食客便得寸進尺，指著鐘意手里那都還沒下鍋的魚說：“還有這個魚也要。”

    鐘意失笑，“你都不知道我要用這條魚做什么菜。”

    食客表示：“不重要，只要是小老板你做的菜就行，反正你不管做什么菜都好吃。”

    當然，也沒忘問到底要做什么菜。

    “干燒鯉魚，”鐘意道，順便還說了下做法，“鯉魚改好花刀后先下鍋炸，七成油溫就能下鍋，炸到表面發黃就能出鍋了。”

    “做干燒鯉魚，炒的湯料很關鍵，先放蔥姜蒜三件套煸香，然后再下其他配料和rou末一塊兒炒。為了讓顏色好看，可以來點紅菜椒，有條件的也可以加一些冬筍丁，不加也沒關系，有香菇和rou末、紅辣椒、青蒜葉就夠了。”

    “這么多配菜炒好，再放炸好的鯉魚，放點開水小火燉上個十來分鐘就行。這期間就把該放的調料放進去，其中鹽一定要慎重，豆瓣醬本就咸的，腌制時也放過鹽，要是吃的口味不重，可以直接不放了。倒是可以放一點糖，提鮮用。雞精也不用放，已經夠鮮了，放了后反而會適得其反。”

    鐘意做一步就說一句，動作不緊不慢，讓好些食客看入了神。

    小老板不僅做菜好吃，還挺會教學，他平淡的語氣，嫻熟的動作，讓人看起來這道菜好簡單的樣子。

    干燒鯉魚出了鍋，大家也被成品驚艷到了，紅綠搭配，醬紅色湯汁，一條看起來十分完整的鯉魚，被裝在盤子里，竟有些像藝術品。

    “嚶嚶嚶，饞了，我也想吃魚。”

    反應快的客人立馬問宵夜攤這邊，“老板，來條烤魚！”

    宵夜攤上也是有魚的，是烤鯽魚，個頭小，里面包著自制的酸豆角，平常就很受食客喜歡。

    宵夜攤的食客搶起了烤鯽魚，鐘意這邊也開飯了，他燒了一個雞蛋湯，水燒開倒入雞蛋就能好，特別快。

    “吃飯了，”鐘意喊了聲，鐘建國和蕭慎行就來端菜。

    鐘建國看著那道干燒鯉魚特別滿意，說道：“以前村子里辦席就喜歡做這個菜，拿大鍋煮的，廚子手藝不差，吃著香的很。”

    坐下后，鐘建國先啃了一口饅頭，然后筷子就朝鯉魚伸去了。

    夾一塊rou，送進嘴里，味覺瞬間反應出了鯉魚rou的滋味，就是一個香。

    因為做了水煮牛rou，所以干燒鯉魚鐘意就沒放多少辣椒，只帶了一丁點的辣味。魚是買的現殺的活魚，很鮮，rou也嫩，鐘建國吃的那塊rou正好還沒刺，跟饅頭一塊兒咽下，別提有多美了。

    他催著鐘意跟蕭慎行，“你們也快嘗嘗這個魚rou，我兒子手藝真好，比以前村里辦酒席那些大廚做得好吃得多。”

    最主要的是入味兒，干燒的關鍵就是把湯汁浸入rou里，魚rou入了味兒，吃的時候怎么都是讓人滿意的。

    這濃郁的醬汁也非常適合拿來拌米飯、饅頭，甚至是土豆，鐘建國也說他們以前坐席的時候就干過這事兒，還順便回憶了下當年。

    “很多年前，白米飯是不夠吃的，飯里就摻土豆。土豆是炒了燉湯都還行，畢竟是咸的。跟米煮在一起就不好吃了，沒滋沒味的。”

    “這個干燒鯉魚的湯蘸著就正合適，土豆泡入味兒后，也好吃的很。”

