穿成女主丫鬟后我躺平了 第51節(jié)
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幸好佩蘭她們沒(méi)說(shuō)別的。 吃過(guò)炸雞,一屋子人很快睡熟了。 姜棠熱的把被子踢開(kāi),側(cè)過(guò)身看著窗外,今天沒(méi)有月亮,月初,就算沒(méi)云彩擋著也是彎彎一角。 天底下所有的人看見(jiàn)的月亮都是同一個(gè),西北的月亮應(yīng)該挺亮的吧。 次日,晨起下了雨,雨不大,淅淅瀝瀝下了一宿,清早就停了,倒是比往日涼爽的多。 陸錦瑤收拾妥當(dāng)之后就帶著懷兮姜棠出門(mén)了。 她今兒穿的衣裳比較寬松,懷孕三個(gè)月,已經(jīng)有些顯懷了。 府醫(yī)說(shuō)過(guò)了三個(gè)月就穩(wěn)當(dāng)了,不必像頭三月那么小心。 陸錦瑤讓露竹去平陽(yáng)侯府報(bào)了個(gè)信,把她有孕的消息告訴母親。明兒侯府大概會(huì)來(lái)人,她母親定會(huì)派一個(gè)經(jīng)驗(yàn)豐富的老嬤嬤過(guò)來(lái)。 高嬤嬤是她的奶嬤嬤,但沒(méi)照顧過(guò)有孕之人。請(qǐng)嬤嬤找穩(wěn)婆,陸錦瑤還是放心娘家的人。 露竹去了平陽(yáng)侯府,到中午就能知道消息了。 雖然顧見(jiàn)舟不在,但能見(jiàn)到母親,陸錦瑤心里也是高興的。 到了錦棠居,陸錦瑤先去后院看餅干烤的怎么樣。一回生兩回熟,她沒(méi)有鋪?zhàn)娱_(kāi)張那日緊張。 院子里已經(jīng)晾了兩爐餅干了,五香居的桃酥里放了核桃仁兒碎,錦棠居做的餅干里放了葡萄干。 烤出來(lái)的味道格外香甜。 餅干分兩種口味,原味的三錢(qián)銀子一斤,抹茶味兒的一兩銀子一斤。 因?yàn)槊娣叟H橛玫亩啵员鹊案馇淤u(mài)的都要貴。 今兒是頭一天賣(mài)這個(gè),先做了三十斤的餅干,還留出來(lái)一斤切成了小塊兒給客人們嘗。 只有嘗過(guò)了才會(huì)覺(jué)得好吃,覺(jué)得好吃了才會(huì)買(mǎi)。 吃慣了錦棠居點(diǎn)心的客人覺(jué)得今兒鋪?zhàn)永锏奈兜栏裢庀闾穑M(jìn)來(lái)一看,才知道出了新的樣式。 再好吃的東西連著吃也會(huì)吃膩,總是吃這幾樣就會(huì)覺(jué)得錦棠居的點(diǎn)心沒(méi)五香居樣數(shù)多,沒(méi)五香居的好吃。想緩幾日再過(guò)來(lái),沒(méi)想出就出了新樣式。 有人連嘗都沒(méi)嘗就買(mǎi)了兩斤,“這是什么,給我來(lái)兩斤,一樣味道一斤。” 掌柜道:“這個(gè)叫餅干,抹茶味和牛乳味兒的,里面放的是葡萄干兒。” 上頭掛著的牌子寫(xiě)著原味的三錢(qián)銀子一斤,抹茶的一兩銀子一斤,價(jià)錢(qián)可不算便宜。 “那就這兩樣。” “誠(chéng)惠一兩三錢(qián)。” 更多的人會(huì)嘗嘗,尤其是那些極少來(lái)買(mǎi)點(diǎn)心的人。