說(shuō)著，他點(diǎn)燃了引線，剛聞到一股火藥味，就聽一陣“劈里啪啦”的鞭炮聲。

    鞭炮火光四射，銀光閃爍，秦厲站在墻邊，滿臉通紅，也不知道是炮光映紅的，還是他放炮激動(dòng)得通紅的。

    四串大鞭炮，一百頭小鞭炮，足足放了半個(gè)多小時(shí)。

    邵華在廚房里做椰子雞，都能聽到那轟隆隆的炮聲。

    等炮聲停了，她才從廚房窗戶探出一個(gè)頭，看著滿院紅紅的鞭炮皮，“你們這是買了多少頭鞭炮，我感覺院子都給你們炸出一個(gè)坑了。”

    秦厲興奮地?cái)[擺手，“這算啥，只要孩子們開心，咱們下午再買個(gè)百八十頭的。”

    邵華無(wú)語(yǔ)，“那島上小賣鋪就做咱家的生意就行了，行了，趕緊來(lái)吃飯，吃完飯你們想咋野咋野。”

    第36章 學(xué)廢了

    其實(shí)都不用邵華催, 她做的椰子雞香味一飄出來(lái)，四小只拍拍身上的塵土，就往屋子里竄。

    留下秦厲一個(gè)人在院子里掃紅色的炮仗皮, 邊掃還一邊嘟囔, “幾個(gè)小兔崽子, 跑得還挺快。”

    剛才還因?yàn)樯勖懒崭目谟砍龅母袆?dòng)現(xiàn)在一散而空，改口倒是改口了，但是該坑爹的時(shí)候一點(diǎn)也沒(méi)少。

    再說(shuō), 都叫爸了，不留下來(lái)幫爸爸掃掃炮仗皮？

    邵美琳才不知道秦厲心里嘟囔啥呢, 她風(fēng)風(fēng)火火沖進(jìn)屋，就直嚷嚷, “媽，椰子雞，椰子雞！”

    邵華把煤爐鍋端出來(lái)，鍋里面放了三個(gè)椰子的椰子水，一些奶白色的椰rou, 還有處理干凈的雞rou。

    煤爐鍋放在方桌正中間, 火燒得旺, 鍋里的椰子雞湯咕嘟咕嘟冒泡。

    秦厲一進(jìn)屋就聞到椰子水煮雞rou那股獨(dú)特的清香味，趕緊把掃帚往屋角一放，“餓死我了，先給我舀碗雞rou嘗嘗。”

    邵華把他伸過(guò)來(lái)的手拍掉，“不行, 吃椰子雞要先喝湯, 再吃rou。”

    秦厲, “你不是說(shuō)飯后一碗湯, 美味又健康嘛，咋吃椰子雞就要先喝湯了。”

    邵華斜他一眼，“雞rou剛煮出油，跟甜甜的椰子水合在一起，雞湯味道會(huì)更加鮮美，而且雞rou在椰子雞湯里再煮久一點(diǎn)，吃起來(lái)rou質(zhì)更加鮮嫩，還帶有椰子獨(dú)有的香味。”

    秦厲聽不懂她那些門門道道，只知道好吃就行了，“那我先喝湯。”

    這下邵華沒(méi)攔著，秦厲給自己和邵華，還有四個(gè)小的，一人舀了一碗椰子雞湯。

    秦厲象征性地吹了兩下湯面，就用白瓷勺舀了滿滿一勺椰子雞湯放進(jìn)嘴里。

    椰子雞湯味道鮮甜無(wú)比，椰香濃郁，喝雞湯的同時(shí)又能咬到白嫩的椰rou，秦厲沒(méi)忍住，又嘗了一口雞rou，滑嫩的雞皮，緊實(shí)有嚼勁的雞rou。

    口感非常豐富，秦厲一個(gè)沒(méi)注意，就喝完了滿滿的一碗椰子雞湯。

    他喝完，看一眼四個(gè)小的，四個(gè)小的也吃歡了。

    秦厲湊到邵華身邊，“晚上還吃椰子雞不？”

    “可以做。”邵華言簡(jiǎn)意賅。

    島上過(guò)春節(jié)，菜市場(chǎng)里的魚販菜販就少了，菜都是她提前四五天就囤好了的，光雞就買了三只，生怕不夠吃。

    做一次椰子雞的標(biāo)配是三只椰子一只雞，三只雞，足夠做三頓了。

    椰子不夠就上小賣鋪買，反正整個(gè)年島上的小賣鋪是不會(huì)關(guān)的。

    不過(guò)她奇了，“怎么你們每次吃到我做的好吃的，都要問(wèn)一句下次還做不做。”

    邵美琳嘴里含著雞rou，囫圇不清地道，“那不是媽你會(huì)做的好吃的太多了嘛，咱們幾個(gè)天天吃得幾乎不重樣，要是不問(wèn)問(wèn)你，你又做新的好吃的了，再想吃到老口味，那就難了。”

