然而這也終究是一個遙不可求的奢望。

    言訖，她哽咽著綻出一絲苦笑，跌跌撞撞跑出了西廂。

    云影疏淺，繁星明澈，月華如水滲透大地。

    本該伏于食案上醉酒不醒的夜哲慢慢抬起臉，撐腮目送楚黛漸行漸遠的背影，提袖拂了拂酒水氤濕的衣襟，若有所思地盯著頭頂一輪弦月。

    自昨夜借醉傾吐出滿腹心事，楚黛回屋后難得睡至翌日下晌。

    等轉醒后，整個人精神奕奕，容光煥發，覺著多年來胸口積壓的濁氣盡數抒解，打心底對夜哲增了幾分好感，便命人搜羅來全國各地的美食，送予他聊表謝意，有時也請他喝酒或教他釀酒。

    比方說，目下的釀酒房內。

    一串極大的琉璃酒葫蘆風鈴懸于正中房梁，窗外清風拂掠蕩出煞為悅耳動聽的鈴音，寬闊明凈的屋子縈繞著濃郁的酒曲味。

    視野中各類釀酒器皿有序地擺放在一張整潔的烏木案臺上，其側擱置著數個黑陶大甕大缸盛著若干氣味不一的未知液體，順沿南墻一路排至東墻。

    另有盛貯、炊煮糧食的三座半人高容器，經常要用的糯米粳米等原料放在通風的窗邊。

    除去釀酒的物什外，里間的柜上又置了飲各種酒的酒杯，犀角杯、夜光杯、青銅酒爵等數不勝數的酒具。

    因要釀酒，楚黛便未施脂粉素面朝天，渾身沒佩戴一件首飾，烏發挽成靈蛇髻并圍著一塊赭色布巾子。

    等她仔細凈了手，抄著笊籬在陶簋內舀出一塊塊發霉的谷物，開始了悉心講解。

    “釀出佳釀的精髓乃酒曲，我們首先要知如何制曲。周朝的《書經·說命篇》有云：‘若作酒醴，爾惟曲蘗’。曲即酒曲，由發霉谷物制成，釀出的酒更純濃易醉；蘗本指植物新芽，這里指發芽的谷物，釀出的醴酒清淡甘甜，宜不善飲酒者飲之。簡單講就是曲法釀酒、蘗法釀醴?！?/br>
    夜哲嚼著紅虬脯，指向墻邊的甕缸，“里頭都是曲？”

    “是。一般按添加物、原料、形體分成若干類曲，先人最早用散曲——是為黃子曲、米曲；次之為塊曲——即漢朝餅曲，時人制塊曲貫用一種名曰：豎曲如隔子眼的堆曲法，這樣制出的曲更佳，釀的酒滋味更妙?！?/br>
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    第71章 鬧烏龍

    她封上陶簋，把谷物交給爾思處理，將提前備出的塊曲放入缽子搗碎。

    “先人在釀酒或釀醴都有相同的一道浸曲工序，酒曲浸水數日再加入米飯進行發酵。而我用的并非此古法，是直接把干曲末投進去發酵，蓋因能快些制出酒曲，但因時間關系我今天便簡單演示下制法，下一步拿著以前制好的塊曲直接釀酒。”

    掬了捧洗凈的梨花，撒入玉皿，玉杵細細碾磨，糅合已研磨成末的酒曲，再掬一捧梨花反復碾磨翻拌，一套動作來來回回很是枯燥乏味，說難不難說易也不易，需持良好的耐心，方可釀成。

    末了，將糅合了梨花汁液與曲末的固狀物倒入甑子，置鬲上蒸煮，不時加水潤料，用簸箕一層層顛料，眼睛要時常觀察著火候夠不夠，拿木鍬反復均勻翻拌。

    裊裊的蒸汽擴散在房內，炙熱的溫度烤得眾人汗流浹背。

    夜哲倒不妨事，唯恐楚黛嬌生慣養受不住一波波的熱浪，盯向她汗涔涔透著緋色的臉蛋，便欲喚人弄些冰鑒。

    孰知被對方利落的拒絕。

    “釀酒的溫度非常重要，冰鑒的寒氣會損酒味。”

    他一愣，慢慢頷首，“是我思慮不周?！?/br>
    捻一捻甑里的料，楚黛感覺蒸煮程度恰到其處，用木鍬鏟出料置于案臺分攤均勻自然冷散。

    每隔半炷香翻拌一回，之后按比例加曲末加水翻拌，堆積一個時辰。

    觀摩許久，夜哲已心生折服在旁中肯點評：“釀酒的動作賞心悅目，架勢十足。”眼輕眨，將話鋒一轉，“但此酒的味道如何，還有待商榷。”口吻里含著些微挑釁意味，手上卻穩穩遞出一張帕子。

