幸好佩蘭她們沒(méi)說(shuō)別的。

    吃過(guò)炸雞，一屋子人很快睡熟了。

    姜棠熱的把被子踢開(kāi)，側(cè)過(guò)身看著窗外，今天沒(méi)有月亮，月初，就算沒(méi)云彩擋著也是彎彎一角。

    天底下所有的人看見(jiàn)的月亮都是同一個(gè)，西北的月亮應(yīng)該挺亮的吧。

    次日，晨起下了雨，雨不大，淅淅瀝瀝下了一宿，清早就停了，倒是比往日涼爽的多。

    陸錦瑤收拾妥當(dāng)之后就帶著懷兮姜棠出門(mén)了。

    她今兒穿的衣裳比較寬松，懷孕三個(gè)月，已經(jīng)有些顯懷了。

    府醫(yī)說(shuō)過(guò)了三個(gè)月就穩(wěn)當(dāng)了，不必像頭三月那么小心。

    陸錦瑤讓露竹去平陽(yáng)侯府報(bào)了個(gè)信，把她有孕的消息告訴母親。明兒侯府大概會(huì)來(lái)人，她母親定會(huì)派一個(gè)經(jīng)驗(yàn)豐富的老嬤嬤過(guò)來(lái)。

    高嬤嬤是她的奶嬤嬤，但沒(méi)照顧過(guò)有孕之人。請(qǐng)嬤嬤找穩(wěn)婆，陸錦瑤還是放心娘家的人。

    露竹去了平陽(yáng)侯府，到中午就能知道消息了。

    雖然顧見(jiàn)舟不在，但能見(jiàn)到母親，陸錦瑤心里也是高興的。

    到了錦棠居，陸錦瑤先去后院看餅干烤的怎么樣。一回生兩回熟，她沒(méi)有鋪?zhàn)娱_(kāi)張那日緊張。

    院子里已經(jīng)晾了兩爐餅干了，五香居的桃酥里放了核桃仁兒碎，錦棠居做的餅干里放了葡萄干。

    烤出來(lái)的味道格外香甜。

    餅干分兩種口味，原味的三錢(qián)銀子一斤，抹茶味兒的一兩銀子一斤。

    因?yàn)槊娣叟Ｈ橛玫亩啵员鹊案馇淤u(mài)的都要貴。

    今兒是頭一天賣(mài)這個(gè)，先做了三十斤的餅干，還留出來(lái)一斤切成了小塊兒給客人們嘗。

    只有嘗過(guò)了才會(huì)覺(jué)得好吃，覺(jué)得好吃了才會(huì)買(mǎi)。

    吃慣了錦棠居點(diǎn)心的客人覺(jué)得今兒鋪?zhàn)永锏奈兜栏裢庀闾穑M(jìn)來(lái)一看，才知道出了新的樣式。

    再好吃的東西連著吃也會(huì)吃膩，總是吃這幾樣就會(huì)覺(jué)得錦棠居的點(diǎn)心沒(méi)五香居樣數(shù)多，沒(méi)五香居的好吃。想緩幾日再過(guò)來(lái)，沒(méi)想出就出了新樣式。

    有人連嘗都沒(méi)嘗就買(mǎi)了兩斤，“這是什么，給我來(lái)兩斤，一樣味道一斤。”

    掌柜道：“這個(gè)叫餅干，抹茶味和牛乳味兒的，里面放的是葡萄干兒。”

    上頭掛著的牌子寫(xiě)著原味的三錢(qián)銀子一斤，抹茶的一兩銀子一斤，價(jià)錢(qián)可不算便宜。

    “那就這兩樣。”

    “誠(chéng)惠一兩三錢(qián)。”

    更多的人會(huì)嘗嘗，尤其是那些極少來(lái)買(mǎi)點(diǎn)心的人。總怕花了錢(qián)買(mǎi)到不好吃的東西，嘗了一口之后點(diǎn)點(diǎn)頭，也就掏錢(qián)買(mǎi)了。

