自家人吃飯就不講究上菜的先后順序了，都是一塊兒擺上桌，愛吃哪道菜吃哪道。

    小孩兒們一人抓一塊羊排吃，外公外婆吃燉的酒香軟糯的紅糟rou，鐘建國在吃東安子雞。蕭慎行保留著自己的習慣，先嘗了涼菜蒜泥白rou。

    煮熟的五花rou切成大薄片，淋上醬汁就能吃，做法簡單，可要做的好吃就難了。

    鐘意讀書時就在外面的飯店里吃過蒜泥白rou，齁咸，肥rou還很膩，甚至有一股豬毛腥味。簡直白瞎了他三十多塊錢，自那以后他就對蒜泥白rou謝絕不敏了。

    不過在系統的要求學會了這道菜后，鐘意的想法只有兩個字：真香！

    真正好吃的蒜泥白rou，只吃白rou時就要做到不油不膩，吃起來還有一種特有的豬rou膠質鮮香。淋上料汁后又是另一種味道，白rou被染了色，多了幾分辣味，咸味，當然，最重要的還是蒜香，入口就有種是香得直沖頭頂的感覺。

    白rou下面可以再放上一些黃瓜，與白rou同吃便又多了幾分清新，每一口都是不同的驚喜。

    “其味無窮，妙不可言，子悠廚藝登峰造極，無可比擬?！?/br>
    蕭慎行出口就是好幾個成語。

    鐘意聽得心情舒暢，“蕭將軍當真是文化人。”

    有些稱呼是只屬于他們兩個人的，所以說話時刻意壓低了聲音，交頭接耳，頗為親密。

    不過大家都忙著吃菜，也沒注意他們。

    吃過蒜泥白rou，鐘意又讓蕭慎行嘗泉水豆腐，“嘗嘗這個?！?/br>
    泉水豆腐故名意思就是用泉水做豆腐，用泉水制成豆腐，再用泉水煮好豆腐上桌，每一部皆用泉水。

    條件有限，鐘意是做不出那么正宗的泉水豆腐的，水質就有很大的問題。

    豆腐是在村子里推的，水勉強算得上山泉，是雨后從地下泉眼里涌出來的水，但并不多甘甜，也無冬暖夏涼之 效。

    煮豆腐用的泉水用的是純凈水，就是每一步似乎都差了些。

    好在可以從蘸料上做一些彌補，鐘式秘制蘸料。

    蕭慎行吃白豆腐和蘸料豆腐時也是兩種反應，最后總結道：“蘸料既能遮蓋也能提升食材的味道，確為好物。”

    鐘意叫他逗笑了，“領悟的很好，繼續嘗別的吧。”

    紅梅珠香，這道名字聽著很雅致，還聽不出具體是什么，深得讀書人喜愛。

    紅梅珠香以鴿子蛋，蝦為主食材，輔以火腿、海米、口蘑、干貝而制。煮熟的鴿子蛋去掉蛋黃，用輔菜做的細末填至其間，再上籠蒸熟，然后煨入雞湯，勾芡后擺上盤子外圈。去殼的蝦rou用豬油炸成圓形，調料勾芡，淋上香油擺在盤子中間，菜便成了。

