李紅梅拍了她一下，“去，家里房子親戚什么的全在j市呢，說搬就搬啊？”

    “而且多少人想要j市的戶口都拿不到，你還想往外跑，其他人知道了，多少得說你一句不知好歹。”

    趙靜嫻抱著李紅梅胳膊撒嬌，“媽，我又沒說把戶口給牽過來，只是在這邊來住上個幾年而已。”

    “要不你認真考慮考慮唄？”

    李紅梅不想考慮，把人推開，“我跟你爸還有工作呢。當然，你要是想自己一個人來h市，我們也不攔著，正好我跟你爸多少年沒過二人世界了，你走了正好。”

    趙靜嫻又黏了過去，“媽，你這么說就傷我心了，我還是不是你的小棉襖了？”

    李紅梅：“是，不過你漏風。”

    母女兩在說著話，老趙被妻子一提醒，還真生出些搬到h市來的想法。

    念頭在腦海里打轉，不過他也清楚，搬地方不是說搬就搬的，要考慮的事和人都多。

    老趙努力壓制著自己的想法，不讓自己亂了心神。

    一家三口買了兩袋冷吃兔一袋辣子雞，然后去排隊等著買月餅。

    周圍已經有人忍不住拆開吃了，麻辣味兒味道還是很大的，拆個幾包，一條長隊的人基本都能聞到。

    趙靜嫻看著mama，表示自己也想吃。

    “吃吧，”李紅梅拿出一袋冷吃兔給她，“正好有兩袋冷吃兔，就先嘗嘗這個。”

    趙靜嫻便迫不及待拆開了包裝。

    包裝袋也很講究，里面那一袋可以取出來，而外面這一層則放了一包一次性手套，包裝好的兩根牙簽，包裝好的濕紙巾，以及一個折疊好的油紙盒子。打開冷吃兔可以把rou倒進油紙盒子里，用手托著拿牙簽插著吃。

    不像其他家的包裝，在戶外吃時，只能從開口出一點點擠出來，或者直接伸手拿。

    有時候東西是好東西，就是不夠方便，也容易讓人對其失去興趣。

    趙靜嫻跟爸媽夸這個包裝，“小老板是什么神仙啊，竟然想得這么周到。”

    辣子雞跟冷吃兔是一樣的包裝，幾乎每一個拆開現場吃的人都忍不住夸了這個包裝。

    “是挺方便的，費了心思，”老趙看到也夸了句。

    半斤冷吃兔跟辣椒裝滿了油紙盒，帶著油香的麻辣味撲鼻而來，趙靜嫻催爸媽快動，自己也忍不住戳了一塊兔rou進嘴里。

    “真好吃，干香干香的。”

    李紅梅也點頭，“這辣椒也好吃，脆得很，配著兔rou一塊兒吃更香了。”

    “以前也吃過不少冷吃兔，可沒哪家生產線出來的東西能做成這個味道，一點不比人工炒得差。”

    老趙吃著，拜師的想法更強烈了。

    老趙對妻女說著這冷吃兔的妙處，“兔rou處理的很好，完全吃不出腥味，光這一步就得費心思和力氣。還有兔rou的用料，沒上多少遮掩兔rou本身味道的重料，不然吃著就全是香料味了。而且不咸口，我聽網上說牛rou干也不咸口，說明小老板對調料的把握相當好。”

    趙靜嫻敷衍的點幾下頭，表示自己聽了，實際心思全放到了品嘗兔rou和辣椒脆上。

    一塊兔rou一個辣椒脆，在嘴里咬得嘎嘣香，這般美味簡直神仙不換好嗎？

    第69章

    那邊冷吃兔跟辣子雞賣的熱火朝天， 到中午時，就賣出去了一萬袋。

    鐘意午休，聽著夏雨和冬雪來給他匯報數據， 頗為吃驚，“一上午來了一萬人？”

    夏雨和冬雪都在吃午飯，今天鐘意徒弟們沒來擺攤，去其他攤子上買的，是鹵味跟煎餅。

    夏雨咽下嘴里的東西， 才開口說：“是真的，大家都叫了自家的親戚朋友來買，他們買了就走，速度很快。”