    鐘建國還試了下用饅頭蘸醬汁，覺得也好吃，總之，他對這道干燒鯉魚愛得很。

    鐘意和蕭慎行便注意著沒怎么吃這道魚，老父親難得這么喜歡一道菜，那肯定得孝順的讓讓。

    更何況，水煮牛rou跟螞蟻上樹也不差。

    作者有話要說：

    壩壩宴是真的好吃，比酒店的席面好吃多了！

    不過現在基本都去酒店辦了，很省事，所以過年回家坐席都吃不到壩壩宴了，有點饞了

    第70章

    相比其他兩道菜， 螞蟻上樹這道菜就清淡很多，沒下重料，辣味也微乎其微。粉絲爽滑， 搭配rou末，口感絕佳。

    鐘意還挺愛吃的，掰開了饅頭把粉絲夾在里面吃，還跟蕭慎行說跟吃外面賣的粉絲盒子一樣。

    蕭慎行沒吃過粉絲盒子，問鐘意：“粉絲盒子好吃嗎？”

    鐘意笑道：“那得看廚子的手藝， 這年頭吃的只分能吃和不能吃，從來不分好不好吃。”

    “那我拍外景的時候去買來嘗嘗看。”

    鐘意就問他明天早上幾點走，“要來得及，我就給你做。”

    蕭慎行拒絕了， “你最近太累了，等我回來再吃也一樣的。”

    沉迷吃魚的鐘建國也抬頭提醒鐘意，“別忘了你外婆說過的話，這幾天你就老實做月餅吧。”

    蕭慎行看向鐘意， “外婆說了什么？”

    “外婆說最近不用我做早飯，”鐘意老老實實的回答。

    “嗯，那就做個聽話的孩子， ”蕭慎行還給鐘意夾一筷子牛rou，作為鼓勵。

    確實有哄小孩兒那味兒了， 不過鐘意也不在意，蕭慎行夾了他就吃。

    鐘意做水煮牛rou時沒給加多少淀粉， 只一小搓，主要用的是蛋清來保持牛rou鮮嫩的口感。

    牛rou切薄厚剛好， rou又嫩又香， 再加上辣椒和其他調料提味， 一嘗就能感受到厚重的麻辣味。而且刀口辣椒特別香，rou片上沾些辣椒碎末一塊兒吃，辣椒的糊香味是牛rou極好的陪襯。

    底下的配菜也不錯，尤其是鳳尾，炒斷了生但沒炒太熟，現在吃著還是脆口的，帶著本身的清甜。葉子倒熟了，還被湯汁染了味兒，夾一根出來，葉子能裹走好多辣椒碎末。

    豆芽同樣清脆，與牛rou同吃，又能嘗出不同的口感。

    總之，什么都好吃，也讓人羨慕。

    不管是還在排隊等位置的食客還是已經吃上宵夜的食客，眼睛都跟焊在了鐘意三人身上一樣。

    嘴里念叨著：“好羨慕這三個男人，真想把他們扒開，讓我上！”

    “他們三個人感覺好沒戰斗力，要是換成我的話，我一個人就能干掉全部的菜。”

    “他們吃的好香啊，我也想吃，小老板是不是故意要在這兒做吃的饞我們的嗚嗚嗚。”

    “怎么才能加入這個家庭呢，我想每天都吃這么好吃的食物，我甚至覺得他們手上的饅頭都比別處的香。”

    “沒夾螞蟻上樹的饅頭應該都一樣，但夾了螞蟻上樹的饅頭確實比外面香，咕嘟……”

    咽口水的聲音不少，區別是聲音大小。

    “吃是不指望能吃到了，要不我們去喊小老板開個直播吧，讓我們多看兩眼。”

    “聽起來好卑微的樣子，但我喜歡！”

    “也饞一饞網上那些人，我相信，沒有一個人能逃得過。”

    正當他們想去說時，鐘意三人已經吃完開始收拾碗筷了，沒辦法，還要干活呢，只能速戰速決。

    吃完后，鐘建國去洗碗，鐘意被蕭慎行按在凳子上給他按摩。

    兩人有說有笑的，看得這邊的食客更難受了。

    那么香的飯菜吃不到就算了，這兩人還要給他們喂狗糧，實在太過分了，一定要強烈譴責他們！

    有人沖鐘意比劃，說再這樣就喊家長來管他了。

    鐘意看見了，笑的特別放肆，沖對方做口型：有本事你告啊。

    食客：“……過分！”

