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鄉間小飯館[美食] 第126節

    將做好的小米粥,雞蛋羹,香菇拌木耳以及鴿子湯撞進保溫盒里,袁如珠去往清河鎮。

    病房里,李長貴正在閉目休息,吳桂芳坐在床邊上,戴著耳機看電視。

    “珠珠你來了?”吳桂芳放下手機,去接袁如珠拎著的袋子。

    “長貴,快醒醒,起來吃飯?!?/br>
    李長貴半靠在搖高的床頭上,接過吳桂芳遞過來的鴿子湯。鴿子湯清亮明透,又鮮美,又清香,漱水激石般沁人心脾。

    “好喝!”李長貴呼嚕呼嚕喝完一碗鴿子湯,沒喝夠,又盛了一碗。

    “別光喝湯,吃點菜。”吳桂芳給他夾鴿子rou。

    鴿子rou燉得軟爛,入口清香。細嫩的rou里,摻雜著一股子甜味,是紅棗桂圓的甜味,清甜清甜的,如加了水的蜜糖,清悠悠的,甜而不膩。

    除了甜味,還滲著一絲枸杞的酸味和山藥人參的藥香。各種香味在鴿子rou里齊聚,一層一層地在口腔里蔓延開來,層層疊進的口感使得鴿子的味道回味十分悠長。

    吃著口感鮮甜,不腥不柴的鴿子rou,李長貴滿足舒坦地吐出一口氣。

    旁邊的床位上,正在輸液的吳林瞄了一下鴿子湯。他的喉結不停上下滑動。

    這鴿子湯咋燉得這么香?香得讓人口水直流。他摸摸自己的肚子。他才吃過飯,然而此時又餓了起來。

    鴿子湯的鮮甜清香在病房里亂竄,在空氣里久久未能消散。吳林被這香味籠罩著,隨著時間的流逝,只覺這香味仿若施加在他身上的酷刑,折磨得他口水都快咽干了。

    他摸出手機,單手給老婆發消息,讓老婆也給他燉鴿子湯。

    他老婆:醫生說你現在不能吃葷腥的東西,先忍一忍吧。

    吳林泄氣,直接拿口罩捂住扣鼻,屏蔽掉這折磨人的香味。

    飯后吳桂芳起身去洗蘋果,“這是你劉叔剛才買來的水果?!?/br>
    “劉叔啥時候走的?”

    “就你前后腳走的?!?/br>
    下午些時候,李爺爺,老王嬸兒,劉奶奶他們也來看望了李長貴。飯館里的員工們也紛紛前來看望他。

    陸陸續續的,村長,村民們都來看望李長貴。病房里幾乎堆滿了花和水果。

    吳林驚訝不已,目光劃過被花和水果圍繞著的李長貴,他想,這人的人緣挺好的啊,這一下午,來了不少人看望他。

    收到成堆的花和水果,李長貴滿含感動,他沒想到有這么多村民來看望他。吳桂芳道:“唉,這么多水果,啥時候才能吃得完?!?/br>
    她將一袋袋水果收進大袋子里,拎著大袋子回家,留袁如珠在這里照顧李長貴。

    她回家之后做了晚飯,帶著放了學的小夏小秋去往清河鎮。

    這邊廂,病房里,袁如珠把買來的大支架卡到床邊,隨即將平板電腦放上去,“幺姨爹,好了,這樣就方便看電視了。”

    李長貴笑呵呵地點點頭,一邊吃櫻桃一邊看電視劇。

    “砰砰!”有人敲響病房門。袁如珠抬目,“小琎?”

    穿著校服的李琎走進來,“如珠姐,聽說李叔叔受傷了,我來看看他。”他手里拎著一袋水果。

    “從學校趕過來的?”

