聞氏這會兒又忍不住問桂氏，“那林氏帶著兩個閨女住哪？”說著又忍不住念叨了句，“羅家做的這么絕，也不怕遭天譴。”

    桂氏說，“聽你白姨婆的話，好像是帶著閨女住在鎮子口的那個破木棚子里，這兩日林氏帶著閨女給人家里做零活，也能賺點文錢糊口。”

    倒是也有幾個好心人愿意讓她漿洗衣物。

    ……

    次日，許記食府開了門，到了晌午時，朝食客人都已經散了，許沁玉也洗漱好。

    入了夏，天氣更加熱了，她做完朝食都出一身汗，洗過才舒服些。

    這會兒她正在前面客堂坐著歇息，幾個小孩還在后廚幫著殺魚，要準備下午做的魚丸這些吃食。

    幾個小孩的名字，許沁玉也給改了，獨眼叫許風，丑蛋叫許調，跛腳叫許雨，六指叫許順。

    取自風調雨順一詞。

    全都跟了她姓，也是跟家里人商量過的，說既然都是乞兒，她也沒打算收他們做奴仆，既是做徒弟，說是再生父母都可以的，跟著她姓也挺好的，許沁玉就連夜想到這個詞，給四人起了名字。

    四個小孩得了新名字，別提多高興，閑下來時就聽他們幾個喊著對方的名字。

    “許風。”

    “唉！”

    “許調。”

    “唉！”

    “許雨。”

    “唉！”

    “許順。”

    “唉。”

    許沁玉笑得不行，讓他們自個鬧騰去。

    她這會兒坐在客堂歇著，想著再有兩日又能歇息，她不能在家躺著了，要去山里頭采些菌菇回，還有山上的野葡萄都熟了，這玩意很酸，根本沒人吃，只能用來釀酒或者拿來煮酸梅湯的配料，口味會有些變化，多了絲葡萄的味道，到時候可以做一些，看看大家喜歡什么口味的酸梅飲。

    這會兒大家都在歇息，林氏正好路過，她剛幫著一戶人家漿洗完衣物，給了她五文錢。

    路過許記時，她看到門外貼的告示，她不怎么認字，但她也聽聞過許記孫氏跟平安食肆的事情，猜到許記現在或許缺跑堂的，外面貼的或許就是招跑堂的告示，林氏猶豫了下，抬腳進了許記。

    還真給她猜對了。

    許沁玉這幾日還在招跑堂的婦人，倒是有不少婦人來，但許沁玉不認得她們，也怕遇見孫氏那樣的人，或者遇到偷jian耍滑的，只讓這些婦人說了名諱年齡家住何處，等她選定人會再去知會她們一聲。

    林氏進去許記，見到許小娘子正坐在靠窗的一張長凳上，雙手托腮，手肘擱在桌上，大概是剛忙完，雪白的臉蛋上還有點紅撲撲的，一雙眼眸水汪汪的，但這會兒視線有些游離，似乎在發怔。

    林氏過去小小喊了聲，“許東家。”

    許沁玉醒了過來，她就是在發呆想菜譜而已，她想菜譜有時候會讓腦袋空空的，想一些新菜譜的食材比例跟調料的配料而已。

    哪怕就是普通的菜肴，她的配方跟別人的也不同，其實做菜做來做去就是那些，主要凸顯的只是味道而已，味道的不同。

    許沁玉見到林氏笑了下，“林嫂子。”

    林氏結結巴巴說，“許東家，許記是不是招跑堂的？我，我能不能來許記上工，東家放心，我很勤快的，什么活兒都能做。”

    上次許小娘子已經拒絕讓她做跑堂，只是這次她還想試試，要是許小娘子還拒絕，她就安心的給人做灑掃漿洗衣物的零活，平日再去田溝荷塘里面抓些河蝦來賣。

    許沁玉直接說，“行，你明日就來上工吧。”

    她對林氏還算了解，林氏以前是軟弱，但那種軟弱也是因為她身處這樣的環境和家庭造成的，林氏能為兩個閨女做到這等地步，她的人品就完全沒有任何問題，她招員工最看重的也是人品。

