第414章
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小凌云跟著朗兒兄弟倆去后院找小魚兒他們, 幾個(gè)小哥兒不用帶小崽子,在廚房點(diǎn)火燒水打打鬧鬧, 沒個(gè)正形。 “南哥, 快快, 我壓不住它。”趙寶根面紅耳赤,兩手緊緊揪住豬耳朵上半身壓在豬背上, 三百多斤的大肥豬, 發(fā)起力來趙寶根也控制不住, 蹬著四條腿差點(diǎn)把趙寶根甩下來。 邢南不動(dòng)如山,雙手抱胸站著看好戲, 邢東跟吳亮笑的直抽抽,等樂呵夠了,三人才進(jìn)豬欄去幫忙逮豬。 四個(gè)漢子制服一頭豬,三兩下就給搞定了,大肥豬被按在遞上綁了前后腿,倆人用結(jié)實(shí)粗壯的棍子抬著大肥豬去了后院,就在水井邊殺,沖洗地面方便。 大肥豬被倒綁在提前弄好的架子上,“嗷嗷嗷”慘叫著奮力扭動(dòng)身子,邢阿爹拿了個(gè)大木盆放著下面,邢東、吳亮死死按住豬頭,冒著寒光的刀鋒深深刺進(jìn)豬喉嚨,邢南握住刀柄,直至大肥豬咽氣,他才松下力道,抽出刀鋒。 遲來的李長(zhǎng)安走到后院便看見這一幕,不禁后退兩步,大股大股的鮮紅血液從刀口落進(jìn)木盆,濃重的血腥味讓人頭皮發(fā)麻,他倒不是害怕,邢小妹有了身子,沾不得這些血腥的氣息,對(duì)大人小崽子都不好。 “長(zhǎng)安你走遠(yuǎn)些,別往這邊來?!?/br> 昨天還特意提醒過讓他們今兒遲一點(diǎn)過來,就是不想邢小妹來早了沾上血腥氣。 邢阿爹唬著臉,聲音大的有些嚇人,衛(wèi)青燕過來送開水,把水桶放下,拖著李長(zhǎng)安去了前院。 不怪邢阿爹來脾氣,自家的寶貝閨女才懷了身子,萬一被沖撞到怎么辦? “你怎么上后頭去了?” 裴玖瞧見衛(wèi)青燕拽著李長(zhǎng)安從后院過來,瞪著眼睛一臉不滿,李長(zhǎng)安嚅囁:“我以為殺完了?!彼栔X袋,跟條做錯(cuò)事被主人家訓(xùn)斥的大狗一樣。 曉得他不是故意的,裴玖也不好在發(fā)作,又見他可憐兮兮的樣子,當(dāng)即散了脾氣,“舀些熱水洗洗手,可不準(zhǔn)再去后院了?!?/br> “嗯嗯。”李長(zhǎng)安點(diǎn)頭如搗蒜,舀了水缸里的冷水搓洗起來,洗完手又搓了把臉,年輕的漢子果然是不怕冷,大冬天用冰水洗臉洗手都沒點(diǎn)事。 燙完豬毛,開膛破肚,剔骨分rou,衛(wèi)青燕跟邢風(fēng)把挑了一盆豬骨頭洗干凈,放大鍋里先燉上,前院搭了個(gè)堅(jiān)毅的大灶,架上一口大鐵鍋,rou骨頭燉的滿院飄香。 提前泡發(fā)開的干菜切成大塊放進(jìn)去一塊燉煮,裴玖從壇子里撈了小半壇的酸菜,切好混進(jìn)去,酸味飄進(jìn)屋里,邢小妹聞的嘴里冒唾液,不停的吞咽。 李家兩個(gè)小姑娘守著灶口添柴燒火,也被香出了饞蟲,眼睛一錯(cuò)不錯(cuò)的盯著冒白霧的大鍋,紀(jì)凈月拿了個(gè)大勺子攪拌,邊攪拌邊咽口水。 等邢風(fēng)和衛(wèi)青燕把洗好的豬肝、大腸、豬心、豬肺、豬肚等內(nèi)臟切好放進(jìn)去,鮮濃的rou香瞬間摻進(jìn)些許腥膻味,裴玖剁了大把姜末放進(jìn)鍋里,再倒上半罐子清酒,煮了幾滾后,腥膻味神奇的消失了。 煮到差不多再放進(jìn)豆腐塊跟蘿卜塊滾個(gè)幾滾,最后撒上一把蔥花就能開吃了。 “都出來吃飯了?!?/br> 其實(shí)用不著裴玖喊這么一嗓子,大家聞到味已經(jīng)坐不住了。 廚房里蒸了干米飯,饅頭跟餅子,裴玖還調(diào)了幾碗辣醬,他知道家里所有人的口味,殺豬菜里不能放太多調(diào)味料,放多了湯就不鮮了,家里的漢子又愛吃重口,不愛這些寡淡的味道,辣醬正好合他們的胃口。 邊煮邊吃,每人舀上一碗殺豬菜,想吃什么撈什么,不夠了再往里加菜。 院子里,或站,或蹲,或坐,每個(gè)人都用不同的姿勢(shì)吃著噴香的rou菜,先喝上一口濃白熱乎的湯,再吃上一口菜,粉糯的豬肝,彈牙的豬心,滑溜的豬肺,內(nèi)臟各個(gè)部位的口感都不一樣,混合上爽脆的酸菜絲,一個(gè)字,香。 愛吃重口的舀上兩勺辣醬放進(jìn)碗里又是另一番滋味。 小崽子們埋頭猛吃,都不挑食,撈到什么吃什么,還吃的賊香,長(zhǎng)了乳牙的小寶兒、小玉兒跟小凌楓給喂上幾口燉的爛爛的豬rou,再來幾口湯,吃的有滋有味,扒拉著自己阿么手里的碗,生怕被人給搶走。 邢小妹一口氣吃了兩碗,肚子都給吃撐了,一點(diǎn)反胃干嘔的動(dòng)靜也沒有,讓李長(zhǎng)安高興極了,給她敲了根rou骨頭,讓她吃里面的脊髓。 看了一眼油膩膩的脊髓,邢小妹表示她不行,她吃不下,原小巧又給她撈了小半碗豬雜豬rou跟兩塊豆腐,“一下子別吃太多,撐的肚子難受,你愛吃下回咱們買回家去做?!?/br> “謝謝阿娘。”邢小妹美滋滋的接過碗吃了起來,李長(zhǎng)安很有挫敗感。 小魚兒眼巴巴瞅著他拿的兩節(jié)骨頭,“小姑父,我想吃骨頭里滑滑的那個(gè)。”李長(zhǎng)安直接遞給他,“給,不夠小姑父再給你敲。” “我也要?!?/br> “還有我?!?/br> “我,我。” 在小崽子們的簇?fù)硐?,李長(zhǎng)安又好了,把鍋里的rou骨頭都給撈了出來,領(lǐng)著小崽子們進(jìn)了廚房,敲一根,他們吃一根,還好李長(zhǎng)安有力氣,不然還真跟不上他們吃的速度。 “看長(zhǎng)安對(duì)小崽子們多好,以后又是個(gè)疼小崽子的。”邢阿娘往鍋里放了一把大白菜,滾一滾就能吃,又脆又甜。 鍋里沒多少菜了,邢南手疾眼快,趕忙撈了一碗出來,放到裴玖面前的桌子上,“我來喂小寶兒,你快吃幾口?!?/br>