我的飯館饞哭世界[美食] 第67節
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唐導演囁嚅了一下,腦子里,突然閃過那個晚上,讓他干下去三碗米飯的罪惡圖片。 唐導演:“那先請姜師傅做道糖醋小排吧,我們劇本里有這道。” 旁邊,蘇可心的目光,“噌”一下就亮了。 …… 酒店門口,閔興學鉆進等待著他的車,關好門后,車子便迅速地往機場開去。 閔興學著急地在手機上發著消息,又打了好幾個電話,但始終沒打通,他被密閉的暖氣熏著,雙眉緊蹙,臉上漸漸滲出油光。 助理瞧見他的臉色,眼觀鼻鼻觀心地開著車,半點不敢吱聲。 半小時后,快到收費站時,電話終于接通,閔興學的臉色也才好看起來。 他對著手機那頭恭敬地說:“程老先生,您到c市啦,是要來劇組看美音嗎?” 閔興學:“我現在正好在機場附近,也準備去劇組呢,我去接您?” 閔興學:“啊?您已經到了嗎?” 閔興學回憶著自己打探到的班機時間,正納悶怎么回事,對面便已經婉拒了他,順便掛了電話。 “滴、滴、滴……” 手機里傳來忙音,閔興學笑著的臉一瞬間陰云密布,他暴躁地把手機往身側一丟,嘴里罵道:“x的……” 車子又開出去兩分鐘,眼見著收費站越來越近,助理小心翼翼地問道:“閔總,還去機場嗎?” 閔興學罵道:“去個屁!我們回去。” …… 《美味變奏曲》包下的酒店,是位于c市的一家五星級酒店,由于費用昂貴,且劇組的拍攝不好耽誤酒店日常運營,涉及到后廚的鏡頭,劇組只能避開用餐時間,在后廚的部分場地拍攝。 下午三點,在這個午餐漸漸消化完畢,人們開始想吃下午茶的時間點里。 劇組閑下來的工作人員正坐在角落歇息,五星酒店想要圍觀拍攝的服務員也百無聊賴,打著哈欠準備離開。 一股酸酸甜甜,誘人食欲的濃香,突然在后廚里爆發了。 就像是一顆小型的炸/彈炸開,猛烈綻放的香味,將整層樓幾百平米內所有的昏昏欲睡的人都驚醒了。 “什么味道,今天師傅做糖醋排骨嗎?” “午飯點不是已經過了嗎,現在距離晚飯也早著吧。天啊,聞得我好餓!” “你們傻啊,剛剛我們的美食指導來劇組了,現在正做東西呢,你們在這偷懶才不知道。” “噓,導演在拍空鏡,過去的時候聲音放輕點。” 躲在一旁偷懶的道具組小伙子,揉了揉睡亂的草窩頭,躡手躡腳地走向人群聚集的中心——越來越多的人們聚集起來,一雙一雙好奇的眼睛,盯著中央那個正在炒排骨的姑娘。 每個第一眼看到她的人,都禁不住先在心底感嘆一聲這個顏值。 姑娘為了拍攝,在充斥著暖氣的室內穿著潔白的廚師服。為了佩戴廚師帽,長長的黑發在腦后隨意地挽了個髻,于是光潔的額頭和修長的脖頸被一并露出來。 她垂眸注視著手下的食材,全副身心地投注到了眼前的菜肴之上,一舉一動,不管是提刀還是掌勺,都行云流水,信手拈來,帶著一種熟手的流暢與美觀。 光是站在那兒,就是一道風景線。 更何況,在她的周圍,還充斥著……引人垂涎的食物香氣。 道具組的小伙子在被姑娘的顏值驚艷之后,目光下一刻便轉移到了鍋里,然后開始……瘋狂地吞咽唾沫。 姜瓷將老式糖醋汁沿鍋邊淋入食材,簡單就著酒店里有的調料調完味道。 