農家小女(種田) 第37節
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乘著晚霞,四人在馬路上慢慢走著,順帶消消食。 “大哥, 我們下次旬休去抓河蝦吧!” 野生的河蝦肯定鮮美, 今天才吃過癮, 她就饞下一次了。 “嗯?行啊”,孟平無所謂,反正都是玩。 小虎子舉手,河蝦啊,他也喜歡:“我也去, 我也去!” “放心,不會落下你的,我叫你啊”,孟安拍拍他。 “說好了,拉勾!” 幾人走的慢,到家時已經暮色暗沉,趙忠祿和李氏焦急的等在院門口,打算再不見人,就循著路找過去了。 等終于看到那一大兩小的身影,才舒出一口氣來,可算回來了。 “怎么這么晚?” “吃多了,我們走路消消食”,茹寶回答,蹦到爹的身上,要他抱起來。 趙忠祿對她沒法,輕輕一提就將閨女弄了上來,給她坐在手臂上。 “今天在顧家有沒有失禮?” 茹寶搖頭,然后蹭在爹的頸窩里,“沒有啊,就見了一面,顧家大人都挺親和的,對著我們直笑。” 之后李氏又問了許多事情,茹寶聽著聽著,眼皮漸沉,在爹的懷里瞌睡起來。 “睡著了”,趙忠祿輕聲和媳婦說話,不敢大聲,“先給女兒擦擦吧,等會兒放床上去。” 李氏湊近去看,還真是,這孩子,干什么了今天。 第二天早起,茹寶神清氣爽,舒活舒活小身子,今天也是元氣滿滿的一天! “娘,今天做蒸糕呀!” “嗯嗯,好好吃你的飯先。” “......”,好的,呼嚕嚕的喝著碗里的粥,就著熬筍吃,還有茄子干。 朝食的茄子干最好吃,外表炸的酥脆,但咬一口又很有嚼勁,咸辣口的,光當零嘴吃也不錯,每次嘴饞沒東西吃的時候,她都好想打開櫥柜偷吃啊。 但想到娘心里肯定有數,還是縮回了蠢蠢欲動的小手。 吃完飯,茹寶拉著爹要他幫忙,孟安出于好奇,今天也沒想著往外跑,想看看meimei要做出個什么東西出來。 李氏拿出五個雞蛋,按照女兒說的將蛋清蛋黃分離。邊弄還邊嘀咕,分出來干嘛?好奇怪的做法啊.... 茹寶假裝沒聽見,等分離好后,將準備好的熟油倒入蛋黃,攪拌均勻。 由于家里沒有牛奶,只能退而求其次加入適量清水,雖然這樣做出來的蒸糕沒有奶香,但其實也還不錯。 最后再將面粉慢慢的放進去,繼續攪拌,這邊李氏在弄蛋黃糊,那邊趙忠祿也開始打發蛋白。 蛋白里加幾滴醋,去除腥味,快速打發至有白泡,接下來分三次加入白糖。 茹寶看爹拿著五根筷子不停的攪動,速度還不慢,心下有些愧疚,唉,都怪工具太簡陋了,沒辦法啊,只能辛苦爹了..... 趙忠祿堅持了一刻鐘,手臂酸痛,速度就開始慢了下來,太累了.....要打不動了。 “茹寶,要打成啥樣啊?你爹我快撐不住了啊。” “加油!爹,照這個力度,再有個一刻鐘就成了!” 孟安也起哄摻合,興奮的哦哦叫,不停在旁邊出聲鼓勁。 孟平本來還有些躍躍欲試,這會兒對比一下自己的細胳膊和和爹結實的大胳膊,稍稍往后退了一步,不行,他還是別湊合了。 看丈夫實在辛苦,李氏提出替他一會兒,讓他歇歇,她雖然沒有當家的力氣大,但是由于常干活,氣力其實也不小,頂個一盞茶時間肯定沒問題。 趙忠祿也不堅持,在媳婦說出口后就交給了她,這種活太痛苦了,確實得歇會兒。 等兩人交替幾次后,筷子終于能立起來不倒了,夫妻兩都悄悄松了口氣,可算是行了。這東西忒費事了也,她覺得以后她最不耐煩做的東西不是面條了,而是這勞什子蒸糕,閨女太能折騰人。 之后茹寶用干燥的飯勺,將蛋黃糊和打發的蛋白翻拌均勻,倒入準備的砂鍋中,底層墊一層油紙,防止沾底,甩出里面等里面的大氣泡后,再用油紙封起來,不讓水蒸氣進去。 “好啦,可以上鍋蒸了!” 李氏已經把火生好了,“蒸多久?” 茹寶歪頭想了會兒,“中火三刻鐘就行。” 顧衛風帶著大滿到趙家的時候,蒸糕剛出爐不久,一群人在等砂鍋的溫度降下來,都不敢拿手去碰。 孟平看見他,喊他過來:“快來快來,馬上就能吃了!” “已經好了?” 李氏和趙忠祿還是第一次這么近見著顧地主的小兒子呢,相視一眼,都不知道該說些什么..... 算了,順其自然吧,反正有孩子們和他聊呢。 