    “另外就是小吃街其他攤子上的攤主跟客人們， 基本都來排隊了。還有管理處的人，他們人多，一下就買了幾十包走。”

    冬雪跟著說：“一些客人是專門打車來買的，載他們來的司機也會跑來帶一份， 所以不知不覺間就賣出去這么多了。”

    鐘意想想說：“說明小吃街的客流量還是大。”

    兩個女生笑了起來，“小老板，你怎么不說是你自己有號召力啊， 大家都是沖著你來的。”

    鐘意覺得這個說法不對，“他們是沖著冷吃兔跟辣子雞來的。”

    “可大家確實很喜歡小老板你， 我這兒有他們夸你的錄音呢，小老板你要聽聽不？”冬雪邊說邊拿出手機翻錄音。

    鐘意覺得也可以聽聽， “那放吧，正好就午飯。”

    于是冬雪就放了， 第一位說的食客張口就是：“小老板， 我愛你， 你是我的心你是我的肝，你的廚藝是我這輩子的四分之三，沒有你我不知道怎么活。所以，我求你，一輩子都留在h市好嗎？”

    接著就是一堆小老板英俊瀟灑，帥氣多金，廚藝超群之類的成語串聯了。

    鐘意數了下，一口氣說了十五個成語。

    對此他的評價是：“成語儲備量挺足的，如果沒有最前面那一段套話就好了，太俗。”

    夏雨打趣道：“難道不是因為他向你表白，小老板你怕有人吃醋嗎？”

    鐘意就問：“有人是誰？醋是什么味兒的？好吃嗎？”

    夏雨：“小老板你就裝傻吧，你們兩的事幾乎已經人盡皆知了。”

    鐘意想，并沒有，他家里人就還不知道。

    鐘意道：“你們知道得太多了，還是接著聽下一個人的吧。”

    大家都是有些本事在身上的，一堆好聽的話夸得人身心舒暢，鐘意覺得手里的餅特別香。

    排隊的人也在吃午飯，可以直接讓附近的攤主們送來，也可以自己去買，跟前后的人說好就成，一般不會被占位置。

    大家也不希望因為排隊這種能反應人基礎素質的事把鐘意招去，好多人還記得有個被列入黑名單的主播呢，那可是前車之鑒。

    雖然他被小老板列入黑名單的原因不全是因為插隊，但他們不敢賭小老板會不會因為這事兒也拉黑人。

    小老板記性好著呢，他們不想既損失吃美食的機會，更不想出名。

    食客們相互間很友好，小吃街其他的攤主們也非常喜歡他們。或者說他們希望鐘意天天賣月餅，希望宵夜攤每天生意爆滿，這樣排隊人才多。

    人一多就要解決吃飯問題，他們這些攤子上能分到不少人。

    就這兩天，他們的收益直接翻倍增長，心里對鐘意那叫一個感激。

    反正最近鐘意在小吃街攤主們這兒人緣特別好。

    鐘意也感覺到了，大家似乎都很想照顧他的生意，不過他實在太忙，也沒時間跟其他攤主們聯絡感情。

    今天上午鐘意活好了包蛋黃蓮蓉月餅的面團，又做了一些棗泥核桃餡兒，吃過午飯簡單休息下，又繼續干活。

    蛋黃蓮蓉月餅的包法是，蓮蓉餡包整個蛋黃，餅皮再包的蓮蓉餡這樣的套娃包法。

    而棗泥核桃則跟椒鹽花生月餅更像，只不過椒鹽花生月餅是加面粉跟油把餡兒和在一起捏成團的。而棗泥核桃可以直接用棗泥黏住核桃。

    去了核的棗泥先上鍋蒸，蒸到棗rou軟爛，一碾就能脫掉皮的程度。為了保證口感，要多過濾兩遍，保證棗泥中完全不留皮。過濾完也跟打成漿的蓮蓉一樣放鍋里炒，炒制成團就可以了。

