苗婉：“……”往外扔的是她，說著的那個也是她。

    但她這是為了賺更多銀子嘛，適當的得舍是應該的……嗚嗚她一點都不心疼跑掉的銀子。

    苗婉也不說客氣話了，只揚聲喊孫阿達，“孫阿達您不是要試燒烤烤到幾成熟往上端比較合適嗎？正好一會兒給林家舅舅們還有幾個兄弟整兩桌，咱就讓他們幫咱試菜。”

    林家人和于大強本來還想推辭，出來前長輩們再三交代，誰敢在食肆吃酒吃rou，回家就等著棍子炒rou。

    可苗婉說是幫忙試菜，他們就不好推辭了，但是也清楚苗婉的好意，渾身鼓著勁兒，都想快點干活兒。

    苗婉先跟任務最重的林大舅交代清楚，“門外得勞煩您拿東西遮一遮，需要您給刷些花邊出來，我讓我爹給寫了字兒，也得勞煩您用不同顏色的膩子給刷到墻面上去，這個能行嗎？”

    廣告也不能只用嘴說，在墻上做壁畫不太現實，除非讓公爹過來，那就太招搖了。

    但是在墻上寫字還是可以的，寫幾個笑話和謎語給人看，猜中了的能得獎券，能讓人有熱鬧可看，還有便宜可以占，這可比請舞龍隊性價比高多了。

    “至于屋里，除了靠近中門這塊的墻面，其他三面墻都要重新刷膩子，但要刷出圖案來，里外都不復雜，但是過一段時間就得重新刷一次，得麻煩你們時常過來一趟。”

    林大志應下：“沒問題，我安排給我家大小子，需要重新刷墻你就叫人去林家說，或者定個日子，咱一定早早就過來。”

    他們家現在還憑熬牙膏子掙著錢呢，家里幾個婦人在灶前還不耽誤針線活，這錢跟白撿的差不離。

    對財神爺，林家態度很明確——要捧得比誰都快才行。

    至于叫于家人過來，苗婉是想讓他們把黑板給做出來。

    她長開手臂比劃了下大概的寬度，“要兩尺寬，四尺高的木板，兩塊板子您看怎么給做成三角形，底下用木腿支撐住，然后外頭的兩面都得染成黑色，只是我也不清楚怎么弄成黑色。”

    她也不會做黑板，心想，黑板不就是染黑了的板子？

    即便不行，起碼得做成三角架子的廣告牌，要是只能做原木色，那就得用墨汁寫字，可能會比較浪費，隔幾天就得換新的，舊的……拆了當柴火燒吧。

    但于大強給了她個驚喜，于家常年給人做家具，對染料這塊倒是也知道些，黑色用到的也不少，立刻就給出了方案。

    “用五倍子殼或者栗子青皮、蓮子皮摻在一起熬煮，再加點綠礬石，把板子浸透泡一宿，在太陽下暴曬一日，褪色很慢，顏色也正。”

    苗婉高興極了，果然自有高手在民間，只要她腦子里有創意，就不怕技術出不來。

    “那就勞煩于阿兄了，先做十個出來吧。”苗婉想了想，“那您還知道其他的染料嗎？”

    于大強點頭，“我家里能做紅色和藏青色的染料，要是需要的顏色比較多，可能得去鶻族人的鋪子里買，他們河湟谷出礦多，染料也不少。”

    苗婉干脆掏出一小錠銀子給于大強，“那就麻煩于阿兄給張羅吧，我記得有人用生石膏煮熟了加上不同顏色的水，澆灌在模具里，就可以做成不同顏色的石膏，我想要紅、白、黃、綠、藍五種顏色的石膏筆，粗細長短跟小拇指一樣就可以。”

    于大強心想，這也不是啥難事兒，生石膏藥鋪子就有賣的，接過錢應下了。

    “那我這就去。”

    苗婉趕緊攔住，于大強這會兒走了，待會兒肯定不會過來吃東西。

    “不急不急，您后天傍晚之前給咱送過來就成，還有其他的東西需要您給做。”

    苗婉指著進門后右手邊比較空曠的地方，“這里我想讓林小舅幫忙起起幾張炕，但是要做些屏風，跟大堂里的食客隔開。”

    “還有得勞煩您給做些銅盆架子，原木色便可以，要做二十個，銅盆到時候也勞煩于阿兄給帶過來。”