    秦厲心想，可不是嘛，都快小半年了，他就吃了兩次話梅排骨。

    因?yàn)橥砩夏穷D除夕年夜飯才是重頭菜，中午就吃了一頓椰子雞，好在椰子雞味道贊，一大四小也沒(méi)鬧。

    吃完飯，邵華問(wèn)四個(gè)小的，“你們下午要出去玩不？”

    秦磊搖搖頭，“外面都是放鞭炮的，沙土亂飛，萬(wàn)一把我們的新衣服弄臟了，多不劃算。”

    邵美琳點(diǎn)點(diǎn)頭，挨到邵華身邊，“再說(shuō)了，媽，我們要幫你一起包韭菜餃子呢。”

    邵華樂(lè)了，擰了一把她的小臉蛋，“看來(lái)我的紅包沒(méi)白給，咱家大閨女真是懂事了，還知道幫我干活了。”

    邵美琳叉腰，跟個(gè)小茶壺似的，“我那是長(zhǎng)了一歲，大了，更懂事了，才不是因?yàn)榧t包呢，沒(méi)有紅包我也幫你干活。”

    邵華更樂(lè)了，“好好好。”

    她從廚房里拿出面粉，“我和面皮，你們幾個(gè)去院子里摘韭菜，然后我拌餡料，咱一起包餃子晚上吃。”

    一回生二回熟，秦厲帶著四個(gè)小的這次摘韭菜的速度快多了，而且還沒(méi)摘過(guò)量。

    邵華把韭菜洗干凈，抄著兩把大菜刀把長(zhǎng)長(zhǎng)綠綠的韭菜砍成半個(gè)拇指頭的長(zhǎng)度，一半做純韭菜餡的餃子，一半做韭菜豬rou餡的餃子。

    拌好了兩種韭菜餡料的餃子，她還拌了蝦仁瑤柱海膽?zhàn)W的餃子，這個(gè)她特別喜歡，再說(shuō)了，都來(lái)海島了，過(guò)年不吃點(diǎn)海鮮餡料的餃子，多不應(yīng)景。

    餡料一拌，餃子皮一搟，再把大方桌收拾干凈，一大盆餃子皮和三大盆餡料擺在桌子正中間。

    四個(gè)小的特意換在新衣服前罩了一件舊衣服，這樣就不怕弄臟新衣服，然后洗干凈手，手上沾了點(diǎn)面粉，就準(zhǔn)備開始包餃子。

    四小只嚴(yán)陣以待，用比做作業(yè)還認(rèn)真的態(tài)度準(zhǔn)備包餃子。

    邵美琳嘴里還嘟囔呢，“這回我要包一個(gè)超級(jí)超級(jí)超級(jí)大的韭菜餃子，要比上回做的月餅還大。”

    邵華左手拿起餃子皮，右手抓著白瓷勺在裝著韭菜餡的餡料盆舀了適量的餡料，往餃子皮里一堆，再把餃子皮合上，捏成一個(gè)一個(gè)褶子，這樣一個(gè)韭菜餡的餃子就做好了。

    她把做好的韭菜餡餃子往竹簾上面一放，“學(xué)會(huì)了嗎？”

    四小只齊刷刷地應(yīng)道，“學(xué)廢了。”

    教了幾遍以后，邵華就不管他們了。

    反正四個(gè)小孩包餃子也是來(lái)玩的，又不指望他們八只小手能包多少餃子，干活的主力軍還是她跟秦厲。

    邵華瞅秦厲一眼，這大爺大刀闊斧地坐在板凳上，雙手撐著膝蓋，一點(diǎn)要干活的意思都沒(méi)有。

    邵華努努嘴，“秦大爺，你的四個(gè)崽子都開始包餃子了，你好意思在一旁看著不干活嗎？”

    秦厲臉上閃過(guò)一抹羞紅，不是他不包，是他包餃子這手藝……嘖嘖嘖，差強(qiáng)人意。

    他道，“你說(shuō)讓我包的啊，那你別后悔。”

    邵華心里有不好的預(yù)感，但還是把餃子皮和餡料放他面前，“你包個(gè)我看看。”

    秦厲深吸一口氣，學(xué)著邵華的樣子，左手拿餃子皮，右手拿餡料，包餃子的動(dòng)作倒是有模有樣。

    可惜么，包出來(lái)的餃子，個(gè)個(gè)不是皮厚餡小，就是還沒(méi)下鍋就禿嚕皮了，白色的餃子皮露出紅色的rou餡，怎么看怎么可憐。

    邵華嘆口氣，把他面前的餃子皮和餡料沒(méi)收，再給他禍禍下去，今晚就別想吃到韭菜餃子了。

    邵華干活手腳麻利，就算有秦厲和四個(gè)刑子添亂，她也做出來(lái)三大竹簾的餃子。

    做好的餃子就放在窗臺(tái)上，現(xiàn)在天氣冷，也不怕放壞，或者有耗子偷吃，這些餃子能放好幾天，想吃了就下一簾子，方便得很。

    邵華忙完了，才有空看四個(gè)刑子包得咋樣了。

    這一看，她就忍不住扶額。

    秦磊秦鑫那是完完全全繼承了秦厲的黑暗料理廚藝，他兩包出來(lái)的餃子，那就跟秦厲包的餃子親生的一樣，一個(gè)模子刻出來(lái)的，皮厚餡小，禿嚕皮。

    再看邵美琳和邵美嬋這邊，邵華眼角直抽抽，“你兩是秦團(tuán)長(zhǎng)親生的吧？出去別說(shuō)是我閨女啊，我可不認(rèn)。”

