逃荒種田:幸好我有隨身超市 第90節
“事情是這樣的,我按照你說的,先拿著一塊提拉米蘇去給李掌柜看。 一開始我去的時候直接告訴他要一錢七文一塊兒,結過你猜李掌柜說了啥?”宋子欣問葉明沁道。 “說了啥?”還能說啥,肯定是被看出來了唄,李伯都當了那么多年掌柜了,那雙眼睛早就練出來了,別說宋子欣了,自己有時候都不一定虎得住他,雖然葉明沁已經猜到了后續,但她還是做疑問狀。 “李伯居然看來我說謊了,他讓我好好想想,你和我說的價格是多少……”宋子欣說起來還有點委屈。 她想起那天李掌柜的眼神,那眼神就好像是覺得她是自己悄悄多要價為了存私房錢似的。 小姑娘當時真的是嚇壞了,如果她自己犯錯了別人說她,她頂多也就是稍微難過一下,但是要是別人誤會她,那情況就完全不一樣了,況且對方還是她葉jiejie好不容易才搭上線的。 所以小姑娘一急,干脆一咬牙說了實話。 “其實我jiejie一開始說的是一錢四文一塊兒,但是她后面也說了,只要我能把價格抬高,到時候她會給我獎勵!” 雖然小姑娘已經慌張到說實話了,但她還是留了幾個心眼子,比如她沒說葉明沁說的原價其實是一錢三文一塊兒,又比如她沒告訴李掌柜葉明沁給的獎勵是公分…… “哦?那你倒是說道說道,我看看你要怎么把價格講高!”聽到這里的李掌柜也來了心思,這個價確實比較像葉明沁會說出來的價格。 說實話,一開始他真以為這小丫頭是想自己吧價格抬高攢私房錢來著,畢竟這一久都是這小丫頭來送貨,錢還都是日結,這么一來要是她想多藏錢確實是很方便。 既然講價是葉丫頭給這小丫頭承諾的,那正好今天店里也不太忙,那就聽她講講唄,雖然不太可能有啥結果。 “我們這個新點心叫提拉米蘇,里面加了新鮮的葡萄。”宋子欣深吸一口氣之后開始和李掌柜說提拉米蘇的優點。 “哦?這名字挺新鮮的,這是你jiejie起的?那難道是說你們之前做的點心用的不是新鮮的材料?”李掌柜先是對提拉米蘇的名字做了評價,然后又反問了宋子欣一句。 “不是的,我們做點心用的東西都是新鮮的。”家里的點心被質疑了,宋子欣立馬就有些慌張了。 “我知道我知道。”李掌柜看宋子欣明顯慌了,不禁有些好笑,小姑娘到底年紀還是小了些,這不會是葉丫頭特意給叫來自己這里磨煉的吧,那可得好好教教她了。 “可是這提拉米蘇里額外加了水果,水果還是被我jiejie處理過的,和普通的葡萄不一樣。”宋子欣在心里給自己打了打氣,接著說道。 “對呀,所以這個提拉米蘇你jiejie給定的價都到一錢四文了,可比蛋黃糕貴多了。”李掌柜見招拆招,但依然保持著一個相對和藹的語氣,可別嚇著人家小姑娘了,不然以后不來了。 “不,處理過的葡萄只是其中的一個優點,還有一點,做這個提拉米蘇的時候需要用到冰塊兒!”宋子欣接著說道。 她走的時候葉明沁可是毫不避諱的將制冰的法子都和她說了,不過也只是和她一個人說了,這讓宋子欣覺得這是因為葉明沁器重她,所以一直到現在她都仍然堅持著一個人到房間里制冰,那制冰的法子她是連她親哥都沒告訴。 “冰塊兒?”聽到這里的李掌柜坐不住了,要是到他現在可是知道葉明沁他們幾個人的來歷的,那他們家里一大家子人都是從南邊逃過來的。 