    不過紅梅珠香并不是因其色澤食材而命名，取的是人名。

    這菜是鐘意學會后拿來開店唬人的，讓食客猜這紅梅珠香到底是個什么菜，猜對了就免單，吸引客人打響名氣的效果相當好。

    因為做的多，蕭慎行經常能吃到，便也成了他愛吃的菜之一。

    蕭慎行依舊做了評價，他夾菜的動作優雅，吃的同時還能與鐘意說話，重點是吃的還不慢，怎么說呢，都是技巧。

    鐘家吃飯的人還沒下桌，許家這邊也已經擺好碗筷等著了。

    這頓飯難得聚齊了全家人，許家老爺子老太太都在。

    原因嘛，自然是許凌恒提前挨個打電話通知，回家吃他請人做的好菜。

    畢竟是家中老幺，許凌恒除了戀愛腦了一點，愛吃愛玩了一點，也沒什么其他問題，全家上下都是寵他的。

    他一打電話許老爺子就發話了，今天這頓晚飯必須全部回家吃，便真的無人缺席。

    就是等的稍微有點久，碗筷擺半天了才把人等到。

    這會兒都已經七點過快八點了，幾個小時過去，菜只剩下余溫，還得重新熱一下，也正好換成盤子裝。

    等熱菜的時候許凌恒就被全家齊上陣調侃了一頓，紛紛表示，他們倒要看看那菜到底有多好吃，值得他這么千里迢迢的送回來。

    許凌恒豎起食指晃了晃，“你們現在不懂我理解，放心，馬上就會打臉了。”

    菜換了盤子裝，一下檔次就上來了，許家的廚子盡量還原了原來的擺盤，不影響菜的美觀。雖然沒嘗到菜，只聞了個味兒，再看到其中一些菜上提現出來的刀工，以及那道灌湯黃魚，許家廚子就知道自己比不過。

    他很是慶幸對方不是來跟他搶許家廚子這份工作的，不然他還真沒信心搶得過。

    廚子比試是最好判斷高下的，就看誰做的菜更好吃，再無其他。

    許凌恒看著滿桌菜有些激動，“可算讓我吃上了，相信我，你們的打臉時刻即將開始。”

    許老爺子立馬表態，“我可是一直支持你的，別把我算進去?！?/br>
    他是長輩，最先動筷子。

    他是個重規矩的人，也就對許凌恒這個幺孫格外縱容，對自己和其他人都頗有要求。

    吃飯時不喜歡在飯桌上說話，晚輩只能夾長輩先夾過的菜，飯前要先喝湯，吃不到的菜即便不吃也不能站起來夾等等，立的規矩是一點不少。

    只是今兒，他自己也想先壞一回規矩了。

    在喝過那滿口鮮的上湯蓮蓬羊肚菌湯后，許老爺子一下就開了胃口，對滿桌的菜都帶著些許饞意。

    再看看其他人，比他還不如，都眼巴巴盯著他的筷子等他動筷夾菜呢。

    還有人想悄悄盛第二碗湯，這湯這么鮮美好喝，一小碗哪里夠。

    許老爺子在涼菜和灌湯黃魚之間猶豫片刻后果斷選擇了戳破灌湯黃魚的魚肚。

    金黃的濃湯瞬間破肚而出，香味更是直接沖每個人鼻尖，仔細聽，還能聽到有人咽口水的聲音。

    夾走魚腹上的一塊嫩rou，許老爺子慢慢品嘗起來，表情就驚訝變成了享受，到回味。

    他吃的認真，便也沒看到他和許老太太夾走魚rou后，其他人一擁而上的筷子，真就一眨眼的工夫，半邊魚rou被拆了七七八八。

    沒辦法，誰讓現在就這一個菜能動筷，不搶這搶什么。而且，這灌湯黃魚看著就很不一般。

    許凌恒二哥還喊管家讓拿個勺子來，那些流出來的湯汁與里面的配菜不好夾，得用勺子。

    等許老爺子再想夾第二筷子的時候，許凌恒正在和兩個哥哥搶勺子舀配菜。

    許老爺子一看盤里的魚，整個人表情都凝固了。

    許凌恒貼心的詢問：“爺爺，要不我先把魚給您翻個面？”

    許老爺子問：“再讓我吃一筷子嗎？ ”

    許老太太橫他一眼，“該，讓你規矩多。”

    “行了，今天就不講究什么規矩了，隨便吃，這剩下的半邊魚就給我們兩老的吃了?！?/br>
    這話多有吸引力，許凌恒嘴飛快的夸了老太太一句，果斷去盛自己特意點的腌篤鮮。

