幸好，現在礦區物產豐富，其它的都能買到，回到飯店大家七手八腳的忙起來，張大娘被她推到一旁的躺椅上休息，等所有的洗好備好，她才開始起鍋熱油。

    后廚忙著，衛孟喜就去前面飯店里，準備先把小楊點這八桌算一下賬。

    “mama，還沒人來吃飯嗎？”幾個崽崽呼啦啦全跑進來。

    “沒呢，不許上樓搗亂，不許把地板踩臟，不許滑樓梯。”

    她裝修的時候在大廳安裝了一部旋轉樓梯，這可是男孩們的最愛啊，爬上去或趴或躺或坐的，從二樓開始順著扶手“呲溜溜”往下滑，恨不得屁股擦出火星子，看著都疼。

    老母親為了防止他們來滑，恨不得在上頭裝一排倒刺。

    最好是帶鉤那種，不然不長記性。

    果然，衛東和根寶建軍對視一眼，躍躍欲試。

    衛孟喜一只手算賬，一只手擰住衛東的耳朵，“別讓我說第二次。”

    “哎呀呀呀媽我不滑，我就是看看還不行嘛？”

    “哎呀呀mama輕點兒，耳朵要掉了真的！”

    高彩芬和侯愛琴幾名閑著無事的中老年人，聽見聲音就進來勸她，一個說衛東多好個孩子你打他干啥，一個說小孩活潑好動是正常的巴拉巴拉。

    礦區打孩子就這點不好，一人打，百人勸，妨礙她cao作。

    “對了，小衛你這飯店叫啥名字？”

    衛孟喜一拍腦門，“哎喲，瞧我，被這小子一氣，倒把開業的事忘了。”

    飯店大門頂上的黑漆牌匾，還用紅綢布蒙著呢，大家可不就是連名字都還不知道。

    “但各位嬸子容我賣個關子，一會兒咱們再揭開。”

    她這飯店在昨晚之前一直沒掛牌子。

    于是，大家就這么等著，等啊等，等到十一點，鹵rou廠內響起一陣清脆的“叮鈴鈴”聲，工人們下班了。

    衛孟喜剛想讓衛東去叫胡小五和劉利民過來幫忙，誰知他們已經呼啦啦來了。

    不僅來了他們倆，還來了好多好多婦女，衛孟喜打眼一看，加工廠的所有員工都來了呀！

    “你們這是……”

    “小衛老板飯店開業，咱們來湊個熱鬧，今兒中飯咱們湊錢一起下館子，是吧老姐妹們？”付紅娟那大嗓門。

    “是！”眾人齊齊答應。

    大家伙平時都是節省慣了的，哪里舍得真下館子喲，還不是為了給她撐場面？以免外人笑話她飯店開起來卻沒客人來吃。

    她們呀，是平時兩分錢的冰棍兒也要猶豫一下才舍得買，是幾塊碎布頭都要留起來補襪子補褲衩的女工，終其一生也沒正經下過一次館子，連點菜都會手足無措的前家庭婦女們……現在忽然大咧咧來給小衛撐場子。

    衛孟喜眼眶微酸，笑罵：“你們這群敗家媳婦兒，下不為例。”

    眾人嘻嘻哈哈就往里頭去，領導那邊的八桌是小楊早就指定好的靠東邊，加工廠的工人一共70人，擠一擠坐七桌，靠西邊，中間還能留出通道過人。

    于是，透過茶色玻璃，礦區群眾驚奇地發現，從今天開始，煤礦上出現一個奇怪的，以前從未出現的狀況——在小衛的飯店里，呼風喚雨的煤礦領導們和窩棚區那些一沒文化二沒見識的煤嫂們，居然同在一個大廳里吃飯！

    兩班人馬坐一樣大的桌子，一樣高的板凳，甚至連點的菜都是一樣的！

    要知道，她們中的很多人，哪怕就在自己家里，來客的時候忙前忙后大半天，最后連上桌吃飯的機會都沒有。

    她們，是某某的老婆，某某的mama，只是屬于灶臺，屬于掃把撮箕，屬于臟衣服臭襪子，屬于那張油黑發亮的土炕……而不是那張跟領導們一樣高的漂亮桌子。

    大家說不出這意味著什么，但所有人都知道，從今年開始，金水煤礦的女人和男人，普通百姓和領導，終于能上同一張桌子吃飯了！

    第95章

    等煤礦下班時間一到, 隨著一陣炮仗聲，紅綢布一揭，牌匾上大大的“衛家宴”三個字就顯露出來。

    黑底金字, 龍飛鳳舞, 高高的掛在門頭上，真是要多氣派就多氣派！

    店里除了有那涇渭分明平起平坐的十五桌客人, 還有零零散散進來的剛下班的工人們。

    衛孟喜以前賣盒飯和鹵rou的時候很厚道，對于飯量大的工人們總是怎么夠怎么來，每次打飯都要把他們飯盒壓得緊緊的滿滿的沉甸甸的，所以現在她的飯店開業, 大家也都要來照顧一下。