    楚黛取來帕子拭著鬢角的汗，朝他微昂下頜，笑容不減：“等釀好這梨花春，你自來嘗嘗便知曉好與不好！”見他面色驟然陰沉，不以為意地擺擺手，“放心，我保證這回絕不加料?！?/br>
    “呵呵……”憶起前日她送來的一壺石凍春，夜哲腸子都悔青了，千算萬算沒料到自己中招，跑了一宿的茅房。

    往返西廂和茅房的途中，他前思后想方如夢初醒，今日所賜蓋因自己曾直言她的千日醉一般又一般，才招此禍事連累他腿麻腰酸，雙股顫顫。

    唯女子與小人難養也，孔圣人的話真真是沒錯！

    那廂，楚黛把酒醅盡數倒入酒缸里，檢查一番確認無誤，以密泥封缸，遣人搬運至地窖儲藏。

    “此后每半月加曲一次，兩個月之后即可完成發酵，屆時開缸取酒醅入甑蒸煮，即為梨花春，你我定要舉杯酣飲不醉不歸?！?/br>
    她眼神晶亮，眼底流露的欣悅之情，第一次顯露了一個碧玉年華的少女該擁有的活潑爛漫。

    夜哲不自覺彎唇，目不轉睛地盯著她。

    “你看什么呢？”

    楚黛蹙眉，滿腹狐疑，以為臉上沾染了臟東西，隨手拽了條長巾往臉頰上擦。

    長巾不染纖塵，足見很干凈。

    “我說你……”她倏爾瞠圓眼睛，靈動烏眸寫滿錯愕，像是給什么驚嚇到，手指著夜哲，說話都結巴著：“你、你的頭長了——”

    這回輪到夜哲納悶，伸手去摸頭竟摸到個堅硬物什，整個人徹底呆滯住，靈臺空白一息，再之后混混沌沌亂成鍋粥。

    糗大發了！他痛苦地捂住頭，直嚷嚷：“你不許看！”

    餓虎撲食似扯了楚黛的長巾，兜在頭頂奪路而逃。

    “哎，夜護衛你慢點兒！”

    門口，雪嫣險些叫夜哲給撞翻，好不容易端穩一籃子梨花，聲音飽含無盡蕭索幽怨：“娘子，夜護衛方才被什么東西追趕，顯得如此慌亂哩？”

    是聞聽小廚房做了美味佳肴趕著去搶？

    “無礙，他前些天不是格外靜若處子嘛，導致他今日想體會動若瘋兔，與風賽跑的美妙感覺。這興致嘛，說動就動，你懂否？”

    雪嫣：“……”

    在一個和風日暖的下午，楚黛懷揣一腔善意探訪夜哲，結果緊繃著臉帶著同樣緊繃著臉的冰嫣雪嫣，匆匆撂下補品美食，狂奔出西廂。

    三人尋了個僻靜處抹著眼角憋出的淚花，捧腹大笑：“那犄角、那神態……哈哈！”

    太好玩了。

    后來的后來，她得知夜哲今朝窘迫的境遇，蓋因他嘴饞偷嘗了一捧發霉的谷物，導致自身過敏，頭頂才被迫化出犄角。

    安置妥冗雜府務，闔府污穢腌臜的歪風邪氣漸漸消弭，隱隱呈現出一片清和之象，孰料消停不幾日，后院妾侍竟開始了作妖。

    一名倚仗自己是將軍府送來的美姬同一名原是坊間豆腐西施的妾侍，因爭風吃醋動了手。

    兩人你來我往間言語上牽扯了另些個妾侍，偏巧人家正在現場嗑瓜子看戲，一個個聞言橫眉瞪眼誓要討說法，便糾集其他妾侍氣勢洶洶的上了戰場，順道扯了坐山觀虎斗的妾侍一并懲治。

    平日嬌嬌弱弱的女人掐起架，可謂橫掃千軍，烏煙瘴氣。

    自然也是誰都沒討到好果子吃，凄凄慘慘抱作一團，吊著哭哭啼啼的嗓兒，觍顏尋上瓊琚齋求大娘子主持公道。

    瓊琚齋的院子原是十分闊，目下烏泱泱跪倒一片鬼哭狼嚎的妾侍，僅留邊隅一條窄道。

    “靈犀院的卞氏、高氏、佟氏毒打照雪院的肖氏、趙氏，回風院的俞氏、焦氏、馬氏眼看好姊妹慘遭毒打二話不說就擼袖上場?！?/br>
    “結果祁氏、孫氏、閔氏、巴氏又螳螂捕蟬黃雀在后。拉架的呂氏、江氏、廖氏瞅不慣煽風點火的潘氏、葛氏、彭氏、魯氏一個激動緊跟著動了手，大舒氏同小舒氏與彭氏是表姊妹豈能束手不幫，便叫來劉氏、向氏、章氏——”

    “噤聲。”楚黛了當的叫停，撐著暈乎乎的腦袋，對掰著手指算人數的雪嫣，涼涼道：“將人都攆到碧湘院去，讓蘇氏自個兒看著辦，少來煩我！”

