米婷將雞腿放進(jìn)口中，平靜的目光失神了一刻，隨后又變得相當(dāng)復(fù)雜。

    ——那些點(diǎn)評(píng)家在吃叫花雞時(shí)，能露出那樣的表情，真是毫不意外。

    米婷一下、一下、又一下地咀嚼著嘴里的雞腿rou。

    突然，旁邊傳來(lái)一道聲音：“姐，你怎么能吃得這么淡定啊？你也是被楓前館的香味吸引過(guò)來(lái)的吧？你是我看到過(guò)的最淡定的一個(gè)。”

    米婷茫然地轉(zhuǎn)頭，眼前站著一個(gè)膚色黝黑的小哥，臉上笑容滿滿，看起來(lái)是很自來(lái)熟的類型。她目光往下挪，果然，在小哥的胸前看到一個(gè)藍(lán)色的小卡片。

    這是經(jīng)過(guò)美食盛典審核過(guò)的供應(yīng)商的標(biāo)志，不少供應(yīng)商會(huì)來(lái)盛典上尋找合作機(jī)會(huì)，為了避免活動(dòng)出其他簍子，主委會(huì)也對(duì)相關(guān)的商家資質(zhì)進(jìn)行了審核。

    小哥用盡一切可能尋找生意機(jī)會(huì)，熱絡(luò)地問(wèn)：“姐，你吃得這么淡定，是不是剛剛嘗過(guò)更好吃的店啊？我發(fā)現(xiàn)你們這地方真是臥虎藏龍，給我推薦推薦唄？”

    而他話說(shuō)了一半，突然停住，怔怔地望著米婷。

    特么……

    小哥頭皮一陣發(fā)麻。

    眼前的女性那哪叫淡定啊！那眼神都發(fā)空了已經(jīng)，搞不好根本沒(méi)聽(tīng)懂自己在說(shuō)啥。

    小哥：“不、不好意思，當(dāng)我沒(méi)問(wèn)。哈哈，果然楓前館的東西很美味啊。”

    米婷細(xì)細(xì)嚼著嘴里的火腿絲，隨著咀嚼，火腿中的咸味、香味、油脂獨(dú)特的醇厚，以及被雞湯浸潤(rùn)過(guò)的葷香，慢慢地在味蕾上彌散。

    她將火腿絲咽下以后，才認(rèn)真地說(shuō)：“我暫時(shí)還沒(méi)嘗過(guò)更好的店，這一家……可能是場(chǎng)上最好的。”

    小哥的紙碗已經(jīng)空了，他走到攤位側(cè)面和店里的女老板打了聲招呼，又將自己的名片投到了柜臺(tái)旁邊的紙盒中，而后，似乎還不甘心，跑去隊(duì)伍后面重新排隊(duì)了。

    米婷收回目光，打開(kāi)帶出來(lái)的紙盒。

    她要了兩塊栗子糕。

    栗子糕是傳統(tǒng)糕點(diǎn)里很受歡迎的一種，吉祥樓也做過(guò)，不過(guò)沒(méi)有a市里專營(yíng)糕點(diǎn)的陸記糕餅做得好吃。術(shù)業(yè)有專攻，這是強(qiáng)求不來(lái)的事。

    栗子糕在不同的地域有不同的做法，楓前館采用的是和制作米糕類似的方法。

    將煮熟的栗子，一下一下地?fù)v碎，甘香的氣味也被沾在了杵頭之上。栗子泥經(jīng)過(guò)過(guò)篩，確保粉末顆粒足夠細(xì)膩，再混入調(diào)味的糖汁，壓成平面，放到籠里蒸熟。

    姜瓷沒(méi)有在栗子泥里添加多余的配料，甘香的板栗本就是自然的美味，她只是在糖汁里花了功夫——甜香的花瓣放到糖汁里一起熬煮，等清新花香完全滲入糖汁，一層沁人心脾的芬芳香氣便被賦予了栗子糕。

    而制作栗子糕的重點(diǎn)，和米糕略有些相似——確保進(jìn)籠的粉末干濕度適中，這樣才能蒸出松軟、敦實(shí)、干香又不噎人的舒適口感。

    米婷看著紙盒中的栗子糕，感覺(jué)自己再一次恍惚了。

    經(jīng)過(guò)了十幾年的錘煉，她可以有自信地說(shuō)，她的眼光比很多人都毒——她可以從食物的外觀判斷出它的質(zhì)地和口感，而且?guī)缀醪粫?huì)出錯(cuò)。

    眼前的栗子糕，從賣(mài)相上判斷，絕對(duì)不比陸記的差。

    盒子里，栗子糕呈現(xiàn)一種晚秋的顏色，不是金黃璀璨的，而是成熟溫厚的黃色，它被切成小塊的方糕，中央被磨具壓出一片楓葉的造型，而在楓葉的中央，點(diǎn)著干燥深紅的玫瑰花碎。