    以前不同意是因為羅家，現在林氏靠著自己擺脫羅家，就沒什么不能用的了。

    “明，明日上工？”林氏愣了下，結結巴巴重復了下，她沒料到許小娘子這次答應的這么痛快。

    許沁玉點點頭，“這幾日都是另外兩個嬸子跑堂洗刷，活有點重，你早日上工，她們也能清閑些。先說好，每月工錢八百文，包朝食暮食，平日食肆有多余的吃食你們可以分分帶回家去，干得好的話，過年時有紅封，以后也會漲工錢，人得勤快點，眼里有活，不能有二心，不要別人問一下，食肆有事情或者話語就給說了出去。”

    林氏激動的臉都紅了，連連點頭，“好，好，東家放心，我省得。”

    許沁玉想了想，又去找聞氏要了八百文錢給林氏，“先預付你一個月的工錢，你去租個屋子，先把大妞跟二妞安頓好。”

    林氏一下子就想哭了，還想跪下給許沁玉磕頭道謝。

    “哎哎，你可別跪我。”許沁玉聲音都有點變了，還往旁邊躲了下。

    林氏就沒法跪下去，不好意思抬頭，再次跟許沁玉道謝。

    等林氏離開，許沁玉就去外頭把張貼招跑堂的告示給揭下來。

    林氏拿著八百文錢，牽著大妞二妞去租房先。

    大妞和二妞還在外面等她，聽林氏說許記的東家愿意讓她來做工，大妞回頭看了眼許記，眼中很是堅定，她握緊她娘的手，“娘，東家是好人，我跟二妞都大了，每天你出門我也帶二妞過來給東家做工，咱跟二妞雖然小，但零散的活兒還能做，咱倆都不要工錢。”

    林氏笑道：“好。”

    她也不放心讓兩個閨女單獨在家，就怕被羅老婆子給帶走。

    林氏帶著兩個閨女過去北街那邊租的房，北街那邊的房屋比南街這邊還便宜些，她花了一百五十文錢租了個小院子，足夠她跟兩個女兒住的。

    林氏租房一百五十文錢，自己留了一百五十文錢，剩余五百文錢她就去桂花巷給了羅家。

    怕羅家賴賬，她還特意找了紙，上面找人幫她寫了四十個五百文錢，以后每月給羅家五百文錢，就讓羅家在下面按一個手印，這樣三年多就能全部還清了。

    去羅家給錢時，林氏還找了鄰居的嬸子幫她見證下，以免以后羅家耍賴。

    羅老婆子見她拿出五百文錢，還兇巴巴的問她是不是以前在羅家偷偷存的錢帶走了。

    林氏冷著臉說，“是許記食府的東家好心腸愿意讓我在許記做工，還提前給了我一個月的工錢讓我安置下來，以后每月我都會給你們五百文錢。”

    這事兒瞞不住，羅家人遲早會知道，所以不用瞞，羅老婆子要真敢去許記鬧，她就敢拿刀把人攆出來。

    “啥？”羅老婆子一聽，氣狠了，“那，那小賤人不是以前不讓你去做跑堂嗎？”

    林氏臉色更冷，“你好好說話，若再罵許小娘子一句，別怪我不客氣了。”

    羅老婆子撇撇嘴。

    旁邊的婦人一聽也跟著譴責羅老婆子，還說許小娘子果然心善，讓林氏好好在那做工，把兩個閨女養大。

    羅老婆子聽煩了，瞅著林氏手上的半貫錢打算接過去。

    羅大根忽地出來，方才外頭說的話他都已經聽了去，他接過半貫錢，讓林氏以后把錢都給到他手上來。

    羅老婆子想要那半貫錢，但兒子肯定不會給她的。

    羅大根知道林氏在許記上工，倒是有點后悔了，但想想林氏生不出兒子來，就沒甚可后悔的，他更想要一個兒子。

    林氏給了銀錢就回了。

    次日，林氏帶著兩個閨女去許記上工。

    多了倆小的，許沁玉倒也沒說甚，讓她們跟著許風他們在后廚幫忙，不過這樣一來，后廚倒還怪擁擠的，光孩子就不少，其實成哥兒在她眼中都還算個半大孩子呢。

    大妞幫忙時，見許沁玉在包醬rou包，她道：“東家，我也會捏褶。”

    許沁玉笑道：“行，那你來試試。”

    大妞去洗了手擦干手后，學著許沁玉的樣子開始給包子捏褶，她捏的不算快，但也不慢，比很多新手都看著熟練些，等她捏好，許沁玉看了眼，發現這個褶捏的不夠圓溜，有點點歪，但比很多人捏的都要好看的。

