我的飯館饞哭世界[美食] 第59節(jié)
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作者有話說: 老姜,夸你家出息呢,開心嗎w mua=3=! 第33章 姜瓷沒想到祁氏年宴的后勁這么大, 她好好歇了一晚上,第二天睡醒后,手機(jī)就被陌生的號碼打爆了, x信上也多了十幾條好友申請。 面對一溜兒陌生號碼,姜瓷還茫然了幾秒,直到她看到高德運(yùn)給她的留言,才知道這些都是昨晚吃了宴, 打聽了主廚的身份后, 想和她結(jié)交一下的。 也就是未來的潛在客戶。 姜瓷挨個(gè)通過了好友,但沒有把電話打回去——畢竟別人如果有急事,會繼續(xù)找她, 她這么撥回去也不知道說啥,怪尷尬的。 其實(shí)她對于食客品嘗宴席后的反應(yīng), 已經(jīng)有所預(yù)料,也知道宴后肯定會有人打聽她。不過她對于消息傳播速度的認(rèn)知,還停留在上輩子,那時(shí)車馬慢慢,一個(gè)消息很難傳出城,就是城中口耳相傳,那大部分也是要面對面點(diǎn)對點(diǎn),信息發(fā)酵的速度比現(xiàn)在慢上不少。 確實(shí)是沒想到現(xiàn)在一條朋友圈,一條群消息, 消息就完全傳開了。 至少是在a市的部分商界人士中, 她開始有了點(diǎn)小小的名氣。 真是甜蜜的負(fù)擔(dān)。 姜瓷考慮到楓前館的運(yùn)營, 暫時(shí)無情地拒絕了這些負(fù)擔(dān), 只是給他們發(fā)了楓前館的定位, 順便宣傳了一波。 與此同時(shí), 祁氏打來的款項(xiàng)也到賬了。 姜瓷盯著那幾個(gè)零,還茫然地?cái)?shù)了一會,反應(yīng)過來以后,在楓前館差點(diǎn)沒控制住表情。 一桌八萬,只算手藝費(fèi),打完稅后會少一些,但還是相當(dāng)可觀!姜瓷直接將五十萬轉(zhuǎn)存到了趙素蘭的卡上,至于答應(yīng)過她的另一半,那還得再晚些。 剩下的錢,姜瓷又抽出其中的一點(diǎn)點(diǎn),給梁卉和何明燦分別封了個(gè)紅包,算是感謝他們在她準(zhǔn)備宴席時(shí),多承擔(dān)的部分工作。 姜瓷琢磨了一下,加上她這幾個(gè)月攢下的利潤,手頭目前也有個(gè)小幾十萬了。 按現(xiàn)在楓前館的發(fā)展形勢,最好是在攢錢的同時(shí),繼續(xù)招聘新員工,等到新員工的手藝也訓(xùn)練出來后,就可以考慮擴(kuò)大店面,甚至開分店了! 不過,這些都是后話。 潘興昌一行臨回b市以前,還一同到楓前館里吃了一頓,潘興昌被麻婆豆腐辣得眼淚汪汪的,那位刀工了得,喜歡魚鮮的老徐則是一連干了三碗鮮蝦云吞面,直到姜瓷用牛rou酥餅堵住了他的嘴。 臨走前,老徐還戀戀不舍的,小步子挪來挪去,目光一直扎在菜單上面。 潘興昌見他這樣,忍不住說:“老徐,你干啥?你要不直接住姜老板這兒,也不用回b市了。” 老徐愣怔一下,臉色瞬間變了。 潘興昌哼了聲,心說這老徐終于反應(yīng)過來,自己才是他的老板!當(dāng)著老板的面被別的飯館迷得七葷八素的,算怎么回事? 而下一刻,他就聽到老徐的聲音:“潘師傅,您說真的啊?我可以留在這嗎?” 聲音還挺認(rèn)真的。 潘興昌:“……” 潘興昌怒了:“你還真想留啊!誰給你打工資的啊!” 