孟安時刻盯著砂鍋,不時的拿手去試探,被燙了幾次也不長記性,繼續用食指去戳。 哎?好像不燙了耶。 整只手貼上去 ,只剩溫溫的手感,歪頭和茹寶說:“好了好了,小妹你看我,是不是能吃了啊?” 茹寶解開封油紙的繩子,用一塊干凈的薄竹片沿著砂鍋邊沿刮一遍:“爹,你把蒸糕給倒出來。” 趙忠祿將它倒扣在案板上,砰砰幾聲,蒸糕就出來了。 “不錯啊!”,李氏輕輕戳了戳,松軟有彈性,很新奇。 孟安也想上手過來摸,被趙忠祿給拍了下來。 撇嘴不滿,干嘛呀.....,一臉控訴的看著爹。 用竹片等分切成十塊,除了現在在場的,剩下得留兩塊給爺爺奶奶,還有師傅那得送一塊。 “可以吃啦!一人一塊,不許多拿。” 第54章 大蝸牛 孟安小手一伸, 迅速拿過一塊,張嘴就咬了一口。 松松軟軟的,入口香甜, 口感綿密, 好吃! 等所有人都拿了,茹寶看大滿沒動靜,以為他不好意思呢, 主動拿給他:“大滿, 這是你的。” 倒是弄得大滿有些不知所措, 他還有呢?見小姑娘一直舉著, 也不好就這樣僵持下去, 還是拿了過來,憨憨的笑了一下, 三兩口就下肚, 軟綿綿的,確實好吃。 顧衛風也覺得不錯,和他以前吃的糕點都不一樣, 娘和奶奶應該會喜歡。 “這東西好是好吃,就是做起來太費勁了”,而且幾口就沒了, 趙忠祿還有些意猶未盡, 不過想到之前被打發蛋白支配的恐懼, 打了個激靈,還是算了..... 而且.....好費雞蛋啊,這么一吃,五個就沒了,rou疼。 “你們吃著, 我把這兩塊給老宅送過去。” 孟安吃完,有些不舍,兩眼盯著剩下那塊,垂涎的不行:“meimei......” 茹寶兩只小rou手趕緊護住,搖頭:“不行的,不行的,這塊得給師傅。” 扣扣小手,“......”,行吧,不搶了,周夫人可是茹寶師傅,輩分都比他大好一圈。 “下次還做麼?”,孟安渴望的看著娘,再來一回啊~ 李氏絲毫沒有被軟化:“等你啥時候過生辰再來吧。” 意思是其他時候就別想了。 孟安失落的低下腦袋,這樣啊,好想飛到他生辰那天啊,又有面條又有蛋糕。 而今天的他,唉,只剩下一嘴饞了,愁人! 顧衛風若有所思,想和茹寶娘親商量商量,看能不能再做一塊,他想拿回去給娘和奶奶嘗嘗,但一時又不知道該怎么開口,跑別人家里來買東西,好像不太對勁啊...... 等李氏有事走開了,他才支支吾吾的和茹寶開口,然后期待的看著她。 茹寶睜大眼睛,沒想到還能賺錢呢? “等會兒啊,我去問問娘”,好商量商量價錢。 顧衛風甩甩手,去吧去吧,聽孟平說茹寶在家很受人喜歡,肯定能成! “娘,我和你說哦”,茹寶扯扯衣袖,示意娘低下頭來,“顧衛風想買一個蒸糕,帶回家去。” 李氏挑眉,沒想到本意是請他來吃東西,竟然還能賣出去。 賣啊,肯定賣,有錢干嘛不賺,她們又沒做虧心事:“成啊!但是多少錢合適呢?” 插著小胖腰,茹寶想了想,去除原料錢,不能太高但也不能太低,畢竟爹出的人力也挺累人的,“要不五十文?” 趙忠祿恰好走進來,剛回來的時候看見孟平他們在前院玩,“什么東西五十文?” “這個蒸糕定價,你覺得怎么樣?”,李氏一時也拿不定主意,詢問地看向丈夫。 摸摸略帶胡茬的下巴,趙忠祿沉思了一會兒,五十啊..... 既然顧小公子會買,就說明這個蒸糕還不錯,而且他也沒打算和皂塊那樣量大銷售,五十算個中等的價錢,還是可行的。 “就五十吧。” 關鍵還是他也不樂意多做,打發蛋白的活兒可太累手了,多了他受不住..... “行,我去和顧衛風說”,茹寶一溜煙從廚房跑出去,噠噠噠就到了前院。 拍拍顧衛風的手臂,一雙手背在身后,昂起小脖子,抬頭看他,一雙眼睛眨巴眨巴,“蒸糕要五十文,你還要么?” 小手在后面不安的扣扣,不會嫌貴吧....,嗯要是嫌棄的話,她可以給他打個折,友情價。 “要啊!”,才五十文,他有錢! 解下腰上的荷包,掏一掏,給茹寶一個五分的銀子,恰好五十文。 孟安擠進他們中間,探出小腦袋,左瞧瞧,右瞧瞧,干嘛給小妹碎銀子啊? 越瞧他眼神越不善:“你在干啥?” “買蒸糕啊!”,還能干啥,輕輕彈他一個腦袋嘣,小腦瓜里瞎琢磨什么呢。