周溯鞏固完輩分，這才點開寢室老二發的視頻，好家伙，不看不知道，一看不得了，手里的蔥油面瞬間都變得索然無味了。

    發視頻的人周溯知道，影視圈著名導演莊文亮。

    莊文亮也不知道是去哪兒吃的席，一連發了好幾條視頻，每一條都是吃的，不僅有老二說的叫花雞蟹釀橙，還有酥油鮑螺、龍井茶酥，八寶鴨等等。每一道菜都從處理食材開拍起，拍到最后的成品。

    做菜的人沒露臉，手倒挺好看的，手指又長又細，不像個廚子的手。偏偏他動作又嫻熟得很，沒有什么花里胡哨的炫技，只在很認真地做一道菜，每一個步驟看起來都非常賞心悅目。

    最后的成品自然不用說，比一些食品廣告里用的模具還精致好看。

    重點是，他做的不是小份，每一樣菜量都很多，卻能非常精準地把每一盤菜做得如出一轍。

    這廚藝功底，感覺沒個幾十年的功夫絕對做不出來。

    在驚訝的同時又讓周溯產生了懷疑，這些菜真是視頻中的人做出來的嗎？

    周溯很快在評論區看到了同款懷疑，莊文亮還親自回復了對方，點出了視頻中廚子的名字，鐘意。

    周溯不追星，但對鐘意也有點印象，在熱搜上看到過幾次，然后就是前些日爆火的碳烤乳鴿，讓他記住了鐘意這個名字。

    周溯沒去小吃街宵夜攤排過隊，他在網上看到網友發的排隊視頻，果斷選擇放棄。

    倒是被人約去濰州國際酒店那邊吃過兩次套餐，除了鴿子外，其他的菜都一樣，兩次碳烤乳鴿的味道截然不同，第二次周溯才覺得那個錢花的值。

    據說是從鐘意那兒買的配方。

    吃過碳烤乳鴿，周溯看莊文亮回復視頻中做菜的人是鐘意后，他突然就信了視頻沒作假這事。

    只能說有的人就是天賦異稟，年紀輕輕廚藝就能甩其他人一大截。

    周溯看完視頻正要退出去時，突然又看到了一條評論，說的是：【姐妹們，今天鐘意要在小吃街賣叫花雞跟蟹釀橙，不說了，我先去沖了！】

    周溯立馬就心動了，他也想吃叫花雞和蟹釀橙啊，味道肯定不必蔥油面差！

    周溯都顧不上回室友的消息，一到家把兩份蔥油面給了奶奶后，又跑下樓讓司機送他去小吃街。

    他今天一定要過上早上蔥油面，中午蟹釀橙晚上叫花雞的好日子！

    而等到了小吃街，看著那似乎有兩公里那么長的隊伍，周溯又開始猶豫，排還是不排？

    也就是他猶豫的那十幾秒，隊伍尾巴上又多了幾個飛奔而來的人。

    周溯這下不敢再猶豫了，直接站到隊伍里去。

    然后排了張照片，發給惦記著吃叫花雞的老二看。

    【鄭二：老幺，如果在這種情況下你還能為我郵來一只叫花雞，我愿意叫你一聲爸爸。】

    正巧這時排在周溯前面的人也在討論，“這么多人，不知道今天能不能買到叫花雞。”

    “叫花雞和蟹釀橙估計是沒什么希望了，我就盼著能買到一罐蔥油也行。”

    “蔥油？什么蔥油？”這話成功勾起了周溯的興趣，他連忙同前面的人打聽。

    排在前面的男生回頭看他，“你不知道？可你身上明顯有蔥油的香味啊，聞著跟小老板做的一模一樣。”

    周溯搖頭，他確實不知道，“我是吃過蔥油面，不過是在江南宴吃的，這跟小老板有什么關系？”

    男生，也就是鐘意攤上的老顧客蔣文希，他好心的為周溯解答，“江南宴h市分店賬號發視頻了，他們的蔥油就是從小老板那兒買的。小老板今天下午會現熬蔥油賣。”

    蔣文希指指前面，“你看這隊伍就知道了，我們肯定得排到下午去。”