    那一口吃著進嘴，讓他恨不得立刻對著天花板發出長長的贊嘆聲，可實在太鮮了。

    這腌篤鮮里食材多，有雞，有蹄髈，有肋條、排骨、火腿等葷菜，還有筍、萵筍、香菇、百葉結等素菜，這一鍋可不少。

    許凌恒特意每樣都挑了點，吃的不亦樂乎。

    每一種食材外被濃湯包裹，內里卻各有各的滋味，名副其實的鮮。

    許凌恒在心里吶喊，小老板，我的神！

    其他人也差不多，似乎覺得這桌上的每一道菜都格外驚艷，他們非常表達自己的贊美之情。

    至于打臉什么的，無所謂，在自家人面前，打臉有什么要緊的。

    最先沒繃住的反而是許老爺子本人，他喜歡那道紅糟rou，自己嘗了就夾給自己的老妻，“你這嘗嘗這個，像不像我們以前吃過的味兒?！?/br>
    他這一開口，那其他人自然跟著放肆了，開始爭先推薦自己喜歡的菜。

    “你們快吃這個羊排，這羊排滋味可太好了，汁豐rou嫩，入口滿嘴香?！?/br>
    “這個茄子也不差，竟然是脆皮的，跟松仁的倒挺搭。”

    “爸，今兒素菜多，肯定合你口味，尤其是這個如意菜?！?/br>
    “涼菜也不差，不僅是那道白rou，就是皮蛋也是極好吃的。這皮蛋拿來煮粥應該也不差，小弟，你回頭問問這家老板，皮蛋在何處買的，讓管家也買些來。”

    各有各的偏愛，但其他的菜也不差，甚至可以說這滿桌菜他們沒覺得哪道難吃，這可是他們不管在外應酬還是在家吃飯從未有過的啊。

    連吃撐了這事都是后知后覺反應過來的。

    許凌恒夾著一個海棠酥，眼神掃過眾人，神色得意，“怎么樣？現在不嫌我折騰了吧？”

    “不過你們放心，也就折騰這一次，下次我肯定不送了?！?/br>
    這可不行！

    幾乎是這桌上除了許凌恒外所有人的第一反應。

    弄了一桌把人饞蟲吃出來，然后說以后沒得吃了，這誰肯干啊。

    “小弟，你這廚子是在h市找的？”

    “在哪家飯店工作，一個月工資多少？”

    已經在考慮開始挖人的事了。

    許凌恒故意把海棠酥啃的卡茲作響，然后無情粉碎他們的想法，“別想了，你們請不來人，人家小老板也是能日入上萬的人，不缺錢用?！?/br>
    “當然，如果你們實在想吃小老板做的菜也不是沒辦法，”許凌恒說的高深莫測。

    “什么辦法？”有人問道。

    許凌恒站起身，朝他們招招手，示意大家靠近些。

    等大家照辦了，許凌恒后退幾步，“求我啊，求我就帶你們去吃?！?/br>
    許凌恒說完轉身就跑，背后不出所料的響起了憤怒的喊聲：“許凌恒，你是不是想挨打！”

    挨打是不想的，只是單純想皮一下，許凌恒跑出老遠才給他爸發消息，[今晚不在家住了，我出去浪了。]

    吃了頓好的，得找人炫耀下，正巧也許久見過他那群狐朋狗友了。

    ……

    這邊忙著找狐朋狗友，另一邊，鐘意和蕭慎行也忙著去找人尋仇。

    吃過飯，鐘意就迫不及待拉著蕭慎行去《鳳與歌》劇組定的酒店去找人了。

    原本鐘意是想先打電話通知下的，后來覺得還是到樓下再喊秦永思下來更好。

    到地方后，鐘意讓系統查了秦永思一個保鏢的電話，然后打了過去，他一句話廢話都說，“我是鐘意，把手機給秦永思。”

    對方直接掛了電話。

    鐘意：“速度還挺快?！?/br>
    只好提醒道：[想想你們那個消失的同伴。]