和當地的牛羊rou不一樣，羊rou膻味不重，還很嫩，牛rou很有韌勁兒，做牛rou干應該會很好吃。

    草原養的牛羊，各處亂跑，自然比御朝草料喂養的要好吃些。

    牛rou大約有二百多斤，肥rou更多，得四百來斤。

    羊rou是一頭的樣子。

    春臺說現在還供不上火鍋店里的rou，不過再等幾年應該可以。

    春臺還有一件事要說，“姑娘，這陣子公子不太方便出來，不過不是因為議親的事，姑娘別誤會?！?/br>
    姜棠道：“那是因為什么，朝中的事嗎。”

    也不是，是因為正院那邊有所察覺，公子怕牽累姜姑娘，所以這幾日才不能過來。

    顧見山既怕姜棠不高興，又不想瞞著她，所以才讓春臺這么說。

    春臺很聽話地按照顧見山的吩咐說了，但是，姜姑娘好像知道了。

    第88章 獨自生活的第二十六天

    明明是兩個人的事, 可姜棠不想都讓顧見山扛著，最后再告訴她個結果。

    她希望可以一起面對，無論是好是壞, 她都想知道。

    她不想當那個坐享其成的人。

    春臺是顧見山的小廝，只是過來傳話的, 姜棠更不想為難他。

    “我知道了，你回去吧?！?/br>
    春臺慌亂地擺擺手, 覺得姜棠可是想差了，“姑娘可能誤會了，就是夫人那邊好像聽到了什么, 公子不想給姑娘添麻煩，所以這兩天避著點。”

    顧見山比任何人都想過來, 他巴不得自己是小廝。

    開花結果，瓜熟蒂落。

    如今顯然不是什么好時機。

    春臺也怕姜棠覺得顧見山偷偷摸摸的，不敢見人, 可身份之差擺在這兒, 既然選擇了這條路，總不能要求和尋常一樣。

    有句話怎么說來著, 想要得到什么, 就得付出什么。

    就算公子能攔著家里人不為難姜姑娘，可也不能指望著無所顧忌，想干什么就干什么。

    姜棠沖春臺笑了一下，“嗯，我知道了, 我這邊也會小心一些。”

    既然顧見山不過來, 她就先做自己的事。

    這么多rou可以熬不少油, 劉大郎跟著她做了三個多月的事兒, 學著看著，有時也會上手，熬個油已經不在話下了。

    二月份的天沒那么冷了，rou已經凍不上了，不能放太久，姜棠打算先做成rou干兒，這樣好儲存一點。

    二百多斤的rou大約能做六十多斤的rou干兒，這個飽腹，到時候給顧見山帶一點回去。

    辣椒用的是汝林的辣椒，這里的辣椒辣味沒那么重，香味還大?；疱伒暧玫囊彩沁@種辣椒，當初顧湘珺讓人寄過來的，姜棠嘗著味道不錯，就托人從汝林帶了。

    也是因為用的香料都是從各地搜羅來的，組合在一塊兒的味道極好，就算街上有別的火鍋店，姜氏火鍋店的生意還是最好的。

    不過，姜棠估計火鍋店的生意只能做到三四月份，等到端午之后，客人慢慢就少了。那會兒雖然天氣還不是太熱，但一頓火鍋吃下來，身上也會熱的難受。

    她打算先琢磨別的吃食，等到天熱了，火鍋店還開著，想來吃鍋子也能吃，畢竟夏天也會突然想吃辣鍋，但鋪子里可以添別的菜。

    比如黃燜雞、雞爪雞翅煲、蟹rou煲也成。

    眼下最要緊的事不是生意而是春種，雖然還沒到清明，但是得先翻地，有的莊稼還要育種。種子的行價姜棠不太了解，她怕莊戶騙她，所以這些都得事先打聽清楚。

    莊戶做主的那家姓周，一家九口人。男人四十多歲，有一個寡母，娘子衛氏，下頭有三個孩子，長子已經成親了，如今已經生了兩個小的，一男一女。

    小女兒才滿周歲，可以說是四世同堂。

    其他三家也姓周，應是早前從一個地方過來的，在這兒安家落戶。

    姜棠托春臺去官府打聽了打聽，四戶沒有案底，都是本本分分的人。她自然希望這些人和陸錦瑤的莊子里的人一樣，但她是新東家，又是一個人，防人之心不可無，更何況她背后沒有什么靠山。