    是和秋栗一樣，讓人感覺(jué)到溫暖舒適的顏色，濃烈、卻不刺眼。

    吃進(jìn)嘴里，栗子的甘甜醇厚，頃刻間在舌面上蔓延。栗子糕的口感果然和她預(yù)料的相似，甚至超出她的預(yù)料。這種粉糕的質(zhì)地，大多是干燥的，但楓前館制作出來(lái)的栗子糕，干爽的同時(shí)非常適口。輕輕咀嚼，藏在栗子底下的馥郁花香似乎掙破阻礙，攻占了她的鼻腔。

    是成熟的濃郁的香氣，經(jīng)歷了風(fēng)霜，棱角被磨平，只剩下極致溫柔的甘香，柔柔地在味蕾上綻放。

    米婷沉浸在這種芳香中。

    直到，她聽(tīng)到一個(gè)少女的聲音在喚她。

    “米婷師傅！”

    姜瓷分了幾只雞以后，終于想起來(lái)剛剛過(guò)去的食客是誰(shuí)——吉祥樓的米婷師傅。她腦海里對(duì)于這位女廚師的記憶已經(jīng)相當(dāng)模糊，然而……她在《尋味a市》的往期節(jié)目里看過(guò)她！

    這是她非常感興趣的一個(gè)人。

    一是因?yàn)椋梢詮墓?jié)目里看出米婷的手藝是相當(dāng)出類拔萃的，這是她練出來(lái)的眼力和直覺(jué)，二則是因?yàn)椤谶@個(gè)行當(dāng)里，女廚師真的非常少。

    姜瓷將分叫花雞的活暫時(shí)分給何明燦，擦了擦手，便擠到柜臺(tái)的一邊，叫住還在品嘗栗子糕的米婷。

    “你怎么過(guò)來(lái)了啊？”姜瓷笑瞇瞇的，“味道怎樣？”

    米婷愣了下，眼神復(fù)雜：“你還……認(rèn)得我？”

    “不好意思啊，小時(shí)候的記憶模糊了，一下子沒(méi)認(rèn)出來(lái)。”姜瓷解釋道，“但我剛剛想起在《尋味a市》里見(jiàn)過(guò)你。”

    “《尋味a市》？”米婷從腦海里翻找出這段久遠(yuǎn)的回憶，那是至少三年前了吧。

    話說(shuō)，現(xiàn)在還真的會(huì)有人看那個(gè)節(jié)目嗎？

    姜瓷：“對(duì)啊，你做的麻婆豆腐非常不錯(cuò)，三年前就已經(jīng)可圈可點(diǎn)了，現(xiàn)在應(yīng)該更出色了吧？”

    米婷抿抿唇：“這三年我有做過(guò)改進(jìn)，不過(guò)，并沒(méi)有得到洪老爺子特別的評(píng)價(jià)。”

    米婷不知道姜瓷為什么要跟她說(shuō)這個(gè)，明明楓前館的菜更好吃啊，這聽(tīng)著就很讓人懷疑眼前人的誠(chéng)懇。米婷狐疑地望向眼前的女老板，下一秒，就聽(tīng)姜瓷問(wèn)——

    姜瓷：“怎么樣，是不是覺(jué)得楓前館的菜更好吃？”

    米婷：“？”這是想嘲諷她嗎？

    姜瓷身后，大概聽(tīng)出女廚師是什么身份何明燦，驚恐地睜大了雙眼。救命，他的老板想說(shuō)什么？

    姜瓷繼續(xù)說(shuō)：“我說(shuō)真的，你待的吉祥樓沒(méi)什么前途了，來(lái)我們這吧。”

    米婷：“……”

    米婷：“……？”

    米婷愣了兩秒，艱難地說(shuō)：“你知道吉祥樓現(xiàn)在對(duì)你是什么觀感吧，我是那的大廚，你讓我來(lái)你們這？”語(yǔ)氣中帶著難以理解的稀奇。

    姜瓷仿佛沒(méi)聽(tīng)出米婷的言下之意，理直氣壯地說(shuō)：“是啊。”

    姜瓷：“你看，我們菜又好吃，員工又比較少……這意味著在我們店具有豐富的晉升空間。而且，店里還有一個(gè)廚藝厲害的老板，可以幫助你提升自己的廚藝水平。雖然工資可能開(kāi)不到吉祥樓那么高，但未來(lái)發(fā)展空間大啊！”

    姜瓷想了想，補(bǔ)充道：“我們店里也有一道招牌的麻婆豆腐，非常方便你發(fā)揮自己的專業(yè)水平。”

    “…………”

    不止米婷，附近八卦的食客都聽(tīng)愣了。

    這是現(xiàn)場(chǎng)挖人啊？還這么忽悠的。

    米婷被震得都不知道說(shuō)什么了，她頓了頓，皺眉看著姜瓷：“我……我是吉祥樓的人。吉祥樓對(duì)我有恩。總之……今天謝謝你，叫花雞和栗子糕都很好吃。”

    姜瓷：“不是，你再考慮考慮？哎？”

    姜瓷叫著，而表情冷淡的女廚師已經(jīng)轉(zhuǎn)過(guò)身，步速飛快地走開(kāi)了。

    何明燦聽(tīng)得一言難盡：“老板，你不能這么挖人，你聽(tīng)聽(tīng)你剛剛說(shuō)的都什么啊！還有，她是吉祥樓的誒！你什么時(shí)候突然想挖個(gè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手過(guò)來(lái)啦？”

