異世界商店街經營指南 第241節
就不知電影院的糕點又是什么新奇少見的口味? 周素把三種糕餅都嘗了一遍,贊不絕口。 路遙瞧著差不多了,點了一下鳥籠點心架:“我家師傅是個狂人,遇到好吃的吃食就停不住,讓三位見笑了。這里的四款月餅禮盒都是我家點心師傅的得意之作,風味和口感各不相同,請三位先嘗嘗。” 玉桂齋兩代師傅在一聲聲夸贊中逐漸迷失自我,緊繃的情緒漸漸松弛下來,差點忘記今日來此的初衷,看到鳥籠點心架子,才忽地回神。 這盒子著實奢靡非凡,就不知點心味道如何,別是虛有其表才好。 玉芝年盯著點心架子許久了,迫不及待起身,率先取出放在最底一層的黑漆木質鏤空禮盒,其他盒子的包裝也很吸引人,但這盒鏤空,隱隱可以看到里面的點心,格外吸引他。 揭開盒蓋,十二枚圓圓的白皮月餅躺在黑色木盒里,淡淡的香味撲面而來,餅面上壓著一支顏色保存極好的干花,每一只月餅上的花卉都不相同,白色的梨花、粉色的桃花、藍色的無盡夏、金色的桂花、緋色梅花…… 馮永看到月餅白胖又意外雅致的外形,布滿褶子的臉上,眼睛瞇成兩條線,不住點頭:“這月餅做得漂亮。” 周素跟著點頭:“不僅是樣子漂亮,口味也是一絕,幾位請嘗。” 玉吉祥拿了梅花,馮永拿的梨花,玉芝年挑來挑去,最后取走了壓有桂花枝的一只。 三人先后品嘗小吃店的“風月執念月餅”,吃進嘴里的口感和味道都是敲到好處的清淡,隨即一股濃烈的情緒襲上心間,眼前出現畫面。 一盞茶后,玉芝年猛然驚醒,眼中驚奇,“這月餅……” 玉吉祥和馮永比他早一點醒來,都察覺了這月餅的可怖之處,但又無法割舍。 路遙看出他們的困惑驚恐,淡淡道:“幾位應當感受到了這盒月餅的特殊之處,嘗嘗其他的,一并比較。” 玉芝年這次拿了第二層寶箱形狀的盒子,箱子上點綴的寶石足夠引人注目,揭開盒蓋,三人又驚得說不出話。 盒中放著十只立體的、顏色絢麗的糕餅,他們從未見過外形如此怪異的吃食。 玉吉祥選了一只看起來最正常的人族月餅,馮永拿的是可愛的雙子妖精月餅,玉芝年又挑了半晌,拿了三頭小龍的月餅。 三人湊到矮幾臺面上,細細看了半晌,才拿起銀匙開始吃,月餅一入口,他們忽然明白了為何周素說玉桂齋的糕餅樸實古味。 他們心中有所猜測,互相交換月餅,果真每一只味道都不一樣,卻都美味且豐富,吃進嘴里是甜,但每一種甜味都擁有不同的層次。 玉吉祥忍不住贊道:“好吃!” 等不及一盒一盒慢慢打開,玉吉祥和玉芝年一人拿起一盒,同時打開羅盤月餅和海鮮月餅。 如同拼圖的羅盤月餅和q萌可愛的海鮮月餅自是又令三人打開眼界,三人先吃了羅盤月餅,最后將目光聚焦到海鮮月餅上。 路遙笑道:“這一款是rou月餅,不僅用了rou,且是生rou,三位快嘗嘗。” “生rou?”玉芝年站起來,光是想象都覺得要嘔出來,“這如何能吃?” 玉吉祥看向馮永,眼神凝重。 路遙點頭:“普通rou類確實不宜生食,我家的rou月餅經過特殊處理,干凈無菌,確實可以吃。” 周素也忍不住出聲:“這套rou月餅是我和同事一起設計完成的,一直賣得很好。” 