    她打聽著市面上好的麥種二十文一斤，差一點的十五文一斤，畝產二三百斤。

    上一成的稅，再給莊戶分兩成，一畝地下來，不過能收一百多斤，畝產高些，才能夠到二百斤。這么多的地，姜棠自然希望能看見這么多的糧食。還有一點，她做生意，鋪子里需要很多菜，她想多種點。只是若按分成算，一家幾口吃再多，也用不了那么多菜的。

    一家幾口，門前幾畦菜地就足夠了。

    莊戶們自然還是想要糧食。

    莊戶并非下人，若是不愿意，自可不在這兒住了。姜棠到時還得費心找別人來，若是耽誤了春種，損失的還是她不是。

    二月初八，天上飄了點細雪，姜棠托劉大嫂一家跟著她去莊子看了看。

    晨起去的，坐了一個半時辰的馬車才到。

    劉家沒地，也沒錢，見著大片大片的地劉大嫂心水地不行，直道：“等有錢了，我也買地?！?/br>
    哪怕十畝呢，雇人種，一年的收成足夠家里人吃了。

    做生意會賠錢，買房子只能住不能吃，但田地是一直有用的。

    哪怕盛京城住著的權貴，家中也有不少莊子，只不過自己不種罷了。

    姜棠道：“買別的可能會賠錢，但地不會?！?/br>
    劉大嫂也覺得是這個道理，等到了莊戶，姜棠第二次見到周家人了。

    周家人相貌很周正，當家的叫周正明，臉上透著一股老實的氣質。二月份沒活干，一家子就在家里待著，有時周正明會帶著兒子孫子去山里，挖挖藥材打打獵。

    莊子換了新東家，但住在這兒的莊戶不會走，等著新東家吩咐。

    衛氏出來見了見人，她很是不好意思，打過招呼就去廚房準備中午的飯食了。

    周正明把人請進屋，“東家怎么突然過來了，是有啥吩咐不？”

    姜棠道：“過來和你商量一下地里都種什么，倒也沒別的事?！?/br>
    周正明心中有數了，道：“我在這兒種了十幾年的地，去年，莊子種了三十畝的麥子，七畝多的花生，麥子畝產二百七十斤，花生二百四十斤，在附近算是極高產的。莊子里還養了四十多只雞，五頭豬，養的是膘肥體壯。東家放心，種地我最在行了，冬天雪厚，我看還是種麥子，再種些紅薯，這個產量高?！?/br>
    麥子加上紅薯，兩摻著吃，足夠周家人吃飽。

    姜棠沒聽周正明的，“今年我打算種二十畝的麥子，十畝地的花生，剩下的地種些蘿卜白菜。”

    周正明先是一愣，然后臉色有些不好，“東家怎么種這么多的菜，菜可不值錢，種菜哪有種糧食合算。”

    糧食能吃，能填飽肚子，想吃菜一畝地還不夠吃嗎，用得著拿七畝地來種。

    他們可不是奴才，非要聽姜棠的，若真是這樣，那還不如另找別的東家。

    到底是小女子，什么都不懂，想一出是一出。

    三十畝地的糧食，他們就少分五百多斤糧食，四家一分，那就是一個人的口糧。

    本來種紅薯可以吃飽的，種菜有什么用。

    周正明一下就急了，只是顧忌著姜棠是東家，才忍著氣，“七畝地的菜，吃不完就壞了，實在不合算。而且收拾菜，被蟲子鳥咬了，那就要不得了。東家不懂莊稼地里的事，可別瞎鬧……”

