第35章
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地里還有些好了的辣椒,柳小雪也準備拿回去腌,柳家的漢子都愛吃辣,夏日里卻也覺得辣的上火,柳阿姆便將辣椒用酸水腌了,吃著酸辣可口倒是下飯的很。 陸家種了十幾株豆角,插好了桿子,這會兒看著一排排的,枝椏上掛滿了長豆子,看著倒是喜人的很,連陸青歡都來幫忙了,四個人摘了半天,汗水都浸濕了里衣,才終于將豆角都摘完了,竟有足足的兩個背筐,三個人只好分了一下,每人背了大半筐,好在豆角不算重,陸青歡就背了小半筐的辣椒,這也要拿回去腌了。 幸好清早去的早,這會兒都快晌午了,再晚些都趕不上做飯了,陸阿娘拿了包糕點,幾個人坐著就著茶水吃了一些,將背筐里的豆角都放到里屋陰涼的地方,吃過飯再來弄。 歇了好一會兒,陸青云起身準備去做飯,柳小雪便去幫忙打下手。一人起火,一人刷鍋,動作麻利。 “雪哥兒,昨半夜你哥夫拿了副腸子回來,我已經洗干凈了,想怎么吃?鹵著吃會不會太膩,炒著吃又覺得腥。”陸青云問,其實他有點犯難,天氣太熱,都不想吃太油膩的,可腸子是下水,若不加些料去鹵,怕是不大好吃。 “嗯……不如先拿來鹵,然后再拿來炒酸菜。”柳小雪自然也想到了,想到家里還有些酸菜,就覺得鹵過的肥腸加酸菜味道一定不錯。 陸青云眼前一亮,連忙說道“哎喲,我怎么沒想到,對對對,炒酸菜!就這么弄。” 陸青云連忙去翻了料,將腸子下鍋,又將料包好了扔下去,將調料都加好,才把鍋蓋好。柳小雪這頭已經把酸菜拿出來了,過了一下水再切,放在盤里備用。 “再炒個豆角,煮個素菜湯,成不?”柳小雪想既然有個rou了,那也得吃些素的,剛摘回來的豆角還鮮著呢,正好也吃一頓,再煮個素菜湯清清肚子里的油。 陸青云覺得極好,點頭道“成,我去地里捻兩顆菜。”素菜湯里加些之前曬好的菌子,青菜的清甜加上菌子的醇香,味道好的很,何況如今天熱,正是想喝湯的時候呢。 柳小雪去里屋,拿了一把豆角,加了兩個辣椒,用辣子炒豆角也好吃的很。 等兩人將菜都備的差不多了,淘了米,晌午蒸干米飯吃,今天的菜都下飯的很,自然得備飯了。 幸好陸家灶臺壘的大,盤了兩口鍋,這會兒一邊蒸米飯,一邊鹵肥腸,倒是很快的很,等肥腸鹵好了,陸青云便先拿出來,稍微放涼再切,然后將鍋刷了,柳小雪就在一旁看著米煮的差不多了,將米都撈到木桶里,再將木桶放下去蒸,連米湯都沒浪費呢,用盆子裝了,等會兒用來煮青菜湯,可好著呢。 等陸青云將豆角也炒好,也不刷鍋,直接將米湯倒下去,就不用再加油了,將泡好的菌子,和青菜都加進去,加點鹽就好了。 中午吃飯的時候,趙天白說那道酸菜鹵肥腸好吃,不僅香還不膩,陸家人人都愛吃,沒一會兒就夾完了,都覺得好吃的很,帶酸的東西吃著開胃又下飯,豆角也清脆爽口,最后再來碗素菜菌子湯,這一頓可算是吃得飽了。 用過飯小憩了半個時辰左右,柳小雪和陸青云就先到院子里去提水了,都倒在了一個大木盆里,陸阿娘就把豆角都放進去,三人又是好一通忙活,豆角太多腌了四五個小壇子,每壇里面都放了幾個辣椒,柳小雪說這樣腌出來會更好吃,酸里面還帶點辣,好吃的很。 陸阿娘和陸青云沒經驗,聽他說好,自然配合著幫忙。 將四五個小壇子都放在角屋的陰涼處,柳小雪想腌制的東西都不會壞,一年四季都能吃,索性多弄些。 因此這幾日陸家都很忙碌,忙著洗壇子腌酸菜,陸阿娘還額外腌制了兩壇咸菜,鹽都是金貴的,可咸菜加了rou炒好吃的很,跟酸菜又是不大一樣的,左右家里也有,做的又不多,偶爾嘗個鮮便可。 短短幾日,柳小雪都曬黑了,陸青山從山里回來的時候,還很詫異的問他“怎么都曬黑了,還瘦了,地里有活嗎?怎么不等我回來?” 他興致勃勃的同他說“沒呢,忙著腌酸菜呢,再過幾日就有的吃了。”又搓了搓臉,瞪著圓溜溜的眼睛,擔憂的問“很黑嗎?”” 陸青山被他的動作可愛到,忙道“沒有,好著呢。”輕捻了一下他的臉,但確實是瘦了。 想到成婚后都沒有什么獨處的時間,他一直進山,都沒怎么好好的陪陪夫郎,前些日子的乞巧節,好不容易帶了他出去,也沒有獨自待在一起的時候,覺得有些郁悶。 柳小雪見陸青山看著他不說話,臉色郁郁,以為是他不喜歡自己黑了,心下有些難過,起身就不想理他了。 陸青山不知他為何突然發作,連忙伸手攔了將他攬進懷里,柳小雪掙扎了兩下,陸青山不為所動,只能隨他去了。 “突然這是怎么了?”陸青山輕撫著他的背,聲音輕柔。 柳小雪咬咬牙“看著我臉色那么難看,你是不是嫌我黑了!” “沒有!剛才只是在想事情,怎么會嫌棄你。” “想什么?” “我再進兩回山,就歇一段日子好不好?” “好啊,累了就歇歇,這有什么好想的。” “嗯……”陸青山抱著他,將頭埋進他的頸側,感受著他身上的溫軟,除了夜里兩人少有這樣親近的時候。