    她深覺阿耶的妾侍個頂個沒眼色，橫眉剜向階下蓬頭垢面鼻青臉腫的女人，氣不打一處來。

    “成日裝弱不禁風，轉眼間變成掄巴掌揍人的母老虎，還當什么嬌妾美姬，索性改行當巾幗女英雄上戰場一個打一雙都綽綽有余。”

    聞言，夜哲乖覺端來烏梅漿給她降肝火，幽幽總結：“女人多的地方是非就多，也怪不得她們?！?/br>
    楚黛乜他，臉上寒意更甚，“夜護衛是動了惻隱之心，憐香惜玉了不成？”

    “沒……沒啊，你別拿質疑的眼光瞅我，即使要憐香惜玉我也不憐有夫之婦啊！”

    “哦，你的意思是憐香惜玉未出閣的小娘子嘍?！?/br>
    怎么越描越黑？

    “我不是那個意思——”夜哲急忙解釋，卻深深體會到有嘴說不清的無力感，只差沒指天發誓剖心證明。

    楚黛冷嗤：“呸，男人?！?/br>
    夜哲默默抱頭，百般無奈認了這簇燒到自己頭上的邪火，吞下喉中未完的話，生怕再被指責為巧言令色者。

    秉承眼不見為凈，耳不聽為清的至圣名言，楚黛決定拋開后院烏七八糟的鬧心事，出府好好兒游玩一番，權當是給自己多日來cao勞府務的獎勵，但去哪兒又是個問題。

    芙蓉園？錦苑？曲江池？樂游原？

    不行，每年到此時節，這幾處踏青賞景的游人扎堆，難不成去看人頭攢動？

    雖則憑鎮國公府的名頭，能夠在那些人擠人的地方里找到一塊最佳的賞景位置，圈上帳子，但免不了碰上別家出游的夫人貴女，免不了冗長的客套交談，一想想便覺頭疼……

    終南山倒不錯，可惜時間太緊張，況且游人亦不少。

    冥思苦想了半晌，楚黛總算忖到好去處，命人去把扎根在西廂的夜哲連土帶葉的挪到馬車上，結果一炷香后半片葉子也沒瞧見。

    她微微一笑，遣人再去請，并額外添上一句：“告訴他，若不來日后不給半點吃食?！?/br>
    西廂——

    使女轉述完，但見倚窗發呆的夜護衛瞬息彈起，板著臉，眼中煞氣正濃，看人的目光都夾著洶洶冷寒，甩袖便往外走。

    “你翻來覆去用這么老套的威脅人法子，不覺有損身份？”

    夜哲氣沖沖地撩開帷幔踏進車廂，迎面而來的糕點果脯香氣匯入鼻腔，使他怒不可遏的表情一僵。

    “法子老不老套不重要，重要的是管用即可。”

    他齜了齜牙，表示十分不服氣，兩眼卻直勾勾黏著滿案的涼果蜜餞糕點，不爭氣地咽了咽口水，目光強自轉移至悠然執扇的楚黛，身子穩穩扎根坐定，氣勢轉弱。

    “你何時竟這般能吃了？”

    這些糕點形狀顏色忒好看，忒望之生津。

    楚黛抬了抬眼皮，目中映出他一臉垂涎的表情，云淡風輕道：“我胃口不大好，特特請了位擅做糕點果脯的大廚，吩咐他做了幾樣拿手的來，不如你先替我嘗嘗?！?/br>
    “好、好，我嘗完再告訴你哪種糕更好吃！”夜哲迫不及待地揀了塊海棠花形的烏梅涼糕，嗷嗚一口吞咽下，再接再厲地往嘴里塞了玉露團并綠豆糕。

    喝下一盞冒著絲絲涼氣的酸梅汁，酸甜滋味沁入心脾引人胃口大開，他的手又伸向了百果蜜糕、云片糕、火炙糕。

    “喏，擦擦嘴。”

    他吃得正歡期間，楚黛塞去一張帕子，半是無奈半是嫌棄的蹙著柳眉，貫來講究整潔的人撞上不講究的人真真看不慣。

    胡亂抹了抹嘴，夜哲拎著帕子有紋飾的一角，驚奇道：“你繡的一雙肥鴨子可真好看，滾圓肥嫩中又不失憨態可掬，怪好吃的樣子?！?/br>
    話一出口，對面的人靜默一瞬，攥著扇柄的手收緊，面色似有不虞，他忖著是不是她曲解了意思，解釋道：“我是說繡的很好看，活靈活現，你也知道我是個嘴饞的人，看到某些事物便第一時間聯想到吃食上，莫怪啊。”

    孰知，對方投來更凌厲的眼刀子，剜得他戰戰兢兢的瑟縮起來，想著哪句又開罪了她……

    “你口中有怪好吃樣子的肥鴨子是鴛鴦。”