    “是的?!睂W校離醫院挺近,步行只有十七八分鐘的路程,一下課他就連忙趕過來了。下午三點鐘的時候,班主任說他mama給他打了電話。他接了電話,就聽到他mama說李叔叔受了傷,現在在鎮上的醫院。他mama讓他買點水果去看望李叔叔。

    “叔,你還好嗎?沒事吧?”李琎走近床邊。

    “沒事,謝謝你來看我?!崩铋L貴摸摸李琎的腦袋。李琎原先瘦弱單薄,身上沒兩塊rou,整個人一副營養不良的樣子,現在臉上長了些rou,看起來也沒那么營養不良了。

    注意到李琎的變化,李長貴心里頭又欣慰又高興。這孩子從前過得苦,如今有了珠珠對他家的資助,他的日子好過了許多,整個人的精氣神也好了不少。

    “小琎,最近學習辛苦嗎?”李長貴問。

    “不辛苦?!崩瞵Q搖搖頭。

    “你啊,多吃點,多長點rou,身體壯實些。”

    李琎乖乖地點頭,又聊了一會兒,他說:“叔,我得回學校上課了,改天再來看你?!?/br>
    “行,快些去學校吧,別耽擱你學習了?!?/br>
    李琎點點頭,轉身離開。轉身時,他不小心被放在床邊的果籃子絆了一下,整個人不受控制地往前撲去。

    一雙手將他接住,他撲進了一片溫軟里。那一瞬間,干凈,柔和且明亮的香氣將他包圍住。

    “你沒事吧?”清淺的香氣里,響起袁如珠的聲音。

    意識到自己在袁如珠懷里,李琎迅速后退。他的小臉瞬間漲得通紅,像是被胭脂水潑過。

    “謝、謝謝!”

    袁如珠笑了笑,“走路小心點?!?/br>
    “嗯!”李琎紅著臉走出去。猝地被袁如珠叫住,“小琎,等等?!?/br>
    他轉過頭,耳根比臉還紅,“如、如珠姐?”

    袁如珠拿出一個盒子,里面裝著鹵鴨脖,鹵豬蹄和鹵鴨掌,“吶,拿去吃?!?/br>
    這些吃的是她拿到醫院給自己和吳桂芳做零嘴的。這孩子瘦筋拉骨的,得多吃些rou補補。

    李琎沒要,擺手拒絕。袁如珠強硬地塞給他,“拿著吧,快回學校去。”

    無奈之下李琎只得收下,“謝謝如珠姐?!?/br>
    袁如珠眼角彎成月牙,“不用這么客氣?!?/br>
    拎著飯盒走出醫院后,李琎低頭,看了看自己的手。手上還殘留著淺淺淡淡的香氣,聞著這香氣,他的臉又紅了起來。

    吳桂芳帶著小夏小秋來到醫院,在醫院待到八點多,袁如珠帶著倆小孩回了家。

    三人手里都拎著水果,家里的冰箱已經裝了很多水果,已經裝滿。于是袁如珠把水果拎到飯館,放到飯館的冰柜里。

    這么多水果也不知多久才能吃完。只希望明天不會有人再送水果了。

    然而袁如珠期望落空。次日一早就有村民來看望李長貴。依然帶來的是大袋大袋的水果。

    村民們的熱情讓袁如珠哭笑不得。吳桂芳也無奈道:“都說了別送了,別送了,硬是要送?!?/br>
    這么多水果,他們家都能支個攤子賣水果了。

    往年生病住院,也就親近的人來看望看望,哪里會像現在這樣,生個病幾乎全村人都來了。

    不僅全村人都來了,還來了一些食客。基本上是鎮上的食客。

    食客們的看望讓李長貴又覺感動又覺尷尬。陌生人來看望自己,著實是有些尷尬。

    天色漸暗。袁如珠拎包回家。去車站時,有人喊住她,“袁老板,今兒飯館沒營業?”

    “沒有。”

    “你這是去車站?”

    “對?!?/br>
    此人熱情道:“你要去哪里?回家嗎?我有車,我送你!”