    下午不下午的不重要，而周溯此時腦袋里只有一個想法，原來那么好吃的蔥油面是小老板做的蔥油！

    他這會兒一點不覺得蔥油面遜色于叫花雞跟蟹釀橙了，只覺得鐘意就是神。

    “他到底是怎么做到連一碗蔥油都能驚為天人的，”周溯心里想著，嘴也不自覺念出了聲。

    蔣文希搖搖頭，“你一看就是新來的，不知道小老板的蔥油早就出名了，之前他就賣過蔥油雞，我跟你說那味道，那叫一個香……”

    蔣文希用長篇大論描述了他對蔥油雞的印象，最后總結：“你現在來也不遲，反正今天你不管從小老板攤子上買到什么吃食都不會虧的。”

    “不過你最好關注下小老板的官方賬號，免得以后錯過一些重要消息。”

    蔣文希翻出短視頻平臺上鐘記炒飯攤這個賬號給周溯看，同時還有些懊惱，“我就是昨晚忘記看消息，今天才來遲了的。”

    不然他鐵定一起床就來排隊，說不定這個時候叫花雞都拿到手了。

    周溯確實沒怎么關注這些消息，被推薦后當場關注了鐘意的賬號。接著他又陷入無限后悔中，他怎么之前沒多關注關注鐘意這個寶藏呢，那樣他就不會錯過蔥油雞了啊！！！

    不止蔥油雞，反正沒事做，蔣文希分享欲十分強烈，又翻了一個賬號給周溯看，“你錯過的吃食多了去了，炒飯炒菜暫且不提，你就先看看這個賬號上總結的鐘記小炒攤的小吃。”

    視頻賬號名叫：賽美味

    主播正是之前計劃做鐘記小炒攤小吃專題的李鶴軒跟習遙的賬號。

    他們兩人跟團隊來h市有一段時間了，原本是沖著鐘記小炒攤美食來的，但因為風車車橫空出世的一條碳烤乳鴿視頻，熱度幾乎全被碳烤乳鴿給承包了。

    他們積累了快兩周的素材才做出這么一期視頻。

    雖然還是被莊文亮發的鐘意做菜的視頻搶走了許多熱度，但他們這條視頻反響也不錯，周日中午發出去，到晚上點贊就有兩百多萬了。

    此刻周溯看，點贊達到了五百萬，在賽美味過往視頻里排到了前三，從時間來看，遲早能沖到第一。

    李鶴軒跟習遙及他們團隊一致認為這個視頻是個很成功的作品，也讓網友們對鐘記小炒攤更為了解。

    比如現在周溯看著視頻里出現的一道道小吃，就悔得牙癢癢。

    冷吃兔、辣子雞、牛rou干、蔥油雞、炸茄盒、涼拌小章魚等等，這么多好吃的，他一樣都沒吃到！

    而這些吃食都是從七月才開始賣的，這個時候他都已經放暑假回家了啊。

    蔣文希拍拍周溯肩膀，十分理解的表示：“我懂，我都懂，一開始我也錯過了一些美食，比如炒飯我就沒吃到幾天，小老板就換成小炒了。”

    “而且我馬上就要開學了，去外地上學，要等寒假才能回來，”蔣文希重重嘆口氣，想想都覺得自己好慘。

    周溯指指自己，“我也……”

    “反正你再慘也不會有我慘，我就算從今天開始天天來排隊，也吃不了幾天了。”

    蔣文希把周溯從頭到腳打量一遍，看著是跟自己年齡差不多，很像學生，有被安慰到。

    蔣文希道：“沒事兒，能吃幾天是幾天，反正我最近就住小吃街了。”

    周溯立馬表示：“加我一個。”

    然后他還反過來給蔣文希安利：“你其實也可以去江南宴嘗嘗他們賣的蔥油面，三十八一份，不算貴，味道確實不錯。”

    蔣文希瞬間get到了貧富差距，“都快夠我買一斤蔥油雞了，小老板賣的蔥油雞，土雞做的，一斤五十塊。”

    周溯沉默了。

    蔣文希還問他知道土雞多少錢一斤不？

    周溯搖頭，他哪里知道。

    “起碼三十到三十五，還是帶毛活雞的價，小老板壓根就沒賺我們什么錢。”

    周溯越聽越覺得自己像冤大頭，尤其他還去濰州國際花幾千塊吃了宵夜攤上據說只賣三十五一只的碳烤乳鴿。

    他這邊正懊悔呢，蔣文希又開口安慰他，“不過人和人是不一樣的，有錢人時間寶貴，沒必要為省錢來排一兩個小時的隊，在高檔餐廳既能吃到美味又能享受服務也挺好的。”