之前葉明沁給他送那紅鰲蝦其實都是從湖里得上來的,所以才會那么久才給他送一次貨。 所以就是說,他們用的冰絕對不可能是他們自家給挖的冰窖里拿的,畢竟按照葉明沁和他說的情況,他們可是趕著春天的尾巴從南邊逃荒過來的。 要是說是葉明沁他們從外面買的那就更不現實了,現在可是盛夏啊,一年里最熱的時候,也不看看外面那冰塊都炒到什么價格了,花那么大個價格出去買冰塊回來就為了做這么個點心,那這點心的價格就絕對不是一錢四文了。 所以綜合以上的種種,李掌柜直覺葉明沁他們有法子搞到冰塊,而且還是很便宜的那種。 看吧,李掌柜壓根就沒往葉明沁會制冰啥的方向上想,只當他們是不是發現雪山了。 畢竟他們這地方有的山真的挺高,反正他也不知道是啥原因,在那些高山上走路時總是越往上走越冷,等冷到一定程度了就會有雪山。 這可不是他瞎說的,而是之前真的有人初夏的時候發現雪山了,不過離有人煙的地方離的老遠不說,路還難走。 結果后面等大家伙排除艱難萬險到那地方了,卻發現那雪山居然在以一個很快的速度融化,并且在他們到地方之前就融化了一大半了,最后還沒等他們找到法子往外面運冰呢,那雪山就全部融化了。 所以綜上,李掌柜就直覺葉明沁他們保準是瞎貓遇上死耗子發現雪山了,并且還找到法子把山上的冰塊給運回家了。 這可給李掌柜激動壞了,要說自己每到夏天最愁的是啥,那指定就是這冰塊了。 要知道像清風樓這樣的大酒樓每天需要用到的食材那指定是只能往多了準備不能往少了想的,可是這么一來那指定每天都會剩下不少食材用不到。 這些食材里就不乏有上等的羊rou鹿rou這類昂貴的食材了,這些東西是一定需要冰塊的,不然就按照這天氣,第二天保準得壞。 這么一來冰塊就成了清風樓的一大從夏天開始一直到夏天結束都必不可少的東西。 要說清風樓這么大個酒樓能沒有自己的冰窖嗎,那肯定是有的啊,光在后院就有一個地窖和一個冰窖,別說在靠近南城門的某個院子里還有的那兩個冰窖。 往年還好,三個冰窖一起撐撐再怎么著差不多也能把這個夏天給過過去了。 可是今年也不知道怎么了,除了晚上稍微涼快點,白天簡直熱的離譜,這么一來冰窖里損失的冰塊就比往年多上不少。 所以現在的情況就是好些貴的食材不但晚上需要那冰塊養著,就是白天也離不開冰塊,這么一來冰窖的消耗就差不多要變快一個倍。 這不,昨兒專門負責看守冰窖的小廝才來告訴他,最后一個冰窖里的冰塊都才又差不多一半了。 這可給李掌柜愁的啊,冰塊沒了你不能不管吧,那到時候做出來的菜品味道不好豈不就是砸自家招牌了,再說了,冰塊要是沒了還不知道要損失多少食材。 總之就一句話,去買冰塊唄,還能咋辦。 要說去買冰塊吧,李掌柜又實在是舍不得,因為就是因為今年這熱的離譜的天氣,這市場上的冰塊都差不多是去年的兩倍了。 要是說李掌柜他們一次性多買能不能給便宜些,那當然是不可能啊。 要知道冰塊這玩意兒根本就是用多少少多少,要想再補充就得等到明年了。 而今年這天氣又熱成這樣,那冰塊就更不愁買了,要知道零賣價格還更高。 那咱就是說有沒有一種可能,把那些個需要用到冰塊的菜的價格給它漲上一漲。 那就更不行了,咱這是個開了十多年的大酒樓,賣的不僅是好的吃食,還是信譽。 