    “大約是鐘爸已經被小老板搞定了，你們看他那得意的樣子。”

    “我猜也是，而且我覺得他現在不應該叫鐘意，而是叫得意。”

    “突然又覺得今天來吃宵夜不是個很明智的選擇了，我現在被狗糧喂得有些飽，好怕排到我時沒什么戰斗力。”

    “這倒不用擔心，狗糧撐的是心，但你胃還是空的，能吃。當然，你要實在吃不下，我們也不介意幫你分擔分擔。”

    食客這邊挺熱鬧，而且大家熱衷說廢話，鐘意炫耀了下就沒跟他們互動了，按摩完，立馬起來干活。

    他計劃做兩百個禮盒，工作量也是非常大的。而蕭慎行既然來了，那自然就是負責壓模具的幫工了。

    模具是鐘意從系統里兌換的，系統商城的好處是只要是符合這個時代的產品，都能買到。如果一開始沒有，在鐘意進行搜索后也會自動添加上，非常貼心。

    宵夜攤送走一波又一波客人，鐘意這邊三人巍然不動，足足忙活到晚上十一點半才收工回家。

    鐘建國搬東西時還說：“這回去的一天比一天晚，你外公外婆估計又得擔心了。”

    鐘意道：“再賣兩天就結束了，以后會早些回去的。”

    東西搬完，鐘建國上車前問蕭慎行，“小蕭，今個兒要過去住嗎？”

    鐘意也看他，顯然是想他上家里的。

    “那就麻煩鐘叔了，”蕭慎行沒拒絕，畢竟要跟子悠分開好幾天，他也想兩人多待一會兒。

    回到家，家里果然開著燈，今天時間太晚，村里過來玩的人已經回去了，只剩外公外婆在門口坐著。

    一下車，鐘意就催他們趕緊去睡覺，他自己和鐘建國還有蕭慎行也上了樓，這一天累得，什么心思都沒有了。

    今晚兩個人還是一起睡的，鐘意洗完澡后上床秒睡，頭發都沒吹。

    蕭慎行慢慢替他擦干頭發，都沒開吹風，怕把人吵醒。

    等他一上床，鐘意就自動滾了過來要跟他貼著，蕭慎行點點他鼻子，“你啊，就是心軟，明明可以不用這么累的。”

    蕭慎行知道，只要子悠把月餅的價格往上提一提，就能勸退好多客人。但他沒有，價格依舊賣的便宜，還每天都盡力多做，只為了讓更多人買到。

    “好好睡，”蕭慎行在他額頭落下一吻，關了燈，抱著人入睡。

    夜很寧靜，只有越來越圓的月亮高高掛在天上工作，灑下一地銀光為夜里出沒的小動物小昆蟲們照亮。

    ……

    j市秦家

    比起鐘意忙碌但寧靜的生活，秦永思的日子就格外激烈了，是他單方面挨打的激烈。

    挨打原因自然還是跟鐘意有關，保鏢成事不足敗事有余，把他牽扯進去了。找的那兩個人更是廢物，連鐘意一根汗毛都沒傷到，更別說鐘建國了，連見都沒見著人。

    苦果卻反射到了自己身上。

    從秦家收到他的保鏢被兩個故意殺人的罪犯指認的消息后，秦永思就狠狠挨了一頓打。

    秦榮望問他事情真相，秦永思沒敢隱瞞，他看到了秦榮望眼里的狠戾，怕秦榮望會直接把他交出去。

    雖然他知道秦榮望好面子，不會讓自家出一個殺人嫌犯，但他不敢賭，一不敢賭鐘意會不會趁機說出真相直接摁死自己；二不敢賭秦榮望有沒有別的心思，比如直接廢了他，當從此沒有他這個兒子，又或者，要了他的命……

    比起后面兩種，讓秦榮望打他一頓出出氣反而是秦永思最能接受的。

    秦永思確實挨了一頓狠打，而最不能讓他接受的是秦家所有人都一副，就該狠狠給他一點教訓的反應，沒有一個人為他說話，全是指責。

    甚至每個人臉上如出一撤的失望表情，讓秦永思覺得，他好像就跟身上留著的血一樣，從來就不是這個家里的人。