糖醋小排的最后一步,便是耐心的燉煮,需得等到糖醋的味道都被燉進排骨里,且糖醋汁變得濃稠紅亮,緊緊地裹到小排上時,才算完成。燉煮的過程中,還要看著火候,在出鍋前再次淋入少量醋汁,這些都是實踐出來的經驗功夫。 姜瓷蓋上鍋蓋,想問唐導演下一步還有什么做的,剛抬起頭,她閑適自在的表情突然有些許僵硬。 實在是……被數十雙直勾勾的眼睛盯著,很難不讓人感到壓力! 唐導演回過神,讓攝影停止拍攝,趕緊走了上來。 幾分鐘前,姜瓷在調糖醋汁的時候,他腦海里還有幾個想法,尋思著等姜瓷做完菜再告訴她,然而現在…… 唐導演只覺得腦子一片空白,滿心滿眼都是那鍋“咕嘟咕嘟”冒著小泡的糖醋排骨。 兩道聲音同時響起—— 姜瓷:“唐導,剛剛拍的鏡頭能用嗎?” 唐導演:“姜師傅,這鍋得多久做好啊?” 姜瓷:“……” 姜瓷看著唐導演苦瓜似的臉上,那畫風非常突兀的期待眼神,笑道:“至少得燉上半小時。” 看見唐導演一副沒回神的樣子,姜瓷提醒道:“唐導演,時間不多,看看有什么需要我做的,先開始動工吧。” 唐導演被她這么一提醒,恍了恍神,好不容易才讓理智從那股香味中掙脫出來,然后專業地繼續工作。 但……自制力差一點的劇組人員們,便在攻擊性猛烈的糖醋香味之下,度過了堪稱折磨的半個小時。 半小時后,糖醋排骨快出鍋前,姜瓷做了最后的調味。 紅潤油亮,沾著濃稠糖醋汁的小排骨,被燉得rou質柔軟酥爛,排骨上一點點的肥rou呈現出誘惑的膠質質感,瑩潤透亮。修長的手指將炒香的白芝麻粒灑在小排骨上,隨之落下的還有翠綠清香的蔥圈兒。 人們的視線跟著那雙手游走,仿佛它彈奏著世界上最動聽的樂章。 ——屬于美味的樂章。 唐導演到底沒殘忍到折磨陪他熬大夜的員工們,找來五星酒店的服務員拿了一堆一次性紙杯,給每個杯里裝了一小塊排骨,讓工作人員們領走。 僅僅是一塊排骨。 令人昏昏欲睡的工作日下午,五星酒店的某層樓道里,傳來一陣引得路人好奇張望的歡呼聲。 “太好吃了這個糖醋小排,絕了簡直!” “怎么能只有一小塊!” “姜老板的店在哪兒,a市是嗎?我決定干完這票我就到她的城市住下了!” “幸好可心姐推了這家店,錯過姜老板我一定會后悔一輩子!” 道具組的小伙子滿臉珍惜地帶著自己的小排骨走到后廚的門邊,這么誘人的食物,他一定要安安靜靜地享受! 紙杯里,一塊小排骨靜靜地躺著,表面油亮瑩潤,帶著濃郁的糖色,那潔白的芝麻粒,光是看著,就能想象到咬下以后,它在齒間爆開時散發出來的香氣。他的腦海里甚至還在不斷回放著,片刻以前,姜老板裝鍋時,那散發出獨特香氣的糖醋汁濃稠得能拉絲的模樣! 旁觀著排骨分離的那一瞬,他的食欲直接達到頂峰。 小伙子珍惜地夾起小排骨,滿臉虔誠地將它放進嘴里,正打算閉上眼睛慢慢品味的時候,一個走進后廚的老頭突然叫住了他。 老頭:“唐導演這兒是在干什么啊,這熱鬧勁,這什么味道這么香?” 小伙子眉頭一皺,壓抑住心底的不耐煩,張嘴說道:“新來的美食指導做了糖醋小排,正在分呢。” 說罷,轉過腦袋,仔仔細細地繼續品嘗嘴里的糖醋味道。 等那老頭走開以后,匆匆趕來的主管狠狠敲了一下他的腦袋:“你剛剛那是什么態度!那是程老先生!我們最大的投資人!” 