總怕花了錢(qián)買(mǎi)到不好吃的東西,嘗了一口之后點(diǎn)點(diǎn)頭,也就掏錢(qián)買(mǎi)了。 多數(shù)都要半斤,也有稱(chēng)幾塊兒的。 三十斤餅干賣(mài)的倒是快。 姜棠和陸錦瑤說(shuō),餅干不同于蛋糕,壓縮餅干就能久放,餅干也行。雖然放不了壓縮餅干那么長(zhǎng)時(shí)間,但在夏天放個(gè)七八天不成問(wèn)題。 鋪?zhàn)永锶藖?lái)人往,隔一條街五香居的掌柜的打發(fā)伙計(jì)去買(mǎi)了兩斤餅干。 吃起來(lái)味道的確和他們賣(mài)的桃酥不一樣,但一咬下去,同樣酥得掉渣。 別的點(diǎn)心鋪?zhàn)記](méi)有五香居生意好是因?yàn)槲兜罌](méi)他們的好,這個(gè)錦棠居可不能小瞧了。 餅干沒(méi)有那么甜,但葡萄干往里面增加了甜度,或許桃酥里也可以放點(diǎn)葡萄干。 說(shuō)實(shí)話(huà),和他們賣(mài)的桃酥不一樣。 桃酥是炸的,吃多了覺(jué)得油,這個(gè)倒是不會(huì)。 但錢(qián)比桃酥便宜,只抹茶味兒的和桃酥一個(gè)價(jià)兒,那也是因?yàn)橛栀F。 這么一來(lái)五香居也沒(méi)什么辦法,盛京那么多點(diǎn)心鋪?zhàn)樱逑憔由夂檬且驗(yàn)槲兜篮茫N類(lèi)多。 怕是以后沒(méi)辦法一枝獨(dú)秀了。 錦棠居背后是永寧侯府,五香居的老板只是商人,惹又惹不起,只能作罷。 倒是因?yàn)辄c(diǎn)心好吃,又打發(fā)伙計(jì)去買(mǎi)了兩斤。 今兒生意是真不錯(cuò),點(diǎn)心師傅緊趕慢趕,面包窯就沒(méi)閑著的時(shí)候,烤出來(lái)的點(diǎn)心晾涼立馬補(bǔ)上,要是有碎的就和蛋糕點(diǎn)心的邊角料一起低價(jià)賣(mài)出去。 姜棠還以為點(diǎn)心得剩一些,但一直是師傅在趕做,看那邊做的著急,她也過(guò)去幫忙了。 送到鋪?zhàn)拥亩际谴蚝玫狞S油,按照方子稱(chēng)面粉,做餅干,比她在宴幾堂小廚房做快得多。 也幸好送打好的黃油,不然點(diǎn)心師傅一天光打黃油和奶油了。 手動(dòng)打這些費(fèi)時(shí)又費(fèi)力,要么找木匠師傅想想辦法,做個(gè)上發(fā)條的機(jī)器也成。要么就請(qǐng)兩個(gè)小工專(zhuān)門(mén)做這些。 姜棠幫忙烤餅干,管做抹茶千層的師傅瞧瞧拉了姜棠一下,面帶為難道:“姜姑娘,我這兒有點(diǎn)事兒想和你說(shuō)。” 姜棠手上還有面,她道:“我先去洗把手。” ———— 等姜棠洗完手回來(lái),點(diǎn)心師傅才道:“是這樣,有人私下問(wèn)我抹茶粉怎么做,也不知道是哪個(gè)點(diǎn)心鋪?zhàn)拥娜恕!?/br> 錢(qián)師傅不自在地扯著袖子,“所以我想告訴姜姑娘一聲,提醒大娘子小心一點(diǎn)。” 錦棠居三個(gè)點(diǎn)心師傅分別負(fù)責(zé)三種點(diǎn)心,為的就是把三種方子分開(kāi)。