嘗過的食客指著最好吃那份道：“要沒這一份，其他兩份也不錯，但有了對比，就變得索然無味了。”

    這兩人還讓王洲自己嘗，“老板你也吃看看，免得說我們誆你。”

    其實不嘗王洲也知道問題出在哪兒，因為客人最先買的那份麻辣味炸排骨的調料是鐘意配的，正好也是最后一份。

    差距這么大實在有些出乎王洲的意料，他想，小鐘老板在廚藝方面甩了他不知多少條街了。

    王洲跟食客道歉，“二位對不住，是調料的問題。”

    “老板，我們也不是故意要找麻煩，就是希望每一份吃食的味道都一樣好，這個是基本吧。”

    王洲連連點頭，“是，是我不對。”

    兩人要王洲解決這事，后面排隊的客人也表示，他們也不想花錢買次品。

    王洲看向鐘意那邊，見鐘意也注意到了他這邊的情況，便同食客們說了些好話，接著朝鐘意走去。

    “小鐘老板，我厚著臉皮想請你再幫幫忙。”

    至于幫什么忙，鐘意這么聰明，自然知道。

    鐘意沒立即答應，而是問系統，“系統，如果我出了力，他賣出去的吃食我能收獲人氣值嗎？”

    系統：【可以，系統并不知限制一定是要宿主親手賣出去的食物才能積攢人氣。只要買吃食的人知道制作食物環節有宿主參與，或者宿主與制作食物的人是師徒關系，宿主都可以收獲人氣值。不過獲得人氣值的比例會下降，師徒關系50%，參與是30%。】

    【如果宿主多收幾個徒弟，教會了他們，人氣值將會增長得更快。】

    然后緊接著就彈出去了一個新任務，收徒：10/人，獎勵：店鋪碎片*1

    也就意味著，收集足夠的碎片就能獲得一個店鋪。

    而系統出品的店鋪！

    鐘意心里只剩一個想法：干了！

    “小鐘老板，我愿意出錢買你配的調料，價格……”

    鐘意打斷他，“王大哥，這些話過后再說吧，我先去幫你多配一些調料。”

    鐘意同自己這邊在排隊的客人說了聲，請他們稍等一會兒，就跟著王洲到了他攤位上。

    鐘意也沒遮掩，直接當著所有人面配的調料，還給那兩位食客的排骨返工了下，“好了，兩位客人現在嘗嘗味道如何？”

    兩人半信半疑，各自嘗試了口自己的，然后，再次驚為天人！

    “小老板，你真的是廚神下凡吧。”

    鐘意拍拍手，輕笑一聲，“你要這么以為也行。”

    他回去繼續忙，這兩人同其他排隊的人說了聲，“買，趕緊買，新調料絕絕子，不吃后悔終生。”

    然后就捧著炸排骨去了鐘意的炒飯攤那兒排隊，炸排骨好吃，小老板的炒飯更不差，他們吃得下。

    有了這一出，王洲的炸貨攤生意更好了，而且許多人都知道炸貨攤得了炒飯攤小老板指導，對小老板是更加佩服。

    基本買完炸貨后都會光顧鐘意的炒飯攤。

    兩個攤子的火爆，把墻角邊這一片堵了個水泄不通。

    這場面，也就小吃街街頭出現過，墻角邊前所未有，看得在中間位置擺攤的攤主們都一愣一愣的。

    “看來是真的要發了啊。”

    “那炒飯攤的小帥哥還真有些本事。”

    還有人很擔心，“別后面生意都好起來，以后咱們中間成邊疆了吧。”