咋能就這么突然而然的就漲價了呢? 要知道平常菜漲價都是因為做菜需要的食材價格變貴了,可沒有因為冰塊兒變貴了漲菜錢這種說法啊,反正李掌柜自己倒是覺得他們清風樓丟不起這人。 那既然都不能漲菜價了,那這買冰塊的錢除了清風樓自己打碎牙往肚子里咽還能有什么辦法呢? 所以咱就是說,綜合以上的種種的因素,當李掌柜聽到宋子欣透露的這個消息的時候怎能不興奮,怎能不激動! “那你們能把冰塊便宜賣給我?”李掌柜話語里的激動可謂是特別明顯了。 說實話,宋子欣看著李掌柜的反應一時間沒有反應過來:不就是點冰塊嘛,至于激動成這樣,那玩意兒我都會做啊,特別的簡單啊! 可是小姑娘就沒有想到,在就憑她家以前是開糧鋪的,那夏天也是不曾買過冰的,就連喝個綠豆湯,吃個西瓜,那都是放到井里放冰的。 “應該是可以的,不過到底怎樣還是得聽我葉jiejie的。”宋子欣回了回神,不過小姑娘卻知道不能把話說死,畢竟那制冰的法子是葉明沁教給她的,最終到底怎么樣還得是葉明沁說了算。 “好!好!好!”李掌柜連說三個好字,因為在他心里這事兒已經八九不離十了,畢竟他和葉明沁那是什么關系? 不僅是生意上的合作對象,那自己還把她當兒媳婦對待的。 前幾天去見東家的時候,一向只喜歡有啥說啥的自己還特意和東家說了葉明沁不少好話。 不過也不得不說東家真是好氣量啊,自己也是一時沒想到,等之后冷靜下來一回想,這要是放一半的東家聽到自己的手下這么夸一個外人,而且對方還也是做生意的。 那怎么說心里多少都會有點不舒服吧,可是他們東家卻沒有,只是笑著說:“老李你都跟了我這么些年了,還是第一次看你能對誰這么滿意,這都夸多久啦? 要不是我知道你是個干正事兒的,都快以為你想把那丫頭娶回家當小媳婦兒了!” 想到這里的李掌柜覺得自己的臉臊得慌,這都哪跟哪,自家東家正是啥玩笑都開。 就自己這年齡,當葉丫頭的爹都綽綽有余,自己娶媳婦兒那是萬萬不存在的,但是給自家那傻小子娶媳婦兒倒是他在考慮的。 反正李掌柜就是那句話,我跟葉丫頭那矯情,那絕對是嘎嘎有料的,而且眼前這個小丫頭既然都能給自己透這口氣,那就說明葉丫頭沒準已經和她提及過了。 不過這次李掌柜倒是真的誤會宋子欣了,雖然葉明沁確實有意出去買冰,但是這還沒和任何人說呢。 二宋子欣一開始本來只是想告訴李掌柜,他們這提拉米蘇都嬌貴到什么地步了,那絕對是能值一錢五文的。 可她萬萬沒想到李掌柜這么能想啊,就這么一會兒功夫,話題就從提拉米蘇一錢五文一塊變成了他家賣不賣冰塊兒。 “那成,那這什么提拉米蘇一錢四文我就收了,不過你們這玩意兒里的餡兒能不能再給換幾個味道的,畢竟確實有些客人人家不喜歡吃葡萄。” 李掌柜不但一錘定音定下了提拉米蘇的價格,還還是熱心的給宋子欣提意見。 宋子欣的敘述到此結束,她有些拘謹的看了看葉明沁,有些擔心葉明沁會因為她私自透露他們能搞到便宜的冰塊這件事而不高興。 葉明沁聽完之后一時間也沒有說話,就這么很是平常的看著宋子欣。 葉明沁這么不說話,讓宋子欣更虛了,她直覺她葉jiejie這是生氣了。 “jiejie,我是不是做錯了……”宋子欣有些不知所措的說道,說的時候一直低著頭,不敢直視葉明沁的眼睛。 