而淡奶油、黃油、抹茶粉這些比較重要的食材都是直接送過(guò)來(lái),具體怎么做點(diǎn)心師傅們并不清楚。 做抹茶粉用的也不是一般的茶葉,而是春茶嫩葉,蒸汽殺青后烘干,再用石磨碾碎,才能既有茶香,又能保持原本茶葉的顏色。 其他茶葉雖有茶味,但顏色偏深為褐綠色,自然沒(méi)有抹茶粉做出來(lái)的點(diǎn)心顏色清雅好看。 點(diǎn)心師傅要么是宴幾堂的丫鬟,要么是永寧侯府、平陽(yáng)侯府的家生子,自然不會(huì)把這個(gè)往外說(shuō)。 陸錦瑤生性謹(jǐn)慎,連掌柜幫工選的都是信任之人。 出言提醒不是覺(jué)得有人會(huì)背主,而是有人盯上錦棠居了。 姜棠莞爾一笑,道:“這事兒還得虧你說(shuō)了,要不然出了事真是措手不及,我會(huì)向大娘子稟明的。” 點(diǎn)心師傅笑著道:“那有勞姜姑娘了。” 看著姜棠走遠(yuǎn),她松了口氣。聽(tīng)說(shuō)姜棠是二等丫鬟,就能跟著大娘子看鋪?zhàn)幼錾猓L(zhǎng)得也是頂頂好看,跟仙女似的,這里的點(diǎn)心她都會(huì)做,真是叫人羨慕。 姜棠轉(zhuǎn)頭就把這事兒給說(shuō)了,陸錦瑤道:“咱們方子是不會(huì)泄露出去,就怕有人使下三濫的手段。按理說(shuō)咱們的鋪?zhàn)臃恋K不到其他賣(mài)點(diǎn)心的,怕就怕有人眼紅,再讓咱們以為是五香居做的。” 姜棠:“想要鷸蚌相爭(zhēng),好漁翁得利?” 陸錦瑤道:“沒(méi)錯(cuò),咱們生意照五香居還差得遠(yuǎn),和掌柜的說(shuō),賣(mài)出去的點(diǎn)心務(wù)必多檢查幾遍,還有幫工的頭發(fā)必須包好。” 姜棠:“大娘子,其實(shí)可以在包點(diǎn)心的油紙上印上餅干是哪日做的,放到哪日會(huì)壞。” 陸錦瑤覺(jué)得這個(gè)主意好,印上哪日做的,省著有人拿了放壞的點(diǎn)心找事,蛋糕點(diǎn)心餅干放壞的時(shí)間各不相同,買(mǎi)的時(shí)候提醒有人轉(zhuǎn)頭就忘了。 找人刻個(gè)印章,用可以吃的菜汁印就成。 開(kāi)點(diǎn)心鋪?zhàn)拥靡徊揭徊絹?lái),這法子不都慢慢想出來(lái)的嗎。 陸錦瑤今兒在鋪?zhàn)哟艘惶欤形缱寫(xiě)奄馊ネ忸^酒樓買(mǎi)的飯菜,用食盒裝著送了過(guò)來(lái)。 陸錦瑤吃著,還沒(méi)有姜棠做的合乎口味,潦草吃了幾口,就給鋪?zhàn)永锏膸煾嫡乒駛兎至恕?/br> 下午生意也是紅火,等晚上把點(diǎn)心和餅干賣(mài)完,掌柜關(guān)上門(mén)算賬盤(pán)點(diǎn)。 點(diǎn)心師傅和婆子們?nèi)ズ笤合此⒋驋撸瑑蓚€(gè)掌柜的一個(gè)記賬一個(gè)數(shù)錢(qián)。 餅干總共賣(mài)了一百零三斤,七十八斤原味的,二十五斤抹茶口味的,流水四十八兩銀子,按四成利算,純利潤(rùn)有十九兩銀子。加上今兒賣(mài)點(diǎn)心賺的十五兩銀子,凈利潤(rùn)有三十五兩。 