    那誰說得準呢，反正鐘意附近攤子的攤主們現在都只有一個想法，不管是出什么，舍多少錢財，他們都要請鐘意指點他們。

    做吃食的，味道才是王道。

    一整個中午，從十點多到下午一點多，鐘意和王洲就沒休息過。

    鐘意準備的食材全賣完了，晚上的全都得下午回去拉。而王洲這邊，他一整天的量，賣得還剩十幾份。

    都不說累不累的事，就這個份量都把他驚呆了。

    他在小吃街幾年，什么時候有過這么好的生意。

    王洲連忙給家里人打電話，讓他們再準備食材給他送過來。語氣里的興奮激動怎么都掩飾不住，當然，他也沒想掩飾，這對他來說，就是打了一個翻身仗。

    打完電話就往鐘意的攤子走，上去一把抓住鐘意的手，“小鐘老板，謝謝，太謝謝你了！”

    王洲說完，還拿出手機要給鐘意轉賬，那些調料他給五百，不，一千都行。

    他在之前可從沒想過，自己短短幾個小時就能賺到兩千多塊錢。

    鐘意擺了擺手，“王大哥，不著急，累了這么久，咱們吃點東西慢慢說。”

    周圍其他攤子立馬開口要出吃食，鐘意沒答應，道：“這樣吧，大家湊一些食材，或者去前面其他攤主那里買點，我給你們做幾個炒菜吃。”

    都猜出鐘意可能還有其他的事要說，攤主們立即響應起來，沒多久就湊了一堆食材。

    鐘意就看著做，一個酸辣回鍋rou，一份水煮rou片，一道爆炒肥腸，一道清炒菜心，最后加上一個豆苗酥rou湯。

    把兩張小桌子拼在一起，一群人湊了滿滿一大桌。

    不能喝酒，就從章德明的冰柜里拿了一些果汁和豆奶，鐘意舉起豆奶，看向同桌的人，“各位大哥，大姐，接下來咱們搞個“邊疆”聯盟，再擴大點地盤如何？”

    第15章

    小吃街的墻角邊因為一堵墻堵住了食客們的去路，而且這后面的攤位也比前面和中間更為密集。

    最主要的是，他們攤位后面的空地又短又窄，只能放下三四張小桌椅，跟前面一次能擺十來套桌椅的面積完全不能比。

    隔壁被圈起來的那塊空地據說是想修個大酒店，但不知道為什么，幾年了都沒動工。

    當初為了把酒店修大一些，老板就可勁兒往小吃街這邊擴地盤，墻快修到了小吃街中間位置才轉彎，然后就形成了現在的局面。

    除了墻角邊沒什么食客來，位置小也是租金低的原因之一。

    畢竟不說小吃街入口的位置，就是中間那些攤位，一個月都是七八千到上萬的租金。小吃街客流量大，只要位置好，租金高也有得賺。

    而且一個攤位可以擺兩個攤子，只要確定是一家人，小吃街老板也不會說什么，還是挺人性化的。

    可惜，這些好處鐘意全沒有，他現在客人坐的位置都是附近幾個攤主讓給他的。

    所以鐘意迫切需要自己的生意再好些，地盤也大些，這樣他才能盡快完成任務。

    不過只靠他一個人肯定做不到，他得讓這附近的攤子生意全都火爆起來，讓小吃街老板看到巨大的“錢”景，才會考慮拆墻。

    反正餐車和店鋪他都想要，而這些攤主們就是他實現計劃的重要組成部分，所以鐘意舉杯敬向攤主們時，眼睛亮的出奇。

    而章德明等人都從鐘意話中聽出了他要“干一票大的”的意思，而且還是帶他們一起。

    他們今天可是親眼看到了今天王洲生意有多紅火的，小鐘一出手，輕而易舉就解決了客人的不滿，甚至還吸引了更多客人。

    章德明聞言，想也不想地舉起了杯，“不管什么計劃，咱們都該先敬小鐘你一個，要不是你來，我老章都準備改行去工地搬磚了。”

    “可不是，別看攤位一個月租金就兩千塊，可我們一天起早貪黑的，還要買食材，一個月別說賺錢，能回個本就謝天謝地了。”

    “小鐘這才來不到半個月，沾你的光，我這個月已經賺了千把塊錢了。”這個錢自然是除去人工成本后的純利潤。

    “來來來，咱們敬小鐘一個，對還有老鐘，謝謝你們兩父子帶我們一塊兒賺錢。”

