“有什么關系，”愛麗絲撥弄著腿上的小毯子，“反正司學長也是法式料理人，文奈親可是在分子料理基地學習過的，這點小事難不倒她的啦！”

    “唔……”

    被當做靠背的黑木場涼盯著賽場。

    “文奈小姐好像拿了海鮮出來。”

    他說得沒錯，文奈從倉庫中取出了一條完整的海魚，還有雞蛋面粉一類的東西。

    “那個好像是鱘魚吧？真是少見呢。”

    愛麗絲認出了怪模怪樣的海魚，長長的一條，脊背上有三角形的凸起，仿佛恐龍時代的遺產。

    “司學長好像也拿了海鮮，是安康魚呢。”

    這種魚比鱘魚長得更怪了，扁扁寬寬的，頭部上方還有個rou質的小燈籠。

    “確實，昆布搭配海鮮是不會出錯的選擇。”

    丸井善二有些不安，這可是一席二席，堪稱遠月巔峰的代表，會這么簡單么？

    文奈平平淡淡地開始用昆布煮高湯，同時把雞蛋和面粉和在一起。

    “這是在現場揉面吧，丸井學姐要做什么？”

    幸平看了會，有些不解。

    “從配料來看，文奈親應該是要制作意大利面。”

    “意面嗎，那為什么不拿現成的呢。”幸平回想了一下店里的拿坡里意面。

    “新鮮意面和工業化出品的差距很大好嗎，”吉野說道，“而且文奈學姐肯定是有她自己的想法！”

    另一邊，司瑛士則是在將昆布泡進水中后，先開始處理安康魚。

    一陣眼花繚亂的刀光過去，桌面上原本丑丑的安康魚消失不見，只留下了分類完成的潔白魚rou，仿佛在進行一場虔誠的祈禱，司瑛士收刀后，撫摸戀人一樣，指尖滑過魚rou。

    “好了，現在可以不用怕了……對，喜歡這樣嗎？”

    他眼底蘊藏著淡淡的喜悅，將泡軟的昆布切成方塊后，像是卷壽司一樣用昆布裹起了潔白的魚rou。

    這樣特別的“魚rou卷”被他又放回泡過昆布的水中，抽成了真空。

    “那是低溫慢煮棒，”愛麗絲點著下巴，“看起來司學長一如既往地保留了食材的原味，要用低溫慢煮的模式嗎。”

    “好漂亮的刀法，”黑木場盯著被處理剩下的安康魚，那黑色帶有粘液的魚皮居然還是完整的，“沒有日積月累的練習，是無法到達那種程度的。”

    “司學長好像還拿了菇類，那是牛肝菌嗎？”

    “沒錯，牛肝菌、羊肚菌，以及……黑色的鉆石，黑松露。”

    丸井善二推著眼鏡辨別司瑛士手邊的材料。

    “用到那種昂貴的材料，說明司很認真哦。”

    不知何時，龍膽學姐蹲到了觀戰牢旁，手里還抓著一把蘑菇。

    “要不要嘗嘗看，很鮮美的。”

    她笑呵呵地揚了揚手里五顏六色的蘑菇。

    “學姐，生蘑菇不要亂吃啊！”

    極星寮的眾人都大喊出聲。

    “文奈學姐揉完意面了——那是什么形狀？”

    吉野始終緊張地盯著賽場。

    愛麗絲抬頭看去，文奈捏出的意面，既不是長條狀，也不是螺旋形或是通心粉，反而像是一個個貝殼，約莫拇指大，有種憨態可掬的可愛。

    “這個叫做shells，是意面的一種，優點是表面的螺紋能夠吸附醬汁，大些的內部還可以填充餡料。”

    嫩黃色的小貝殼一個個排列在桌面上，文奈捏完后，便開始處理鱘魚了。

    同樣是刀光一閃，但與司瑛士不同，等到眾人回過神來，文奈面前卻不是干干凈凈的魚rou，反而是保留了一部分的內臟、骨頭與血合的魚rou段。

    “這是在做什么？”

    這樣低級的錯誤不該出現在丸井文奈身上。

    司瑛士都側目過來，眼底帶上了微不可查的失望：“你在外面的時候，是被粗糙的酒樓污染了品味嗎？”

    “不，”文奈擦干凈了另一把廚刀，“我只是想要嘗試些更為有趣的料理而已。”

    就在雙方的料理都如火如荼之時，判定員的席位上，卻多出了一道陰影。

    “非常抱歉，但是為了保證比賽的公正，”薙切薊穿著黑色風衣，嘴角掛著微笑，“丸井文奈與司瑛士對戰的判定員，需要進行更換才行。”

    第40章

    北海道7

    “憑什么啊！”第一個嚷嚷起來的是嘴里還叼著蘑菇的龍膽，“薊總帥，你這么做不就沒意思了嗎？”

    “對呀！而且還是在做到一半的時候更換判定員，這根本聞所未聞，薊叔叔你不要太過分了！”

    愛麗絲也不忿地反駁。

    誰不知道文奈的能力是針對“人”的，半途換人的話，文奈之前針對的味覺和菜式就相當于白費功夫，而且萬一新判定員和原先的判定員口味相差很多呢？

    反而司瑛士只要專注于食材，根本沒什么差別，這是赤/裸/裸的針對！

    “我不喜歡這樣，”司瑛士的臉色也沉了下去，他看向薙切薊，“還請不要干擾我與文奈間的比賽。”

    剛剛那種雙方沉醉在料理中的氣氛被打破了，他微微蹙眉。

    “這是雙方都同意過的方案。”

    面對眾人的指責，薙切薊紋絲不動，拍了拍手。

    “擔任新判定員的人將是我本人，以及——”

    “原總帥，薙切仙左衛門先生。”