就做蛋黃蓮蓉餡兒的，姜棠最愛吃這個。

    還得是雙黃，姜棠覺得蛋黃蓮蓉的比其他餡兒的都好吃。

    姜棠托春臺買了材料，初九下午就送到了，她又搭了個簡單的烤爐，一天到晚就忙著做月餅了。

    這個做的快，明兒就能給送過去。

    陸錦瑤的確沒打算賣月餅，因為中秋節，一年只吃一次，到頭也吃不了兩塊。她給顧見舟寄了銀子，就安心在平陽侯府養胎了。

    府上風景好，她住的還是未出閣時的院子。

    家中嫂子時常關心，幾個兄弟照顧有加，幼妹乖巧可愛，陸錦瑤沒什么不順心的。

    陳氏是過來人，知道怎么照顧有孕之人，上回見陸錦瑤還是兩個月前，許久不見，看陸錦瑤氣色好，想必在永寧侯府沒受過委屈。

    陸錦瑤也是實話實說，“夫君雖不在，但我婆婆是個通情達理的，現在每天光打麻將，也沒什么煩心事。汝林那邊來的堂妹堂弟雖然年紀小，但是極有分寸，母親幫著留意有沒有適齡的公子。”

    至于唯一不怎么對勁的韓氏，陸錦瑤沒說。

    再不對勁也是嫂子，再說韓氏這陣子還算通情達理。

    陳氏拍了拍陸錦瑤的手，“這個好說，她不是才十三嗎，也不急，等她兄長春闈，好親事有的是。對了，見舟何時能回來，他現在在工部，治水可還順利？”

    對陸錦瑤，陳氏沒什么不放心的，錦棠居生意好，陸錦瑤應該賺了不少銀子，過的應該很滋潤。

    但陳氏還是希望陸錦瑤能拉扯家里。

    陸錦瑤是平陽侯府嫁出去的女兒，幾個兄弟都有官職，但比不上顧見舟，兄妹是最親的，該幫還是幫。

    陸錦瑤明白母親的意思，她是這么想的，不出格的事，肯定會幫。大家族一榮俱榮一損俱損，她也希望娘家蒸蒸日上，日漸繁榮。

    可幫不了的，陸錦瑤也不會朝顧見舟開口。

    “相隔甚遠，半個多月寫封信，那邊的事他不會和我說。”陸錦瑤輕嘆道，“露竹和箐湘同他去的滇南，我也見不到，估計若是順利的話，九月能回來一趟。”

    陳氏沒有再問下去，而是轉了個話頭道：“那姜棠呢，怎么沒跟你一塊回來？”

    陸錦瑤道：“我讓她去莊子了，她現在是二等丫鬟，過陣子，我打算將她提成一等丫鬟。”

    這是陸錦瑤的私事，陳氏并不想過問太多，她細心叮囑道：“賣身契你可得好好捏著，別讓她生了野心。你說錦棠居的方子都從她那兒買的，方子也得收好，小心提防，還有鋪子賺了多少錢，千萬不能讓她知道！”

    若是知道賺多少錢，那還了得。

    其實陸錦瑤早就說過了，她道：“放心，不會的。”

    對姜棠，她直覺可信，雖然說相信直覺這么虛無縹緲的東西有點好笑，但從小到大，陸錦瑤都相信自己的直覺。

    姜棠是個好姑娘，就是性子單純了些，這性格一時半會也改不了。左右還有她呢，能幫著看著點。

    月云半夏幾人雖是侯府的人，但相處兩年之久，也生出幾分情誼來。

    顧見舟不在，月云她們更小心，生怕她出什么事。

    宴幾堂丫鬟們嘴嚴，陸錦瑤還沒發現哪個背主的。

    陸錦瑤知道陳氏是為了她好，但這事兒上她心里有數。

    她這回回平陽侯府，帶了不少點心，直接從鋪子拿的，記她賬上。

    除了芋泥糕幾樣，其他的賣的也不便宜。

    給陳氏拿了兩罐茶葉，給平陽侯拿的是酒和茶葉，其余幾位兄長嫂嫂拿的是茶葉和點心。

    禮數周全。

    正當母女倆說著話，月云進來通稟，說是府上二小姐來了。

    沒一會兒，陸錦瑤的幼妹捧著木匣子進來，“阿姐！永寧侯府送東西過來了。”

    陸錦月不過八歲，跟著丫鬟進來，丫鬟懷里還抱著一個匣子。

    陸錦瑤也不知是什么，估計是新鮮吃的，才這么急著送過來。

    她把匣子接過來，甫一打開，就聞到一股甜香。

    陳氏瞥了一眼，竟然是月餅。

    和五香居的點心匣子有點像，里面六個孔，每個孔上放著一塊月餅，下頭還鋪了層油紙。

    月餅皮看著十分油潤，顏色金黃，上頭印著四個字，蛋黃蓮蓉。

    陸錦瑤看了兩眼，道：“不是侯府寄來的，而是姜棠。這個呀，一看就是她做的。”

    還有封信，也是姜棠寫的。

    上面寫了前兩日下雨，秋收耽誤了兩天，然后月餅是蛋黃蓮蓉餡兒的，托五公子身邊的春臺送過來，并未經過他手。

    只寫了這些，并沒有別的。

    陳氏奇道：“蛋黃蓮蓉是什么餡兒？”