    劉大嫂也急了，“你怎么說話的?！?/br>
    她事先不知道姜棠要種菜，但種菜是有用的，大郎說火鍋店的蘿卜白菜賣的可好呢，再說幾個小吃攤也用菜，種了不是省著出去花錢買嗎。

    自家的菜，肯定比買來的新鮮，怎么能說是瞎胡鬧，瞎說呢。

    劉大嫂道：“你這話說的，莊稼不得被蟲子咬啊！真是……”

    姜棠拉了拉劉大嫂的手，她現在對周正明為人也有一定了解，這人小心思不少，但種地應是不錯的，她的莊子不大，再雇別人種地也難。

    姜棠淡聲道：“你先別急，我話還沒說完?！?/br>
    周正明想摸旱煙，但又顧及姜棠和劉大嫂母子，搓了搓手，臉上沒什么耐心，“我也是為了東家好，種菜不值當的，想囤菜冬天吃，根本沒必要現在就種。”

    姜棠道：“七畝地種菜，這個沒商量，不過，牲畜可以隨大家養?！?/br>
    “雞鴨豬羊，各家自己養，但別耽誤我種莊稼和菜就行?！苯囊桓焙蒙塘康哪?，“我知道干農活不容易，cao勞大半年，就是為了一家口糧，我也并非不知疾苦，所以才想著大家多養點雞鴨，到時候有壞的菜葉菜梗蘿卜纓子，大家也能喂雞鴨。”

    莊戶養牲畜也得經過東家允許，畢竟這里的一絲一毫都是東家的。

    偷著養也成，但東家時不時過來，見到了也不太好。

    再說了，養雞養鴨也得喂，光放著不會長rou。

    菜葉子正合適，爛的喂雞喂豬，能養不少雞呢。

    姜棠自己吃養十幾只就夠了，她沒有馬車，不可能總往莊子跑。

    到時送菜也是晨起送到鋪子里。

    糧食是莊戶活命的本錢，但沒別的本事，還要想賺銀子，得靠養牲畜。

    雞仔自己抱，養大之后還能下蛋，一枚雞蛋一文錢，幾十只雞下蛋一天就有幾十文的收入。

    男人下地干活，女人在家，除了管一大家的飯食，還有別的空閑，肯定比繡帕子賺錢。

    周正明氣焰頓時就小了，他不太相信地又問了一遍，“當真隨便養？”

    姜棠道：“我這兒肯定要養幾只，要十五只雞，一頭豬，留著過年吃。其他的3我就不管了，若是養的多了，我應該還會從這兒買雞蛋和rou?！?/br>
    本來莊戶也會偷著養牲畜，但養牲畜也需要喂，雞還可以吃蟲子，到時家里孩子可以去地里抓蟲子。

    他們沒簽賣身契，總不能非要他們給自己養。

    這樣的話糧食上的虧損能通過養牲畜找補回來，莊戶應該很愿意種菜了。

    周正明承認剛才自己說話的聲音是大了點，若是這樣，他們保證好好伺候姜棠菜地，和糧食地一樣伺候。

    他咽了咽口水，“東家的地，自然東家說了算。”

    姜棠淺淺一笑，把簡陋的屋子襯得都一片光輝，“我希望大家的日子都好些，畢竟我也不是好家境出身，知道沒錢的苦處。”

    周正明原還想拿捏姜棠，養什么種什么都聽他的，但幾句話，就又得聽姜棠的了。

    他好奇地問道：“不知東家是做什么的，我也是多嘴一問，就是看說話做事不像普通人。”

    其實先頭是看姜棠樣貌，以為她是哪個大人物的外室，這樣的女子讓人唾棄，但現在看，實在是不像。

    他們莊戶，不好跟掮客打聽東家的事兒。

    所以周正明才有此一問。