玉吉祥和玉芝年都沒動,馮永心一橫,伸手拿了一個,先湊近聞了聞,沒有異味,這才咬了一小口。 他試探性地咀嚼,都不敢用力,眼神微動,入口軟糯,沒有任何預想中的怪味,水果的清甜糅進軟糯細膩的鮮rou,竟真的很好吃。 若小掌柜沒提前說這月餅用了生rou,根本吃不出。 那rou也不知如何處理的,吃起來竟會反出絲絲甜味。 馮永愣愣地看向玉氏父子,“好吃。” 玉芝年不信:“馮叔,你別騙我!生rou怎么可以拿來做月餅?” 馮永也一臉困惑:“我也不知這是如何做得,但真的好吃。” 玉吉祥拿起鮮魷魚口味的月餅,“好吃不好吃,自己嘗嘗才知道。” 玉芝年還是很抵觸,但玉吉祥吃了也滿臉驚喜,“真的好吃,鮮嫩脆彈,吃不出一絲生rou的腥臊氣。” “真的?”玉芝年顫顫巍巍拿了一個海膽味的月餅,嘗一口就驚了,“甜的!” 路遙提醒:“這種類型的月餅旁人不可輕易嘗試,普通生rou達不到無菌的標準,人吃了會生病。” 玉吉祥收起內心的震驚,努力跟上路遙的思路,“請問‘無軍’是何物?” 路遙簡單科普了一下衛生常識,隨即開始正式談合作。 這一番產品品鑒下來,玉桂齋對電影院的點心有了全面認知,也是大大漲了一番見識。 而電影院和他們談的合作是出一款有電影院特色也有玉桂齋水準的月餅禮盒,到時由電影院出面宣傳,玉桂齋提供成品,兩店一起出售。 時間來得及的話,可能還會隨月餅禮盒附贈一些周邊小福利。 玉吉祥等人不懂“周邊”為何物,但已完全拜服在電影院點心的魅力下,放棄了思考,一切交給路遙安排。 電影院將把這套月餅加入店鋪系列中,玉桂齋則是單獨出售聯名款月餅。 玉吉祥和馮永商量許久,對路遙坦言,沒有很好的思路。 他們想到或沒有想過的月餅類型,電影院都有了,實在想不出還有何種驚奇之物。 路遙提前把想法跟周素溝通了,周素整理后,又同玉桂齋的三位師傅交流想法,最終確定電影院x玉桂齋聯名月餅的雛形。 此時距離中秋只剩四日,電影院預計在八月十四就要出宣傳短片,時間頗為緊湊。 三位師傅日夜試做,玉桂齋甚至因此關門兩日,總算趕在宣傳前完成了聯名月餅禮盒。 完成品送到路遙手里,她叫來周素和付遲品嘗,都覺得無可挑剔。 隨后,付遲立刻補拍聯名款月餅禮盒的廣告畫面,連夜剪輯成片。 八月十四日凌晨,付遲把備份數據交給路遙。 一切準備妥當,只待中秋。 第184章 第五間店 中秋前這幾日, 除了忙月餅禮盒,準備周邊福利, 籌備將要上映的新片, 路遙還花了幾萬人氣值,專門升級小賣部的柜臺。 小賣部原來和售票區一樣,是大理石臺面, 如今石臺面升級成透明冰柜,同小吃店二樓咖啡廳的吧臺差不多。 冰柜統共四層,推拉玻璃門, 用來存放和展示月餅。 爆米花機、烤腸機和飲料機被移到左側,過道靠墻還添置了兩臺冷柜, 暫時存放一些水果和瓶裝蘇打水, 出售月餅禮盒時用來存貨。 店員也重新招了四名, 一男一女兩名保潔,都是朱大娘介紹的。 聽朱珠說路遙又在招人,她立刻介紹了住在同一條街上的吳姨。 吳姨是個寡婦, 膝下一兒一女。 往年靠幫鄰里漿洗衣服拉扯大兩個兒女,如今兒子常年在外做生意, 女兒也嫁了人, 吳姨還和兒媳住在老房子里。 