老徐不好意思地抓了抓頭發(fā):“這不是姜老板料理魚的手法,實(shí)在是太精到了,我還想看看她做別的。” 眼見著老徐大有就地跳槽的打算,剛上完菜的姜瓷趕緊說:“徐師傅,算了吧。潘師傅同意,我也不能同意啊。” 老徐愣住:“啊?我還不夠資格嗎?” 姜瓷莞爾:“那倒不是,我現(xiàn)在可出不起您的工資,您一個(gè)月在潘家樓拿的,得是我這里好多天的營業(yè)額了。您還有家人要養(yǎng),難道真的來我這小店?” 老徐剛想說小店怎么了?可隨即聽到姜瓷提起了他的家人,才冷靜下來。 而且,他也意識到,自己其實(shí)唐突了。姜瓷前些天愿意教他兩手,是她好意。大師傅教徒弟,興許還有保留,更何況自己和姜瓷才是什么關(guān)系? 老徐反應(yīng)過來,潘興昌選擇回b市,沒有再繼續(xù)纏著姜瓷,也是知道他們前面做的那些都可以叫學(xué)習(xí)切磋,再往進(jìn)一步,很可能就惹人厭煩了。 老徐嘆了口氣,惋惜地說:“好吧,姜老板你有空來潘家樓玩啊,我們的廚房可大可漂亮了!” 潘興昌快給無語死了:“來廚房玩?工作的地方,你想著玩?” 這他招的都什么員工?以前看走眼了吧? 然而,潘興昌回過頭,也對姜瓷說:“來b市的話,給我個(gè)電話,我?guī)阋娮R見識b市最牛逼的老店,我熟著呢。” 姜瓷笑道:“好咧,謝謝。” …… 得知潘興昌要離開,祁硯放下手中的文件,起身送他。 身材頎長的青年身著西裝,面目俊美,一舉一動(dòng)板正尊敬,禮儀雖說都做到位了,且可以稱得上給了潘興昌很大面子,可他的臉上其實(shí)沒多少笑容。 祁氏大廈的大門外,停著準(zhǔn)備前往機(jī)場的轎車。 將潘興昌送至門口,祁硯轉(zhuǎn)身便想離開,但他還是晚了一步。 “祁總。”潘興昌叫住他,“祁硯……我很久沒叫你名字了。” 祁硯轉(zhuǎn)過身看他:“潘叔叔。” 潘興昌感慨地說:“你也是很久沒叫我叔叔了啊……” 祁硯:“您想說什么?” 被青年漆黑的眼瞳注視著,潘興昌端正了神色:“祁硯,昨晚你爺爺又跟我通電話了,他現(xiàn)在也是耄耋之年了,看不得你們父子的關(guān)系鬧成這樣。” 祁硯盯著他,沒說話。 潘興昌猶豫了一下,硬著頭皮繼續(xù)說:“你爺爺想托我講兩句,他的心就算之前再不在你身上,畢竟是你父親,你……偶爾還是去看看吧,至少,你父親的壽宴,你作為繼承人這么缺席,挺尷尬的。” 祁硯沉默,漆黑的眼睫微微垂下。 這是一種尊重對方,但婉拒勸說的意思。 潘興昌嘆了口氣:“對不起啊。我也是受人之托,話帶到了,我就不多說了。再見了祁硯,有機(jī)會再來潘家樓,叔叔招待你吃好吃的。” “好的。”祁硯客氣地替他拉開車門,目送著車輛遠(yuǎn)去,然后轉(zhuǎn)身走回辦公室。 父……親。 想到前些天打聽到的消息,祁硯不由得在心底反復(fù)咀嚼這個(gè)詞。 和姜瓷同樣,他有一個(gè)不喜歡自己的父親,不過,他的父親并不是姜海潮那副模樣,他只是漠視他,無視他,忽略他,對他視而不見。 他的少年時(shí)期,家里充斥著冰冷,孤寂和漫長的冷暴力。 他一個(gè)人長大,一個(gè)人拿了獎(jiǎng)學(xué)金出去念書,一個(gè)人冒雨回家,一個(gè)人在房間里燒得不省人事,連拿到畢業(yè)證的快樂也無人分享。 可以說,他和祁氏上一位繼承者的關(guān)系已經(jīng)陷入冰點(diǎn)。 不過,和姜瓷不同,他現(xiàn)在是祁家唯一的孫子,也是唯一能撐得起目前家業(yè)的人。 