    五香居的月餅餡兒多，五仁、棗泥、豆沙、鳳梨……吃著也好吃。

    一旁陸錦月眼睛緊巴巴地盯著匣子，就差把想吃寫到臉上。

    陸錦瑤摸摸她的腦袋，“先去洗手，月云，找盤子來，把月餅切開。”

    月云按吩咐去切月餅，這一切開才覺得不妙。

    因為一切開，就有鴨蛋黃的油流出來了。

    而且，月云并不知道里面什么樣，還以為就是普通的月餅，但里面有兩個蛋黃。

    這樣一切，蛋黃也不在一塊，有的大有的小，顯得十分的不好看。

    無奈之下，月云只能重新切了一塊，這塊等沒人的時候再給陸錦瑤端過去。

    擺上銀叉子和解膩的果茶，懷兮把月餅端了上去。

    陸錦月瞇著眼睛道：“還是阿姐回來好，有許多好吃的，好多都是我沒吃過的。”

    陸錦月年紀小，還嘴饞呢，先吃了小塊，一入口她神情就愣住了。

    陳氏沒以為不好吃，姜棠做的點心都拿去賣了，不可能不好吃，再說拿到這兒來，肯定試過，只是這得好吃成什么樣。

    陸錦月貪吃卻不護食，把自己的月餅吃完，就不吃了，“母親阿姐也吃呀，我還從沒吃過這樣的月餅呢。”

    外面的油皮一點也不干，吃著是香甜綿軟的感覺，不比五香居的月餅差。里面的蓮蓉餡兒甜而不膩，還有些許的顆粒感，最好吃的就是油潤的咸蛋黃了，陸錦月自己吃，能全給吃了。

    陳氏也嘗了，幾口便吃完了，她沒陸錦月那般咋呼，只是道：“味道是不錯，和一般的月餅不同。”

    她知道滇南那邊也有咸味的月餅，但本地吃的還是甜口的居多。

    這個蛋黃蓮蓉的也是甜的，但里面咸蛋黃恰到好處。

    陸錦瑤把月餅吃完，“母親有所不知，這蛋黃餡兒的姜棠已經做過一次了，包的是咸粽子，味道也不錯。”

    只不過這樣的月餅陸錦瑤是頭一次吃，她喜歡這種味道，一共六塊，陸錦瑤讓月云把剩下的幾塊送去各院嘗嘗。

    等送走陳氏和陸錦月，她一個人坐著想事情。

    沒人不想賺錢的。

    這月餅別處沒有，錦棠居現在也有自己的老顧客，咸蛋黃好說，蓮蓉餡若不是上頭寫著，陸錦瑤也吃不出來。

    只不過姜棠在莊子，早知道就讓月云去莊子了。

    今天都初十了，離中秋不過五天，去哪兒打盒子找材料。

    還得讓點心師傅現學。

    但月餅只賣中秋這幾天，一家是只吃一兩塊，可送禮的，興許比別的東西賣幾個月賺的還多。

    陸錦瑤吩咐道：“月云，你去城北的莊子，把姜棠接回來，讓半夏過去替她。白薇，你收拾東西，咱們準備回去。”

    從平陽侯侯府不好辦事，畢竟是娘家。

    陸錦瑤和陳氏辭行，說過兩日再過來。

    陳氏哪兒知道還能不能過來，嘴上把人訓斥了一番，還是吩咐人把陸錦瑤送了回去。

    八月初十，天氣晴朗，秋收已經接近尾聲。

    姜棠臨走的時候把莊子里的咸鴨蛋和干蓮子全收了，靜墨留在莊子里，姜棠道：“別忘了火腿臘腸田螺，還有劉家娘子她們腌的菜。”

    靜墨道：“知道了，肯定不會忘。”

    月云這邊來得突然，姜棠沒機會去隔壁莊子。

    “春臺那兒你幫我把這一兩銀子給他，也沒做過幾次飯。”姜棠只收一半銀子就好了，給了春臺銀子，顧見山就知道她回侯府了。

    幸好昨天把月餅給顧見山了。

    第61章 當丫鬟的第六十一天

    匣子和模具是姜棠找莊子里的人做的, 莊子有木匠，匣子一個五十文錢，模具十文錢一個。

    做月餅要和油皮, 還得做里面的內陷兒。

    莊子里腌的咸鴨蛋又大又潤，姜棠最開始只往里頭放一個蛋黃, 也是怕做壞了浪費食材。

    果不其然烤壞了兩鍋，要么就是火太大, 下面烤糊了，要么就是上面著色不均勻。

    姜棠以前用的都是烤箱，爐子掌握不好火候, 等到第三鍋就像模像樣了。

    這兩鍋，她和靜墨一人一半分了, 味道還好，就是賣相不行。

    一鍋六塊，后頭烤的就顏色金黃, 外皮油潤。

    烤了四鍋, 除了給顧見山陸錦瑤的，姜棠分給靜墨兩塊, 其余的用油紙包上, 給正院南香南雪一人兩塊。

    剩下帶回去和陸英她們分著吃。

    烤月餅的模具姜棠一塊兒帶走了，回去還得繼續用。

    她這幾天估計就要住錦棠居了，得交點心師傅做月餅，得賣，才四天的空兒。

    這頭來接人, 姜棠收拾好東西就上馬車走了, 隔壁并不清楚, 還是等到下午靜墨過來送銀子的時候春臺才知道的。

    春臺也沒表現的多詫異, 只道：“姜姑娘走了，那你們這邊秋收誰盯著，用不用我過去幫忙？”

    同一府上的，過去幫個忙并不算僭越。