    邵美琳卯足了勁要包一個(gè)超級(jí)超級(jí)大的韭菜餃子，她還不用邵華搟好的餃子皮，自己學(xué)著搟了一張超大餃子皮，往里頭使勁塞韭菜。

    結(jié)果可想而知，這巨無(wú)霸韭菜餃子，估計(jì)都等不到下鍋，就‘露餡’了，嗯，物理意義上的露餡。

    知道邵美嬋性子懶，但打死邵華都沒(méi)想到，自個(gè)的小閨女能懶成這樣。

    一張白白的餃子皮，直接不塞餡料，然后隨手一包，就成了一個(gè)巨丑無(wú)比的空餃子。

    邵華用食指和拇指捏起這個(gè)空餃子，問(wèn)邵美嬋，“老四，我怎么不記得我還和了一個(gè)空氣餡，這是你發(fā)明的？”

    邵美琳機(jī)靈地轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)黑眼珠，躲到秦厲身后，奶聲奶氣地喊了聲，“爸。”

    讓秦厲給她撐腰的意思十分明顯。

    秦厲哪受得了小閨女的糖衣炮彈，當(dāng)即站出來(lái)，“沒(méi)事，重新包就行了。”

    邵華斜他一眼，“說(shuō)得輕巧，又不是你包。”

    秦厲氣短了一截，上前給邵華捶肩，“消消氣消消氣。”

    邵華享受著秦厲的服務(wù)，一手拿起邵美琳包的巨無(wú)霸餃子，重新加厚了餃子皮，再包進(jìn)韭菜餡，又幫邵美嬋那幾個(gè)空氣餃子也塞了餡料，才看著像模像樣了一點(diǎn)。

    秦磊跟秦鑫對(duì)視一眼，秦鑫握拳，給他比了個(gè)加油的手勢(shì)。

    秦磊深吸一口氣，對(duì)邵華道，“媽，你再教我一遍這餃子怎么包吧，我重新再包一遍。”

    秦磊喊她啥？

    邵華包餃子的動(dòng)作微不可察地一頓，面上毫無(wú)波瀾，“包餃子的訣竅很簡(jiǎn)單，那就是手要穩(wěn)，不要貪，不要貪指的是不要貪多放餡料，手要穩(wěn)指的是捏褶子的時(shí)候要穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)，一點(diǎn)一點(diǎn)地捏。”

    秦磊認(rèn)真地聽完，每做一個(gè)動(dòng)作就問(wèn)邵華一遍，“媽，加這么多餡料夠嗎？”“媽，你看這個(gè)褶子捏的咋樣，是不是大了。”

    一連串的媽，喊得邵華頭暈，剛才還有點(diǎn)小激動(dòng)的，現(xiàn)在激動(dòng)已經(jīng)一散而空了。

    秦磊包了幾個(gè)餃子以后，再包出的餃子總算上了軌道。

    不說(shuō)跟邵華包的餃子一樣完美，但至少像模像樣了。

    秦厲挨個(gè)點(diǎn)評(píng)，“我看以后就老大能繼承邵大廚你的廚藝了，其他三個(gè)就別想了。”

    邵華分神看他一眼，“我才不用他們繼承我的廚藝。”

    秦厲奇了，“為啥啊？”

    邵華廚藝真的是頂呱呱，這么棒的廚藝，不找個(gè)好點(diǎn)的繼承人傳承下去？

    就比方說(shuō)邵美琳和邵美嬋，不就是頂頂好的廚藝?yán)^承人。

    不過(guò)秦厲也看出來(lái)了，邵華似乎真的沒(méi)這個(gè)意思，她帶著孩子們做菜，玩的意思比較多，看邵美琳跟邵美嬋餃子都包成那個(gè)熊樣了，她也沒(méi)說(shuō)啥。

    邵華道，“我自己是喜歡做菜，才走上了做廚師這條路，以后小的們想干啥，都取決于他們的興趣愛好，只要不是作jian.犯科，我都舉雙手雙腳支持。”

    秦厲愣了半晌，才道，“你還真開明。”

    邵華彎起嘴角，“聽到了嗎，小的們，只要你們喜歡，就放開手腳去做吧，媽在后面支持你們。”

    邵美琳甜甜一笑，“媽你真好。”

    可不好么，秦厲抿了抿嘴，他都羨慕四個(gè)小的了。