是喜歡研究美食，沒你說的這么厲害，行了，做事去吧，今天這種事不會是第一次，也不會是最后一次，我們都要學會適應，食物口味本就因人而異，做不到讓每個人都喜歡的。”

    紀洲拍了拍宋奕的肩膀，笑著離開了。

    宋奕目送他走遠后，翻出通訊錄撥打電話：“哥，能幫我一個忙嗎？”

    *

    下午六點，錦寧準時出攤。

    當新菜品的牌子出現(xiàn)后，排在前面的顧客同時發(fā)出哀嘆。

    “小老板，你這出新品的速度，都快趕上我呼吸的頻率了，這是存心要我把全部身家都交代在你這里啊，出一個我愛一個，你也太會精準定位了吧？”

    “我懷疑小老板會讀心，你每出一個新品都出在我心尖上，避無可避啊！”

    “小老板，你知道嗎，從沒有哪個女人能左右我的抉擇，只有你，只有你每天都讓我難以抉擇，這也想吃那也想吃。”

    “哎哎哎，咱小老板可不背這個鍋哦，你們但凡沒那么饞都不會受引誘。”

    “這不是廢話嗎，小老板這手藝，誰忍得住？”

    “嘿嘿，該說不說，小老板這雞爪子看起來就好香，是鹵過的吧？”

    “是的，先鹵后烤更入味。”

    錦寧邊說邊擺食材，每一個品類都拿出一個放在托盤上，有助客人挑選。

    鹵雞爪出現(xiàn)的時候，所有人都把視線投到它身上。

    雞爪比市面上的都要大，rou質(zhì)也更厚實，被鹵汁浸潤過的身體泛著一層瑩潤的光。

    空氣中的鹵香在它出現(xiàn)時，就如春風拂面，清幽怡人，又像看不見的絲，撩撥著肚子里的饞蟲。

    蠢蠢欲動的人群開始吞咽口水，有人已經(jīng)在心里盤算今日份的選擇該如何取舍。

    雞爪這種消耗品，就跟瓜子花生一個性質(zhì)，一旦開始，是真的停不下來。

    雖然售價高達68，一串只有兩只，一只都快趕上鹵味店一斤的價格了。

    但，這可是雞爪啊，沒人不愛雞爪，尤其是先鹵后烤的雞爪。

    鹵汁入骨，外加烤過后自帶的焦脆與軟糯，一咬一嗦骨，那滋味，別提多爽了。

    “老板，給我來兩串雞爪。”

    “我要三串。”

    “我要五串。”

    此起彼伏的點單聲在隊伍里響起，一直綿延四五米，都是要雞爪的。

    錦寧逐一應下，挨個上架烤制，升級后的烤架，一次性能烤制200份。

    于是，大家便看到這樣一個壯觀場面。

    200只鹵雞爪被挨個放上烤架，一列一列排排躺，穿過雞爪的竹簽足足要三根才能支撐它們厚重的身軀，中間凸起的那一塊格外的肥厚，充斥著滿滿的膠原蛋白，也是整只雞爪最精華的部分。

    雞爪剛一挨著烤架，鹵香宛如千軍萬馬過大橋，帶著氣勢滔天的恢弘，率先闖入眾人的鼻腔，帶來第一波嗅覺攻擊。

    挨挨擠擠的雞爪，在炭火的炙烤下，表皮微微起泡，很快被覆上一層焦黃的酥皮。

    金黃一片的視覺沖擊，瞬間刺激了肚子里的饞蟲，感覺多看一秒，口水就要止不住的從眼睛里往外流。

    等到雞爪雙面烤制微焦，滋滋冒油肆意飄香時，食客們眼底的渴盼也在同一時間達到了巔峰。

    起鍋前的最后一道工序，是撒上芝麻粒，讓它更加誘人。

    幾乎在裝盒子的同時，前排的人全都默契的吞咽口水，垂在身側(cè)的手下意識動了起來，好像再多等一秒就要上手搶了。

    好在，錦寧動作麻利，很快就把雞爪分派到食客手里。

    拿到雞爪的食客全都迫不及待的拿起一串送入嘴巴。

    入口的第一秒，鹵香、焦香混合著秘制調(diào)料的香，一起侵襲著口腔，帶來第一輪香味攻擊。

    牙齒咬住第一個指節(jié)，微微一嗦一扯，酥脆軟糯的rou質(zhì)迅速脫骨而下，化作q彈有韌勁的質(zhì)感，不斷引誘牙齒細細咀嚼。

    高溫炭火的烤制，讓雞爪外焦里嫩，既有酥脆的口感，也有軟糯的韌勁。

    文火久燉，早已讓鹵汁滲入到骨頭里，咀嚼雞rou時不經(jīng)意的一個碾壓，鹵汁的香直接透過骨頭在嘴巴里彌漫，把雞爪的風味提升到新的層次。

    當你以為這就是味覺的盛宴時，最后的重頭戲這才開始上演。

    大家默契的把凝聚了整只雞爪的膠原蛋白留到最后吃，光禿禿的雞爪上就剩中間最大的凸起，是最誘人也最磨人的存在。

    一口吃下，絕對是最最滿足的口感，但吃完那一刻，也意味著美味終結(jié)。

    盡管大家百般猶豫，卻還是抵不過它的誘惑，張大嘴巴直接拆吞入腹，主打一個眼不見心不煩，一了百了。

    還在排隊等待的食客，被活生生的摁頭看完一場酣暢淋漓的現(xiàn)場吃播，一個兩個眼睛都紅了，也不知道是急的還是妒的。

    反正等他們再次看向烤架上的雞爪時，錦寧下意識加快了翻烤的速度，半點不敢耽擱。

    好在烤架升級后，出貨量大增，沒等多久，點雞爪的客人都如愿拿到了雞爪，第一時間埋頭大塊朵頤。

    一個個吃的嘖嘖作響，津津有味。

    原本還想買其他單品的食客，也在一波又一波的雞爪吃播下，徹底淪陷，加入了雞爪大軍。