    袁如珠搖頭說了句謝謝。她繼續往前走,心思已經飄遠。家里有車,但是她沒考駕照。若之前自己早點考了駕照,現在也會方便很多。

    她尋思著,這個冬天得把駕照考了。修建飯館的那幾個月,她就去考駕照。

    夜風習習,小夏小秋一人抱著一只狗狗,靠在沙發上看電視?,F在天冷了,嘟嘟和小白毛茸茸的,烘得他倆身上一片暖熱,所以他倆在家里時喜歡抱著嘟嘟和小白。

    嘟嘟大眼睛黑漆漆,亮晶晶,一眨不眨地盯著坐在邊上的袁如珠。爪子伸了伸,似乎想鉆到她懷里。但出師未捷身先死,被小夏一把按住。

    小夏擼著嘟嘟毛茸茸圓溜溜的腦袋,“不要動。”

    嘟嘟被按壓著,只能團在他懷里。

    目睹這一幕,袁如珠失笑。她說:“快九點了,你們倆早點睡。”

    “等這集結束了就睡?!毙∠囊豢谕滔乱粋€砂糖橘。袁如珠拿起一個砂糖橘。想到家里成堆的砂糖橘就頭大。村民們和食客們送的水果多,大部分都是砂糖橘。這會兒砂糖橘正應季。

    盯著砂糖橘,袁如珠思索一番。隨之說:“小夏小秋,你們看電視的時候順便幫忙剝一下橘子,剝整個的,別掰開?!?/br>
    “好!”

    盆里倒入白糖、牛奶,糯米粉,玉米淀粉攪拌成面糊。袁如珠把融化好的黃油拌進面糊里。攪拌均勻,蓋上保鮮膜上鍋蒸。

    蒸面糊的空檔,她去堂屋,和小夏小秋一起剝橘子。

    “jiejie,剝這么多要吃嗎?”小秋問。

    “是要吃,但是光這么吃會吃膩的,所以我想把橘子做成點心。”

    “什么點心!”說起好吃的,小夏小秋眸光紛紛一亮。

    “糯米團子,砂糖橘團子。”

    面糊蒸到第二十五分鐘,袁如珠戴上手套,起熱抓勻。熱乎乎的面糊軟糯糯的,越抓越光滑。

    抓好后,面糊揪成小劑子,整個砂糖橘包入其中。包起來搓成圓球,裹上椰蓉。之前天熱的時候,家里幾袋子買了椰蓉做冰點,到現在還沒吃完,正好拿來做團子。

    一顆顆糯米團子裹上椰蓉,宛若在身上覆蓋了一層雪花。

    小夏小秋洗干凈手,也來給糯米團子裹椰蓉。一大盆糯米團子裹好,等待放涼后就可以吃了。

    夏季吃糯米團子放在冰箱里冷凍一下,會冰爽可口,但因為現在天冷,糯米團子太冰了也不好吃。所以袁如珠沒把糯米團子放冰箱里冷凍。

    過了不久,袁如珠點頭,小夏小秋得到首肯,忙不迭去拿糯米團子吃。

    似如裹了一層雪花的糯米團子雪白雪白的,帶著微微的剔透感。入口軟滑,首先感受到的是顆粒感分明的椰蓉,椰蓉入口即化,而后是煉奶一般的細膩粘滑,奶香nongnong,香甜綿密。

    下一秒,牙齒劃破了奶味十足的糯米皮子,觸及里面包裹著的砂糖橘,砂糖橘汁水爆開,冰冰涼涼的甜汁濺到口腔里,與奶香的糯米皮子混合著擠壓牙齒。

    整個團子糯唧唧,軟耙耙,奶香nongnong,涼甜爆汁,細嫩爽滑。

    小夏小秋吃得彎起嘴角,他倆吃了四五個,還要吃。袁如珠攔住他們,“很晚了,不能多吃,明兒再吃?!?/br>
    翌日,袁如珠早早起來做早飯。小夏小秋他們吃了早飯后,帶著一小盒糯米團子,開開心心去了學校。袁如珠閑下來,閑著沒事做,她去灶屋練廚藝。

    吳桂芳打電話過來的時候,袁如珠正在練習調味的基本功。

    “珠珠,你今天就別來醫院送飯了,天天來回跑挺累的,我和你幺姨爹隨便吃點外面的館子就行?!?/br>
    “反正也就半個小時的路程,不耽擱時間的。”袁如珠不以為意。

    十一點多,小夏小秋回家吃午飯。叮囑好小夏小秋注意安全后,袁如珠去往清河鎮。

    醫院病房里,吳林見袁如珠又燉了鴿子湯,他嘴角一抽搐。完了,又得受折磨了。