    “還得定做一些雕著咱家招牌的食盒，往后食肆人手足夠的情況下，要外出給食客送餐，您看看怎么把小泥爐子固定在食盒里，好叫食客能吃到燙口的外賣。”

    于大強一個勁兒的點頭，心想怪不得要關門，這動靜可是不小，張家這干閨女還挺能折騰的。

    他去量尺寸的時候，苗婉又拉著林小舅說好了要起的炕是什么樣子。

    炕是個好東西，冬暖夏涼，即便天氣熱了，鋪張席子就很涼快，待客區她打算跟炕屋一樣，以讓客人等得舒坦為主。

    等安排完需要改動的事情，苗婉回去喂了淘淘一次，有耿氏陪著孩子在食肆里轉悠，淘淘倒是也沒淘，乖巧看了會兒就睡著了。

    苗婉這才去找孫老火，最重要的部分要放到最后來說，主要是有時間偷吃。

    “孫阿達，這是昨晚我讓耿嬸幫忙泡好的蠶豆，煮開后放涼，然后每個蠶豆都拿剪刀剪個口子出來，再用油炸，炸出來就好像開放的蘭花一樣，往后作為咱們店里排隊客人的小食。”

    在煮蠶豆的時候，她才繼續回想著怪味豆的做法，“前面是鹽焗蘭花豆的做法，還有一種做法復雜點。

    把蠶豆的外皮剝掉，配一碗用雞蛋液和的面粉糊糊，里面放上您用來做燒烤的五香料，把控干的蠶豆用面糊糊裹了再炸，這是五香怪味豆的做法，還有香辣怪味豆，也是一樣的道理。”

    孫老火聽著并不難，甚至都不用試，他一次就給做出來了。

    苗婉眼亮手快，伸手就往香辣怪味豆去抓。

    “阿婉！”耿氏在背后喊，見苗婉回過頭來，微笑看著她，“你是不是忘了啥？”

    苗婉：“……”她單身那么多年，手速還不夠快，這不科學！

    苗婉狗腿地把香辣怪味豆遞到婆婆手里，“我這是想給您嘗一嘗，淘淘呢？”

    耿氏毫不留情接過來，“鄭嬸兒看著呢，我聞見味兒就知道……你肯定要孝順我。”

    苗婉：“……”

    低著頭在旁邊干活的阿迅和八卦的阿秤抿嘴偷笑，東家也有被人陰陽怪氣的時候？

    就，好特娘的爽。

    苗婉摸了摸鼻子，只能吃鹽焗蘭花豆和五香怪味豆，嘎嘣嘎嘣吃在嘴里，又香又有嚼勁兒，也能解饞，豬油的香氣和面粉的香氣剛炸出來，真香。

    前頭還在練習迎客的幾個人，甚至一邊監督一邊抄書的張三壯都頻頻抬頭，這到底是在做啥？

    不需要讓人試試嗎？

    “不用再試了，孫阿達您好厲害，就是這個味兒！”苗婉興奮道。

    耿氏聽出來點意思，有些好奇，“你吃過？”

    苗婉：“咳咳，在夢里算嗎？”

    耿氏：“……”

    然后就只剩下最后一樣了，苗婉眼神轉到放在一旁的豆腐上，吞了下口水才把方子給遞出去。

    苗婉不記得是哪本書里曾經說過：“麻婆豆腐用八個字足以形容，麻、辣、香、酥、嫩、鮮、活。”[注]

    嫩白的豆腐被切成小方塊，用開水焯過后，更顯得瑩潤如玉。

    放在用花椒和茱萸油、豉醬炒好的豬rou沫里烹制，待得出鍋時，撒上細碎的香蔥和和蒜苗。

    白若大雪初落，紅如雪中寒梅，點綴翠色如翡，盛在粗陶盤中，油澤鮮艷如瑪瑙，香辣滋味兒沁人心脾，勾得人脖子都要長上三寸。

    連耿氏都沒忍住咽了咽唾沫，最難得的是，麻婆豆腐沒有rou香那般濃郁，飄香的麻辣滋味兒中卻有獨屬于豆腐的鮮香，引得人食欲大增。

    苗婉輕輕拽著耿氏的衣袖晃悠，整個人都快貼到耿氏懷里去了，“娘，娘你最好了，你讓我吃一點，我保證就吃一點點。”