    多數(shù)都要半斤，也有稱(chēng)幾塊兒的。

    三十斤餅干賣(mài)的倒是快。

    姜棠和陸錦瑤說(shuō)，餅干不同于蛋糕，壓縮餅干就能久放，餅干也行。雖然放不了壓縮餅干那么長(zhǎng)時(shí)間，但在夏天放個(gè)七八天不成問(wèn)題。

    鋪?zhàn)永锶藖?lái)人往，隔一條街五香居的掌柜的打發(fā)伙計(jì)去買(mǎi)了兩斤餅干。

    吃起來(lái)味道的確和他們賣(mài)的桃酥不一樣，但一咬下去，同樣酥得掉渣。

    別的點(diǎn)心鋪?zhàn)記](méi)有五香居生意好是因?yàn)槲兜罌](méi)他們的好，這個(gè)錦棠居可不能小瞧了。

    餅干沒(méi)有那么甜，但葡萄干往里面增加了甜度，或許桃酥里也可以放點(diǎn)葡萄干。

    說(shuō)實(shí)話(huà)，和他們賣(mài)的桃酥不一樣。

    桃酥是炸的，吃多了覺(jué)得油，這個(gè)倒是不會(huì)。

    但錢(qián)比桃酥便宜，只抹茶味兒的和桃酥一個(gè)價(jià)兒，那也是因?yàn)橛栀F。

    這么一來(lái)五香居也沒(méi)什么辦法，盛京那么多點(diǎn)心鋪?zhàn)樱逑憔由夂檬且驗(yàn)槲兜篮茫N類(lèi)多。

    怕是以后沒(méi)辦法一枝獨(dú)秀了。

    錦棠居背后是永寧侯府，五香居的老板只是商人，惹又惹不起，只能作罷。

    倒是因?yàn)辄c(diǎn)心好吃，又打發(fā)伙計(jì)去買(mǎi)了兩斤。

    今兒生意是真不錯(cuò)，點(diǎn)心師傅緊趕慢趕，面包窯就沒(méi)閑著的時(shí)候，烤出來(lái)的點(diǎn)心晾涼立馬補(bǔ)上，要是有碎的就和蛋糕點(diǎn)心的邊角料一起低價(jià)賣(mài)出去。

    姜棠還以為點(diǎn)心得剩一些，但一直是師傅在趕做，看那邊做的著急，她也過(guò)去幫忙了。

    送到鋪?zhàn)拥亩际谴蚝玫狞S油，按照方子稱(chēng)面粉，做餅干，比她在宴幾堂小廚房做快得多。

    也幸好送打好的黃油，不然點(diǎn)心師傅一天光打黃油和奶油了。

    手動(dòng)打這些費(fèi)時(shí)又費(fèi)力，要么找木匠師傅想想辦法，做個(gè)上發(fā)條的機(jī)器也成。要么就請(qǐng)兩個(gè)小工專(zhuān)門(mén)做這些。

    姜棠幫忙烤餅干，管做抹茶千層的師傅瞧瞧拉了姜棠一下，面帶為難道：“姜姑娘，我這兒有點(diǎn)事兒想和你說(shuō)。”

    姜棠手上還有面，她道：“我先去洗把手。”

    ————

    等姜棠洗完手回來(lái)，點(diǎn)心師傅才道：“是這樣，有人私下問(wèn)我抹茶粉怎么做，也不知道是哪個(gè)點(diǎn)心鋪?zhàn)拥娜恕！?/br>
    錢(qián)師傅不自在地扯著袖子，“所以我想告訴姜姑娘一聲，提醒大娘子小心一點(diǎn)。”

    錦棠居三個(gè)點(diǎn)心師傅分別負(fù)責(zé)三種點(diǎn)心，為的就是把三種方子分開(kāi)。而淡奶油、黃油、抹茶粉這些比較重要的食材都是直接送過(guò)來(lái)，具體怎么做點(diǎn)心師傅們并不清楚。