    “就剛剛……突然想到的。”姜瓷撇撇嘴，“反正試試嘛……試試又不虧。挖到就算賺到。”

    何明燦：“……”

    ……

    米婷幾乎是落荒而逃地離開(kāi)了楓前館的攤位，她走得太快了，甚至撞上一個(gè)人的肩膀。

    “不好意思。”米婷抱歉地說(shuō)，回過(guò)神后，她率先看了下手里的紙盒。

    唔，還好。

    剩下的一塊栗子糕沒(méi)有被撞碎，正散發(fā)著馥郁甜香的氣息。

    “米婷，栗子糕好吃嗎？”身側(cè)傳來(lái)一個(gè)男聲。

    米婷抬頭看了眼，眉毛皺起來(lái)：“常老板？”

    男人已經(jīng)快四十歲了，眉目間卻還是年輕時(shí)那股子令人討厭的氣勢(shì)：“唔，師妹？”

    米婷的表情一下子冷下來(lái)：“你已經(jīng)叛出吉祥樓了，別叫我?guī)熋谩！?/br>
    男人笑了下：“怎么了，好意思說(shuō)我？剛剛姜老板的話沒(méi)令你動(dòng)心嗎，不考慮考慮？比起她，到我這邊來(lái)也行啊，我能開(kāi)得起高薪。”

    米婷：“你別想了。”

    米婷的語(yǔ)氣很沖，但眼前的人卻沒(méi)有被她激怒，他只是笑笑，語(yǔ)氣中帶著嘲意：“真的，這么多年，你還沒(méi)看明白嗎？你小時(shí)候敬佩的姜德庸，或許值得敬佩，但現(xiàn)在，他早就變了。”

    米婷愣了下，轉(zhuǎn)身就走。

    “對(duì)了，”男人在她身后提醒道，“你來(lái)?xiàng)髑梆^的事，有姜哲的狗腿子看到了。當(dāng)然，你愿意回那地方受罪，我也無(wú)話可說(shuō)。”

    米婷低著頭，表情變得難受又痛苦。

    ……

    姜瓷繼續(xù)著手上的工作。

    雖然對(duì)于米婷的離開(kāi)感到可惜，但她沒(méi)什么時(shí)間來(lái)感覺(jué)挫敗——眼前的食客太多了，而且，還有越來(lái)越多的趨勢(shì)。

    洪老爺子在美食盛典上夸過(guò)楓前館的消息，已經(jīng)經(jīng)由網(wǎng)絡(luò)和媒體，逐漸地?cái)U(kuò)散開(kāi)去。這讓本來(lái)沒(méi)打算來(lái)美食盛典的食客，只要是在a市或a市附近的，都迅速想辦法趕來(lái)。而已經(jīng)在會(huì)館里的食客就方便多了，直接轉(zhuǎn)移目標(biāo)，排到了楓前館的隊(duì)尾。

    何明燦朝隊(duì)伍望了一眼，擔(dān)心地說(shuō)：“老板，咱要不要點(diǎn)點(diǎn)人頭啊，我懷疑后面的食客可能排不到。”

    姜瓷也有點(diǎn)頭疼，她想了想，讓何明燦將剩下的余量點(diǎn)了一遍，然后在小黑板上寫(xiě)字，到可能排不到的隊(duì)尾繞一圈，告知食客們情況。

    “沒(méi)問(wèn)題，老板。”

    何明燦立刻停下手中工作點(diǎn)起了數(shù)，然后取過(guò)一塊備用的小黑板寫(xiě)起字來(lái)。

    何明燦：“老板，這么寫(xiě)可以嗎？”

    姜瓷回過(guò)頭看了眼，表情有一瞬間空白。

    林武比較不客氣：“小明啊，你不是大學(xué)生嗎？這字……這字……比我兒子還中用啊。”

    何明燦倒不臉紅：“反正表達(dá)意思的嘛，能看懂就行。寫(xiě)得漂亮也不會(huì)改變它的意思。”

    姜瓷：“……”

    姜瓷：“……算了，你去吧。”

    何明燦于是帶著丑丑的牌子逛到隊(duì)尾去了，不一會(huì)，隊(duì)尾便傳來(lái)了想象中的痛苦的聲音。

    姜瓷繼續(xù)敲叫花雞，抬起頭，突然看到一位……略有些奇怪的食客。

    花白頭發(fā)，帶著口罩和墨鏡，圍巾一直圍到下巴，幾乎裹住了半張臉。

    姜瓷：“……？”

    察覺(jué)到姜瓷狐疑的目光，那食客的姿態(tài)略有些躲閃：“來(lái)、來(lái)兩份叫花雞，四塊栗子糕。”他刻意壓低了聲音。

    但姜瓷覺(jué)得自己認(rèn)了出來(lái)，她驚訝道：“賈師傅？您怎么來(lái)了呀？”

    眼前食客的臉色不太好，聽(tīng)到她的話以后，還嗆得咳嗽了幾聲，跟拉風(fēng)箱似的。