能把一個(gè)月的租金掙出來(lái)。 賬本和后院的米面花銷(xiāo)都對(duì)的上,記好賬,掌柜的把賬本拿給陸錦瑤看,“大娘子,您看看。” 陸錦瑤看完之后就把賬本合上了,“懷兮。” 懷兮拿了一個(gè)荷包出來(lái),“大娘子的一點(diǎn)心意,你們兩位掌柜一人一兩銀子,三個(gè)點(diǎn)心師傅也是一樣的,剩下的幫工一人半錢(qián)銀子。” 陸錦瑤:“我不常過(guò)來(lái),這里有勞你們費(fèi)心。若是有要緊事就去永寧侯府,萬(wàn)事有我,不必害怕惹麻煩。若有人惹了事,還不稟明,事后等著我去收拾爛攤子,這種人不用也罷。其他人不在,這些話(huà)勞兩位掌柜轉(zhuǎn)達(dá)。” 兩個(gè)掌柜低著頭,連忙應(yīng)是。 陸錦瑤抿唇一笑,“行了,忙活一天,都早些休息。” 外頭天已經(jīng)黑透了,姜棠跟著陸錦瑤坐上回侯府的馬車(chē),趙大娘那邊已經(jīng)準(zhǔn)備好了夜宵,她不必再費(fèi)心弄。 看了一天的鋪?zhàn)樱惹邦^賣(mài)了點(diǎn)心,又在后頭幫了忙。 姜棠覺(jué)得做生意也不是那么容易的,口才要好,顧慮得多。還得有背景,在這兒普通人擺個(gè)小攤位還成,想要開(kāi)鋪?zhàn)樱锰岱馈坝行闹恕薄?/br> 她要是去擺攤,若是相貌普通一點(diǎn)還成,這幅相貌怕是不成。 還是先攢錢(qián)吧。 太早回下人房也沒(méi)意思,姜棠在小廚房和趙大娘說(shuō)話(huà),還沒(méi)說(shuō)一會(huì)兒,露竹就過(guò)來(lái)了。 露竹:“大娘子有事叫你。” 露竹瞧著特別高興,姜棠猜是有喜事兒,平日里不好打聽(tīng)這些事,既然高興問(wèn)一問(wèn)也無(wú)妨,“露竹jiejie,大娘子找我什么事呀。” 露竹笑著道:“明兒平陽(yáng)侯府來(lái)人。” 永寧侯府在城南,平陽(yáng)侯府在城北,都在盛京城,但坐馬車(chē)要一個(gè)多時(shí)辰。 平陽(yáng)侯府是陸錦瑤的娘家,她和顧見(jiàn)舟這門(mén)親事,是門(mén)當(dāng)戶(hù)對(duì)。 同在盛京,但嫁了人的女子不能常回娘家,只逢年過(guò)節(jié)登門(mén)送節(jié)禮。端午節(jié)因?yàn)殛戝\瑤有孕,就推脫有事沒(méi)去,但節(jié)禮是有送的。 陸錦瑤在永寧侯府能挺直腰桿,也是因?yàn)樽约河幸粋€(gè)可以倚仗的娘家。 應(yīng)是陸錦瑤把懷孕的消息告訴平陽(yáng)侯府了,所以明兒平陽(yáng)侯府的人才會(huì)來(lái)登門(mén)拜訪。 來(lái)的不是別人,大概率是平陽(yáng)侯夫人。 陸錦瑤叫她,不是為了別的事,而是中午吃飯的事。 平陽(yáng)侯府來(lái)人,不能把人請(qǐng)到宴幾堂吃飯,得請(qǐng)到正院,由鄭氏、韓氏作陪,這才全了禮數(shù)。 大廚房做飯,但大廚房就剩一個(gè)大師傅,明兒姜棠怕是要去大廚房幫忙了。 姜棠道:“那可太好了,我先去大娘子那兒。” 進(jìn)了正屋,果不其然。