所以無論他們的關(guān)系有多僵,祁老爺子最終只能把集團(tuán)交給他。 也因此,在聽到姜瓷過往的經(jīng)歷后,他會示意葉弘亮去放出那樣的消息。 本不是一路的人,沒必要因?yàn)檠壗壴谝黄稹?/br> 潘興昌說,前些天是他父親的壽宴,可是他的生日,又有多少親人在乎過? …… 車燈穿過雨幕,在黑暗中映出一道迷蒙的光霧,綠燈亮起,行走的綠色小人倒映在濕漉漉的馬路之上。 熙熙攘攘的行人開始穿行,隨著腳步踩過積水,斑馬線上濺起灘灘水霧。 祁硯等著綠燈,五指下意識地在方向盤上敲擊,他往窗外看了一眼,突然意識到,自己把車開到了安徐路的附近。 他應(yīng)該回城郊的別墅的。 大概是因?yàn)椤罱鼇沓酝盹埑远嗔耍乱庾R就把車開過來了。 祁硯想了想,當(dāng)紅綠燈變化后,便把方向盤一打,從大路拐進(jìn)了那條人氣很重的小巷子里。 他聽到了隔壁小賣部里金毛的吠叫,小賣部已經(jīng)關(guān)門了,金毛的叫聲從鐵閘門后傳來。 楓前館的燈倒是還亮著,在寒冷的雨夜中,遠(yuǎn)遠(yuǎn)看著,像是暖黃色的一點(diǎn)。 姜瓷結(jié)束營業(yè),收拾完一切后,先把何明燦和梁卉打發(fā)回去,自己坐在柜臺前算了一會帳。 現(xiàn)在是晚上九點(diǎn)多,距離她打烊已經(jīng)過去一個(gè)多小時(shí)了,所以當(dāng)有人披著雨霧走進(jìn)店里時(shí),姜瓷微微愣了一下。 祁硯瞧見店里空無一人,茫然地左右看看,輕聲問:“打烊了?” 他確實(shí)沒反應(yīng)過來,跨時(shí)區(qū)的會議開得忘記時(shí)間,天完全黑了才從公司里離開,剛剛想事情想得深入了,連時(shí)間也忘了看。 姜瓷看他這幅才反應(yīng)過來的樣子,莞爾:“是啊。” 祁硯一聽,神色有點(diǎn)落寞:“打擾了。” 姜瓷見狀,干脆問:“祁先生,您吃晚飯了嗎?” 祁硯:“……還沒有。” 姜瓷面對這位剛給自己送了幾十萬的大客戶,非常有耐心,笑道:“我這兒原料也沒剩多少,你要是不嫌棄,稍等一下,我煮碗面。” 祁硯:“謝謝。” 還真不客氣。 姜瓷于是將柜臺上的賬本收起來,將祁硯一個(gè)人留在飯館的一角,轉(zhuǎn)身進(jìn)了后廚。 其實(shí),她也有點(diǎn)餓了。即便不給祁硯開小灶,她自己也想弄點(diǎn)宵夜吃。 姜瓷取出兩只大瓷碗,挨著擺在cao作臺上。每只碗里放入一小勺熬煮出來的豬油,又淋入醬油、芝麻油和一點(diǎn)點(diǎn)醋。 吊高湯的大鍋重新點(diǎn)火,過了一陣子,鍋里的湯便“咕嘟咕嘟”地冒起泡,熱乎乎的濃香也彌漫到了整個(gè)后廚之中。 姜瓷從大鍋里盛出guntang的高湯,直接淋入大碗。 隨著高湯的加入,碗底的調(diào)料被“嘩——”地沖開,白皙細(xì)膩的豬油開始飛快融化,獨(dú)特的油香也揮發(fā)出來,簡單攪拌以后,一碗清澈紅亮的湯頭便做好了。 此時(shí),下鍋的面條已基本斷生,米白色的細(xì)面在鍋中隨著沸騰的水泡輕輕擺動(dòng),水面浮起了一層細(xì)細(xì)的白沫,熱騰騰的水汽氤氳出來,輕柔地將少女籠在其中。 姜瓷抓起漏勺,將煮熟的細(xì)面撈起,瀝干水分。纖細(xì)的面條下入面湯時(shí),被折了兩折,根根面條整齊乖巧地排列著。 干凈的紅湯中仿佛突然出現(xiàn)了一座白色的浮島。