    耿氏無奈看著兒媳婦，瞧著乖巧軟糯一個小娘子，這話像極了流連勾欄的那些浪蕩子，你自己信嗎？

    她還沒來得及被苗婉說動，就聽到了孫女嗷嗷的哭聲，顯然，淘淘被香味兒給饞醒了。

    苗婉大喜：“娘，淘淘肯定也想吃，但她估計兩年內是吃不上了，聽起來就殘忍，要不，讓她嘗嘗麻婆豆腐味兒的口糧？”

    眾人：“……”

    作者有話說：

    怪味豆和麻婆豆腐的做法均查詢自百度。

    注：麻婆豆腐的八字箴言引用自百度資料。

    淘淘：娘，以后我一定好好·孝·順·你！

    第57章

    淘淘用眼淚表示,麻婆豆腐味兒的口糧不得行，她想直接吃麻婆豆腐。

    苗婉的第一天帶娃上工，以淘淘嚎啕大哭,一個勁兒往廚房歪身子不肯睡，嗓音都快哭啞了為告終。

    廚房有孫老火盯著,前頭有被深深打擊的張三壯沉下心來盯著，耿氏和苗婉早早就帶著淘淘坐騾車回家了。

    回到家,喬盛文和喬蕊也關心頭一回出家門這么遠的……孫女/侄女，聽見動靜就趕緊出來看。

    誰知，就見下來騾車的小家伙兩眼通紅睡著，眼角還掛著淚,都大吃一驚。

    苗婉有些訕訕的,“是我失策了，她在我肚子里的時候就能因為烤魚被饞哭,想必是個吃貨，不該帶她去食肆的。”

    喬蕊有些疑惑：“不是嫂子被饞哭了嗎？”

    苗婉狡辯，“那時候我懷著身子對不對？生了淘淘小蕊你見我啥時候哭過？我那是被淘淘影響的。”

    喬盛文：“……”

    耿氏在一旁心累到不想說話,就是閨女嗷嗷哭，都沒攔住兒媳婦偷偷吃了好幾勺麻婆豆腐，也不知到底誰才是那個吃貨。

    反正是親娘倆,半斤八兩就是了。

    帶娃上工的計劃流產,苗婉沒法子,還是兩個時辰回來一趟比較現實。

    正好家里多了不少人,那干脆就兩頭開工。

    食肆的活計也不是多復雜，林大舅交給大兒子來做,開了春地面化凍,外頭肯定還有不少活計。

    苗婉又叫人把林大舅給請過來。

    “您看我們家這宅子,人一多就不夠住，現在都是打地鋪，我想著重新蓋房子，您有時間嗎？”

    林大舅拍著胸脯：“大姐跟我們說了，早就準備著呢，明天我給人把房梁合上，再請些短工過來，每天只需要給二十文錢，管三頓飯，保管叫你們一個月內就能住上新房子，可是要起青磚瓦房？”

    苗婉嘿嘿笑，“那肯定呀。”

    她在地上大概示意了下要蓋的房子，就是以喬家現在的宅子為基礎，只是從正方形變成跟張家一樣的長方形，還是一進宅子。

    “您看，我想把天井往前擴擴，前面跟阿達家里大門平齊，這樣東西兩側可以多蓋些屋子，連住人帶存貨都能有地兒。”

    往后等地里收成了，農作物也得有地方放。

    林大舅覺得往前擴不如往后擴，用腳搓掉了前面的部分，拿過樹枝以喬家堂屋為中心重新畫了個圖示意。

    “你們看這么著行不行，要是先蓋東西側邊的屋子，你們家天天都得塵土飛揚，做飯都得吃灰。

    況且你家現在離旁人家遠一點，再往前擴，就離旁邊那戶人家近了，道旁還有大樹，要是有人爬樹往你家跳，院墻起再高也擋不住。”

    苗婉也想過，“往后蓋的話，離張家的豬欄不就近了嗎？”

    就她閨女這鼻子，到時候還不見天的嗷嗷？

    林大舅指了指喬家堂屋后頭，“堂屋可以往右邊挪挪啊，你們右邊又沒人家。先蓋堂屋的話，你們人都搬到新屋里去，有現在的堂屋和院墻隔著，塵土也小點，最后等拆掉舊堂屋，再把現在的院墻扒掉，基本上不用吃灰。”

    更重要的是，“要是院墻往后延伸，還能離湖邊近點，到時我給你們在屋后頭開個地溝，還能起一間凈房，往后洗漱就方便多了。”