小伙子嚇得僵住,正在咀嚼的腮幫子也不動了,他緩緩地轉過頭…… 幾秒后,小伙子的腦袋又緩緩地賺回來,腮幫子恢復了咀嚼的動作:“明哥,別生氣,你看程老先生不也吃得挺開心的嗎。” 主管:“……” …… 寂靜的休息室,突然響起了“叩叩”的敲門聲,小心翼翼的。 陸嘉樹正抱著劇本發呆,他上午根本不在狀態,所有的臺詞都背下來了,可就是提不起勁,到后來,甚至被看不下去的唐導演當著所有人的面,狠狠臭罵了一頓,完全不給面子。 這會兒,他不想見人,也不想思考接下來要怎么拍,一個人安靜地把自己鎖在休息室里。 經紀人曾經講過,他這是一種“裝死逃避”的習慣,是“小孩子行為”,讓他改。陸嘉樹也明白,逃避解決不了問題,可他改不了。 出道的頭一兩年,他還每天傻樂傻樂的,覺得自己前途光明,可以一往無前。但這兩三年來,壓力一日比一日大,對前途的懷疑也一天比一天濃重。 一雙雙眼睛注視著他,評判著他,他每天提心吊膽,生怕一步踏錯。 他的粉絲們對他抱有期待,可他能力有限,滿足不了所有人的期待。他拼命地想要在事業上更進一步,但手頭的機會卻不一定能如他的愿。 “叩叩、叩叩。” 小心翼翼的敲門聲還在持續著。 陸嘉樹納悶地抬眸,他的經紀人知道他的習慣,這種場合里,若不是有特別緊急的事情,是不會過來找他的。 不過,這敲門聲聽起來也不像是那個急性子經紀人會敲出來的。 “誰?”陸嘉樹問道,聲音不大也不小,剛好是門外能隱約聽到的音量。 沉默兩秒,門外傳來蘇可心的聲音:“嘉樹哥,是我。” 陸嘉樹愣了一下,面對這位乖巧可愛的學妹,他沒辦法直接開口趕走她。 陸嘉樹從沙發上起身,走過去打開門,然后看見扎著麻花辮的姑娘正站在門口,仰著臉看他,懷里捧著一個紙杯。 紙杯? 陸嘉樹忍不住動了動鼻子。 蘇可心和他打過招呼后,自來熟地走進休息室里,將紙杯放在桌上。她知道陸嘉樹剛被唐導演下了面子,心情不大概不好,于是把聲音放輕柔了:“我們劇組的美食指導下午過來了,剛剛做了糖醋小排,我帶來給你嘗嘗。聽說你中午都沒吃東西。” 陸嘉樹動了動唇:“沒什么胃口,不想吃。” 蘇可心回頭看到他蒼白的臉色,擔憂道:“嘉樹哥,你是不是……最近壓力挺大的?” 話說完后,蘇可心愣了一下,又趕緊補充:“不想說也沒關系,就當我多嘴問了,不好意思。” “也不是不想說……”陸嘉樹看著蘇可心關切的眼神,沉默了幾秒,緩緩開口,“學妹,你應該也能體會到吧……我們在學校里排話劇的時候,對未來的期待是怎樣的,但我最近……拍的都是些什么東西。” “我不想拍,可我沒有辦法左右公司的決定,再這么拍下去,我會被限死在這兒,還有那么多雙眼睛在盯著我。可心,你有想過你的未來嗎?” 然而,作為連拍攝機會都沒多少個,好不容易才轉了運的小新人,蘇可心并不怎么能體會到學長的擔憂。 她只能誠實地說:“嘉樹哥,我才剛起步,沒你想的那么遠,只要現在有戲能拍,我就很開心了。” 陸嘉樹:“你不知道。比如我們現在拍的這一部,就是個普通的偶像劇,我跟你在這兒拍完了,等它上線以后,不出三個月,播放完畢,立刻會從觀眾們的視線中消失。投資人就是想隨便拍拍,它……” 陸嘉樹的話沒有說完,蘇可心不太開心地打斷他:“或許確實有些東西是沒有意義的,但至少目前這部劇,我不覺得普通。” 陸嘉樹:“?”