    做抹茶粉用的也不是一般的茶葉，而是春茶嫩葉，蒸汽殺青后烘干，再用石磨碾碎，才能既有茶香，又能保持原本茶葉的顏色。

    其他茶葉雖有茶味，但顏色偏深為褐綠色，自然沒(méi)有抹茶粉做出來(lái)的點(diǎn)心顏色清雅好看。

    點(diǎn)心師傅要么是宴幾堂的丫鬟，要么是永寧侯府、平陽(yáng)侯府的家生子，自然不會(huì)把這個(gè)往外說(shuō)。

    陸錦瑤生性謹(jǐn)慎，連掌柜幫工選的都是信任之人。

    出言提醒不是覺(jué)得有人會(huì)背主，而是有人盯上錦棠居了。

    姜棠莞爾一笑，道：“這事兒還得虧你說(shuō)了，要不然出了事真是措手不及，我會(huì)向大娘子稟明的。”

    點(diǎn)心師傅笑著道：“那有勞姜姑娘了。”

    看著姜棠走遠(yuǎn)，她松了口氣。聽(tīng)說(shuō)姜棠是二等丫鬟，就能跟著大娘子看鋪?zhàn)幼錾猓L(zhǎng)得也是頂頂好看，跟仙女似的，這里的點(diǎn)心她都會(huì)做，真是叫人羨慕。

    姜棠轉(zhuǎn)頭就把這事兒給說(shuō)了，陸錦瑤道：“咱們方子是不會(huì)泄露出去，就怕有人使下三濫的手段。按理說(shuō)咱們的鋪?zhàn)臃恋K不到其他賣(mài)點(diǎn)心的，怕就怕有人眼紅，再讓咱們以為是五香居做的。”

    姜棠：“想要鷸蚌相爭(zhēng)，好漁翁得利？”

    陸錦瑤道：“沒(méi)錯(cuò)，咱們生意照五香居還差得遠(yuǎn)，和掌柜的說(shuō)，賣(mài)出去的點(diǎn)心務(wù)必多檢查幾遍，還有幫工的頭發(fā)必須包好。”

    姜棠：“大娘子，其實(shí)可以在包點(diǎn)心的油紙上印上餅干是哪日做的，放到哪日會(huì)壞。”

    陸錦瑤覺(jué)得這個(gè)主意好，印上哪日做的，省著有人拿了放壞的點(diǎn)心找事，蛋糕點(diǎn)心餅干放壞的時(shí)間各不相同，買(mǎi)的時(shí)候提醒有人轉(zhuǎn)頭就忘了。

    找人刻個(gè)印章，用可以吃的菜汁印就成。

    開(kāi)點(diǎn)心鋪?zhàn)拥靡徊揭徊絹?lái)，這法子不都慢慢想出來(lái)的嗎。

    陸錦瑤今兒在鋪?zhàn)哟艘惶欤形缱寫(xiě)奄馊ネ忸^酒樓買(mǎi)的飯菜，用食盒裝著送了過(guò)來(lái)。

    陸錦瑤吃著，還沒(méi)有姜棠做的合乎口味，潦草吃了幾口，就給鋪?zhàn)永锏膸煾嫡乒駛兎至恕?/br>
    下午生意也是紅火，等晚上把點(diǎn)心和餅干賣(mài)完，掌柜關(guān)上門(mén)算賬盤(pán)點(diǎn)。

    點(diǎn)心師傅和婆子們?nèi)ズ笤合此⒋驋撸瑑蓚€(gè)掌柜的一個(gè)記賬一個(gè)數(shù)錢(qián)。

    餅干總共賣(mài)了一百零三斤，七十八斤原味的，二十五斤抹茶口味的，流水四十八兩銀子，按四成利算，純利潤(rùn)有十九兩銀子。加上今兒賣(mài)點(diǎn)心賺的十五兩銀子，凈利潤(rùn)有三十五兩。