    為了棗泥不粘手，可以在出鍋前放些糯米粉，炒出來的棗泥延展性也更好。

    接著拌入小火炒熟的核桃仁，如此，餡兒便做好了。

    棗泥足夠甜，所以不用再額外放糖，甚至棗泥實在太甜，也需要多放點核桃跟糯米粉稀釋下，太甜吃著不僅膩，還容易泛苦味。

    鐘意買棗子時就選過了，沒選那種特別甜的。連在和棗泥核桃月餅的餅皮時也減少了糖漿用量，爭取把味道控制到最佳。

    今天來幫忙的嬸子更多，鐘意也想多給大家做些月餅，排那么久的隊，要讓他們覺得確實值得。

    食客們其實也挺會給自己找事做的，能在網上工作的，有人直接帶著電腦來了，有人低頭看手機，一直在回消息。

    還有做銷售的，也在現場拉起了客戶。

    其中干得最成功的，當屬地推，整一大堆娃娃或者氣球鮮花之類的，看到有無聊的客人就問一問，有不少人閑著沒事也愿意折騰，可比以前滿大街地拉客人要好多了。

    當然，要有眼色，不能做得太過分，最好是等大家感興趣自己來問。

    有一個不錯的頭腦，還有執行力，成果是非常明顯的，工作完成了，不招人厭煩，還能排隊買到好吃的月餅，一舉三得，誰成功誰說好。

    女孩子們也扎堆湊一塊兒化妝，做指甲，聊天追星，如果遇見同擔，那就再幸福不過了。

    也有考研人，考證人，腦袋頂著書，嘴里念念有詞，兩耳不聞窗外事，一心只背“圣賢書”。

    隊伍前方的老人們有織毛衣的，打圍巾的，一樣忙的不亦樂乎。

    長長的隊伍里，大家各有事做，會引得路人投來好奇的矚目，又有一種理所當然的感覺。

    從來就沒人規定過一定要特定地點才能做某些事，都是個人的選擇而已。

    主播們的鏡頭記錄了下這樣的畫面，是一個能引起討論的好畫面，讓很多網友覺得h市影視城這條小吃街好像充滿了魔力，總在引誘著他們去。

    又或者是鐘意這個人充滿了魔力，總能帶給人驚喜。

    h市在某些平臺上已然成了最想去的城市之一，就投票率來說，高居榜首。

    不過這些平靜悠閑隨著鐘建國一聲月餅開賣了，全被打破。

    所有人頓時收起裝備，伸長了脖子往前看，數著自己能第幾個買到。

    今天的月餅還沒公布口味和數量，只排在前面的網友看到了嬸子們包的餡兒，知道是什么。

    雖然鐘意原計劃是每種口味限購兩個，但今天是兩種口味，每樣兩個的話就太多了些。所以便決定減少一個，一人三個，要什么口味自己選。

    “三個！兩種口味！”有人激動的喊出聲，“小老板你真的太好了，我愛死你了！”

    “天吶，我也太幸運了吧，第一天來排隊，竟然可以一次買到三個月餅。不愧是黃歷上都宜出行的好日子，以后黃歷就是我的信仰！”

    當然，有人歡喜也有人愁，“兩種月餅都是我的愛，但只能買三個，選擇困難癥太糾結了啊啊啊啊。”

    “雙數強迫癥也很難受，我想要四個啊！”

    后面有人給他出主意，“你還可以只要兩個，轉賣一個給我。”

    其他人見還可以這樣cao作，于是紛紛問起了自己附近有沒有人有強迫癥的。

    強迫癥自然沒那么多，該買三個的還是只能買三個。

    這兩種口味的月餅一樣要回油，不能現場吃，大家拿著就走了。

    昨天買到的豆沙月餅倒是可以吃了，不過他們今天一直在外面排隊，沒時間吃，打算等回去再嘗嘗味道。

    也有人非常能忍，表示要集齊全家福，等中秋當天再吃。

    人對集郵這種事總有一些莫名其妙的執著。