    “我的話你別介意，我純粹是因為窮，你不用跟我比的。”

    周溯搖頭，“我謝你還差不多，怎么會介意。不過你說的對，人和人不一樣，選擇也會不同。像我這種靠家里給錢的大學生，以后還是乖乖來排隊吧。”

    高檔餐廳還是留給能掙錢的人去吃好了。

    八月末了，天氣依舊炎熱，不過排隊的人群一點沒減少，周溯和蔣文希聊著天倒也不覺得無聊，只不過每回頭看一次就會感嘆一聲小老板的生意真好。

    他們前面望不到頭，后面看不到尾，小老板今兒不知要準備多少吃的和蔥油才夠賣。

    ……

    鐘意這邊確實忙得不可開交，光削橙子就削的他手麻了。

    昨天下午賣完蔥油后，鐘意又開始給蕭慎行包包子，包包子的同時就在琢磨明天賣什么好。

    蕭慎行下午過來得早，就提了一嘴做兼職的同事們說叫花雞很香，問鐘意賣不賣，他同事們想買。

    鐘意就去查了下多功能餐車的烤箱功能，發現烤箱可以無限烤很多東西，拿來烤叫花雞也行，于是當即決定明天就賣叫花雞。

    賣一整天。

    只賣叫花雞太少，鐘意又把蟹釀橙給加上，反正餐車也有蒸箱。

    后面雙胞胎他們又建議說還可以賣蔥油，而且看下午那些過路停下買蔥油的人就知道，蔥油肯定緊俏。

    鐘意一想也是，叫花雞跟蟹釀橙可能不夠賣，下午就賣蔥油好了，而且蔥油便宜。

    因為這個決定，鐘意快把村里的土雞給買光了，又走謝東延的路子訂了十多筐螃蟹，鐘建國更是去批發市場拉了足足半車橙子回來。

    當然，村里的蔥也沒逃過，小貨車一半裝橙子，另一半就用來裝蔥了。

    反正這一批蔥油跟叫花雞賣完，短時間鐘意是沒辦法賣雞做是吃食和蔥油了。

    鐘意提前用短視頻賬號發了通知，再加上莊文亮發在微博的視頻做宣傳，所以今兒他一到小吃街，外面就排上了長隊，比以往夸張的多。

    連徒弟們也給他發消息，讓鐘意給他們留一份，排隊是不可能排的，那么多人。只能請鐘意看在師徒情分上給他們留點。

    叫花雞一人一只不可能，最多留三只分著吃，蟹釀橙倒是可以一人留一個。

    然后鐘意就開啟了忙碌的一整天。

    家里四個孩子全過來了，三個在地上給包著雞的荷葉糊泥巴，一個人負責打包。還請了六個嬸子過來殺雞拆螃蟹，鐘建國負責給雞抹調料，一個嬸子包荷葉。

    鐘意負責開橙子，炒蟹rou橙rou再裝進橙子里。

    好在餐車給力，不然這生意還真做不了。

    鐘意買了差不多有五百只雞，到下午三四點鐘就賣完了。

    螃蟹多一些，加了橙子rou后，一只螃蟹拆下來的rou剛好能填一個橙子。那十多筐螃蟹加起來有幾千只了。

    蟹釀橙做得比叫花雞要快，主要是蒸的時間短，跟叫花雞差不多是同時間賣完的。鐘意今天定的限量是，買蟹釀橙的人一人可以買四個蟹釀橙，叫花雞是一人一只。

    這樣分下來，至少能做一千多個人的生意。

    等這兩樣賣完，鐘意才開始做蔥油。

    蔥油的香味十分兇猛，還排在后面的人聞到味兒就知道今天叫花雞跟蟹釀橙都沒希望了。

    鐘意中間是喊人去后面提醒過的，叫花雞和蟹釀橙數量不多，讓大家想買這兩樣的就別排隊了。但并沒有勸走多少人，大家本著來都來了，隊也排了，說什么都不能空手離開的想法繼續堅持。

    買到蔥油也不錯啊，回去他們就能自制三十八一份的蔥油面吃。

    五十一斤的蔥油雞也可以嘗嘗。