葉明沁看著宋子欣那樣子有些不忍,畢竟孩子也是為了多賺錢,但想了想還是決定該說的她就得說,不然要是宋子欣以后還這樣那是會出大事兒的。 “子欣,你有沒有發現咱家好多東西都是外面沒有的,比如咱家那樓,比如咱家賣的點心,再比如你葉哥哥馬上就要拿出去賣的葡萄酒。”雖說該說的都得說,但是葉明沁還是覺得這種事情不能一蹴而就的直接說教,而是慢慢給她講道理讓她自己理解。 “發現了……”宋子欣弱弱的回答。 “咱有這么句老話,叫‘人怕出名豬怕壯’,你知道這兩者有什么相似的地方嗎?”葉明沁不但要把道理都給她們掰碎了講,還要宋子欣自己參與到其中一起思考。 “嗯……不管是出名的人還是很胖的豬他們都與周圍的人或者豬不一樣。”宋子欣想了想才回答道。 “對呀,越是與眾不同越是容易出事兒,所以咱這些與眾不同的東西在沒有萬全的把我之下我們不能隨便告訴別人你知道嗎? 比如咱家賣的蛋黃糕,我是不是在已經和李掌柜談好價格,并且和他們說好他說好要是我們出啥事他們多少要照顧著我們一點才大規模拿出去賣的? 再比如你葉哥哥的葡萄酒,那是不是已經找到要大批訂購的商家才去釀的? 那咱家那小樓你是不是會說咱沒有接生意就蓋了? 可是你要知道,前面的兩者都是像我們制冰塊一樣需要方子的,別人只要有方子就能搶咱的生意,可是那小樓不一樣,就算人家知道用了些啥材料也是不知道咋蓋的。” 葉明沁說到這里便停了停,她在等著宋子欣提出問題。 果然宋子欣在葉明沁說完之后想了一會兒便將葉明沁想讓她問的問題提出來了。 “那我今天也只是告訴了李掌柜,我們可以先去和他談生意再拿出去賣呀?” “是的,你這次恰好是和李掌柜說的,李伯不像那些只顧利益的商人,他是講原則的,他不會多想其他的,只會想著多讓你一文然后從咱這買到便宜的冰塊兒。 可是你有沒有想過,萬一你不是和李伯說的呢,但凡換個人,結局可能就會完全往另一個方向發展了。 比如他不但不會答應你你說的價格,還會在你走后帶著人悄悄摸到咱點心鋪,悄悄看著你的冰塊兒都是怎么得到的,等知道你制冰的法子之后,為了讓這個法子只有他自己知道,他會不會眼急了雇人把你們滅口?自己拿著這法子大賺一筆?” 宋子欣聽到這里立馬抬起手捂住了自己的嘴,眼里充滿了惶恐,很明顯是被嚇到了。 “唉!”葉明沁嘆了口氣,覺得這小妮子是以前被父母保護的太好了,明明怎么說都是個鎮上的商鋪里長大的孩子,卻根本不知道這些商人之間的齷齪。 為了讓宋子欣以后能有所戒備,葉明沁便將她和陸辭上次在點心鋪里遇到的那個搶劫事件一五一十的給宋子欣說了。 “太過分了,怎么可以這樣,那方子明明是我們自己的!”聽完葉明沁的敘述之后宋子欣立馬激動起來。 第一百四十二章 賞花 “是我們的不錯,可是你要知道我們初來乍到,我們沒有背景,要不是早早結交到了李掌柜,我們那天的后果將會不堪設想。 子欣,我不是說你這種用一種貨物去拉高另一種貨物價格的做法不對,而是在出賣任何一種東西的時候我們都得做好完全的準備。 我們不但得思考這件貨物的來源,還要想著怎么去賣才能獲得最大的利益,除此之外,我們賣這件貨物會有些什么后果,要是出問題了我們要如何去解決這些問題。