    眾人高高舉杯，一次性杯子里裝著各式飲料，喝的都挺高興。

    喝完，鐘建國招呼眾人，“吃吃吃，有什么邊吃邊說，累了一上午了，別虧待肚子。”

    大家也不客氣，并不約而同的第一筷子就伸向了爆炒肥腸。

    這肥腸是在前面鹵肥腸的攤子上買的，鐘意拿過來后切成塊，加了些青椒和干辣椒一塊兒炒的。

    原本的鹵肥腸味道就不錯，處理得很干凈，沒什么腥臭味，鹵的格外軟糯。經過鐘意加工后又變成了另一種味道，青紅辣椒的辣味明顯融入其中，還放了許多花椒，又麻又辣，卻格外開胃。

    鐘意道：“如果肥腸不鹵，焯過水后直接切了爆炒，炒成脆口的，也是別有一番風味。”

    肥腸好吃，水煮rou片也不錯。

    沒買到牛rou，是小吃街外面的rou攤上買的里脊rou。里脊rou切片，薄厚要剛好，太薄了吃著沒rou味兒，太厚了煮得久，容易老。

    切好去過腥，加上少許淀粉攪勻上漿，最后下入已經炒過料的滾湯里，燙上兩分鐘就能出鍋。出鍋后撒上一把干辣椒干花椒粉，淋上guntang的熱油一澆，香味撲面而來。

    王洲吃了一筷子rou片，感嘆道：“小鐘啊，你這廚藝到底跟誰學的，這什么菜到了你手里好像都服服帖帖，只剩下好吃了。”

    其他人只嗯嗯的附和了兩聲，連頭都沒抬過，他們什么時候吃過這么好吃的炒菜。就這回鍋rou，因為沒買到五花rou，就隨便選了一塊肥rou多的，本以為吃著多少會有點油膩，但是鐘意加了一點酸辣椒炒后，讓人吃不出任何的肥膩感。

    酸辣椒是鐘意自己在家泡的，他每日賣炒飯炒粉這些，客人都會要求多加點酸豆角酸辣椒這樣的配菜，說是又開胃又下飯，百吃不膩。

    沒有蒜苗，回鍋rou里頭就加的萵筍片，萵筍片也沾上了少許酸味，酸脆酸脆的，是他們以前沒吃過的口感。

    反正這四菜一湯，就沒一樣味道不好的。

    說是邊吃邊說事，結果到菜被一掃而空，湯一滴沒剩，每個人都干了幾大碗飯后，他們才想起是有事兒要說的。

    一群人擦了擦嘴，不太好意思的看著鐘意，都怪他們吃的太專心了。

    鐘意能理解，也不是第一次見了。

    他笑笑，“沒事，我們現在說吧。”

    鐘意第一句話是，“我想讓我們大家的生意都好起來，就像我和王大哥今兒的生意一樣。”

    “小鐘，你的意思是愿意教我們做吃食？”章德明最先發問。

    如果說之前他們還覺得鐘意只是做炒飯的手藝好，但經過他指點王洲，還有這頓飯后，他們就什么都不懷疑了，完全相信小鐘是個什么都會做的頂級大廚。

    他們也是幾十歲的人了，就從來沒吃過比剛才那四菜一湯味道更好的菜。

    鐘意點頭，“我確實有這個意思，就是不知道你們需不需要。”

    “需要需要，我們可太需要了，”一群人連忙開口，生怕慢一步鐘意就反悔了。

    鐘意：“我可以幫大家調整下配料，還有做法，火候之類的。要想做出美味的食物，各方面都是要下功夫的。”

    這些大家都懂，沒點手藝還出來做什么生意。

    只是他們很想知道，鐘意教他們做吃食，他們要付出什么？

    “小鐘，你這學費怎么算的，是一次性給學費，還是說要抽成？”

    在外面報個廚師班也不便宜，至少都得上萬塊，還不見得能真學出成果。