    誰知, 他們來不是幫忙，倒成負擔了。

    因為啊，整個衛家宴飯店里已經忙翻了！一共134人的飯菜, 雖然做的是一樣的，但鍋太小, 有的菜份量太足, 得分成兩三鍋做, 兩個廚師在后面已經忙飛了。

    擇菜的也沒好到哪兒去, 一筐又一筐, 服務員更是, 上菜都是拿大托盤端著一起上的, 就連呂麗萍和薛明芳也跟著跑前跑后, 腳底像裝了兩個風火輪，連喘氣的機會都沒有。

    衛孟喜只來得及去各桌打個招呼, 就忙得不見人影。

    雖然事先培訓演練過, 但員工們全是小白啊, 以前就是在家做飯帶小孩的家庭婦女，難免還是會有怯場和手忙腳亂的時候。

    衛孟喜這兒幫一下，那兒忙一下，見還有工人進來吃飯，只能很抱歉的說：“幾位大哥，咱們上午太忙了，前面的菜還沒做完，你們的可能要兩個小時以后才能上，要不你們晚上再來吧？我一定給你們安排在第一位。”

    她很誠懇，店里也確實人聲鼎沸，工作人員穿梭來去都得小跑著才行。大家表示理解，就說晚上再來。

    不然，就是服務員們能忙過來，后廚的張大娘也得累垮啊！

    衛孟喜再一次估計失誤，本來按照現在礦區的消費能力，她預測的是每天能有八桌左右就差不錯了，張大娘能忙得過來。

    誰知這第一天就來個開門紅，自己的員工她能理解，可煤礦領導們，這是為啥？前幾天遇到張勁松，也沒聽他說要來吃飯啊。

    不過，管他奇怪不奇怪呢，只要有錢賺，誰會嫌錢多呢？

    領導們那一桌，陸廣全本來和許軍一桌的，忽然張勁松叫他們。

    “小陸小許來這邊，坐那么遠干嘛。”他身邊正好還有兩個空位，礦長副礦長也都在了，應該是特意為他們留的。

    倆人剛過去，在座的心里就有數了，這倆人未來就是金水煤礦的接班人啊，陸工不用說，能把他留下來，就是金水煤礦的福氣，技術這一塊他絕對是領頭羊。許軍則是因為機械工程這一塊有專長，在管理上也不錯，簡直是年輕版的張勁松和李奎勇的結合體。

    他倆一個有勇，一個有謀，年輕時候確實是帶領金水煤礦風光過好幾年，不然也不可能成為石蘭省內有名的大礦。可惜老了以后，太過于莽撞和太過于老好人都成了rou眼可見的缺點，束手束腳，好好一個大煤礦，差點成了省內倒數。

    效益好，大家工資就高，走出去也體面，所以誰會不希望金水礦越來越好呢？

    有知機的，等到敬酒的時候就專門去書記那一桌，跟他倆好好攀了攀關系，以后說不定還得在他倆手底下干活呢。

    衛孟喜遠遠地看了一眼，發現陸工比以前好一點了，不再是那種“莫挨老子”的表情，無論誰去，都會點個頭，雖然不說話，但至少是表示善意了。

    經過這么多年，大家也都知道陸工的脾氣，他就是不愛說話，沒辦法，技術牛嘛，有點脾氣是正常的，大家都能接受。

    倒是許軍，雖然身上有股殺伐決斷的氣質，但十分長袖善舞，無論誰來都第一時間叫出稱呼，不卑不亢的笑臉相對，大家倒是更寧愿跟他攀關系。

    衛孟喜搖頭，同是一個村出來的，性格決定命運啊。

    看到另外一邊的七桌穿著一模一樣的工裝，張勁松還端起酒杯，主動過去，給煤嫂們敬了一圈，他的不拘小節和平易近人，很快帶起氣氛，其他領導也挨個過去敬她們，熱心的詢問在鹵rou廠上班怎么樣，工資待遇如何，忙不忙累不累，如果有需要煤礦幫忙的一定要說。

    雖然是場面話，但大家都很高興，簡直是受寵若驚。

    這樣的大領導，平時在路上都遇不到的，也就大型活動的時候能在臺上看見講幾句話，今兒居然來給她們敬酒？！

    煤嫂們趕緊嘩啦啦起身，有端著碗的，有筷子上還插著塊紅燒肘子rou的，有端著個空杯子的，不會的就有樣學樣，舉著手里的東西高舉示意一下，胡亂來唄。

    衛孟喜想笑，又有點心酸，家庭婦女們吃席都不一定有機會去，這樣的場面確實是第一次，人生中第一次，手不抖就算不錯了。

    以后啊，她的員工，她必須多帶她們見識見識，世界那么大，整天圍著灶臺和孩子打轉有什么意思喲！

    當然，領導們和煤嫂們的共同話題不僅是工作，還有菜品的美味——那大肘子又紅又爛，幾乎是入口即化，肥而不膩；那酥紅豆是又香又酥，唇齒留香，下酒最合適不過，比花生米還受歡迎。