    能把一個(gè)月的租金掙出來(lái)。

    賬本和后院的米面花銷(xiāo)都對(duì)的上，記好賬，掌柜的把賬本拿給陸錦瑤看，“大娘子，您看看。”

    陸錦瑤看完之后就把賬本合上了，“懷兮。”

    懷兮拿了一個(gè)荷包出來(lái)，“大娘子的一點(diǎn)心意，你們兩位掌柜一人一兩銀子，三個(gè)點(diǎn)心師傅也是一樣的，剩下的幫工一人半錢(qián)銀子。”

    陸錦瑤：“我不常過(guò)來(lái)，這里有勞你們費(fèi)心。若是有要緊事就去永寧侯府，萬(wàn)事有我，不必害怕惹麻煩。若有人惹了事，還不稟明，事后等著我去收拾爛攤子，這種人不用也罷。其他人不在，這些話(huà)勞兩位掌柜轉(zhuǎn)達(dá)。”

    兩個(gè)掌柜低著頭，連忙應(yīng)是。

    陸錦瑤抿唇一笑，“行了，忙活一天，都早些休息。”

    外頭天已經(jīng)黑透了，姜棠跟著陸錦瑤坐上回侯府的馬車(chē)，趙大娘那邊已經(jīng)準(zhǔn)備好了夜宵，她不必再費(fèi)心弄。

    看了一天的鋪?zhàn)樱惹邦^賣(mài)了點(diǎn)心，又在后頭幫了忙。

    姜棠覺(jué)得做生意也不是那么容易的，口才要好，顧慮得多。還得有背景，在這兒普通人擺個(gè)小攤位還成，想要開(kāi)鋪?zhàn)樱锰岱馈坝行闹恕薄?/br>
    她要是去擺攤，若是相貌普通一點(diǎn)還成，這幅相貌怕是不成。

    還是先攢錢(qián)吧。

    太早回下人房也沒(méi)意思，姜棠在小廚房和趙大娘說(shuō)話(huà)，還沒(méi)說(shuō)一會(huì)兒，露竹就過(guò)來(lái)了。

    露竹：“大娘子有事叫你。”

    露竹瞧著特別高興，姜棠猜是有喜事兒，平日里不好打聽(tīng)這些事，既然高興問(wèn)一問(wèn)也無(wú)妨，“露竹jiejie，大娘子找我什么事呀。”

    露竹笑著道：“明兒平陽(yáng)侯府來(lái)人。”

    永寧侯府在城南，平陽(yáng)侯府在城北，都在盛京城，但坐馬車(chē)要一個(gè)多時(shí)辰。

    平陽(yáng)侯府是陸錦瑤的娘家，她和顧見(jiàn)舟這門(mén)親事，是門(mén)當(dāng)戶(hù)對(duì)。

    同在盛京，但嫁了人的女子不能常回娘家，只逢年過(guò)節(jié)登門(mén)送節(jié)禮。端午節(jié)因?yàn)殛戝\瑤有孕，就推脫有事沒(méi)去，但節(jié)禮是有送的。

    陸錦瑤在永寧侯府能挺直腰桿，也是因?yàn)樽约河幸粋€(gè)可以倚仗的娘家。

    應(yīng)是陸錦瑤把懷孕的消息告訴平陽(yáng)侯府了，所以明兒平陽(yáng)侯府的人才會(huì)來(lái)登門(mén)拜訪。

    來(lái)的不是別人，大概率是平陽(yáng)侯夫人。

    陸錦瑤叫她，不是為了別的事，而是中午吃飯的事。

    平陽(yáng)侯府來(lái)人，不能把人請(qǐng)到宴幾堂吃飯，得請(qǐng)到正院，由鄭氏、韓氏作陪，這才全了禮數(shù)。

    大廚房做飯，但大廚房就剩一個(gè)大師傅，明兒姜棠怕是要去大廚房幫忙了。

    姜棠道：“那可太好了，我先去大娘子那兒。”

    進(jìn)了正屋，果不其然。