兒媳在家帶孫子,吳姨插不上手,她又是個閑不住的人,就想找個活做,補貼家用。 找了許久, 都沒遇到合適的, 正打算學朱大娘她們上街擺攤賣點吃食, 得知電影院在招人, 事情也不多,做點打掃清理的活計,月錢還很高。 吳姨開始不相信有這么好的事,還是朱大娘送她到電影院,她才相信。 路遙親自面試,吳姨不愛說話,但人很麻利,干活是一把好手。 談妥后,依舊是七天試用期,合適的話就轉正。 負責男洗手間的保潔大爺姓劉,家中有個啞巴兒子,在碼頭賣力氣,年過二十還沒娶妻。 老婆子又是個藥罐子,一家三口擠在巷尾一間破房子,日子過得貧苦。 朱大娘在那條街上住了十多年,知根知底,跟路遙說這人老實,掃地收拾穢物肯定行,也不會像之前那幾人偷jian耍滑。 路遙給了相同待遇,先試用七日。 此外,還招了兩個檢票員,其中一人便是葉瀟和哭八的朋友蝶七。 那姑娘得知電影院在招人,第二天就找到路遙,說想來店里上班。 路遙琢磨了一下“瀟九”、“哭八”、“蝶七”這三個名字,總覺得后面還有六五四三二一。 不過這些小數字業務能力都還不錯,葉瀟和哭八不用說,蝶七進試用期兩天就展現出很強的工作能力。 她識字,懂算術,會寫賬,適應能力還強,學會檢票后,有時候看到狗子忙不過來,還去幫忙賣東西。 小美人行事落落大方,算賬還快,很受客人歡迎。 另一名新人是個面容陰柔的少年,名叫長明,也是不太愛說話,但辦事利索。 新招的四人暫時適應良好,沒出現大的摩擦,電影院的運營逐漸井然有序,解了路遙一半的擔憂。 - 八月十四,松安街上節日的氛圍已經非常濃厚。 電影院這天本來要更新《盛京小廚娘》第五場,但明日中秋,將連續上映兩部新影片,還要為月餅禮盒造勢,《盛京小廚娘》宣布停更一次。 路遙檢查了一遍中秋月餅禮盒的完整廣告,確定沒有問題,同《海上列車連環殺人事件》、《尋仙》兩部新影片的預告片花一起放進播放列表。 為擴大宣傳力度,同期的其他預告片花和廣告全都暫時下架,兩塊廣告屏循環播放月餅廣告和兩支新片預告。 兩塊屏幕的播放順序不同,同時播放時也不是相同的內容,正適合最大的限度的傳播消息。 路遙從后臺出來,狗子已經到了。 雖有了大名,平日路遙和店員還是習慣叫他小名。 狗子自己也還是更習慣小名,他前腳剛到,不到半盞茶的工夫,蝶七也來了。 這次中秋,月餅禮盒是電影院的一個大賣點,到時小賣部可能會非常忙碌,路遙叫了蝶七來幫忙。 宣傳已經有些滯后,今日要把五款月餅禮盒上架到展示柜。 路遙拿了設計圖給兩人,讓他們照著圖片上擺放方式將月餅上架。 她又取出一個完整版超豪華鳥籠點心架子,放置在展示柜右邊最顯眼的位置。 客人從門口進來,抬眼就會看見。 金色鳥籠由顏色絢麗的鮮花裝點,每一層都鋪滿了亮晶晶的寶石和鮫珠,五個月餅禮盒分層擺放,盒蓋打開擱在一旁,風格各異的月餅爭奇斗艷。 蝶七看到小掌柜忽然掏出這么一個華麗的夾子,眼睛都快轉不動了,“小掌柜,這籠子里鋪的寶石和鮫珠都是真貨吧?” 路遙側目:“看得出來?”