    石蘭省的女人們，也是能喝點酒的，反正衛老板說了下午給放假，大家只管敞開肚皮的喝，甚至有潑辣點的，還直接劃拳了，一聲比一聲高，絲毫不輸男人。

    大中午的飯店熱鬧成啥樣了都，衛孟喜等一眾員工可喜歡這樣的氛圍了，這說明生意好，生意好，其他顧客才愿走進來嘛。

    這不，晚上沒了團餐，但因為中午很多人沒吃到，全都來了，再加上家家戶戶的小娃娃都放學了，于是拖家帶口的，比工友們相約來的還多，后廚就沒停過，一直忙到晚上九點多，居然還有人要來吃。

    衛孟喜實在是心疼張大娘，換她休息，自己上手。

    雖然很多年不干后廚的活了，但當摸到那鍋柄的時候，熟悉的感覺立馬就上來了，起鍋熱油，煎魚要熱鍋冷油，翻身的時候有哪些要領，顛勺的時候要怎么防止油和食物飛濺出去，怎么控油……她一氣呵成。

    張大娘剛開始還有點擔心，誰知道人家不管干啥都比自己這幾十年的農村幫廚還熟練，于是忍不住道：“小衛你以前做過廚子？”

    “沒有喲，我mama以前賣盒飯喲。”根花不知道啥時候摸進來了，正踮著腳的看mama炒菜呢，一眨不眨。

    “快出去，當心油濺到。”衛孟喜揮手趕她。

    小姑娘就跑到門邊，扒著門框，“mama你教我做菜吧，以后我也當廚師，大廚師。”

    她為啥會有這個想法呢，因為她剛才一直坐收銀臺幫mama數錢補錢，聽見mama算賬，發現今天真的好賺錢呀，她數錢都數到手抽筋啦！這樣的錢在她看來，就是比洗臭臭的下水掙的輕松多了。

    衛孟喜大笑，傻孩子，油煙味你以為是好聞的啊，幾年下來肺都要出問題的，就是肺不出問題，手腳也要出問題，七八個小時拎著十幾斤重的東西顛來顛去，一般人誰干得了啊？

    “好不好嘛mama？你就教我做飯吧，以后我天天做飯給你吃喲。”

    張奶奶被她逗笑了，忙說她來教，保準給她教成小廚師，以后接mama的班。

    衛孟喜于是也不反對，雖然她覺得大閨女最好的出路是學跳舞考大學，但跳舞也累啊，時間久了骨頭都要變形，腰椎出問題的概率也很高，肌rou拉傷勞損啥的更是家常便飯。這種苦也不是所有孩子都能吃的，她要是哪天受不了不想跳了，會做飯也多個出路。

    不說別的，自己會做飯，就能對自己好點兒，不用指望誰。這是男孩女孩都很有必要學的技能，她打算等他們滿十二歲就要開始教了，早點學，她就能早點過上五個崽崽輪流做飯給她吃的日子啊，想想每天只需要點菜，那感覺多爽啊？

    孩子多，也就有這么個好處……吧。

    一直忙到十點半，客人散完，飯店收拾干凈，所有人累得那叫一個人仰馬翻，直接都動不了了，恨不得倒頭就睡。

    中途六點多的時候，衛孟喜提出讓呂麗萍和薛明芳先回家去，因為她倆是騎自行車來的，回去太晚怕不安全，結果她們都不愿走，那個點正是最忙的時候，一下子到現在，再讓她們騎車更不安全，衛孟喜就讓劉利民開車送她們。

    直到十一點，劉利民回來說倆人都安全送到家了，衛孟喜才有時間數錢。

    “mama你看，錢我幫你數好了喲。”根寶和衛紅打著哈欠說，將錢按照面值不同，分門別類，一樣一樣的收拾整齊，用個小木夾子夾好，一目了然。

    衛孟喜相信，兩個人應該不會數錯，但還是又數了一遍，發現今天居然進賬884塊！遠超她的預期！

    但她也沒得意忘形，知道今天是因為有團餐撐著，這是大頭，要是全靠散客，能有一半就阿彌陀佛了。

    以后飯店的長遠發展還是得靠散客回頭客，這種團餐一年也遇不上幾次。

    “mama謝謝你們幫忙，但以后都不需要了，這是大人的工作，我們大人自己做，你們要早點睡覺知道嗎？”

    “嗯嗯，那mama我們就放假幫你數吧？”衛紅也很有成就感，刷刷刷的數錢可太爽了。

    “到時候看你們表現。”她不希望孩子拿到太多錢，尤其三觀還沒正式養成之前。

    看情況吧，假期里要是生意不好，數點小錢無所謂。

    晚上，陸工居然沒加班，也不管幾個崽還在磨蹭著不肯刷牙洗臉，他進門就一把摟住老婆，先是在她臉頰上親了一口，然后開始傻笑。

    他平時的笑是抿著嘴那種，不是很熟悉的人根本發現不了，今晚確實咧嘴露出白牙，還發出“呵呵”聲，真……像個傻子。

    四個大的趕緊唰一把捂住眼睛，“爸爸羞羞！”

    小眼睛卻透過指縫看出來，滴流滴流轉。