    許沁玉驚訝了下，“大妞第一次給包子捏褶嗎？”

    大妞點點頭，她家就沒吃過包子，她就是看東家做，覺得應該很簡單，想幫忙。

    許沁玉有點高興，這孩子倒是對白案還挺有天賦的，白案就是做面食，甭管會不會做別的面食，但大妞第一次捏包子的褶兒都比常人捏的好看，這就是做白案天賦的一種，興許可以教教大妞做白案。

    她給了大妞一團粗面，讓她專門練習捏褶，以后先幫她捏褶，再慢慢交其他的。

    大妞拿著一團粗面過去捏褶去了。

    林氏得知，還有點惶恐，害怕東家誤會大妞想偷師學藝，還是成哥兒讓她別擔心，說四嫂廚藝了得，就是想找幾個徒弟把廚藝傳開。

    林氏這才放下心來，心中越發感激許沁玉。

    ……

    過了兩日，許記歇息，許沁玉去跟夏嫂子借了驢車，準備去鎮外的山上采菌子，因為還要摘野葡萄，就帶著成哥兒功哥兒準備出城，最后許風他們四個也要跟著一起去，便都一道去，連聞氏也跟著去了，就是擔心玉娘跟幾個孩子們。

    其實家里已經有銀錢可以買驢車，但平日太忙，許沁玉打算這次回來就讓成哥兒幫忙跑腿去買輛驢車回，他平日趕著驢車去買菜也方便些。

    出了城一路朝著山上而去。

    去了山上，許沁玉去采野生菌。

    聞氏擔心玉娘，山上蛇蟲鼠蟻多，怕她被傷到或者碰見山上的獵戶甚的，玉娘生的好看，也怕遇見心懷不軌之人，就讓許風跟著玉娘一塊去，她則領著成哥兒他們去摘野葡萄。

    入了夏，山上美味野生菌更多了，特別是那些顏色鮮艷的，有些能吃有些不能吃。

    其實至少有一大半這種顏色絢麗的野生菌是絕對不能食用的。

    但瞧著另外些顏色絢麗的菌子，許沁玉都有點留口水了，這些菌子雖也有微毒但處理好，是真正的山珍美味，鮮味在舌尖繚繞，誰吃過都不會忘記這種鮮。

    后世就不少人明曉得這些野生菌有微毒，處理不好就得見小人，為何還要去吃，還不是因為它的鮮美。

    許沁玉摘的時候還跟許風說讓他不要胡亂采摘，畢竟這些菌，哪怕是同一種，但其實還是有微微的分別，一種能吃，另外一種一點都不能碰。

    這些菌，許沁玉采了都是自家人吃，不打算弄去食肆里，免得被人學去上山采菌吃出事來。

    許風很聽話，許沁玉不讓他采，他就不采，去幫著許沁玉找筍。

    這個季節的筍已經沒那么鮮，有點苦，是入了夏才有的苦筍，但同樣能吃，焯去苦味清炒做成酸筍或者炒rou都可以。

    除了這些菌，許沁玉還采摘了不少別的能吃的菌子，用來烤干碾碎成粉做調料的。

    瞧見能吃的野菜，許沁玉也都順道給摘了。

    差不多到未時末的時候，許沁玉跟許風下了山，山腳下的驢車上已經堆滿野葡萄，成哥兒他們摘了不少。

    趕著驢車回鎮里的時候，竟撞見一群衣衫襤褸，瘦骨伶仃的人，都是拖家帶口，背著行李，只是一眼，許沁玉就知這些人的身份，應當是去年雪災后逃難的北邊人，這都過去半年多，他們竟到了西南這邊。

    大部分災民都去了南邊或者京城，沒想到還有會災民摸到這邊來。

    他們應該沒走官道，不然也不會繞到這里來。

    許沁玉看著那些人眼光麻木，心里怪不是滋味。

    這會兒她也沒法把驢車上這些苦筍野菜給這些災民，怕他們哄搶傷了孩子們，也怕他們搶走菌子吃出事來。

    其實西南山多，山上不管是野味還是野菜跟其他野果，都能填飽肚子的，就算找不到這些，鎮子外的田溝池塘小湖不少，去里面摸魚也能吃飽肚子的。

    到了西南，吃喝總歸是不缺的。